BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K- S( S8 ]. w: L! A) D/ T% U2 I: a
公仔箱論壇' U2 b7 \" N8 k6 Q
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙公仔箱論壇1 O: R7 @3 ^" m2 O* P/ k- d* e

$ j; ~6 E# j- G# m* }% ^) k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. A, Y& R# P  ^1 ~6 z1 X6 U& _

' q9 E$ m  P7 F4 b3 U0 r# Etvboxnow.com
+ T1 Y" w0 B2 Y7 Etvb now,tvbnow,bttvb調味料 tvboxnow.com0 h4 y8 @) o5 Y5 n' `! w/ }, ~+ E

9 H# Y# [, [9 m0 E1 l7 n/ p5 utvboxnow.com蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
0 v  {& A7 c! G1 a& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d2 w1 \' H9 b# a3 b
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
4 W2 V7 Z+ p' w  u  Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s8 {& T) x: ?6 t
7 y1 D% ~- G) R
做法/ O) c9 e/ W7 i, N* B1 I
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。tvboxnow.com& k& _& v* d& ~% x2 K  W. S
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，公仔箱論壇2 j. X$ n' h& h# S
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
9 U; }5 J& G" i9 W5 Y! t1 L+ y
1 g* ^  b. o5 W& mtvboxnow.com魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量% c7 s" y% }0 A0 T3 ]2 z
tvboxnow.com! L' X% g  U% n: ]6 x' b
公仔箱論壇2 W" Y" r. ?; F

* ?; {- p4 L) s: W6 c1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  W! N4 Z* V: @' T$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 tvboxnow.com- u4 g' E( h; r0 l( Q7 Y
tvboxnow.com+ A5 {+ g5 a# x' X; [, Z' r
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
" g% U' P: j- D/ Z) ]1 h5 Utvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com0 I& F) O& J7 @& `2 K, I6 C" p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S6 x, e* _- P) @2 J3 N  i' f
調味料 0 @$ ?+ X) e) ^% Y% T
5 x/ B, i* S$ t' b
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
% Z6 B8 L# ^& x1 e2 t- Utvboxnow.com, k  k3 H2 q3 J8 t+ f) b6 G

9 A# o, o4 h2 ~( u1 ntvboxnow.com埋芡用料
; y4 @& @8 N+ @5 L$ `4 Ttvb now,tvbnow,bttvb  z9 E! f! e4 |2 t8 B+ m
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
* `* f3 I7 X  g; ]" Q! Ptvb now,tvbnow,bttvb
! k  j9 L( l1 g4 v+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com1 v0 x' `# C; z6 _: X3 G
做法
1 i0 {1 x9 D9 U; B8 o公仔箱論壇1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j7 J, {, ]; n) w( c1 j9 ?! N
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
% V& s: `3 _, L8 p, X8 z3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
% \' g4 E8 |- [; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
! C+ s' P; C7 C- W0 i( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]  d( d2 C3 M- O% x% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com+ P+ c+ z" \  T- E9 ^2 I

6 d9 c; V, Y" e1 u; otvboxnow.comtvboxnow.com9 [9 T! f. K) ]6 E
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

公仔箱論壇' {2 N7 D6 n0 m4 D
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
% c8 [: X4 L, ^6 Itvboxnow.com我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
+ C% g6 O( f$ A3 K; k" A2 }tvboxnow.com但可能的話﹐會盡量滿足一下。公仔箱論壇' M: G% Q' m1 _1 @6 z
拜託~﹗

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb6 q& F2 z8 W! ~

4 o" G9 T4 _' k1 U( E* H' Q( r炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]4 b" X" g4 u0 |
tvboxnow.com* N- s  w/ d# }

6 P- M9 \) L5 A; |- e& _* n芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb! d  S6 X3 q6 Y) t
公仔箱論壇" J7 w5 C% R+ m+ P; e$ K5 d
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 P9 F1 K0 P  N0 E

4 ^) R6 s. Y' T$ ~tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
& T) ]' G8 b7 Y* F3 _公仔箱論壇2 L0 d3 H9 H/ @+ a9 v' L

. \1 d: x: O* M# k( b' H# F, `, }9 s$ X, C8 i
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `' Y) e  f9 ?3 J# n$ d& `

# b/ P! r, U/ }  _, Q# m# M1 _tvboxnow.com
$ n2 P3 z6 c3 D( m+ |1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
  V' t6 Q4 F) F7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
; R0 h$ l/ V+ t) r: C9 d
9 J2 N- [: h& c* X4 H  i5 otvb now,tvbnow,bttvb五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
$ k% |6 Q  b( dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U6 `% d9 k  B3 I

$ F2 U; [4 _1 d6 @公仔箱論壇
, n1 H( o# A1 y  B) _tvb now,tvbnow,bttvb+ u' \2 q. j6 [0 A. o
調味料
, n% |$ x5 `. ]& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f% D/ z. F) O5 N* }) u, P. e0 Dtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]tvboxnow.com- h1 `/ O( F) v, S; O+ e
tvb now,tvbnow,bttvb  M. u  H& z7 Y

2 ]' Y3 R4 {/ W9 z8 [tvboxnow.com做法
: l$ Q2 y* o$ Z1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
7 n& b# ?; E0 N& m5 f   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。+ {! ?% F- i% ~0 [" e% q
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
/ m! r: _  D/ W( C, ?2 x個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
# N8 s% Y. b7 A5 b* D0 y. x1 l公仔箱論壇再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
4 T& m1 J  I  n, v5 L" q- Q( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝ANDY﹐感激萬分﹐
5 I, U: H, k6 o# u1 _$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。8 n! F$ t2 F1 F+ v! T
再多謝﹗^:)^

; r/ z# R& M0 V& l+ t% p- T

$ |! _8 z2 m% U1 i1 D( jtvb now,tvbnow,bttvb5 ^" `" v! \) p- H
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料4 N+ t1 d1 r4 y% o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D. T; I4 O" N7 x- C. X- |
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
4 |* X. g7 z) @: A7 D9 p; f* ^8 v! v  C, `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' s# {/ v4 x; J( Y: j

" E9 p$ n/ P0 f( r% M8 stvboxnow.com
4 Z3 Q" y, h, b: U, n% _冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]7 ]! V0 T. `$ |, L

3 o& p+ f& M  E$ {5 ~$ }) M
0 j6 Q/ |7 M$ V  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 公仔箱論壇8 t% \: y% i& G

1 L& w8 G: u4 `9 W5 D9 a公仔箱論壇冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙tvboxnow.com; r+ W1 a4 B, g, l' J+ q
tvboxnow.com( x6 \( E) @) z3 y! p6 N

, t5 B8 {3 _* i+ C8 ~8 k做法
1 q2 R& i7 X! z1 }' @% K* O1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
' G5 F" s' p2 Gtvboxnow.com    12份。
6 ]  z2 J8 Q6 \9 f8 X% [8 \9 Ttvboxnow.com2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
+ Z1 v7 M7 i! D2 R    再沾上麵包糠。4 i, j- t5 `% n8 H
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......公仔箱論壇9 r% V- F/ R2 P. S$ N
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
. g/ Y( H* I4 A+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B+ ?. y. x& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
' _9 F, s  P& T( T4 stvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f  r. `3 O; v; V1 ]
tvb now,tvbnow,bttvb6 X% e1 T4 G, [# a% ~7 W
公仔箱論壇, O) l& ~" g3 P  f/ l% U. B9 g- T( N
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]+ `2 }. I! V0 g% v/ D
: F4 `* x. K3 I( g* ^
+ e$ b- T; g3 P& h; F; u
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb. J7 c4 L' o* k$ D' v

: A) T* @) p) _; gtvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
7 i/ ~0 B8 C$ G6 u* ?+ b- etvboxnow.com
% v' L0 b# Y5 i  s1 X8 ?5 w9 ztvboxnow.com- W! O; i# o3 e: R' y
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v. I: D. P( F8 H8 Z3 s% L% d* }' C
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
3 X  a: j+ n  g) ^# Gtvboxnow.com    用高火煮1分鐘，瀝乾。
, F1 |: O/ G) D3 B" i6 t9 j2 Vtvboxnow.com2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so muchtvboxnow.com& A% ~) y  H# u5 y, E
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲公仔箱論壇- I' `3 V/ F6 k+ R* [( O
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?) T/ u* U. ?% p
材料
4 d( d) c0 G  V3 S
- `, f' B* d/ a$ P$ ]tvb now,tvbnow,bttvb芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F3 T5 |$ k' q/ c$ ^

; V2 C4 J3 ]+ u. [+ j/ htvboxnow.com: P1 F" b* E- C

9 o7 s7 A7 m, j) ^/ \+ @# D公仔箱論壇花椒辣油 1 湯匙tvboxnow.com/ B7 t7 B9 w# V# P/ L% j9 G
- a9 f" n9 u) j. ?
公仔箱論壇" n3 T0 `* ]8 p) o
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q2 [9 a- A$ I; C0 v9 t1 |

0 E: ^6 w* T& t( d% gtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙
  S+ L* y: K" s$ u* ]3 s% p+ Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" J( P: L: @1 Y! |+ R6 ?

5 U: R* |" r! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( J1 b) u5 i  C3 e+ F& W4 Y( j/ y0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b+ Y$ y) \  q0 \# V& d# i
    拌入李錦記花椒辣油