MagicAndy

【材　料】
2 P' V0 Q  W6 }0 H3 T, A2 C公仔箱論壇蔥油餅  1張 ( ^0 y, k9 U6 c' {
雞胸肉  80公克
, \# i7 N. o  ~% Jtvboxnow.com蘿蔓生菜葉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb' d/ I6 A3 J" @% G$ L( K1 x1 d
紅椒  適量 ; Y4 h# o1 E! t, e( ~8 F
熟松子  適量 # L' B; H7 t8 n8 j7 X
沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U/ `6 [0 M9 L3 @" R7 u
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ `* x! B9 j- s" o
青醬  適量 - s4 g5 q5 t4 b' {
【醃　料】
1 g, f* T' @- J1 N0 d水  15cc % l8 M* H6 ^! L( T
米酒  5cc - E  d! V1 f# B' v& I# `4 C( l' k
白胡椒  少許
3 y# f4 x* [0 J1 H. [! `tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
8 i9 a0 N) E9 i% C白糖  少許
; @9 J3 K  V9 M+ `$ P$ c% b* f) J香油  1/4小匙
- F" e, x% m0 F1 P1 }$ r; htvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙
: X: J8 h) M& d5 F$ R* F【做　法】 ) f9 U6 t# y9 L. R
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
* G! A' L7 A: t  }tvboxnow.com
0 s" f7 u8 Z& A. `/ x0 P' Ttvboxnow.com2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
1 k$ Q. B5 l, dtvb now,tvbnow,bttvb
0 {( h$ o! G4 X# ]& {; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
+ ]* A8 U' b( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 n1 a0 H/ w  A/ T: N4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。- ?6 I, Q. i0 M1 d; H/ Q9 J# c) @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s' E+ N- O5 ^1 h0 g
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I3 b" q( ]" s) u9 z0 C
公仔箱論壇) K7 F) H+ e6 A' s9 N; b
個雞捲做lunch好正。
$ A1 p2 [* o/ J* a. q+ Xtvboxnow.com+ j& m5 D5 s8 Y! W- r3 \7 k
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
" Y3 x' |2 m; I( Q2 w8 }6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。係呀！我玩war game；相中人正是小弟
) n) Q: b" x: o2 c  @  L
# M5 Z, G0 a9 P9 [# y' }: ~1 ftvb now,tvbnow,bttvb個雞捲做lunch好正。

& F/ w1 A/ }' T% rtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# \! R! h2 n, A

1 d4 S" F' \8 @OFF TOPIC& s4 a9 p- U% F8 l! J) C7 m  q
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩tvboxnow.com. y- E" ]) }% |- B, b* p
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: ' t1 v% L2 c) w! D( o# o
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
% d, }- u- _! c' k6 d7 otvb now,tvbnow,bttvbA.馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb* ?/ W+ p3 j9 q8 s# C& H
B.蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e- a" z/ Q* h) q& {1 _$ Q7 @
　蔥  1支 tvboxnow.com/ p/ P& l. B7 k( ]
　豬絞肉  100公克 tvboxnow.com! E( F% |, E; t$ G" q! g# P
【調味料】 公仔箱論壇  o- M# B3 E# R- s* L4 B# J2 |
A.甜麵醬  1小匙
8 @) M3 D* m7 {1 W　豆瓣醬  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& H9 e# l9 u8 S4 z8 r: M
　料理米酒  1小匙 tvboxnow.com3 D% a5 G3 ^+ O! f
　醬油  1大匙
# S2 f4 l' o% i' e$ t# F+ r　胡椒粉  少許
6 s% X8 A; g0 N* j, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　花椒粉  少許
$ I( Q: W) F$ `$ l3 KB.水  100公克
! B( }1 T5 x' f" a' P( Z　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* v( w+ U2 o8 ~
【做　法】
- H- z% j6 s% z7 z% m; D4 @2 [公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
0 B  I6 p7 s. ^+ ?% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" e, }- \! ~6 v# Ftvboxnow.com2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @$ t( N# R, z5 |0 T& \2 w
tvb now,tvbnow,bttvb1 B- S$ J. p% \
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。' Q0 Z0 v/ ^; p% F

' I: |: p. \5 b; R& e公仔箱論壇4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。* `1 d2 X! ?; M0 h
公仔箱論壇2 S7 e: Z" S5 N: \! }
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。tvboxnow.com1 V3 K( Q5 a6 f* k+ d3 R9 @, o- k4 B
tvb now,tvbnow,bttvb8 H' K) Y" J# ~* v
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦公仔箱論壇  v3 V/ M: B& L1 k' E
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 公仔箱論壇+ Z7 ?7 t# u" N2 e4 m) W
好野就梗係要推推架啦tvboxnow.com$ J1 x; W6 W# }  B& t& D6 V
多謝晒你 d 食譜呀!!

( C# O" l5 |" O* H9 v) Gtvb now,tvbnow,bttvb! ?% `8 X) h& q2 x

5 ?8 O! Q9 r& i: J; }' f2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B- o3 M& Z' _
里肌肉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb8 B8 P: J% k4 m0 g" T
麵粉  3湯匙
3 C# g9 E! c5 Ptvboxnow.com鹽  適量
7 f- k1 t* B8 B& V- ~公仔箱論壇芒果豬排調味汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; a! s3 Y4 ^, D  i" C2 B
【做　法】
, |; O4 @+ @1 [7 Atvboxnow.com1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
9 O0 o% b# @. _! a$ |! G: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. {, u2 C8 K6 gtvb now,tvbnow,bttvb2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
  b( n5 f  P% N2 k( Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  250cc
$ m% W' x; p+ u/ e公仔箱論壇雞高湯  50cc tvboxnow.com/ k% ~( o, ]& N, u% y
蛋  2顆 ! X3 ?  ^2 W2 y& z  F, W' r( w0 C9 J
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q7 f# U5 C) S' k# _7 C9 W5 W
草蝦  2隻 公仔箱論壇* x: h2 G/ X' q' g* y' e
香菇  2朵
8 r" T; ]- V$ {: Z6 K& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" s3 |1 K- {/ `3 B1 |公仔箱論壇1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。公仔箱論壇! o7 @7 c) b7 [

$ k" c, X* p/ w2 P* M. c  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。* a6 m; I9 S4 L! R) e# R

9 P7 b+ i# b6 r0 x: G2 i" Wtvboxnow.com3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
0 H! d- ~5 E; q; d& r: C9 ~6 |公仔箱論壇i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 7 d6 Q; `0 W7 D) H2 Z( y. R- S# W
雞腿  2.25公斤
3 m! U& U7 g; c8 g' s: x7 O紅葡萄酒  500毫升 tvboxnow.com2 l/ j% q# T: |$ F, J7 s
雞高湯  200毫升
0 x3 v. a0 L  u* y5 atvboxnow.com奶油  25公克
! s' y* M; w; p, Q: etvboxnow.com沙拉油  2大匙
4 e& Z$ \, K. s培根  200公克
2 z3 P0 p. v/ e( W, Q$ K: F1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小紅蔥  16顆 公仔箱論壇  ?$ L. G& s, Y2 a( u! E" a
大蒜  2瓣 - f' Y* G% w6 u/ x% v- z8 j
月桂葉  2片
1 J- n8 P7 w* Jtvboxnow.com小蘑菇  200公克
: g" V4 I! h+ l! {# X9 x4 y: F1 Wtvboxnow.com鹽  少許 公仔箱論壇1 o5 a6 i: U& }; E1 l, s
胡椒  少許 3 @0 i* T' T; i, A4 ~% Y. l* T4 `
麵粉  1大匙 tvboxnow.com5 G: n; n) p/ y6 O7 n7 F
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 R, t! I: L) D3 o$ `" m
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出( w8 N& ], R' L. m5 a. U9 I

0 a8 e. ~9 b8 _) L! x2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
; i( M7 C; M  `, B4 M5 b9 Ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb  X3 o: u- M9 e8 a
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
* {: `4 x& q  [5 a' A) s# ltvb now,tvbnow,bttvb
# s! Y4 U+ w/ z2 `& Wtvboxnow.com4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
1 r8 k2 ^- S; C, f6 \2 U9 R公仔箱論壇 公仔箱論壇- q: p2 R$ R, J: C0 l4 B
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
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6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中5 T# F0 H2 p- q

" l& ]( n# ], p1 m7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
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8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: q8 s% c' ]( X( o; v4 V
鱈魚  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s$ B8 r( x9 S* {( d1 y, Q
蛋黃液  1顆 6 }" ~4 {# ?; g8 d0 \9 e7 K
杏仁角  20g 公仔箱論壇, p( D+ z& Z8 Y. h  g8 ^
麵粉  30g 公仔箱論壇! ^9 {# E  H) w9 E# {* Y3 G
【醃　料】 1 C3 z" a* j% ]% e* g3 P
鹽  1/4小匙 ! \6 Z* D( m5 c7 m8 m) u/ h
糖  1/4小匙
& [0 d2 l9 u4 C* s2 F( @6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
+ s  e- z& l  e( j【做　法】 , o& Y: |' }) L. c
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
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1 O' O8 j6 A) N8 a* L& Atvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ S/ u. H5 e7 R2 }0 y" q$ W
豬血糕  1片 tvboxnow.com1 e5 M# ]. T6 h2 b$ V0 h
洋蔥  1/6個
6 S- K4 u7 ~: z2 g  ]青蔥  1支 & ?' X9 x& [# T6 j$ `0 D
辣椒  適量 公仔箱論壇/ C& f& |3 n0 L9 i# u. p
鋁箔紙  3張
, u9 b- L% O( btvboxnow.com【調味料】
0 h& {+ h: i/ W. g( K" I- m辣豆瓣醬  1大匙
5 M4 z, P+ m% @1 F: q  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
7 n5 e4 v+ d1 [0 Q3 I/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  少許
6 b7 W, N1 t5 M+ X* T6 Z3 \糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?+ ^/ s, e, p* j8 [
高湯  1杯
' U6 B, B! K  q! k# G. d% T【做　法】
' a6 o. d7 y1 Mtvb now,tvbnow,bttvb(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# c2 o  j$ c9 e; G
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; W+ H0 x( a) o
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
* K( z1 q# @; C' P$ U& i7 wtvboxnow.com(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
) F8 {2 ^$ V! p; v: @, O(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
6 `  p& l; t* j! K* y" Y% B/ s公仔箱論壇洋蔥丁  1大匙
" Q) {( C- p  j% k% Otvb now,tvbnow,bttvb蛋  1個
. i& |8 x4 o) E& p/ _0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸片  1/2條
# r/ \5 n" A2 J# w# a$ m+ F" j3 ntvboxnow.com紅蘿蔔丁  1大匙
; I# h8 L2 f6 l( A' x玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ _( B" n! y0 K5 e7 A( R
熱白飯  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb/ m  q% Y3 P9 d4 c
紅甜椒  1個 . o9 W& ^9 R* W8 a% Q$ ?/ ?
黃甜椒  1個
5 u/ C! \, O; E' D7 j) xtvboxnow.com起司絲  2大匙
9 h  j) N4 a9 y- h, J8 C【調味料】 & a4 G6 E% i* D% i. A5 t) g  p
鹽  1/2小匙
* c+ j1 e4 m9 h8 _! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
2 s& q( x( Y$ ]# v, |* c8 h白胡椒粉  1/2小匙 " S9 m; g0 d, z# |
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 f+ ]: @. Q9 g
【做　法】
2 i! a: k" _- ~0 z1 Y公仔箱論壇(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
7 w- S" }+ T5 Ptvb now,tvbnow,bttvb(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
! u+ Y- I' m& ?4 B) s' P3 }2 \公仔箱論壇(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
  p: p5 ?; n1 R) k1 }; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 k# w, z% S) l( x" o9 E5 o, i( W
【備　註】 公仔箱論壇% Y9 M- P8 @! R6 _
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!