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材料
+ e, W1 O, u/ Wtvb now,tvbnow,bttvb
+ U+ U1 k. ?/ k0 h( Y8 ]鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒
+ O- q1 W, P! A0 S) c0 V* dtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L( r: z2 a$ ~7 R# x7 y  o! E

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3 n" A6 H# k; q9 y0 `
醃料
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]2 v5 Z5 L' q
公仔箱論壇0 q) A& w6 ~% H& H" N1 I5 e

0 d+ e3 B0 k# r9 \3 J做法
6 f" G4 G& a7 {2 Gtvboxnow.com1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' p1 ]$ u+ |/ |3 m  o$ ^
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。8 d: m7 j1 _2 `' k' W
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。# J$ r6 u# C- E9 {6 q; [5 o
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材料0 p2 P3 B* U& u& g
5 H& h, T1 T" X9 @
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用1 y- H4 r+ S2 ~! p
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$ g& b3 R" u- ^6 M5 s1 |1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i( E" O" T# Z5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _  X' ], _# y& itvboxnow.com醃料 tvb now,tvbnow,bttvb# t; F4 F" ]1 S4 ?) E

6 r6 d4 L* M- k  J公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙
/ J  O( f0 O. N) Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S( p4 E+ W" F9 R. S
芝麻油 (混合) 1 茶匙
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, v  q6 Z  f: f3 C' N3 r& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d* O4 B; Z" j1 o9 c0 W2 ~! \1 Z
芡汁
# k. n5 X3 d  ^' w3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @- Y$ p7 b' K! P! _, N3 J7 Htvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' x( z& g4 v: q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _, N: f! V$ L; s) @' V
" E# V' @+ h0 K' n) {
做法" |" u; x# H% {6 f8 ?% x+ E
1.  牛柳與醃料拌勻。
8 C: z. g1 Y0 P* f5 [5 e! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
9 m5 C3 J2 x2 R) Z1 {) c  d. u# Y3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,公仔箱論壇' n7 p5 I. a( d& X
    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架


) ~3 [' L" G4 Ptvboxnow.com材料
4 O6 F6 O/ I! D$ \" E+ W3 e5 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q0 }: y" N2 Z) {
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb+ {' c$ S% B* J* r- \5 v
; W. t; S  x4 M, _. e5 _
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tvboxnow.com- R  ^1 d" B/ S, Z

3 ^5 ?0 H6 ]$ X9 U4 ?% @& |6 S9 I7 n) i醃料
/ D8 o6 E7 {5 F, `) i% |tvb now,tvbnow,bttvb7 I5 k9 s8 f2 f( `. v
舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; b) o2 B4 M& L  p% g# @8 Z
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tvboxnow.com6 R( @% t7 v  \+ y+ Z% y+ Z0 _4 `
芡汁
- k6 N" u2 ^3 S6 J$ Qtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ t' I" p, E1 Z$ E, [
舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙
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. @+ V0 o- ^" g* q2 ktvb now,tvbnow,bttvb0 k, q& E$ f4 _! j6 }1 n& |* `
做法
# C  ?5 p- z$ h( g: Y* vtvboxnow.com1. 羊架用醃料醃2小時。
& M+ U) z  l0 A. G$ K! E9 P5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至' |0 I7 P( J1 O4 n4 ^8 ^% g  i7 H' L0 P3 x
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切5 q% q, A8 k9 {: O( @3 O0 K4 R
   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
; E8 X6 v+ }) P1 M0 U1 A3 E3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋
: ^* r3 x) m/ @- r* D. h   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.
! ?9 I: v: h9 h/ wI don't have time to cook this week.
0 c" D) L5 d) _8 C2 z  F' |* X& Ztvb now,tvbnow,bttvbP.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]


' Q( e+ n$ a( Q6 G" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 J8 e, x8 I- u! ]; Qtvb now,tvbnow,bttvb$ Q# d+ F+ O" M9 K
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用6 }8 Z4 @7 f9 M4 G3 W# L7 P

1 f4 Q; |% ?- [% X) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [% B$ [4 Q( G, b7 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; e- }( [$ }3 P& j. L$ H
tvb now,tvbnow,bttvb5 k: U3 U( X$ a6 @( V) ~
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q0 S9 s2 i1 n

- Q: B9 k; k  [4 s* H公仔箱論壇特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升tvboxnow.com/ g  w3 l# y/ g% y0 E8 L

+ I& s; ?# @# S! \$ b舊庄特級蠔油 1 湯匙2 y: M7 C! m5 M! t0 o  S" ^

3 ^2 i- b; l: I4 [( @  a
2 x2 F$ T) x# T3 q9 Y7 w公仔箱論壇做法
% G2 ~: p1 }5 v) R公仔箱論壇1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
" j8 Z+ k% s8 S- Ctvboxnow.com2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
  x3 j% t, b, z5 A' W  jJust say hi , Andy borther.
8 j8 b1 K: S9 f' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I don't have time to cook this week.
! n& z$ ?6 v* ^公仔箱論壇P.S. I would like the 羊架.
0 j' P4 t3 A1 v! g# ^公仔箱論壇
  P( _% Q* |: {) ]" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c* D- X6 Y* f* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
2 \; C0 V2 r; Q/ o) v1 L' ktvboxnow.comps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲


" e9 g: l' q) \7 Y5 x  t) ~/ v0 w2 Vtvboxnow.com材料
% I( F5 l: f! f/ V0 R) e3 A; H. Ptvb now,tvbnow,bttvb. a: L* y; Z& z) S- T
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用
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: U9 p$ n6 e+ C' H5 Z6 \; j1 v公仔箱論壇
0 m$ q' Q5 g* q1 e6 C* I/ K, @1 R9 Ktvb now,tvbnow,bttvb
  y# N$ Z# l: {# }
1 o# }: q, v* U  E9 z9 A- Vtvb now,tvbnow,bttvb醃料
2 k6 J. U9 B* [/ P  }tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 D6 j3 \" c  C1 T& |: X$ l! m
粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量
" U- `3 @9 w! `. y5 Jtvboxnow.com, g; O) C+ }3 Z5 h# J% T3 W
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙tvboxnow.com2 m* \/ ]& b9 c  a5 V
tvboxnow.com" v/ U( N: Q0 E+ X* h
tvb now,tvbnow,bttvb- |# w$ [( M2 ?8 t7 p0 J( S
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb. E- ?% b9 Y; b" E. z. F+ M
7 n% G: G) \$ h( j( ]! h$ @
蒜蓉 1 茶匙
2 O# U7 w, n7 v5 O4 itvb now,tvbnow,bttvb
1 N2 D" O7 t8 k( N公仔箱論壇番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙
" ?6 J* E' g' ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t+ m8 D* V: P1 o* l$ Y6 f
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m7 l. a* l) f1 J7 v1 Y( H

0 `- e# {  g: k4 Y; |- A) ^3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m% M- e/ o# }
做法公仔箱論壇/ i& U2 }5 T" c* f
1.  牛柳絲與醃料拌勻。
* [% S0 _9 O) l- A" A公仔箱論壇2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以
* a. ^$ t; T2 htvboxnow.com    熱飯進食。
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$ R3 F' B, y2 z4 e4 L+ H材料
7 S! K4 x0 x: o' f8 k8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T; j: O7 d3 A- r4 o8 s5 V; u蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]' p0 p  L, o, `5 s% {$ f
公仔箱論壇  d$ d5 c# c" `% y+ f

! F+ c# k( K0 E- t; l7 k公仔箱論壇1 R6 G$ C. C0 T0 E& q
黑椒汁 2 湯匙tvboxnow.com) e0 u4 T- Q# X1 l+ u
公仔箱論壇! N: r2 c$ E+ T
" g- n/ z" j5 M! H
芡汁
: M4 s, x- e# X( atvboxnow.com
: `( m- u8 G8 `. T, `$ h蒸魚豉油 3 湯匙
. p6 j5 I5 G6 M公仔箱論壇公仔箱論壇( O, Z6 i: Q; V: b
舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" V; x3 c+ U# e# \0 ?

$ I+ {( P* _3 vtvboxnow.com
  m* a. h+ E/ M6 @8 m* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇# K9 E+ R3 x) ~2 }2 D
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。
0 x8 S0 N1 z+ M1 @% Xtvboxnow.com2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


& Q0 T8 W( t- p; u4 |8 Etvb now,tvbnow,bttvb材料3 X( R/ Y. j8 h3 k, y9 z
' o8 N& @  n; {
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]
; Z( |+ _4 J  r% Ytvboxnow.comtvboxnow.com+ ?+ U5 ]5 s/ ~' ~  v

, L0 J" t! J+ _/ ytvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com+ ~. K% |5 s; f

, q  B( C$ e6 D$ G" a' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvboxnow.com4 |, l( q) K, ~, s1 q1 b0 B
tvb now,tvbnow,bttvb" Z; c9 h' C) Y2 J3 d- A8 [+ ?  f) A. X
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙! [! Y0 g0 R9 n- P8 ~3 L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c4 m7 ^; D: `

$ a; ]1 N: {' i: Y8 o* e# z做法
& U1 U! [8 d* Q) h# ktvb now,tvbnow,bttvb1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
; q2 g: r/ F$ q; ~! E5 D; z) Z; F2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻
- m; k$ V; }8 ftvboxnow.com   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐

公仔箱論壇, H0 O3 ~6 d( z2 G( n$ L; o
材料- L/ Z) |. i+ y; z. Q+ [
; K1 z$ E2 F7 D8 u0 b
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
/ `: O) g. \# \tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com6 \% u4 D/ @- L" x" A

* b& B. {8 f7 A8 L7 M! D公仔箱論壇: ^" q2 s( m4 ?$ i& P$ U$ S. `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n" S- M/ Y8 U1 D$ z! x
調味料 公仔箱論壇2 e- |. L$ r7 `8 b
) f) a: e0 ~* r
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
! u8 H+ d4 Z3 y& X
5 O: t" L: x2 gtvboxnow.comXO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]: p7 ~* _- E; q. u

7 B4 n; p7 ~1 o1 v) \9 ltvboxnow.comtvboxnow.com  [- i& V. y5 }. X! d5 P( \
芡汁
3 l# J+ a% Z! V: ztvboxnow.com
$ m5 D+ k. u. F: _tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
+ P' k+ n2 P) _) s3 G- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g! v% H8 P% _: B% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
9 B0 g, J; I6 p7 L) J$ S* W! L( G8 z0 otvboxnow.com公仔箱論壇$ w; G0 Z7 P$ r

$ @) ~- h  g3 e" d* h' y公仔箱論壇+ R3 N5 s2 b/ ~$ S- R8 y" U
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c+ b1 S" l- z1 D: P% g4 U. x( N
8 d" Q0 B  x% J6 l. o" E! {8 M6 z: a
6 z5 _# F- q0 ]0 m8 e8 S8 |( H7 F. i' F

. j2 e& e0 H/ w0 R# y' L公仔箱論壇1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。, e3 q8 W. Z' W- w8 r
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
/ [* v  O# `: c1 d% ?( z& a公仔箱論壇    蛋汁。
$ C7 |$ J3 ?( R, C, P; F* a- ?( v3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  
7 u: {% ^: L- t$ P/ h& M: P6 k. u, V公仔箱論壇4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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( {9 X, {" _# T材料. \6 p) X+ G  B& g1 D0 {. z

$ p1 P1 w) E7 w( F5 a! g公仔箱論壇上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用5 W) v2 H* _' O- V9 r% n- l
tvboxnow.com) s& X4 C- I, x& w7 `
公仔箱論壇/ l7 K5 J0 L* A3 t: y

9 F# ~4 }2 \; Y4 X9 N8 u2 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( P3 [4 L( H+ G( I
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb4 x9 m! O# |! Z( R5 A% h
公仔箱論壇: F$ q1 f  C5 s, J/ L
舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
# f2 h- X9 ~  W9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com1 ~" Q, L( V& k4 B/ m. ?; }
- _/ I- i# ^& O6 s) ~4 I
芡汁
! U$ `1 K3 G, l# _" b  b4 P- H3 C. [0 }6 B% ?
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
0 f- W' ?9 W2 Q) etvboxnow.com4 m/ C  L5 Z4 \
tvboxnow.com, u6 }) d9 k3 I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U4 `9 ~* u5 s& }
做法
/ L: _2 `* [# c: x0 o公仔箱論壇+ j7 c/ Q3 b! {! |; T6 X' h

- p9 D" W7 L% |# t% i2 \$ r7 z  Ftvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 k+ x/ _, \: x. I* z7 x8 z
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。tvboxnow.com' A4 H* c9 G. G* v1 d' \; d$ t
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p6 {% n  H1 K( y
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。
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6 J! @3 w$ z& Z% Ctvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you tvboxnow.com+ q+ X4 S: l, W* }
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