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材料公仔箱論壇7 D* ~5 @9 ^. f& U5 r5 g
tvboxnow.com" N: @( o1 X) v: c9 n- {
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒
" s! g# z( L. e7 Btvboxnow.com
0 _: i4 A" c, T6 P2 v; j+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" K: u* I5 {( e7 B% m# P# ^+ T
tvboxnow.com; F; g- [- ~9 c* [

+ o4 n$ J% e5 k. p4 f2 `% ^8 ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料
) }3 ?0 r* H- y! Z6 d& _0 C" I9 ]* r9 M" d2 v
舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量公仔箱論壇% U3 ~% R( F6 D7 C( j

5 U! u  \% p$ k: n" H公仔箱論壇公仔箱論壇+ w; f6 B* _& D3 t
做法公仔箱論壇+ B) M6 |1 c) k* S8 G6 F0 L( }  G
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。tvboxnow.com+ U/ g. k, u' v; J# v( I4 n
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。! \8 J' m  p- c* ?
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
2 S% m! _+ q- T  `: q" i公仔箱論壇
' q0 h. o& X& ~+ W" \# ?  h6 a# {; I2 G9 [8 R
可做12串。
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q  z2 g, A& M

3 k% e/ M6 \! U& xtvboxnow.com牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用公仔箱論壇$ {  H# C0 j; |& z( g' K! M

0 s/ D2 i1 b, Wtvb now,tvbnow,bttvb
" O2 h: `7 C! p) g, ~0 W1 Atvb now,tvbnow,bttvb
. t4 G$ d* t. V# ]3 @# Q1 Z% {! a; z9 R+ D( t( f
醃料
2 |( S4 Y5 _2 S/ y; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [$ }. V* ?0 [2 G$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙tvboxnow.com; ?. Y$ C) c% w. q

8 o% B1 j- ?- z$ i( {芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 x# L2 x7 O/ f9 v+ A

. C) ]" K0 F  h& T公仔箱論壇$ R9 m; s1 ]- q7 A
芡汁 公仔箱論壇: U& O7 ]$ i, c" Q

3 h+ ~( r) w1 K& ]% E公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙
# r+ Z6 A. R" J& h
: _; _! M. y  _3 Y. A- Y% h- c0 r* Jtvb now,tvbnow,bttvb2 ~' v6 W5 D* {' F, X" G$ V5 ~
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 Z# X/ ^; g! g+ T2 x$ _. t
1.  牛柳與醃料拌勻。
3 T2 N  W9 q5 O7 f! a. }tvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
, P5 W7 T; R: `% b  d3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,
& e4 @! }3 P! r9 e: @. s# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架


# Q6 t4 n6 G/ \材料tvb now,tvbnow,bttvb8 ?  N( ~8 H9 c& y) ]. T$ m, v
tvb now,tvbnow,bttvb8 Z! z. K8 D/ T# Q
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s% a; \% D' K( e

! n+ X/ U8 T& F; v2 i( xtvb now,tvbnow,bttvb* s+ ?6 ]$ H! L' `

' Z) c( g3 m8 b* K3 ytvb now,tvbnow,bttvb% ?% Q/ N, D3 j9 {$ E, J/ ?
醃料
  m, R. Q, L5 c/ }1 d/ t* |% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i2 d* ~) x0 t- I
舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙
# o. F- {& t5 @7 g. x4 G  ?公仔箱論壇公仔箱論壇) ~5 h9 \! R+ `
tvboxnow.com0 P6 C; T/ ]: x2 P6 b$ ^* ~
芡汁
/ y# I2 _8 Z6 q$ d1 {) otvb now,tvbnow,bttvb7 B0 d- y" ?7 t0 d8 M
舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u  {; p: k9 }
; R# D: h8 Q; b' w2 X- `, G

# v) b+ b' ?. W  c, k: q. Htvb now,tvbnow,bttvb做法4 g" o! j% B1 ~0 b( ]) p
1. 羊架用醃料醃2小時。
2 J0 C; x; _+ F3 V2 v. v  M2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至公仔箱論壇. U! j, l' Q0 R8 T' Y$ {+ e- [
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
/ r; I1 i: \" ^* {: W3 \& Y公仔箱論壇   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
9 d5 V( [- u* F公仔箱論壇3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋
# H' L0 p% n1 X8 J) Dtvb now,tvbnow,bttvb   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G$ ~( Y6 j" Y) j; V# Y! R
I don't have time to cook this week.
5 d5 }3 N2 |! p1 D$ c, \, {! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]


8 i8 o! k; q/ _1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ {/ G& b- O; F9 g4 _公仔箱論壇. m& m% j- N9 L  \) p
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用8 O7 K' a" y% h6 [- h3 @, f# o2 E
tvboxnow.com% \2 B1 n. c! u7 u

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' P: s# I- b. v0 q: rtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u( q. H( o* z# x
芡汁
- ~. ?3 Q$ K8 v; o5 v) Jtvboxnow.com+ A, Y9 o* |6 |" [  }# q. R1 K% Z* ~
特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升
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/ }# r! D5 x' [  c0 V舊庄特級蠔油 1 湯匙
6 F; |) H) S  T: ~& Ntvboxnow.com5 M4 \( `6 `) V& R1 j' l
6 Z$ M- Q% _% z) G" ~3 `
做法
( `, _7 F. o9 {5 F" |8 T- F& p1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
& t: j; e4 t6 j" E8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 & W/ Z2 B2 S5 g
Just say hi , Andy borther.
5 W9 O* H$ [9 }" J" X( q8 e  TI don't have time to cook this week.; U6 h0 c. B. O. l
P.S. I would like the 羊架.
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0 |' S/ L- Q% D2 D! [# w4 p公仔箱論壇tvboxnow.com% w* u7 n# f4 B7 t/ M+ `/ |
我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。tvboxnow.com1 h# b6 H, f5 o! A5 l; x" F
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲


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- L8 g8 _# l; N; a' X1 C. {7 K$ o公仔箱論壇牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用
% i8 ~' K  N; R- etvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 _# Q1 L( o! Y: F0 ]5 T
; T2 W* K. Q& @- e5 }! ]1 n

9 H/ P. z+ z( V) Q, s# W! J& B: Y/ N. P
醃料
( E  x% b! s3 U" ]- f7 E& x
# K* @6 e  j; a, R* i4 ^公仔箱論壇粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [' D3 ]; Z5 E/ |! A% g! \
tvb now,tvbnow,bttvb; W2 |. a* k! @3 r; X7 ~5 M
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙/ U# |$ @! G; Z* w8 k6 ]

6 `' w6 b1 T, v/ d  y) L1 Z5 Z7 ytvb now,tvbnow,bttvb
. @$ \5 S5 {# P9 c) }tvboxnow.com芡汁 公仔箱論壇: Z* A* x8 M) f9 J9 _
公仔箱論壇" A( K* Z  T$ k+ ~/ z
蒜蓉 1 茶匙
- ]% z, j# `/ t! Q1 ?tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t2 h3 R0 `4 S; p& j0 H# d) K9 y
番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 H" _7 y5 u$ T
tvb now,tvbnow,bttvb, K- x# F4 p5 V2 m" I
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C3 o) _1 Y, k8 {
tvboxnow.com; ~! V' @+ {* Y* E% x6 K0 P$ n
3 T9 T5 F% {& J& o0 P( n5 G' a
做法
# {% P" m- V8 {+ D1.  牛柳絲與醃料拌勻。公仔箱論壇& g6 J8 i  \/ y6 ~. o
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以公仔箱論壇) G. i5 e" ^7 {7 \- I
    熱飯進食。
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tvboxnow.com) W! l) j. [# B$ X2 `# c# T; U( b# D
材料
( N  z7 w% U9 o1 E$ C+ mtvb now,tvbnow,bttvb
4 y  w9 s* g6 |: C$ H& U6 q6 {公仔箱論壇蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]公仔箱論壇. r' z$ `% g& N1 K  ~

+ M. Z9 q6 V, K/ d/ G! q
+ v, i+ i( m0 A) l* Ttvboxnow.com0 {1 h: C9 G3 C4 ], Q9 M+ u0 D
黑椒汁 2 湯匙tvboxnow.com6 s$ ]  L2 w0 d- g- `
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0 g+ B& P' p+ d$ ?& d. x芡汁
4 d9 v& t- ?  Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X6 s' C& x/ Q
蒸魚豉油 3 湯匙
, C+ n4 ^7 W0 h3 |7 atvboxnow.com) @* M4 j2 c6 K. t
舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙
& l/ B/ e4 r3 t" T) L/ {tvboxnow.com" S9 y8 V( R* R

; H( z" x+ i" s  o做法, F& ~! ]& u& h  c: [/ ]) q% \- \7 X
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。
+ R( M. M5 K: V4 d/ ~5 [: X2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


" D0 W; e0 S- W, L0 `tvboxnow.com材料
' Z* S, N) i& s: z. U  ^
! V3 z# L+ u7 A$ ^7 |tvb now,tvbnow,bttvb魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]
+ y9 E, o& ^' {! l9 D- g7 ~6 s, {4 |: C" r
$ K( ?9 _; q( s0 }! b# Ftvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N: T: ^8 B' K
5 a1 Z9 d5 z$ Z

8 n1 L/ O9 o, Y' Z# D( K2 i芡汁
+ k* ~2 J1 \) O2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com9 ^9 t1 u9 C+ j9 L) ~: Q, y
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# {4 J3 M& j& e1 ]7 q( u. r
tvb now,tvbnow,bttvb/ V  @: K0 Q6 W1 x) e

# l/ N1 p) G5 G/ U% Y! i" J# otvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb& X# F  d& r1 V
1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。# `9 j2 ]# A- k4 }: O( A; O( L
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻
- e7 }4 C9 d7 b2 }& Y3 ~0 u   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐

tvb now,tvbnow,bttvb4 ^" x+ T- W0 C3 d
材料
8 U$ m0 x, |8 Q% S* O7 n1 d* Mtvb now,tvbnow,bttvb( x0 P. V4 p& _& O' V) r$ s
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
) ~+ Y/ h' P" z3 u  D( j: `. B" t' H
* E2 G/ `# j6 D4 |5 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 A' n( D/ S: L+ J* S% @
tvboxnow.com/ T1 f1 ]% w3 h9 }5 `3 d

6 o9 l) A5 V1 v4 `6 T% ]  WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
2 i1 D9 Q1 Z: J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, q; s8 ?' I) r$ g/ T
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
: w8 c" x8 b8 ktvboxnow.com. Q7 Z0 S' R4 b) v
XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
( ]$ r7 O0 L6 Y6 @1 M6 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I5 t( T( ~4 A9 {" Y, L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i7 k+ x' ^( A7 W
芡汁
% Q: R$ O4 v% e$ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com4 P9 @% B* i4 F& O% b  {
舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
5 Y+ F! l2 a% G+ h, I& \% stvboxnow.com
# o9 C, ?: @* o, R2 `& D; S公仔箱論壇XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
% T! H9 B& ~$ w# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b% d' \# W5 M" N1 c0 n4 }tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' }5 t9 }- T+ u/ r

4 u( w  K& O" E5 I; z0 u; U做法tvboxnow.com& r' o7 A# h, Z; l& H
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |  Y3 L" P" \8 l* k( N5 b& W
8 g7 M! R  n2 Q
1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。3 g9 d, @; l+ M- \3 \5 S/ V: O
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
$ w# v% f+ N% T: S( X    蛋汁。
9 n% [" O3 i  J公仔箱論壇3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  
. z  {$ ?* a" [8 A1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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材料
4 f- O7 C/ j% A* Xtvb now,tvbnow,bttvb9 G7 Y1 t+ w+ G  x
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用( p/ F- M; Q8 z0 A6 [/ I

. J$ C; u! L# c2 d" D% @2 \公仔箱論壇
) A) Y% V) ]; ntvboxnow.com
; q0 ], @. f( t$ d. Z/ V( w, d- P- k- \' t' r$ r, I- J
醃料
" E& @$ \- R9 x1 Ltvb now,tvbnow,bttvb. p! @: O( G) d+ A3 Z% H5 u/ P
舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量tvboxnow.com/ S, F" B$ L0 b
# E& o; @9 c6 w! c/ C

- @2 d' V. @: x1 U  K3 ~% dtvboxnow.com芡汁
3 z6 F- B2 i% Y, J- ~9 ]tvb now,tvbnow,bttvb+ z* X6 i* b3 P
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h, H3 ?" Z- |2 H
tvb now,tvbnow,bttvb- z0 E* H7 p' ^( q

7 z; H1 X3 @2 {5 e% W) v/ W  X- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ S8 E' z9 g5 k
做法
/ m7 @( x" t7 Z- x2 x1 N7 e; Dtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* A2 O: B1 K1 u% O# {
tvboxnow.com, W& h+ I1 D$ [. u' o

/ Q1 H8 m& l) `5 d& R$ Wtvboxnow.com1.  石斑魚柳與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y- O# Z. T/ J8 ?7 M6 `/ v/ P, X
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁
2 _; U3 r. _% U1 X  t( ?) c6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。tvboxnow.com4 J6 d) \* B7 w

6 r: Z' Y9 K$ D8 T3 E3 P2 J) Gtvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v4 R0 C; S3 T2 D2 o+ A$ I, P
        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^
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