BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料公仔箱論壇' S) R0 I$ y& X' R0 z/ W3 S  ]/ L4 l4 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {* j, |) P' L
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
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! ]. i4 N$ k5 f* {7 itvb now,tvbnow,bttvb
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9 `0 m( H$ O6 y! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; A3 f0 k  c$ ~
調味料
! @% }* H! Q/ `# ?" p6 S0 Q% }3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com% a$ f1 s# E# ^/ |  b% R
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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% h( q9 |4 N; Y/ utvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
5 t0 G" f8 o* Z( X# g4 z公仔箱論壇
  C/ L( S2 ^6 g% d/ A$ Jtvboxnow.com
/ i8 D" ~9 }  [! Z- ttvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l7 R# I& Y% H6 B# N
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 S4 H7 |+ b( U
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S4 ^+ J- x6 S- n) g' P! y
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料1 m  }$ s0 X1 x5 s8 y

7 ~) Q6 e/ o+ H+ Q" i/ Y魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
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醃料 tvboxnow.com3 a0 }5 G1 x. P; n# w
tvboxnow.com% t: l# q$ I% ~1 P4 E
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
: r. [9 y- Z+ v' _tvb now,tvbnow,bttvb
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7 L' ?/ K9 F# l; A, ?" \) N7 U調味料
7 M2 k7 Y0 k0 ]* e) S1 vtvboxnow.com7 r2 E% I8 [% {; {
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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: S9 r7 o! J: Utvboxnow.com
; C: A2 V/ Q# \  n' {6 A) P. R3 o埋芡用料
& b+ n/ ^" ^. t' {tvboxnow.comtvboxnow.com% b) @# }: U, \# ^* L
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
4 J, D5 o2 \2 y$ ~) o# M5 _
! D$ m8 ~- f4 S* S. D3 c# X
, a# T& ^  v) L# o4 h, A9 i公仔箱論壇做法
- c& h/ j% ^, _1 E1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
, m$ A+ m5 o# o* e公仔箱論壇2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
! R& u' S' \! z  s- S公仔箱論壇3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至tvboxnow.com! p2 j( |6 v: {1 s
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
: Z* y# z" T1 V" C, y/ Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 [0 F0 l8 F* }  ^9 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t5 `- i# m6 l5 I: s

2 o( i6 V  A4 u$ a2 ?! ^( V' k5 T4 |5 f- b+ x
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

7 a, G6 c9 S' Wtvb now,tvbnow,bttvb200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。2 n0 o4 r0 p4 R, W6 j3 y$ _
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
8 P0 P" U9 m, }1 c1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但可能的話﹐會盡量滿足一下。tvb now,tvbnow,bttvb2 v& i) Q$ w7 }; O$ j# g/ p; B
拜託~﹗

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb3 d- m5 n' v, x
tvboxnow.com. R" f8 b, Q5 w/ A8 B: E; L  x9 D
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]公仔箱論壇. V4 h2 O5 Q4 k

( F% W& d  F2 m( u& D4 h; ^; vtvb now,tvbnow,bttvb5 y/ ?; X* P" x3 a, k3 H
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb9 e, N0 d; Z* m; s' P

5 U$ b8 a: n' y4 [4 K' a  \5 b; G/ a2 l水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙tvboxnow.com/ S; V) u6 j! s

5 F1 m, `# |. g% v7 @# y+ l9 Ntvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]* u" B: E0 S$ E1 S! g

) ~) D% v, h: r) O4 A+ p, i* F2 {( Ktvb now,tvbnow,bttvb/ g! a# `- M# t9 n: U

9 p- b( {  c7 O- I4 d( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb/ ^# @7 ~4 O& p5 W# K7 z& n

0 o' k- D' u& I0 f! V; Q4 `+ Ntvb now,tvbnow,bttvb6 Q7 W' c& n- {' s0 g
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。  {/ e# L- a6 Q8 R' P
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料tvboxnow.com# U) s/ y4 D' _2 n
tvboxnow.com% ^# }8 `, L% u
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
' D* R5 K- m! P9 Y: m$ C/ w+ D" j$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {5 r. p  J. @) A, v' s+ G
3 F/ j( M# ^! i' L; x6 R; c
8 J* M4 C8 Z% c* X& T' |8 }

  e0 t# m7 L  {9 s( T- c6 P; s公仔箱論壇調味料
3 j: z+ ?! V; U& `# O公仔箱論壇
) Y0 B" n$ R! ]2 e( ^5 ?4 T% _tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G1 r& [: J* ?- |$ c" x: \

4 _  J' x& ^: q- Q  W# F+ q" M1 p, M+ f3 @8 b
做法
& q' z8 A, J$ H. E$ p1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I& q* c" c; c& z+ j
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
/ d* K9 j( p2 P: {0 M2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
4 W2 T6 T$ @; b! b' i& I公仔箱論壇個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
; a4 s+ ]1 l% Q9 s" T3 G9 M+ `再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
6 |" E4 ~( j1 K2 w, Z- D- r多謝ANDY﹐感激萬分﹐
* ]; f$ u6 }9 J7 ^. i! |/ B) }9 I' @0 I3 }tvb now,tvbnow,bttvb個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
* }2 z) y, Y; L: Utvb now,tvbnow,bttvb再多謝﹗^:)^

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tvboxnow.com: H% Z  l# B) G& D# a

2 B# n0 i$ e- `0 ?6 ]ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb9 h6 m# _. s: o

# v8 T% K# d# F9 J; W) I; L/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯& j. q2 P: j: p0 o. {  P3 a* o

& V$ _$ O( Z; o5 A公仔箱論壇2 J  c. l2 L# v1 L" R+ E' Z
/ `# s4 t$ M" o. L5 m1 q
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]6 i- @, g4 }/ j7 n& `& I
tvb now,tvbnow,bttvb9 j1 r) B; ?! I

6 X2 C' `  t) D2 mtvboxnow.com調味料 tvboxnow.com0 k  C) C2 @" f  ]7 {1 @. s5 K- x

, U/ K& S' G" c1 o2 R$ l4 ]7 Rtvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" [, t# N/ c9 m! Q, J2 e/ J
$ O4 @2 K) v0 j7 S9 ^

3 k7 R, J) ]3 [, I  f做法tvboxnow.com  [4 ^. [' L6 L+ ?. N. f9 J& i
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
$ ~" }* I6 q, P. Q9 S/ Y    12份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s7 [% Z& O7 m. O
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，tvb now,tvbnow,bttvb  ^' g4 g) f$ V* I
    再沾上麵包糠。0 u2 R" `* |+ G+ _' k# M+ v4 v
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
( j1 m( f( T$ z9 c1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好想睇阿。。。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a5 C$ \- T) ]4 X; O+ }
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西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片tvboxnow.com/ e5 E" g2 u* L6 p% l! ]! Q2 R9 c5 G. u
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0 k' L; g6 Y5 d- O, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com! `2 `  E6 N8 _) K( b* E/ Q
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]tvboxnow.com: t: R1 |7 p. I; i. k: {# d
公仔箱論壇! ?- N4 b$ b1 [" g

  h5 J4 K3 q' D- ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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0 N& K( d9 }8 @: L8 `$ r1 G( ^$ C舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. F, T7 b, H; h" o$ D/ u

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8 D- y1 [7 j# b3 f4 W- I# C做法公仔箱論壇6 j* v9 N/ A: v1 ^. s& `7 j+ L7 w
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
( }: Z! G4 F5 L& e' C0 a. xtvb now,tvbnow,bttvb    用高火煮1分鐘，瀝乾。
' Q6 ~, [0 m: W' X" A/ N2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much/ Q) K* c8 ?/ L$ _% {+ n
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
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材料* Z% D( o' U+ M4 y8 E9 f

$ Z! e& h! Q4 M" P) k, [tvboxnow.com芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d& z, O1 M+ H; r" Y: d# E

* {6 f, b$ [- G3 E6 U  R+ _; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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花椒辣油 1 湯匙tvboxnow.com) B. i. m0 b& d( X  t8 F

, _+ K' }$ E0 [! v( C- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com; m+ e5 Z$ e/ O6 K
調味料
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' o2 z/ U& [8 [4 Ptvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙
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) t4 h. C5 Z% v) L% `+ w; k公仔箱論壇
' i1 N: V1 K3 ]+ a' d- w7 C做法
9 N4 f* [! c* S8 O) N9 C3 Q6 T公仔箱論壇1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
% d7 c( A# B+ I! T8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌入李錦記花椒辣油