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材料tvboxnow.com2 C4 ~8 [3 j7 S5 P5 ^8 \! ^1 L
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鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒公仔箱論壇' J8 C6 j6 G8 f; Y: {% C3 F! h

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V- h; E0 v$ K% c' A, @
醃料
3 e' G, p* q- |$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y7 L  S! ?" x8 _# w
舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量
* n( |! r; L6 `公仔箱論壇公仔箱論壇; ]2 n. s3 L( O/ {* V1 f' [$ g
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t- d( X+ t4 ]8 ~0 |3 H! R
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
8 O  N2 E* M6 d9 M% b2. 將所有材料用燒烤針相間串好。7 x% @- y& V" \# E$ G5 W  ?
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。$ d- @% y! L) s" t
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可做12串。
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材料
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* k" Y1 U2 k# m牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用公仔箱論壇( s' M! F" w9 F. }; K+ N
; {9 L. N8 Z; d- b" L" D2 H

6 i; M1 B$ r) [5 x5 ~" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i" Y4 g9 x1 I. f) `
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醃料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙
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$ P4 u( w% {, `5 L芝麻油 (混合) 1 茶匙
4 }( L) a8 y! C, t4 N- R' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- \; u6 a. k) B% G2 J# H

2 H3 d1 i) |  L6 G! Gtvboxnow.com芡汁
4 m. f/ }* K% S* Ktvboxnow.com7 }/ d5 U! [' R3 J; E5 W
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙
2 ?/ G% p) o# ^6 N. v, I5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 t& o7 ?% }) Ttvboxnow.com$ ?& I) c) e# k& {+ S* H
做法
" s5 [- d/ U: K" M: x, L1.  牛柳與醃料拌勻。tvboxnow.com1 u+ J) n4 O% y  d4 T; c
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^$ g1 a+ A' s' Q; \4 Z
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,
, U& Z! u# J6 U) |( W% QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架

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材料
3 }/ F4 o8 N$ o9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k$ U8 V7 n1 @; ~
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用
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0 M2 V2 r+ U& L! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]1 W) V; C9 L7 E; X- ]- {! Z5 s

* X5 Z9 f3 U: q% N7 [, d- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
$ c! v2 R# k/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O6 V) B* w$ T% \. Ltvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙公仔箱論壇/ S0 ]/ l$ D( y! [5 u6 }
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A( `2 ]- S0 s! y& I( A$ @7 n2 `
芡汁   I; b  P$ H( x" J
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舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙
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- {. B- h4 k* m2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J. ^$ y6 g. j% g! l2 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z1 q# X2 a: c5 L" a- ~% K- C
1. 羊架用醃料醃2小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h9 a5 t, x6 u& ]2 P
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l2 [0 Y$ i& ]$ b" {4 k
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
& T# B5 @/ S  s% Etvb now,tvbnow,bttvb   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。tvboxnow.com& _) ^, [: R. e
3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋- k. b1 K) q( A6 N' [9 a
   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.
% b) ^$ @% {3 n) |* {公仔箱論壇I don't have time to cook this week.
+ g! `" ^' t7 j6 W! L* mtvb now,tvbnow,bttvbP.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]

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材料tvboxnow.com/ I& c7 |0 L' i6 H6 f9 f( K

; b1 w! q- M# g4 o- y/ ^$ G$ g: w  etvboxnow.com豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用tvboxnow.com4 @' n3 a% o5 G, H2 o* N
公仔箱論壇  |+ Y5 Q: t9 f% y  V) R9 f5 F! C

" _% R( d! {5 @% ~' x. ~! C9 S公仔箱論壇
7 e8 n) j9 P, `: Ftvboxnow.com
1 k0 i* j& M/ u) v公仔箱論壇芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb  [$ ^( L; t: D$ Z; e
tvb now,tvbnow,bttvb& K2 f9 ^& s# Q% U; g2 ~* u# e
特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l5 k& k2 t5 N

" [; v2 z6 X4 T" M) {3 Atvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙
9 e: ~  |5 K, }5 x公仔箱論壇3 V; s" Z' N) t) ~- P$ T
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做法公仔箱論壇, K8 E9 q) ~$ w' e
1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。tvb now,tvbnow,bttvb! r! B6 O0 N  q: p! Q. j6 c0 V6 z0 X
2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
8 b0 a+ j! d9 b0 I- qJust say hi , Andy borther.& d" J) N% v$ x, k
I don't have time to cook this week.tvb now,tvbnow,bttvb. |: |& A: @. p0 a+ M
P.S. I would like the 羊架.
! x( Q, [: \3 h. O  {公仔箱論壇公仔箱論壇7 v6 |( C, i' ?. ^8 q1 E3 E6 R
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我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
( ?! I& Y' h) P. [" K4 \" H8 x7 Cps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲


  y5 S" z1 F  W7 i$ y7 F. Gtvb now,tvbnow,bttvb材料
- [0 O5 @4 J4 _8 o5 y4 Y* g, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c$ z+ T! U* R/ S: ktvboxnow.com牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用
( u9 F7 w6 g  B% r2 v% f0 m* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& S1 ]0 I( e7 ?# K9 y" n) |tvb now,tvbnow,bttvb
$ j  H( }$ f7 t4 wtvb now,tvbnow,bttvb
8 |1 z# ^  `3 C; c9 Dtvboxnow.com
1 |5 i2 l: z) P3 i+ m" m7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
+ R9 s+ D3 S2 y" N" a公仔箱論壇
- u. w' @: w9 b- R' m  N- I公仔箱論壇粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ t. F0 c! `/ r6 y( H

( n; e& J2 \- O  D+ ^. \4 u9 \7 [! m% Ctvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 R8 J$ y8 `$ J. K; {
% _- b+ P  i1 E5 {( Q

% `+ B8 {  p# F: M0 k7 u/ Z2 htvboxnow.com芡汁
; w* v9 [/ Y8 c( b/ t& L/ \7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 k; z; j& j+ t+ l; }
蒜蓉 1 茶匙tvboxnow.com1 Y- e! R5 X3 i  }

0 m% d4 N/ N; D番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙5 F7 H; _5 I% H7 W
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舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]
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  l6 h' A; {. ^$ \* f$ I& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g1 D. l: A3 Y# k  T% _  xtvboxnow.com做法tvboxnow.com7 d! F+ i. b( }* T2 o( G/ b  U
1.  牛柳絲與醃料拌勻。
  w. E" K9 |* u2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以tvb now,tvbnow,bttvb! ?, _1 i, @9 I, j3 i, \
    熱飯進食。
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8 j. l/ N( o5 R/ Y: d) ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 f6 ~! P) x& {7 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& y- F% r& f5 B
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]tvboxnow.com) u8 @/ X7 }3 I* M  C" _

6 [4 A4 j9 I) |- x8 e
) L% v+ V/ s" Z9 d. H1 O" c3 [/ I: ltvb now,tvbnow,bttvb$ D4 `1 E/ r. U) e
黑椒汁 2 湯匙( I' Z, f" @0 p. t: v

. n3 {' V$ O! i. c8 ^* P! ^5 X  f  o公仔箱論壇tvboxnow.com/ V& G: Q$ v# L. Y. @! p& E1 H
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb7 o1 U; T, F) i7 I5 N% I/ \( m

2 Z9 f/ d+ G$ C. sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油 3 湯匙
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙tvboxnow.com4 y. @7 Z: F& Z3 l

& U5 t2 f1 j8 c0 w2 {5 N2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D7 M6 x: @& m: J4 k8 M0 Q" u做法
' E( E& h6 C5 h; btvboxnow.com1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。tvboxnow.com8 n* y  w3 h0 R. G2 m
2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


" i! o' O4 G9 K9 w6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb% D+ u4 [5 Y' ]4 C& Z- c
/ J$ z( t( x" u- M$ L# X
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]公仔箱論壇- x9 C( [& f( b8 ~; V: S

4 i2 D' D2 V5 m; U! P- Y, z" |, R+ |1 l! `

3 n9 e; w$ w6 X8 y3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y# t0 \$ u- |  j8 [5 l
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb9 n! e' V& }! Y- X- X
5 d) y1 A; [% f: ]
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙
6 |6 `' {9 V8 n: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U" ~& }1 g$ _3 I
2 u- W  i, U0 i1 S8 g
做法
+ U8 b! g. ]# @1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
# r. w, I) I& Htvboxnow.com2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻
& V2 q6 m5 N* E) y8 [- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐

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材料公仔箱論壇5 _9 K: Z& G6 D6 n/ a$ Q* I

( ?; x* X0 l$ b1 E4 u嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C3 @) E6 I6 ~- G* l' D& [: J% ]& w; j
; T  Z$ m; h4 Y
tvboxnow.com5 _, o" `+ c2 d5 X$ O& T, {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U* ~, @# C7 t2 s
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調味料
7 U& z, t( Y& u, ~+ _tvb now,tvbnow,bttvb0 L& X9 Z0 S1 @9 V9 G; A+ [9 V
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙tvboxnow.com) [! [% {" A1 ?

+ A0 B% `; F# K5 J, L  R9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻], S/ s: d* r( Q- L2 p

: s7 W* D4 U7 ?5 N) z
, r# f8 J' m) x! H% Z# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
" |5 H* V7 @( b& s; L
5 t9 T% B5 b1 s0 R" ~0 jtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
$ @) }9 I2 g+ @; l8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 i8 B% B5 ^. o# H+ utvboxnow.comXO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
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做法tvboxnow.com9 ^$ |; k) ]4 {3 _) |& c0 W

% z1 A+ ]6 C* i0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: [% E/ K4 B6 b* }% p4 W$ N$ _! }
tvboxnow.com4 h3 i$ Z3 j/ m# r3 |9 V
1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。tvboxnow.com( ~+ i4 z* C  x6 u% U" u5 r
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
% v( q6 R2 o4 k$ }- N* O( f    蛋汁。
4 H. k- w' D3 r. q  K2 _, T3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  % P8 {$ _0 H  w9 m8 D& J
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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材料1 Y3 }5 e" ?2 Q: ~" u  d: T; K0 ^
tvboxnow.com2 R/ q9 t  k7 h1 H: a2 R+ x
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用
: U0 Z& l( H! j4 A) b4 etvboxnow.com2 Q5 ?7 |8 h: l
tvboxnow.com1 O( \5 a9 n* e

$ }$ `( Y$ d  i$ T/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W$ L% m8 }  E2 y
醃料
' J7 v* F6 _# ?2 n+ I3 b1 itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p4 k' g8 G+ g+ p
舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
; x0 W- @6 E; X7 E) s4 ^tvb now,tvbnow,bttvb4 A' L; a% ]  B- ~+ m! E

( g7 K; o& N" s. R* w! b2 B芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb3 M+ A/ t$ L1 K4 _
$ R) |) _' A4 P0 X
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升tvboxnow.com6 G$ B+ D! K% u4 k% o2 o
tvboxnow.com; q! l) C+ Y5 Q; H
公仔箱論壇2 `/ l& i2 L$ s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d( D  G& E) N) \& d2 L# ~- J
做法
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1 y+ s4 S9 j  `tvboxnow.com
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1.  石斑魚柳與醃料拌勻。tvboxnow.com7 E3 \! H2 }5 S7 e0 l
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁tvb now,tvbnow,bttvb/ R  V2 {9 m$ Y- k
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。
- K) h9 |) h7 D8 @公仔箱論壇公仔箱論壇: |& I9 Q, {# p* x& M7 ?- ^# S* q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
$ E- i* J( ]. v  }% m! H5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^
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