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迷你素粽
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可供 10 - 15 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b! l. v: S5 [, P$ f
做法
9 [& Q2 ^# Y* Y! R: m. _9 ^tvb now,tvbnow,bttvb 煮
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1 ^9 R& ^) _+ z8 z& dtvb now,tvbnow,bttvb材料
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# J' w) d- ?1 Q0 x7 N# jtvb now,tvbnow,bttvb罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]( s, t: p& h( t# l
1 ]" k) U5 T! R3 A- L糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條. M# `3 L2 F3 E
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醃料 公仔箱論壇+ {# V: y* B$ W; u, _4 Z; g
; Y+ G' `- b' ^' J$ K素食蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; B' y* f5 }8 j5 h7 R; u. K, Z
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調味料 公仔箱論壇0 g# Z7 Q9 ~- P& n
8 g: t" A/ q7 [5 M, Jtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙
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4 o" j' Z' w% Y- Rtvboxnow.com伴吃用料 5 [4 Z9 W3 L$ b2 D
; }7 M# G2 ?1 `$ m; r5 L8 ytvb now,tvbnow,bttvb煲仔飯醬油 或糖
& ]0 u+ }' Y ^6 ^9 v7 G& b ?3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x6 Q. z) }! o) R' }& m: L
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做法. \9 B# H" C( k+ m! h5 K9 F$ S
1. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅
* E4 I& D; v" `tvboxnow.com 米、糯米及調味料拌勻。公仔箱論壇8 n1 l2 q; I+ N
2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。tvb now,tvbnow,bttvb$ C) o1 R( A6 y. u& h
3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。; a% r q" t2 z. J/ q- v9 z
4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' M) K5 F3 n( e
的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r" p+ Q4 ?0 M1 P# r
扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊
4 E: h& ~6 k' \1 ^0 @ 粽葉。tvboxnow.com* L# D+ w* |( ^. l1 H' s
5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出
" r8 \( q+ n# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瀝乾。
5 J! C, `9 z- c6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |