MagicAndy

龍蝦湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }! F& x  N0 q7 \: y) U4 f
（六人用）  tvboxnow.com; C( b* ^2 m3 w( N' Y- F, m
: t" g. r: N; A+ r$ }0 X- @9 C: v
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W9 M& e  {* t( }
1.湯四杯－其用料有：tvboxnow.com7 [8 Z3 u0 ^, f5 o! R% G; d8 f
撻沙魚一磅tvboxnow.com6 L( u% V% x( k0 s& E4 Y" e/ ]$ K2 ?
龍蝦一隻約半斤
& y* F, Q& Q2 s; }5 Y$ n* n. }( o公仔箱論壇洋蔥二隻公仔箱論壇* j( ^" ~* P- t7 Q! D2 \/ Y
西芫茜一棵
: ?1 f, r$ J+ c1 Ytvb now,tvbnow,bttvb香葉一片
5 G$ @9 R9 F7 y& htvb now,tvbnow,bttvb檸檬一隻渣汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z2 {3 q6 v" n
呔葉半茶匙
; F6 o; Q. v. V0 I白胡椒子五粒
  H- [' X/ ?4 a( y4 L* M$ t# s# G公仔箱論壇粗鹽1-3/4茶匙tvboxnow.com$ C% U% P% e5 n$ [
水四杯' d! @0 P2 G+ v4 o( s
白酒六湯匙
( h0 q3 b5 o; C5 V! |tvb now,tvbnow,bttvb牛油二安士（炒洋蔥用）
  |+ c% S% @, K" z3 D* S4 Z" o: ?5 l1 p! B/ }3 C
2.牛油三安士tvb now,tvbnow,bttvb$ m9 b( {# S* V; z6 |9 n9 ~+ l
3.麵粉四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  s- M) O5 G7 e
4.茄糕兩湯羹tvboxnow.com! @/ P2 X0 ?& V
5.辣椒粉1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, R% ?, x. w1 |+ h
6.鮮奶油1/4杯公仔箱論壇# [# d8 d9 ~4 m! B8 H1 M4 s
3 A9 j. d0 b# M9 x
烹飪方法﹕
8 O& U+ t; ^( I& j# U. F' m. n$ Itvboxnow.com1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．tvboxnow.com! d7 T1 h' {' |' i: F* v

; L2 O4 }6 p2 m9 Y. [' H2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．+ A+ F* I8 U; t

5 d. P/ C( ?$ X/ ?# _! m% ?2 F3 _附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。
+ `8 P! y- N- L8 x公仔箱論壇車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 tvboxnow.com; Q0 j- Q8 S- O& r7 H- i8 q) Y
Andy 有關 日式小脆餅 一問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U- [8 b6 v, z2 s" m! p
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

1 H! A: M( l* O1 d8 k& _7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s& l0 W9 F. B9 d2 j
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 % t0 q# M( _  \' w! T6 j
tvb now,tvbnow,bttvb6 }. H) i- U3 ^- C

; S, ^" i( _+ O3 L! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

  L/ G6 b* z) Y1 [. Mtvboxnow.com無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
3 x8 ~- f8 j& I6 T: P7 Y+ d0 v+ etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% b* h$ n+ @! Z- @
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb4 a. A+ k; T$ E* Z, g
（一）糯米１斤
+ R1 {% U8 P3 E; g8 g) X7 H+ Ltvboxnow.com（二）冬菇５隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `* u$ a3 }* i" l4 k4 i" @
（三）冬筍１隻
7 Z: `- x7 Y( m* ~9 M9 ltvboxnow.com（四）臘腸３條
& p2 K! K( g! {& ]4 G* F+ ^（五）燒肉３兩
4 q7 o! u9 I" W5 V+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）蝦米1/2湯匙; v3 Y1 y+ P# o& ], p. L/ X
（七）蔥５條公仔箱論壇6 g. j' \& @1 J' H0 v
（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）
2 z5 [: B2 _) ]; {. K% Btvb now,tvbnow,bttvb（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）tvboxnow.com+ W; p+ B. J! U" k

. ]9 N, t& l1 y2 ]" z% M' {tvb now,tvbnow,bttvb調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `. R: d" Q7 l9 g, ^0 p% S
tvb now,tvbnow,bttvb  ]" U  M; B# ]) U9 A; U- D
　
* ~/ I" N; \% t7 c) K7 F, K4 t公仔箱論壇tvboxnow.com/ Z5 s! ]5 n3 G/ i% E
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 ]" K: Q9 k8 v) G' c
（一）糖１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V2 \" o: Q/ R1 G9 z+ b
（二）生油１湯匙
+ G, N% [9 T! @0 ?, U# r8 B（三）油１湯匙
. r* [' p5 D5 n3 j" L4 h（四）鹽3/4茶匙
& w9 V6 P, U. N" L. jtvboxnow.com（五）胡椒粉1/4茶匙: h( W- }4 m- p

: q7 z+ b& x8 b: |& \! J. ttvboxnow.com炒飯用調味料：
; Y6 j/ X: j7 H- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鹽1/2茶匙
# d( |4 R& T3 j（二）生抽１茶匙
5 L. n% G" L7 `5 o2 J' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. j7 l0 K8 X& P# y# [& ]2 |
烹飪方法﹕
7 \  m& y/ c( k( P（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
! H0 u, Y  l$ o* [  R  f/ W' K2 J３０分鐘。
4 S" m7 L9 T# R公仔箱論壇公仔箱論壇2 B, s) g/ j5 i; u% P
（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。tvb now,tvbnow,bttvb% h/ M. @$ G2 W5 r' _# s' U% X

. ~; `6 G4 U& ltvb now,tvbnow,bttvb（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部tvb now,tvbnow,bttvb+ v& S' ]- V8 H% a, b
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙, I* {( m1 E+ F" N% H
炒勻，然後放入深鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb9 H+ a* e$ z7 `3 ~9 {

0 `/ c! Z2 T! d1 m# A! C+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
6 |) r! [4 o3 y! [! j+ {! ]0 [tvb now,tvbnow,bttvb１５分鐘，即可上桌。公仔箱論壇( {, K7 e  ^# [: V5 r+ [3 z( M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O4 p2 U! q; h6 w3 v- q. `
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身% }; O5 t; P1 M4 ?# T0 P9 f
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
' W( h! W# A: T% {% X! R浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  tvboxnow.com5 d/ ]" I8 k$ \' c& |: [
tvb now,tvbnow,bttvb) c+ o, ~4 v: j/ o
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!3 s8 G" R0 s/ a
材料﹕
. d4 w* g. k+ `+ q, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k% i/ a+ u, u
（一）雞腿八隻& m# l4 P- w. x8 v* g: F$ G6 L& a: g/ |
（二）雞翼八隻/ R: l; b# \  [* Q
（三）大蔥1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb! q, a1 m5 e( w" @& a
（四）冬菇八隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L/ A# u) P8 L# b$ A- s
（五）冬筍一斤
5 v% v0 g9 s& {9 ]3 e! ttvb now,tvbnow,bttvb（六）熟油1/2杯公仔箱論壇4 H+ P9 u) y2 H# D9 E1 L
（七）另油一湯羹炒大蔥用
2 @& w/ s4 U: o$ Ktvboxnow.com（八）上湯三杯 tvboxnow.com8 X4 t" n" O$ P3 }/ m/ r4 V
tvboxnow.com/ f) w2 _. ^9 y2 {- R( V# X4 }
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F* I" t) s# Q% }0 K3 g( Y
/ P" m5 B2 M: {6 |5 A* N  }
雞腿翼醃料：公仔箱論壇9 E! A* O- g# W) u4 s) G
（一）老抽二湯羹公仔箱論壇; e- v6 A: {. S
（二）紹酒一湯羹
; s; r! x  ^5 w" K9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 P# Y$ T' c9 o( ?公仔箱論壇炆雞腿翼用料：
/ l/ w3 H. M$ A8 a5 I公仔箱論壇（一）冰糖一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c) Z4 O6 l2 @/ d+ u5 z
（二）鹽二茶匙
# z5 G9 S, c* {: j' b
3 o. h% M( j: o2 a5 u烹調方法：
& Q8 g! Y' S5 T( t( `（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
& H, I$ D; E* _$ P6 q4 O公仔箱論壇6 c: O3 L3 W' p
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。公仔箱論壇6 x5 r3 c  d% D  }5 F

6 t  r9 _3 d% ]9 o! b5 F- ^; e（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
/ c; X; F0 A  _9 p: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。公仔箱論壇; ]# D- T( u/ t  S

, Z$ D- n4 C2 s! d/ G- n（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
8 S, I5 C* [; f) v1 t2 I/ ytvboxnow.com! t& T- c' w, h. o' `9 P0 R9 g4 n
材料﹕公仔箱論壇+ G+ e& D) x4 k: D( I0 \
1.糯米一斤tvboxnow.com- a9 [; ^0 H9 W% _
2.冬菰五隻
2 h6 y2 z3 J4 T$ O  m  Ctvboxnow.com3.冬筍一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s1 i& T* h9 U  ^
4.臘腸四條，臘肉一條
: m3 i- J+ l/ U& Y1 S# B; ^5.燒肉四兩
" m. N1 C) |6 ?" R' Jtvboxnow.com6.蝦米一兩
/ z% I2 J* T" T& {$ n" Dtvboxnow.com7.蔥五條
% P2 B( M! O" s( I' n7 e6 x% Q$ N, i4 T( t
調味﹕公仔箱論壇- e  X0 t; O, i, p! ?' p+ ^
tvboxnow.com4 Z6 A% p+ j9 E( N/ ^6 c1 H
1.糖一茶匙
( M6 T; |3 L) z+ ?tvboxnow.com2.生抽二茶匙
) j0 a! Z8 A5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Z; e3 p3 k& q8 }) f* S
4.胡椒粉1/2茶匙
& D9 ]1 m" x) X! g- ~) p* \公仔箱論壇5.雞精一粒開滾水五杯7 |7 ~9 h' ]  I. D
6.生油二湯羹
; R2 q/ r9 y4 z9 R4 x/ utvboxnow.com
# d1 [$ y, M9 L9 D6 a& r公仔箱論壇烹飪方法﹕公仔箱論壇* T# s8 r! p2 m( ~
1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．
$ ?$ X. w/ w5 H9 ?
) {7 ~8 f3 i8 J4 z6 D; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．tvb now,tvbnow,bttvb* l8 K; T  e" A( u# I8 f+ L, I

4 Y) {% D- `' Z6 E* g3 ptvb now,tvbnow,bttvb3.蝦米剢幼．
" e4 h: w! c7 c4 {9 J% W( M& n
/ l8 H3 X, J& H$ i5 p4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．tvb now,tvbnow,bttvb: k+ b% `3 h) F2 }
tvb now,tvbnow,bttvb6 h  W! @8 Q8 M- e3 i8 i- g% c
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  公仔箱論壇/ j7 U; A1 Y% v3 B# O
; {; ^2 v6 _* s# ~: T1 Z2 Q
材料﹕
+ o# s: `1 s7 `, f" P$ G8 y9 v$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生魚一條約一斤起肉tvboxnow.com& s( d5 V$ N3 x# A
2.大蝦十二隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [% p' x) ^/ [  S, [  ]
3.大地魚二隻
/ t& h& A7 P7 ~* r6 }4.冬筍一隻
& o% j" H& e; M公仔箱論壇5.中國芹菜三，四條公仔箱論壇5 g9 E2 Q; F# w9 s
6.玻璃紙一張
1 C) G' k" t* h% q% t! @tvb now,tvbnow,bttvb9 V# K; O8 C# B2 P5 O2 _
tvboxnow.com7 r) `- ~5 @. X3 \: j  _, C# v
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K. z% g( T& M3 k4 ~4 |; _

& l9 D% l/ }! w, f! j0 stvb now,tvbnow,bttvb1.幼鹽11/2茶匙公仔箱論壇; @2 F& ^! }. v4 r' H
2.生粉二茶匙tvboxnow.com) N0 M2 V% ?: {; w# h) n
3.生油一湯羹
; h3 v+ T+ s/ n- S* i" }3 N9 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* _' F' g5 k- c( f
烹飪方法﹕
6 K; w% N* U( n8 z+ V; v1.魚洗淨後切雙飛片．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j) P2 \+ {7 }, ?' m) R% X

# A! u1 v4 {3 a- B  b* c( G5 f2.大蝦去殼用鹽水洗淨．
: h! S& ^# s0 q! k- qtvboxnow.com4 \) |! e) _& h0 E
3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．公仔箱論壇/ K$ H# F* r+ b; d' h- P7 w

# h+ P- k/ y* W0 P! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．
% _1 P, ]0 D" {2 ?& g( d/ Etvboxnow.com
5 @& h' n' V  b3 O4 M; n7 w5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
0 T$ b0 L7 k1 M生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗! N" ]+ P6 r+ g' E
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 公仔箱論壇/ H& E4 u! {; V0 R- z( S
蟹糯米飯﹐正﹗
3 s; ]0 f$ X! W8 q' G. }公仔箱論壇生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗tvboxnow.com. C8 S" ^3 b- h0 ]! I4 r, h
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

5 D& ^' O. T( r7 S: K4 R
! U2 O- O4 d) R0 ]3 ltvboxnow.com
8 }  _( k# V  N& o$ W8 N( C! a' Y: Ntvb now,tvbnow,bttvb做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！