材料
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西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙
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0 ]( |2 r' r: i9 n: dtvb now,tvbnow,bttvb醃料 tvb now,tvbnow,bttvb% u( S' r7 ^8 B: q! V! f9 w0 c
% B Q0 [, d: Ftvboxnow.com特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量
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. t |2 I" P- d0 [2 ?0 y* jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙
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蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `! H) r+ V% `
$ r) x3 F Z1 c- L" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
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做法
# U, P6 g3 [4 w! W4 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛扒與醃料拌勻。3 _* e) v1 y* J8 _/ U' g) w
2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香
: l5 S' O2 B' G2 K" Y( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝴蝶粉,放在碟上保暖。9 L5 K& ]! ]2 B8 |9 o2 F5 Y
3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。
5 [, |4 p" i. E1 r. l- A8 ?: Qtvboxnow.com4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至
- u. O: D( t; g2 q f& ], s/ M0 H1 btvboxnow.com 熱透,淋在牛扒上。 |