BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
8 w  F3 U9 a/ i7 i$ m; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W) i2 ?* n3 a* x3 I" V
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v4 {  J$ U: Q: c* ^
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公仔箱論壇8 j4 @, A) ]4 N2 y' H3 i. B% f% F( s, ]/ M
調味料
0 Q( X% Z' r8 x9 Q2 q0 a* }8 vtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O' j0 G- v7 J0 n
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
+ t2 e; N; j/ e) z" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 m  Q" J  A' g) E
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }& @8 t. _# R* T$ t

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6 i5 R* m, O5 D' j: Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
& f+ S6 G4 q( O6 x0 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
% r' t& H0 |% y9 c* u6 Z& \3 v2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
& x+ u5 L. Z* `+ v0 {" q" M8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y. J- r$ ~; u- k* `) C
tvboxnow.com5 e0 V% _& z6 s
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
$ t8 \( c1 I6 y2 U8 v- Z9 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m% w- W! s8 X9 U+ j$ l& Y( w
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) z* N  L7 q' f) etvb now,tvbnow,bttvb
) ]; a* Z( t8 L! k& b醃料
$ C! [% I; A  `8 `* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b! ^/ o/ d" P4 X; f+ u, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
6 Y9 A8 A9 ~7 x: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W0 V( {; F2 I0 ]3 _
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調味料 公仔箱論壇8 I/ l/ A  s( B9 o/ _- E  W( U! h& ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 S; k+ s9 ?: t# B) i
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E; o! X9 a7 x3 f/ N, i8 o

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2 ?7 O" A8 M/ e% _公仔箱論壇埋芡用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H1 P" m. x+ g

) [0 p" d( c6 r2 K( `' ~水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
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- [! y0 S* Y+ a3 y! f% y
做法
6 ~* ~- c  ~* Z9 ]- htvboxnow.com1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。tvboxnow.com0 l6 h; _: f1 `3 p: l
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
7 c4 [7 R# [1 C( B  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
9 h  q- y. l$ y) z/ |tvb now,tvbnow,bttvb    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
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: Z; M. k% e* G) g9 x2 H' f( G" r% |tvb now,tvbnow,bttvb
, H' k  p, m& P9 k- N$ R; r% stvb now,tvbnow,bttvb
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" y9 U+ w8 \" Q哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

公仔箱論壇/ d8 }: u. g+ O6 e7 u. a4 P; p5 z
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。公仔箱論壇* U7 n* P3 K" i
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
$ |8 ?, T! R- ?( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但可能的話﹐會盡量滿足一下。. @1 ]9 `% X- I$ F8 f0 _6 j+ C
拜託~﹗

MagicAndy

材料* f! J" t# P* n% h+ R

. Y) \! i$ Y9 c2 N1 \+ ]+ O炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
  J, {3 v) D+ Q1 I& D0 J4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* I5 z. h, H, K! c* y# L) t3 E
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芡汁 公仔箱論壇& _) E; p" w  ?; P0 z+ ~3 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A% F! X# E* x4 ~! W9 R
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
. z' z! l( R7 x+ g" s9 A1 x9 X2 Y9 ^公仔箱論壇
: w  o) o4 j* a' M) L+ w8 U) T0 ptvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
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7 r% d. O4 @4 y. [3 s$ l- o9 ltvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb6 P% @$ Q; E( m

( A5 V+ b, s8 j* M" @+ |
. E3 S0 y+ B- u( L+ x$ q) ptvboxnow.com1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T# n+ r5 ]' H- B' v. M2 w* B
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇' {( z( F8 }0 m6 ^

' D, W& D3 {+ I. A2 Ltvboxnow.com五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條tvb now,tvbnow,bttvb$ |6 r% ~$ i) g4 t1 M& g
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  A6 u, i1 F: x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 L; s- ^8 A3 P5 w
調味料
. G, o- s4 [+ \- O) @, r+ }tvb now,tvbnow,bttvb
; m: ^6 C7 X% i  ?- q* _7 W* B5 {tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]! |4 H- t* C: X3 I5 T: \/ r3 M# S" t
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: T1 ]  l8 F, ^3 O7 J公仔箱論壇做法
4 y" i$ J# _9 ]/ Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
9 P) l1 J% n) e% Y' y) l$ Mtvboxnow.com   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb, V  R) U2 h3 a  \4 R  L/ u
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐4 A0 k) g- n/ a1 w9 @/ r
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
) b, u5 t$ E! V( ]tvboxnow.com再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
! }* h! o% r, P# n2 Z' I3 ^* e4 y  Wtvboxnow.com多謝ANDY﹐感激萬分﹐4 Y+ j$ M+ U0 H* i4 T! R+ d: T) p
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
* W9 ]- `: o# Qtvboxnow.com再多謝﹗^:)^

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ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料tvboxnow.com0 m/ C3 o+ y' d8 o! z

" P1 X+ d7 X! r* `/ x8 S2 t4 b# Gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
) W% b3 A$ B/ h5 n, Z8 xtvb now,tvbnow,bttvb7 M9 y$ y) ?& ^" ?6 A
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9 I, j5 D5 P1 Utvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]公仔箱論壇, h* o: l: K" v! [9 Q) B! m
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調味料 公仔箱論壇& O/ o: [. Q1 A0 N1 T, m6 V) u2 u
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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- e0 H7 z# h" w( W6 b; K公仔箱論壇做法
2 t1 j# k: V3 q5 K* Ztvb now,tvbnow,bttvb1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成公仔箱論壇, H$ w5 \3 g# w3 w, i) N! l, B
    12份。
! Z0 k0 C) k/ G- ?5 H5 Y2 I2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
5 K$ T* h9 I; g& L& a+ V, s    再沾上麵包糠。
2 d1 S0 K) Z1 U. p0 I+ @% `7 W公仔箱論壇3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
! p- w* W0 _7 B/ B8 Q" u1 p* ]公仔箱論壇好想睇阿。。。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N- x3 `7 P, C5 e( W8 ]0 ]

+ [/ j7 S  N8 }3 ]5 K- b西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
* S$ w( D& [; c5 M  Gtvboxnow.com7 l! M' H) ~1 a. j1 n
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公仔箱論壇4 Y. T4 O1 C, ~( K) T
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]tvb now,tvbnow,bttvb$ J$ w- U8 b) F4 ]' j& Y

0 ~/ k- p/ N# _# x+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U8 r  q3 H; I0 y8 f
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb* H  {1 W: Z6 C+ \7 o
公仔箱論壇8 i1 E9 f- ?# c6 G) u: J
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  A7 d3 O4 [  D4 `4 D

6 G3 \/ w% L1 X+ S% ?" rtvboxnow.com2 M% |: v' @6 j: G
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r, E: |5 t$ g
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l5 F+ t- P4 `, Y8 J
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
& Z* W; X$ y: O) p' g$ m2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so muchtvb now,tvbnow,bttvb9 a( _6 S! ~8 h6 \- }0 u
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲tvboxnow.com# r% |& f( h. |! t# I; K" `

0 h+ |6 R" ~. N% p! l' ^9 [tvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w* }+ W4 \& c; i7 N

1 f5 a& E4 e: c& n4 K0 ]tvb now,tvbnow,bttvb芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
7 h$ ~- R) w- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T+ R6 @) D) ]6 t- m  R) m公仔箱論壇; E9 r7 X  s: W8 p. X$ g( h
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花椒辣油 1 湯匙公仔箱論壇2 z% F2 z$ L$ o. J

7 K) j6 J5 b$ Y9 ^
- c" J  N' m. d: qtvboxnow.com調味料
; Q. c, {2 ^7 s$ b6 G
* G+ P( g6 s4 v+ p舊庄特級蠔油 2 湯匙
3 K' H' P" g3 P5 L4 w8 Dtvb now,tvbnow,bttvb
# H" y. t" r. ]tvboxnow.com
$ {- G) l6 q" F* i# E+ {公仔箱論壇做法
, N2 P+ A8 k: B+ H0 p# E- O$ K1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，tvb now,tvbnow,bttvb1 [+ @7 b4 a/ |: V
    拌入李錦記花椒辣油