MagicAndy

芝士牛肉餅
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7 {  k- B2 I# [" K可供 4 - 6 tvb now,tvbnow,bttvb' v1 j* ]+ x) [" J; X& z7 e0 {% ^
做法公仔箱論壇! H1 `/ s5 [& Y" o# A6 o# V2 X+ Z. b
煎
3 D" U. E! j& R* ?6 a- E( e5 m  tvb now,tvbnow,bttvb; z3 d0 n/ T* ?- i; I) E* z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y. R0 Y$ c4 d( r5 q2 }* ?0 \
  
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! K9 c% x/ t' T* @1 L! \材料
9 K9 a4 M) f" @
8 F) Y" k8 X3 \- y公仔箱論壇免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用) t7 E6 U& R0 y8 o
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公仔箱論壇, R6 n/ n; H1 r1 _' h

9 c4 v- J7 ]- j* b2 T2 \8 L公仔箱論壇
' r9 S4 W* O* A1 O( k調味料 tvboxnow.com/ V1 J- X( }- p6 _( r

8 @% e5 V- k( ~, K公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙公仔箱論壇6 h5 `; A) }7 Y0 \8 G8 n2 c
tvboxnow.com4 _- \+ K  @! s8 u% G

4 O0 y7 x; [3 n" q. k, `& l9 {8 D' j8 d公仔箱論壇做法: }/ I& ]3 |/ X  U9 l* X1 T7 N
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
! J; z6 k1 Q6 D6 c* ]  t4 v# Wtvb now,tvbnow,bttvb    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
% l9 w- Y, d( Z. g" p% i2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。公仔箱論壇  }0 m. I7 ]- h8 E3 O+ H8 L  p+ K
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
, r  ]. |8 Q# Z% a9 a--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
4 `( t- i& U$ o# otvb now,tvbnow,bttvb
9 B3 x" E  T: ^- R/ P6 {可供 4 tvboxnow.com) c2 x/ N) k& e# D0 `) O& S+ _3 s
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h% ^8 p' E) p8 }+ ?
焗 : o+ S0 _( ?5 c5 D: w8 F
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  tvboxnow.com& }; a8 `* o8 u4 R
tvboxnow.com2 G/ W, ?( `: d4 D
材料
# n9 o' W7 |/ H$ o& Ctvb now,tvbnow,bttvb# ?, w% m* o# }) G( V: @
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
7 r3 @* P/ L" M0 F3 n' s1 e/ T: W
* r% ~1 S: {3 R; ^- h: ]2 Q  ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l5 D: G0 Y5 E

6 C/ e6 Y, \/ ktvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~3 q  T1 E. {8 I( p9 l/ d* i9 w: M
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb, V' o6 [; O; J1 P% v

# ~' z2 r) U7 W- ktvboxnow.com叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
" y0 X" E' U/ r& l  Z/ s2 h公仔箱論壇
9 l5 W# V) {, ]6 P$ R! D) ktvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O, @0 A2 ?0 k2 F2 k; Z

" g4 Q. e  O' Q) r( L8 e公仔箱論壇
% C, q, J% j3 F7 e1 v. w' W. M做法
( `& E. }# }$ s2 S7 W  xtvboxnow.com1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。/ ~; l  n3 O7 o2 M; G
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
' U; k7 v/ l- M/ N: t! H3 [0 q7 K2 ^   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 3 s% Y2 n: ?3 g- J* L; Z4 g# Q
can i use pork instead??

tvboxnow.com; H/ [4 a- h, k6 s+ ?

- O- w' n) r  l+ Z公仔箱論壇
0 Z4 W; s( J2 ]7 X9 mtvb now,tvbnow,bttvb都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
6 t. M  f5 R+ A4 x5 ^$ mtvb now,tvbnow,bttvb
/ i# V6 s9 D# R' \: d- A可供 4 公仔箱論壇/ l& o3 L; I2 E6 E
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 [( t. _) @2 K4 j3 Z7 O& [
其他 8 U/ u5 l/ C  ^  f; i
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1 r. Z1 P# ~0 _) _
  
2 G2 d4 i- s' n0 B; |; ?' q7 H3 s4 ]0 |  r2 G9 H3 ]6 Z. D
材料
( \$ m* V; y( G% Mtvb now,tvbnow,bttvb
8 t% f9 O3 m. {9 ?9 `8 h: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I" R8 f+ h; m1 q$ ~7 [

! U3 D" G, C5 _4 U) I" Y- t鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
& {' q: K8 s- A" ^7 Z6 {( j公仔箱論壇
& Z9 s5 l( v5 C# l1 b" t1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r* j; u: R6 u2 z

# G6 P$ ~* l/ @; v6 S3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o) z7 E$ T# J, {, p
調味料
( J/ a( c& D! e- Xtvb now,tvbnow,bttvb$ x. Y% v/ T  t, [  R  C3 W
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙2 o' T  R) G. `; y/ u1 I

  F% {4 a. x4 O0 `公仔箱論壇泰式甜辣醬 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% x) D2 l7 V2 F" A0 Q' G
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舊庄特級蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g. C# U5 P& l& N

5 g2 o/ M  a, c" i  e5 atvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) q5 e8 L1 e6 i2 b3 f% z: I
tvboxnow.com/ S. O' E# H/ |0 i' E1 q

$ ^" X8 h' r6 V2 l# c; R9 \( C. W做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D4 z$ b4 ^% s- k8 r) z" M  D4 v
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。! q1 b. d0 |: G0 @1 t; b  ~* ^! e
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 tvb now,tvbnow,bttvb. A4 H% h/ i5 O3 w9 X/ p+ A# M
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可供 4 - 6 公仔箱論壇5 ?8 _$ J$ `/ U5 |2 P# b9 W7 ^
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S; h& w- Z5 Y
其他
7 G# V. u6 r! X- n5 m% C( |公仔箱論壇  tvboxnow.com" b& f5 w: S, J
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  , V/ p7 c. w1 U7 j  O; v

, s# E. O5 @9 U. Y) q  M材料
# [. m8 p  G- m& n7 a/ y. D( O/ _2 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V9 x9 z9 y1 m- h% B8 S9 K) K
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]% Y2 v" G+ ~! N% p1 F) Y% R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B- p, I  y+ e

! M  K0 Z+ k8 `, Ztvb now,tvbnow,bttvb* k' d, X/ i, k
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
5 ~7 @, {1 o! T0 g( q  I. i公仔箱論壇8 f) u0 U1 o/ g( H" ^: n: ]
公仔箱論壇4 n, P4 L% i& I/ c4 i' C( c0 u
做法
0 f( ^% V" j# c1 c3 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
7 |: \5 W  M. L; K  Ltvboxnow.com2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
7 x8 F  b2 B1 F$ Xtvb now,tvbnow,bttvb    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 公仔箱論壇$ {4 Z; g8 c$ O) a- w- m5 o
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

tvb now,tvbnow,bttvb" g" s4 A2 G1 u

& f3 w; n$ d, T; d+ J$ B* utvb now,tvbnow,bttvb
/ l* @5 g8 B, h! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
1 O) n6 s/ {; `今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 , z1 w" g. Y' f. {: [3 Z* H
石斑魚肉  250克
( l# l) l. u6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  10g
! V" n6 @& S1 T" W- D: Btvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10g ! I! S0 q" V8 R& I# G8 \- y! \: k
香菜莖  少許
9 \/ t% b( G4 l% q) itvboxnow.com洋蔥絲  10克 公仔箱論壇) X6 h9 J1 H# o  {$ F' \
紅蔥頭片  5克
! B( t( T9 m7 Z1 }( O1 atvboxnow.com【調味料】
3 X0 D5 z( V3 B6 L魚露  2茶匙
) n4 o. e. I* Q$ w( M' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3/2茶匙 $ ~1 J4 f' M. R1 L% S! ~
檸檬汁  2茶匙 tvboxnow.com+ Q" N: w& ]- j' K9 \
水  50cc
' V) G7 O/ O; u$ i% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
; g% X* J- G& Y# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清  2個 / x; w" P( a% w; o# V- o9 b
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇: Y1 z7 C; n+ r! g9 ~
米酒  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y. `9 `$ |+ S1 E, {( C* L
太白粉  1茶匙
! j- N/ _$ [" B9 A【做　法】 & r9 X, V' G& q# O% @* q
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
; }8 ?% H( m! r0 n! B2 d) U, Y0 r' Atvb now,tvbnow,bttvb
/ H2 }% o8 v: }tvb now,tvbnow,bttvb2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
: T" C0 R! f5 l6 e. e 公仔箱論壇0 _: c0 W3 M- k+ x, M
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。4 c% r" u7 ~7 Z' ^
' |( x# P: ]8 k, {
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
! T5 {9 B9 e# d% h
: u  V0 G: v& l& W- Jtvboxnow.com5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?tvb now,tvbnow,bttvb6 w. K4 g. A% o5 X
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。tvb now,tvbnow,bttvb- O! ~0 A" K! `: P& S8 M2 f
今日就焗雞！thx。
# o9 j2 y0 l' U! F1 a; etvboxnow.com祝：
& K8 D0 [! p+ y依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 tvboxnow.com6 v" A1 t9 T5 [- u: f
hi andy, how is everything?
" P$ U8 z: r: t! O0 R, ctvb now,tvbnow,bttvb我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~+ T( f  K/ d0 _1 {
今日就焗雞！thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F3 e; e- R! G6 K0 x
祝：; z* L+ t# E5 @. m. r4 o/ o
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

+ E0 `& \$ z4 @9 \tvboxnow.com
8 V4 b: R) ]( g6 \1 a& Q9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hihi 好耐無見 tvb now,tvbnow,bttvb- Q& j7 i0 J0 u- }
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
" _" p6 s& J, N& V: P' g% w. p; |你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
% J( O& m; R# I" F( i公仔箱論壇大乳鴿  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb; c6 Z3 }5 Q9 J+ S
薑片  80公克 公仔箱論壇+ ?0 K) Y+ j: l% P" E4 o0 w
青蔥  50公克
4 h1 |, s4 k. b/ Y. F) r$ S8 y蒜頭  15公克 公仔箱論壇. f& X2 s# N. M9 B
辣椒  15公克 , S" c, z% N/ Y( r# M
醬油  300公克
- {' ?, ?. x) V3 ]4 T冰糖  60公克
; a' Q1 y0 |0 z$ q5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克
/ r. s# X6 `; k滷包  1包 2 _& f- O  \4 N/ u7 ^( O7 X; U- T
醋水：
' J0 ^' Z3 O. y; ~2 {0 n2 j# a( t6 |4 q) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 150公克
9 m) `9 {( o  k+ r  i! o公仔箱論壇白醋  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l' W$ W2 z5 a7 u+ w7 P1 X
麥芽糖  65公克 tvboxnow.com  l" r6 x2 N/ b. @4 ?1 O
紹興酒  10公克 / K9 l- z. E9 P! `. y# w
紅醋  30公克 " U3 [% g$ d; E7 P& s- ~
檸檬  2片 tvboxnow.com) b3 n5 b1 z  ?& G/ W/ w6 j  U& j
【做　法】
3 w- V% }" X& T1 A( T. Ftvboxnow.com1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
( w7 [+ `1 i% `( v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S: d9 V+ U2 O/ q% q2 _$ ~& P6 F
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 s! x& Y+ a" N- z: W

8 {' M0 |3 r6 ^, ~8 e+ Otvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
2 _9 ^9 B9 ^0 y1 R' s* U
2 p/ y0 A" H# ctvboxnow.com4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。