nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 tvboxnow.com! S1 E3 r2 l. L( |) y

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1 X" Z$ l# t6 D2 b. Qtvboxnow.comOFF TOPIC
& o; v, O9 e8 u8 x' v0 h4 M6 b公仔箱論壇我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩  F6 q$ o7 J& w; v' \9 e6 P1 J; C; w
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: tvboxnow.com  n8 B  N+ o% s5 E
不過好耐無玩

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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。5 G! t8 \) J2 k* y0 j6 P/ h

% ]( j* g! v! |6 u4 E, c8 Y$ ]tvb now,tvbnow,bttvb個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
4 h% D( o/ r( i) x8 v4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f5 U; F$ X3 ?2 P; B! k
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
, X. Q# u& b: W0 Itvboxnow.com
# Z( w2 }, j! v  y0 E: ?/ ]" P公仔箱論壇個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

1 _6 t. h! P/ ~& O( n公仔箱論壇
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我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 3 R2 x( v8 x! j% |6 Q7 I: F
蠔乾  12個 tvb now,tvbnow,bttvb8 A9 a. q: s2 B2 O; f
長糯米  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb! ^+ D; F  m! z
荷葉  2張 公仔箱論壇+ r" ]$ ?1 Z3 R6 |3 V* U8 v
豬肉  200公克
+ q: W9 _2 Q3 h/ K; W! Y0 @公仔箱論壇香菇  6朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U6 ~' z9 m8 o3 r6 G, R6 w
栗子  6粒
4 _9 Q6 E3 C+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  6粒
8 X& D" N. v2 r# W4 o4 L$ E紅蔥  30公克 * c. w- l; j' F6 F" x  l( H
蝦米  30公克
2 k9 n( ~( s+ u4 D7 K水  250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& M$ m5 W, W; Q' i
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- O( ~0 y: y* b9 o8 P  i
醬油  3大匙
$ w/ H2 z1 y8 l$ q  v; r蠔油  1大匙 " U. `2 h$ [" |7 ~5 C
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G2 k0 d4 y+ u1 Z! R/ ~
冰糖  1/2大匙
2 r; [3 T4 f7 G% \tvboxnow.com鹽  少許
. J+ T) k+ p1 F, V6 r, ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 tvboxnow.com0 M$ z$ l4 X0 F; L, X
【做　法】 1 P  o& _; c) e8 X3 N2 `. i
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
, a* V1 C( e0 c6 ?- I* mtvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb3 B' _$ R& ~7 t1 a, @+ l
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
( m* O$ S- v7 E+ z7 X$ B: o2 {公仔箱論壇
0 S  N, y+ y, h+ ~6 @$ Y+ t3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。* @; b& |4 ?6 _# v

4 {5 L  L2 E0 D* k' Ytvboxnow.com4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
* S0 I2 c+ x. {8 G& K: x) R$ e
( F0 m7 ?& o9 g- [0 c公仔箱論壇5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。# g9 r% B7 A: o# I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C- S, E3 c* Y+ P" O. H* V
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 i% P8 ~: \+ L& ^, a
豆腐  60公克 ; z  a( d% j% a9 l* B( V
秋葵  30公克
: C! ?7 I0 d! R6 T8 jtvboxnow.com枸杞  3公克
, w  P0 C; J! o" }【調味料】
, @3 c5 U) n8 \1 _4 xtvb now,tvbnow,bttvb鰹魚醬油  15公克
# Q9 j1 X: g7 j. {- U+ C2 ^綠芥末醬  5公克 ; w9 }5 x+ {2 R: E9 V
【做　法】
& O+ J7 s( ~8 U- T4 q4 J: ptvb now,tvbnow,bttvb1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。公仔箱論壇* W8 U/ I6 |0 u

" ~1 ~* `+ b' R# ~# }& [tvboxnow.com2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。* n" f6 c9 n# O; O8 T7 g7 `
tvboxnow.com& Q# i4 L- X1 J4 r
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。4 }# p9 b+ q+ {! e! s% U

; Q4 E4 u. ], Y. }: t5 g公仔箱論壇4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 % f5 I6 }( m6 Y% @
油皮材料：
9 y7 `3 G. `0 E$ f/ `& `1 M中筋麵粉 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O  j: h8 B; h
酥油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z( |, T" {" N+ x2 B* u) y. ?/ n
水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o6 o% I* p" Q3 h# B
細砂糖  1大匙 公仔箱論壇5 \1 u0 \4 m) [- b8 h" D! Q
鹽  少許 公仔箱論壇- Q9 I2 t2 e) \. G& _
酥皮材料：
( L+ ?$ N# T" z  L& e低筋麵粉 125公克 公仔箱論壇& j+ \; x0 z. p5 R- v* p
酥油  70公克
% m* s+ d+ |, J/ P' b8 e, ~公仔箱論壇餡料：
9 C; f$ n- l0 ~( H公仔箱論壇滷肉豆沙 1/2斤或10
( M0 }+ b1 g3 y: w6 r【調味料】 , T- b" n* C- ~( a1 a$ ]- Q
塗料：
& Q1 a, p; [) P' \5 Y5 X+ l蛋黃 1個 tvb now,tvbnow,bttvb* d7 [6 [% }9 J% O0 v: P$ U; F
【做　法】
; e; O' A* X- ?0 S* c& E$ s& |tvb now,tvbnow,bttvb(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
& K; B& S8 H. b: ntvboxnow.com(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
8 ?* I" a3 L7 Z  E- Ytvboxnow.com(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
! V8 X" b3 Q9 E2 `. q$ v9 Qtvb now,tvbnow,bttvb(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 tvb now,tvbnow,bttvb3 t. T- C+ o/ ^; a7 f1 z6 D5 M- X
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 s  p6 U# C+ g& @& h4 ]- h
糯米粉  1斤 公仔箱論壇: s& s+ d$ F% q# j- O% j
水  2杯 tvboxnow.com+ H- N+ o  l/ E  h
糖  1又1/4杯
8 k$ b" Y2 P" L; n5 _5 K5 ktvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張
  e; r- T$ Y6 H! ]( [* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量
. l1 ~# G6 g# z2 ~1 \公仔箱論壇沙拉油  1/2杯
2 g( g- o0 O1 u內餡材料： 公仔箱論壇5 N5 M4 o1 m: J( w
夾心肉 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb# ^, J! y+ e8 s0 G0 z7 ~
蝦米  4兩
  q9 I5 @3 U3 a7 F6 h香菇  數朵
8 r+ `# ^8 ~* g" x  k油蔥酥  少許 tvboxnow.com2 Q0 p( i8 G3 w' M  f
【調味料】
% J( x$ X1 g/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 公仔箱論壇+ J1 ^% |' V4 c% n1 W
五香粉  1小匙
. \& T/ w" O$ D2 }9 ^- i" w胡椒粉  1大匙 tvboxnow.com1 ]; u: r( [1 c* V
醬油  2大匙
2 T9 r' Z5 u* s【做　法】 ) v8 t7 ]5 a1 ^' a3 @/ I8 x  o
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
$ L" a" ]4 ]  u- f9 b. `(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 公仔箱論壇9 [9 C3 p) M4 Z7 Y: {1 d; [. c0 \) m; b0 P
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 |2 V3 M' k% G- ?! v! c
圓糯米  2斤 公仔箱論壇3 ]+ e% P8 g' Y$ D0 t
鹼粉  1兩
8 L$ L6 i9 A# a2 Mtvboxnow.com粽葉  120張 公仔箱論壇: r4 ^) e. A, I' B  r
棉繩  適量 : [: |# \7 w2 U9 Z' J0 f
【做　法】 tvboxnow.com' Y2 D& c1 b2 W0 w( {
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
/ l! [  y5 _( ltvboxnow.com(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 " N& d. M3 }) E" _: N+ R9 u
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
9 n6 x* Y( Y2 ~: L( C【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb* @( T  ?0 \; o/ i. F
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c! I( q) ]7 g% q" c

3 W' v' q  W' t- vtvboxnow.comP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
8 }3 a8 L% Q8 r公仔箱論壇
3 L4 ]6 ], ]: H" W/ gP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 I5 R- \# T7 h: p. O
黑糯米  1斤
$ {, ?9 f+ A2 n8 [+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  5～6兩 tvb now,tvbnow,bttvb, o  e  W, {$ [
粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P) c+ }( Q( f. \3 V" A
豆沙  2斤
" X: l% A- X/ G! ztvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇5 G- r1 L, `* x8 I
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 7 u8 m% Y7 I+ @1 [5 I
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
5 y& @. ^$ C6 D4 l( b(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
$ \5 P( ^, I% E* Z(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
& X! ~4 X5 ^  C. Ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇( w' `2 T) f7 c8 n6 T2 d. @% \
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 8 S4 V  I* t) D1 h0 [+ j; _5 c
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；6 A# Q8 Y9 o4 h+ a5 I
公仔箱論壇/ v  m) I: {! d1 E$ g/ E
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
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* f+ P! O+ P, a8 p1 N: _公仔箱論壇P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

1 `" t5 m( r8 E; i2 X( Y, c
6 p3 [& s# a: ]- F4 ]0 H% x
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
/ l7 G, t$ g! Wtvboxnow.com長糯米  1斤
, P! o& j& u2 V公仔箱論壇綠豆仁  1/2斤
5 U, }5 h* \, V( Utvboxnow.com五花肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H5 N4 r5 A& o7 H6 D
香菇  20朵
( V' @: E' y9 x' ?/ r0 D" X. `5 z" otvboxnow.com叉燒肉  適量
8 b. h# V( |3 Y! gtvb now,tvbnow,bttvb烤鴨  適量
  J# ~) L  g* M# }8 ~% R荷葉  5～7張 " b3 w: z8 L0 G( r: N6 R( d
粽葉  20～30張 tvboxnow.com+ x9 k- R3 V2 j7 s; i+ V
乾蓮子  適量 ; ~& t" s1 C" c$ p
栗子  適量
( s/ d- ?6 a% U' f/ \- m! J鹹蛋黃  適量
9 \7 l: T. Y3 D1 s1 v1 W( p9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  適量
' g$ C! w6 P: Q& N! P【調味料】
5 {% ^* F/ b: I6 G鹽  1小匙 公仔箱論壇. S$ B1 \' N& l* f/ f
醬油  3大匙 $ w! E8 W, `  j5 @" ]
【醃　料】
; v/ d( o  z" J" H3 `/ M# Gtvboxnow.com米酒  3大匙
- F' c& q& H; M! ytvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙 8 c  |1 o& ]4 A, N8 n
【做　法】
6 \) D0 j/ c2 b0 ?tvboxnow.com(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* U. M( }4 H6 j; t
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ c$ y0 R) k  ^
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
* }; y" T6 y: |( Stvboxnow.com(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
" |7 Y6 R1 [) Z3 F4 }tvboxnow.com(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" G' u4 X$ h. i" ?
長糯米  2斤
1 Z" Y/ X! m) |- H+ y4 U6 F五花肉  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb% u1 O$ b! t) N/ b- P! G2 C
鹹鴨蛋黃  20個 ) M' a/ W1 u3 t1 P
香菇約  20朵
' R( m# {$ G* Z+ ^6 V公仔箱論壇栗子約  20粒 3 s5 h- f  X' K8 @$ _+ j- ~7 }$ V
蝦米  2兩 2 z+ u3 `2 W' W+ o$ Y
紅蔥頭  2兩 ( T% V0 `9 h1 g% X, e) T
水  2～3杯
, S; a: K% V, A9 F2 D3 r4 H  J粽葉  60～80片
, I6 E5 g7 K7 P" \tvboxnow.com【調味料】
# h3 q$ Z% z* A/ b+ `: w; n- T- B醬油  3～5大匙
3 b' k0 A/ t8 \) v! o8 Q# H# [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許   n2 ^4 H- J- ^9 s: q5 Z8 o
五香粉  適量
) m# F. B3 ]9 X8 y1 M9 X$ w" ftvboxnow.com胡椒粉  適量
* u" H# |' n" Y% ntvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇; n; |6 b: L0 I7 r4 v
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
/ `! E& {  y$ z9 M- |8 L(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
' [7 R3 `7 u, m$ ?; C3 Ptvboxnow.com(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 公仔箱論壇) _( r0 \0 ~! P" d% F
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
: G8 X6 V! [, e. a8 n9 E# ~3 |tvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  1斤
+ \; H( q& R" i% j( a& |8 g' L7 Z! u" r2 Z梅花肉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t9 {2 V5 }5 i! ~. [" H" e: g9 y
豬板油  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v. _, @/ `7 c9 O/ P
粽葉  20張 tvb now,tvbnow,bttvb$ L8 A6 a7 E0 u
【調味料】 tvboxnow.com/ `% @7 K% Q+ X6 }" L6 W' ~
醬油  3大匙 tvboxnow.com. i9 F6 a) G! d. O2 d+ ^/ m
鹽  1大匙 ) d* b) j# v$ |: h# N" M& \
味精  少許
& a1 i, N0 i/ n4 b+ ~% i# t+ Stvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 # B/ k* E" m: N+ y0 o
醬油  3大匙 4 P, v. L- H/ _, |
味精  少許
6 n9 c; c6 B' n  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高梁酒  1大匙
7 N( M, t0 o* P  b3 mtvboxnow.com【做　法】
0 a& X2 w: v2 w6 O7 xtvb now,tvbnow,bttvb(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
0 u9 q3 v( g( o$ j% T7 Z4 a( S(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 tvb now,tvbnow,bttvb+ T  \  P( s; l/ G
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 tvboxnow.com+ `& Y; Z$ S# r% C+ i
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
9 h/ M& S! D; z1 ]tvb now,tvbnow,bttvb(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 b* f5 p; b( K/ M6 k
糯米粉  1斤
( r( A, Z6 Z4 K" U& q1 R水  2杯
- X8 v% M3 e5 |0 L1 n$ W" _tvboxnow.com糖  1又1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ B' Z. B2 M% E5 C0 M
粽葉  40張
, v+ ?- H7 a4 ]2 k+ Z' i' Utvboxnow.com棉繩  適量
+ U* a" S3 y1 c5 t- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  1/2杯 tvboxnow.com+ J3 b2 E8 i/ b" g4 q- Z0 k' n0 I
餡料：
) K2 j3 f( Z9 j: u( p% W胛心肉 1/2斤
) J+ \. Q; L: U8 j公仔箱論壇蝦米  4兩 * z0 ?* s) g1 O9 s8 H5 h
香菇  數朵
6 Z' O; s8 c" p( t0 A5 @& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. ?5 @. j, ~, j0 ?; v  T2 k1 t, h
【調味料】
8 V( ?( y! Q; j2 D+ H9 f鹽  1小匙
( o: M9 A- s' ^5 T# ]* l公仔箱論壇五香粉  1小匙 公仔箱論壇  K/ k8 E! q8 F. D# G$ W7 Q
胡椒粉  1大匙 9 b9 a. O1 ^; k7 d
醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' t# g8 c* S6 h1 c& [6 r  V
【做　法】
3 y3 P+ e* l6 X+ ttvboxnow.com(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
5 A) f8 N& o0 _  G4 m  Z; h- ^tvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvboxnow.com. q/ V7 h8 o! H
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。