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) S! E0 M$ u* R4 ~" \) Ctvboxnow.com節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用
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2 ?9 h d9 {& p1 j& C. v6 z" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量tvboxnow.com/ N2 n6 K( ?2 w
6 \* G5 S+ n3 i7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com! T8 A4 @2 ?: a. f
芡汁 tvboxnow.com# z4 j- n4 F6 p( W ~* b# F0 y
9 B1 K7 `$ Y& @# N) G3 z' z0 ptvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]
( m& A8 P8 o2 s) A' y' wtvboxnow.com公仔箱論壇. m: X1 ]9 ?+ r9 i/ y' ^5 \7 M
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙
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做法+ }, k ], a+ M m. e8 Q5 o. G
, d+ p- o) a: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,
: m; m1 v' L3 \$ ?公仔箱論壇 放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。
! i! t6 ?2 ]6 A& S3 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。
8 _' [- X8 w5 ?2 X) p' b4 N3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。 tvb now,tvbnow,bttvb1 S$ r5 ~) V+ A( [( C
4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。
$ m8 o0 O0 U# {& v公仔箱論壇5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |