材料tvb now,tvbnow,bttvb$ l8 N2 |: u9 b$ [
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節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用
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1 I' i" x* @) {4 c9 }tvboxnow.com醃料
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鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量tvboxnow.com/ r0 U9 N$ i/ G& |
. J: D; V1 L9 b7 Atvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q" A$ q! c7 _
芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w) Q; \$ Y( _
q" S- y( q) q5 G1 ]* t9 M- { S舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙( w% @: J/ | ]' v. u4 }# x
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5 H3 w4 x- |8 g- T0 H, u: Y& R做法
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5 s8 h( K: E- O, [1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,
+ T1 L& j. J" xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。公仔箱論壇$ e% T V1 e6 p5 }7 A
2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。
. [* [( w" [) k6 S; g G公仔箱論壇3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。 公仔箱論壇' Z! e* a5 S, T: n3 K" `6 s8 t( f: p
4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。tvb now,tvbnow,bttvb- i3 v9 {- c/ W/ Y1 E
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |