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thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料tvboxnow.com  R) a" o3 o, C8 @2 u

( h& Z8 U9 X8 S+ l3 P$ d" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Q* `9 ~+ }, @& p
tvb now,tvbnow,bttvb1 c+ o1 _6 y4 p  U3 O' `

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調味料   w2 ]/ R  w7 v2 `$ g$ w  Y
6 q; B! `0 _7 K+ P; P# d+ H
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvboxnow.com  j& T( }% Q6 a) ?9 k. c4 I

! x/ J0 y' w7 N1 v: I3 Q% z" x舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
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, G5 W0 o2 s4 W1 R4 o4 r  _
做法
$ Y& L! R1 S9 H: H, b7 i1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。公仔箱論壇! q! a5 F# M% t1 i/ |
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，  R: x7 W# c1 e- Z
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇% l. x, b4 d% p7 {, G, Y
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魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B1 x' p( C) `4 E

4 _1 [/ }& ?( h7 O0 x9 ]tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 ^- `' O- r, v! Y' @+ ~

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( z" y* y1 K& l$ Z  e' y3 d. _公仔箱論壇醃料
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( f& {1 y+ X+ }3 x公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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* Q; B  |3 C3 b! C+ Ktvboxnow.com, d1 [' m7 U& Z6 w0 I, }. n
調味料
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; E$ H( V. `7 n% N) q+ P舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
" j4 b" i; w) {公仔箱論壇
1 s$ `' m/ v" s3 {# ~; g: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z; j% \& E1 f2 T' U8 R1 U
埋芡用料
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  h( ]( R7 f' C& N, ^6 ~- Vtvb now,tvbnow,bttvb水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
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  @  G" ]/ U. {: J( z9 e6 q公仔箱論壇& P5 a1 @: n& f. u* p, ?2 O2 \
做法
8 h$ P8 d+ r; \9 B3 E: z5 V0 btvboxnow.com1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
) X% d- i+ j" S1 |5 O2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。! P4 k! ^! q9 @( m: h- q
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至tvboxnow.com4 q! F0 H1 s3 G; g$ b
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
: Y0 H0 l" j+ B. o: n" atvb now,tvbnow,bttvb9 u' U2 B, ?7 ~9 m4 e: I  a

! Z* K5 e0 w1 ^" a* y; F  i' htvboxnow.com) G6 V+ j$ J8 |8 r  \  e! t

! b) D4 S0 W3 O. U+ Z) k+ ^2 w2 h1 W+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

) y; h2 y7 {6 Htvboxnow.com200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。公仔箱論壇! {$ K" N% k9 Y3 B
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐公仔箱論壇. D+ Z( H- i9 @: z% e/ U8 u
但可能的話﹐會盡量滿足一下。
& C1 @5 _+ E) {' q拜託~﹗

MagicAndy

材料
8 l  O7 X  G+ u, N8 U: l公仔箱論壇
" f. X$ k( O0 P" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
6 S0 R" V! c9 m" s: P, ^0 Y0 ^* itvb now,tvbnow,bttvb
/ t3 L  B, z  r, n: c5 W( Atvboxnow.com
6 Z" h, P. X2 Q2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
# R) e1 c5 }0 p7 p2 j8 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I  r$ J3 w, M
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
0 C$ g  f3 u/ |( c7 e( v$ P* d# itvboxnow.com
. u: r/ `5 _8 d6 Ntvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]tvb now,tvbnow,bttvb6 Y# r! F8 x( t: Q3 `

, N2 @7 _: P/ K1 ntvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com- T) T9 X+ l- \" d% P

- R! }) \# G. c公仔箱論壇做法
" Y5 P% K: E4 Z. J5 l1 I公仔箱論壇
3 c! L3 v! q* w# h# o2 I. R' Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 F- c& t5 M3 O: e  ~
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
7 r- }) Q1 _. P, u8 F2 y1 [3 d  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
, s, z6 ]9 m, X! C+ N% itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( O4 D2 t% t$ ~
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
0 d4 P1 N! P+ {. D2 H1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L) W" M; l' B( Z/ N8 ^5 ?公仔箱論壇& T- p: c, `' O4 d
tvb now,tvbnow,bttvb: \- C) S6 l* `

8 c% v$ H1 c" O4 atvboxnow.com調味料
* @+ r9 F6 m6 ^8 ytvb now,tvbnow,bttvb
3 ^- B- |3 H  e: w公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
$ z2 _" h: N" Y8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o" |! @8 S3 U, w1 |1 p6 ~9 n/ n公仔箱論壇
9 c3 ?; B# ~+ x- B% Y1 O- N1 h做法
: N% s7 R( @( n6 X# z3 [3 C/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
' [4 N8 V0 i0 H4 F公仔箱論壇   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。公仔箱論壇# T. g" p1 R0 @. S5 R2 G2 T4 n8 c* i5 n
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐$ x, q+ r( n0 S( N* x. C# |
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
1 y, W; K+ ]6 ^9 L4 {' x+ G5 {4 H再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
4 ^% F: v% u5 u! r5 mtvb now,tvbnow,bttvb多謝ANDY﹐感激萬分﹐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l. s1 k/ S, m, I( K  u! y0 J$ ?; U  f
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
) o" t, `( E( j' S4 Atvb now,tvbnow,bttvb再多謝﹗^:)^

tvboxnow.com" ~9 K% q) O( t7 N. N8 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I' A( G3 f% v, o% a
tvboxnow.com- w5 [* b& U- i0 w' h& U8 w
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
# U) U5 l$ X* {2 W. b0 @" ^( ptvb now,tvbnow,bttvb
3 d: a1 ]# K0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
- ~: n: Z- f$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ S0 i3 E+ H/ _% t3 M7 J  V  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 ! g5 D/ R3 R- Q8 @$ [/ `

/ W8 Q! T" T0 O- }$ b4 \tvboxnow.com冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇' ]! [3 ~7 D; D$ |, C4 s# I3 x
tvboxnow.com) \9 m* H3 Z8 J- t% Z- Q$ z

5 z) j8 Z; o2 p6 J* N; o5 l" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 r% ~& o& J5 x) O2 v公仔箱論壇1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
. n$ c; D/ P7 v* |- ]( \! K公仔箱論壇    12份。
9 C6 `9 f% S# r$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，1 ?& y3 E: V& U4 J0 i( p+ ^
    再沾上麵包糠。
- I1 o8 L3 p( S# htvboxnow.com3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......  A: ?5 j2 I; z0 S
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料tvboxnow.com# H6 k8 W' j6 P' q# Y8 F+ r* M8 L

8 k' F* f0 _) C6 Q6 q# W" M6 M公仔箱論壇西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
$ c5 c* D" Q3 k. t4 Itvboxnow.com
$ f. v4 q+ c) G! M- ?1 F) T) k+ W+ Z$ p0 s7 S! p7 F9 v# t
3 G! w. P; z3 g; b8 b% e; ^) M
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]tvb now,tvbnow,bttvb9 ^7 u/ w2 d# P. T4 f

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芡汁
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
2 P$ E1 Y" p; n  @7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |  V% ^* n1 ]' w/ u/ c! Y

% K' X9 ?  f& |# x6 m# c$ ^做法tvboxnow.com; s9 R0 S- J) ?' }
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐6 G! Q4 k! ~( M) c. p
    用高火煮1分鐘，瀝乾。/ T* g' C, o: m( L( h2 a0 ?, o
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
; O( G6 Q% I9 `# E! R( H/ a& _' U2 b& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
( c: ]! J' s) O, j7 ]- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L8 v* F* N6 f8 D2 `1 G- u* Z
材料
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6 u, k9 s% O5 @/ ?, H7 W/ ?6 U2 Htvboxnow.com芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]公仔箱論壇. O( s; v6 K3 g3 u

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( J3 P/ t9 k3 V* n% x  @tvb now,tvbnow,bttvb; D* C1 }0 r, d, W3 Z6 e
花椒辣油 1 湯匙) d) _7 [; _8 y  u" F4 T

! b1 b" C0 v- p$ l0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P' d( a$ [, e5 G1 ?" N  g
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u: `+ K7 b4 d; z& B' n

- z; h7 Z& K# Y; e+ j. F; @tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙
4 Y( `+ D- b1 O: |; C; O/ b6 ?1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _3 o  `+ D, s' z, \

% o5 H/ Z0 X- p) m公仔箱論壇做法
, O7 @/ g! M! E, b( D! q1 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，& Q; I8 K  E  v( l7 B
    拌入李錦記花椒辣油