MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com# v4 [. c' Y1 K4 c9 H- _
蔥油餅  1張
# d* r- T# O" x8 V) n雞胸肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 i& q) _9 k$ T: M$ V8 o
蘿蔓生菜葉  2片
) n! R- ^$ Y) l0 |, w: i( n紅椒  適量
' u- ~" ~5 E: w! Q$ k- B0 z0 Q公仔箱論壇熟松子  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E# K7 q, U. u3 ~# X
沙拉油  少許 公仔箱論壇0 W# @) b  L0 c6 y6 f6 k; d0 D8 C
【調味料】
6 \1 d* @, u1 J" dtvb now,tvbnow,bttvb青醬  適量
9 Z9 \/ y4 E' }% i' E【醃　料】
3 [, O' E# w0 @7 ?公仔箱論壇水  15cc tvb now,tvbnow,bttvb5 _! g1 t0 ]& n6 y% N
米酒  5cc / r/ u, L2 J/ `, o2 ~/ g- Z
白胡椒  少許
/ y1 n6 s/ x+ @& ]! J- C! v% ^% J+ [鹽  少許 4 o; e: G* l3 k, Z! @* T
白糖  少許 % u( M6 N7 w0 ^6 Z. ~3 \- V/ B
香油  1/4小匙
) g5 b& E+ ]0 Htvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙
; u5 a- N9 |( j9 F# Q$ C: Z9 y) |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇% E5 J8 K: U  t2 ]
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。tvboxnow.com# t2 n2 p& S& n) l4 X# T! a( N

+ }. p0 a( @+ q) n3 y; L/ ttvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
( o  v2 e( [6 n- S; d4 `' G 公仔箱論壇" _$ B. j7 ~* F# R8 X; |
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。tvboxnow.com7 a: D6 d1 o2 M: Y9 I

6 g* c/ E4 Y7 Z. t4 t4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvboxnow.com8 q* n8 [2 j6 T' i
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5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟公仔箱論壇- e" v4 [& \8 n  u) H4 U' _

$ g% ~0 ]/ S  A" A: R個雞捲做lunch好正。tvb now,tvbnow,bttvb  B+ q) Y9 c& P* k% n
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[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
- a7 v& M. v( j. v: e( Q- ?: m3 Q9 gtvboxnow.com係呀！我玩war game；相中人正是小弟
& i. @7 r$ B$ s4 W8 Z* R  |% Gtvb now,tvbnow,bttvb
8 _+ `9 \- H* Y3 W; b8 H0 L公仔箱論壇個雞捲做lunch好正。

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( g+ d: `$ v$ I: f5 `: I- vtvboxnow.comOFF TOPIC
- ^, z  l+ g0 g5 D6 h+ Gtvboxnow.com我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
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不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
! p5 a/ A1 p0 K" \8 B$ B% [公仔箱論壇A.馬鈴薯  1顆
) a5 w: A3 N6 i9 Z" L9 EB.蒜頭  3粒 公仔箱論壇4 [2 k* j1 @: ]* j+ O# i3 A
　蔥  1支 7 J9 G2 d0 r+ n8 Q$ Z
　豬絞肉  100公克 ! J# W& ?( t+ [' E: B) Y
【調味料】
4 V  h! K) Q$ O; o9 _4 kA.甜麵醬  1小匙
5 T: }9 ~: u! `1 y公仔箱論壇　豆瓣醬  2小匙
7 A) O- t* ?" c3 n9 T6 A, ntvb now,tvbnow,bttvb　料理米酒  1小匙
6 W; K+ U5 w3 x6 E0 r　醬油  1大匙
! C" |' f7 f1 \  }　胡椒粉  少許
5 @; V6 K- Q' t5 G" z1 Q7 a# U公仔箱論壇　花椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 N9 H% \, P1 m) \
B.水  100公克 tvboxnow.com% p' K" j9 T# [% ^4 D( w
　雞粉  1/2小匙
# t, r+ ~- y( c7 ^1 m8 j公仔箱論壇【做　法】 $ Q6 G+ M. V# N! N6 a+ n& I
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
) p4 l3 d8 A9 @- {/ N' A' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  A* C3 j$ w$ M- y# B  X2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
/ Q- c4 W" q$ R: Otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G! ?8 W. M8 S! M1 o$ j/ |
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]; C' c. W1 e' H
tvb now,tvbnow,bttvb5 k* j  t/ H0 w) b$ U
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。tvboxnow.com9 A* h3 j: f) C

" t" s$ V3 v1 `8 ?. v4 ^" w公仔箱論壇5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
8 ^; K  Q( J5 _$ \
9 S3 j. H8 m. v1 ~6 K9 c6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
8 d  `$ o, E9 ~tvboxnow.com多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
* J/ [" I" s) m. A4 Dtvb now,tvbnow,bttvb好野就梗係要推推架啦
+ X' l$ M" [- n0 c5 k多謝晒你 d 食譜呀!!

( W1 y. Y) B+ G4 ?* L0 x9 N8 O- D公仔箱論壇
# M1 i  }- j( m! k9 jtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a% ?+ N( w4 C  @
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
  l" s! \5 C0 Z$ K, n( ]tvb now,tvbnow,bttvb里肌肉  4片
4 |: W( X% l# @# S# N+ Vtvboxnow.com麵粉  3湯匙
! l( E8 X- C3 Q! ?+ `' T7 S" X2 \鹽  適量 $ h0 Z% E3 O- Y
芒果豬排調味汁  適量
& ]* q: e. \( S1 N# F" T) y【做　法】
7 R9 ^. p1 `5 s  Z$ P: p( ftvb now,tvbnow,bttvb1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H. Y" T5 G# x; I( s9 V9 V- y" n
' }$ [$ K" m  t/ L& i8 R
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
/ I8 h: M9 e1 D' x4 B( y, Vtvboxnow.com鮮奶  250cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B# K! O- a) D$ V3 F9 _% ]% `4 i+ r4 i
雞高湯  50cc . j0 z8 I' n& I3 _6 _3 ?7 ~
蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I- |; K3 t7 a5 k9 z
鹽  少許 公仔箱論壇; D5 Y& @) a' K( y1 i
草蝦  2隻
9 g3 H# `: U8 \tvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵
5 b3 \1 l, G+ X7 h* X: `2 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 * g/ E2 y# T& U
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _- z3 ^5 x5 u+ Y' c2 Y$ o

$ g. I+ }2 b; F( a: J. l- l' G5 n" O2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
6 g, |+ |' D4 A5 }6 B1 `$ k
7 @1 ^3 ~  p5 J  A+ }+ W& V4 ztvb now,tvbnow,bttvb3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
; T  H! a7 w' I4 o" @& M0 yi wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
/ g/ Y2 [; d) c# s0 h" t公仔箱論壇雞腿  2.25公斤
* X1 ~& u, Q1 |/ k  R0 b紅葡萄酒  500毫升
: L; \0 H, c' u# ~: d公仔箱論壇雞高湯  200毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y8 n% \+ \7 e8 K8 b4 L3 `0 h  Z5 _
奶油  25公克
/ [8 {( _) H7 N  Z8 A2 K2 a8 S; U沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 b% c& f5 ]- Z! z; W% T6 _( L
培根  200公克 tvboxnow.com0 K! n4 e7 k) W. A; ?
小紅蔥  16顆
" [% @+ N3 n1 Z, ]* C! {公仔箱論壇大蒜  2瓣 tvb now,tvbnow,bttvb3 _+ }) A( M3 G1 e) M
月桂葉  2片
. c3 Y2 h% M4 s" W# [0 q) x6 y! C小蘑菇  200公克
7 ^5 U! d$ S* f5 }# o+ ]& l* |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
' i. a: l3 F! N# _3 _/ O) y3 R胡椒  少許 tvboxnow.com8 y! i4 K* {' [* @% G
麵粉  1大匙
& T- d2 z+ C9 `' A5 V# }【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J0 ?) x' T6 @# q* k
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k3 B6 }6 u( O4 o) H- {% |+ N0 o6 G

  }2 l  B: A7 D" o* y# D0 Ctvboxnow.com2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
5 S8 t7 ]- g! I( u) ~- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S! J8 ?  c; v& b# C& O! X3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
4 D3 n" ]5 b" z* o/ X4 p! a公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- y4 w* i6 h" t0 e) e. l& A, ]
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; _/ z& x) u; z

1 u( f1 b0 e5 m9 P0 m1 z6 g公仔箱論壇5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
8 E- l! d9 n6 z) M, _% s  s/ z公仔箱論壇
/ Y/ [1 f- r: P6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中# n! e4 s4 o4 F8 A
公仔箱論壇* v+ q9 M  S4 M. t( }
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
5 d  W) U; c1 k) mtvboxnow.com 7 H9 s5 _; j( {# C$ `, M
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
9 G" t2 u  @* p6 w公仔箱論壇鱈魚  150g
8 Y- h, j4 X0 |7 R% S3 L& h2 Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  1顆
8 w! W- P6 W* B5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角  20g
- A! E6 T# S( l1 `0 Ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉  30g 5 w% J0 ?: u& i2 c- [1 X/ ~7 \
【醃　料】
: {1 \7 H: y  A( v$ H1 F) s% W4 \公仔箱論壇鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B+ ^3 u, a! a! ]
糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 g6 V3 e& k9 K, G/ I3 m1 e$ c
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 q1 V9 ~( U; d0 F+ S
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ F' l+ t* K+ U. V- Y# c1 b
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
, y, [; ]# x5 stvb now,tvbnow,bttvb
8 M' C' N9 ^8 s2 N公仔箱論壇2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 E" r. D3 v% p# c( f- i
豬血糕  1片
2 f1 z* R7 w0 }5 c) o) R7 V2 X+ [tvboxnow.com洋蔥  1/6個
/ O# p/ C8 k3 X) w& x青蔥  1支
6 t; H+ Q3 s2 y8 Q6 [! }tvboxnow.com辣椒  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: K* Y5 ~$ A6 O+ ^1 Q  @
鋁箔紙  3張
1 l/ `' q" g! F, d【調味料】
! l7 p& P4 N" g( x" a' w$ @辣豆瓣醬  1大匙
/ |# c. e- R6 y公仔箱論壇香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 M& t7 b% e8 j5 _
烏醋  少許
6 X; F( b' u" s" Y9 f, Dtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3大匙
3 f# x1 _: a8 B& l2 E6 x2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 M! Z% M6 s2 t/ m* z
【做　法】 tvboxnow.com" y- v7 x4 o9 c3 ?# {
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* t0 p! h9 @8 Z  O0 J$ X$ {2 u# O1 W
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
/ i! C: s5 @; U9 B(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
1 x. N* `: ~, O' \* d% X/ H  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 公仔箱論壇: o+ \$ }0 l- ~+ c  k9 l1 m. F* ]
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^; }) l( p! d7 j/ Q5 G5 H. a
洋蔥丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 a4 x, k( e4 ?1 P+ s
蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb* v9 @4 n5 l& z* `8 b" A
香腸片  1/2條 5 v; C0 b) [' d& ^% t6 G
紅蘿蔔丁  1大匙 / Z+ Y# r* G# r9 }
玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 E4 K  A$ r" T3 M) {; }
熱白飯  1/2碗 公仔箱論壇1 R. {1 n. p6 l- S- c6 t' u0 t
紅甜椒  1個
2 H0 B" g/ n% J. {- V公仔箱論壇黃甜椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb* _! W. N: h8 p8 A3 Y1 E6 B
起司絲  2大匙
1 q; s" s( O! [% s( l( O( c公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S. ]7 |7 E/ a  {3 Y9 K& E
鹽  1/2小匙
/ k4 ]- |6 ~- R% q3 }* h# b8 Mtvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 tvboxnow.com; e' p# ^# Y4 J0 K6 f! O# L4 w  q
白胡椒粉  1/2小匙
# F1 ~+ y" P* V) Z5 otvboxnow.com香油  1小匙
0 o6 v* G( D# {, U, a2 `& c) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# ?' F# g( k7 {! \5 ctvboxnow.com(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 tvboxnow.com0 M& q1 j( ]0 S, T$ u1 v1 O# U7 p
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
1 Z9 v% E" i! ?! f7 l  {tvb now,tvbnow,bttvb(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
) @. }0 {8 ^5 G  u0 I0 otvboxnow.com(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
6 ?3 z, f  A- d, ~& i$ L* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 * _) r; T; y# C. ^* B" t
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!