& g/ p$ G8 Q4 j4 o; a8 Dtvb now,tvbnow,bttvb迷你素粽 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v8 }0 T3 N2 [% M6 ~3 O* C! I. ~
8 R( R8 T" u F6 B- i* e8 Ntvb now,tvbnow,bttvb可供 10 - 15
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材料
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/ C' G+ F1 W# w1 d etvboxnow.com罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
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糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條tvboxnow.com; e! @2 {" n& V: `3 K& }
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& @" |7 I/ ] Q! K; T5 ?; {9 J" i醃料
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素食蠔油 3 湯匙
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; V. C3 [, b4 z" G6 m; X" @3 r; m公仔箱論壇調味料
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芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: g8 R; z7 |; P* m/ c8 G4 ?
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伴吃用料
- p. H; L3 A u( u* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
@" ]; {2 C! U# H1 `煲仔飯醬油 或糖公仔箱論壇1 z6 {6 _* C8 d+ u; f
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) T8 e7 ?7 _6 T) v! L做法tvb now,tvbnow,bttvb- I. _( ~- k& K1 r
1. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅tvboxnow.com0 `* A5 d7 o9 Q# ~" S
米、糯米及調味料拌勻。tvboxnow.com ~1 ^* Q, g" x B# L
2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。公仔箱論壇6 n" v3 u. S9 b5 D
3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。tvboxnow.com. v2 ^: W3 V& Y4 a$ Q$ _8 `' B
4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙; j2 @) ^" u: O3 @0 `! O* ^
的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端
+ X) [4 |% ?3 S0 ?: l3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊公仔箱論壇7 L1 q0 J+ Z. H6 {9 _/ ~% M
粽葉。
7 Q3 x. ] V, B- X5 Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出
* C% {! h" E1 W1 B" ]tvb now,tvbnow,bttvb 瀝乾。 2 p9 E0 y. U6 i1 W/ l( v, \
6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |