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芝士牛肉餅 tvboxnow.com0 p: v8 [1 |, `
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9 R, ?: `3 t4 d/ k+ I' r做法
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* J* h4 z) W& m8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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1 L4 r6 A1 [/ t  \3 V; y  n免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩],車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩],麵包 1 塊 [撕成小塊],雞蛋 2 隻,麵包糠 沾牛肉餅用,鮮菜沙律 伴吃用
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: t7 t/ d% F6 p8 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _8 \% ^/ [  N# i
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7 G; K+ X- v7 r/ n) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,意大利混合香草 1 湯匙
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tvb now,tvbnow,bttvb; s# l# c( Q4 `  ~( }/ ]9 d7 l
做法
9 I8 ?: \, G4 {' n! _9 l$ H1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中,再加入1隻雞蛋拌勻,' j  a& j& x0 Y! Z
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
& x& \) ~# b) k4 N& ^# u+ U' Q2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將牛肉做成12個小餅形狀,沾上蛋汁及麵包糠。公仔箱論壇: n% z9 m% }4 P  }! W  D+ G) n! ~& y
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透,吃時伴以鮮菜沙律。
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雙璜炒天使麵
2 k( l# U2 m+ h  t* q- U" `--这个对我的口味
http://i37.tinypic.com/wt7f49.jpg
thanks
can i use pork instead??
香橙叉燒雞 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e/ U: G8 e  X' V
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材料4 K: S* D2 B( F9 A
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雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤],橙肉 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t; i1 o& J9 |- h

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" \1 d1 q4 P8 D4 b( f4 P公仔箱論壇醃料
& f2 n+ a: @6 T3 q" n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 j7 b  G1 @# P* ^4 P4 e
叉燒醬 3 湯匙,鮮橙汁 3 湯匙
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. G$ E! L  z* o3 C8 L, j公仔箱論壇做法
1 J* W% h7 g7 o5 jtvboxnow.com1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
1 J% k; X0 I8 o; a2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘,掃上剩下之
) P3 ^- s4 P% E2 Utvboxnow.com   醃料,反轉再焗20分鐘或至熟。
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原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 公仔箱論壇! p0 l' Q! g- ?/ X/ f
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+ G  M. [* T2 s  ~0 ^. l4 [+ u都得不過要煎透d,豬肉難熟好多。
鴨肉沙律
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$ S9 e$ T' V0 ~* T" B做法+ f( Q( {+ q/ ]6 C# u/ t, Q9 |
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材料
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生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊],車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
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鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒],罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾],甜橙椒 1 個 [切絲]
( b! o& j' |) K- u% }. d% Ntvb now,tvbnow,bttvb
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) ]/ ^  K: n+ x! @) M" B- g特級鮮味生抽 2 湯匙,糖 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* o! a2 x- Y5 k; o5 q/ a( @; H" [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J9 w" a8 R% w! a
泰式甜辣醬 2 茶匙
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/ O: X7 I6 c3 l6 p: xtvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 茶匙
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芝麻油 (混合) 1 茶匙
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! u7 {4 M5 ]8 d) ~5 ^0 e4 c做法
$ g* Q$ M* Z+ f+ p" J2 }$ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將鴨肉放入沸水中煮熟,瀝乾。公仔箱論壇' m; l: R2 y9 \. J1 ]" S
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍,吃時取出,淋上調味料拌勻,即可享用。
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醉牛脛肉
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" R4 I+ x* g$ u* J( ]公仔箱論壇可供 4 - 6
. \2 U' s: Y2 G  ?. o4 {9 ?, Y# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( U+ K( |2 T& s; Y4 k 其他
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/ E* j9 d1 r! |9 y* X8 Y材料
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. _0 Z3 D+ u" G% r+ F. F9 }5 ^tvboxnow.com牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]; E( h8 x; S4 S, K3 p/ _
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- E3 J2 A" ?( u4 htvboxnow.com醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
3 ^1 @. u8 L% O8 c9 W2 h公仔箱論壇
" U" ?& F  {) r0 P- \; U8 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# P) p! I; i) k* m5 u& m2 G
做法
+ ]' e( R  T" m: n. `公仔箱論壇1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身,取出浸冷水至涼,瀝乾。
/ U3 \& O7 z- ?: b, S0 _1 o+ [$ J2.  牛脛肉切成薄片,放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘,倒去大部份汁液,
2 A4 k, I5 ^9 p% W# r/ Xtvboxnow.com    排好在碟上即可享用。
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It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!
原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
( s1 ^8 N4 z# Z$ EIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!
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( k2 F7 u! ^4 \7 J6 p2 U- n

# t, ^, K9 }9 L- ^; Q" M: Jtvb now,tvbnow,bttvb唔晒客氣,你的回覆就是力量!
呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]  U9 ?5 _2 c$ X3 t' Q. L  T+ T
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j6 K5 ^: c- k6 _  P' b* Y+ _
石斑魚肉  250克 公仔箱論壇3 g4 x7 }3 p  N
辣椒末  10g 2 |" n4 X/ {+ K& o# Q
蒜末  10g
& ?- {2 P4 `; @( B. ~7 T; l公仔箱論壇香菜莖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 S4 e) F7 K. z! R
洋蔥絲  10克
! N7 n, x( C3 `: ^, F- k+ F4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭片  5克
: X6 e( u6 P: s/ @& dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ Z9 L( A5 b# p4 g! F+ O公仔箱論壇魚露  2茶匙
& W5 z4 `6 u3 d1 \糖  3/2茶匙 , B" E# n! k2 W. K: C4 I& r+ x6 \- q
檸檬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w+ T* }8 u7 Q$ S& O1 E
水  50cc
5 J7 m( t) r* ~! Z2 z3 ytvboxnow.com【醃 料】
: _1 u6 u% d4 i3 j6 R! h( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清  2個
; D: X# z' d+ h/ y7 G2 z4 g2 S) Q鹽  1/2茶匙
, C/ \' Z# f. v/ M. e米酒  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( G! a. H- k& z/ h, A+ v+ r+ N
太白粉  1茶匙
% {5 {. E/ a/ H! {3 T! L3 g- b* M【做 法】
  L& @7 S# b' T2 m( _  K1 E1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。公仔箱論壇7 s  ]) S: T: |( Q. {+ _

# g. V% o4 s! t9 s5 ]. T公仔箱論壇2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C7 [1 L, v4 m. m' U
公仔箱論壇& L0 x: S5 y* g7 w* b* S2 r
3.辣椒、蒜、香菜莖切末;洋蔥、紅蔥頭切絲。
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4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。. f7 c2 z. \0 _" ?

6 e& o" a( r5 z; utvboxnow.com5.熱鍋加入食用油,燒至160℃將魚片淋熱油至熟,瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。
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回復第 260 帖由 MagicAndy 所發的帖子

hi andy, how is everything?
3 m, K& n9 o. }! f2 U0 ?$ u5 j+ q公仔箱論壇我又嚟揾料炷飯,每次唔知整セ,一定諗起你。
* u; a) E% p5 U; e6 Z8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞!thx。4 d- K' K" u* q8 q4 x, r& F  m
祝:0 V- S0 n/ z# u2 T' ]8 R; v5 R
依板越嚟越靚,夠哂人氣。
原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
- @& U6 s' a9 H# G. P4 otvboxnow.comhi andy, how is everything?( k+ ^7 `- ^: `( q5 ]& V5 m
我又嚟揾料炷飯,每次唔知整セ,一定諗起你。2 o6 B  e- X! P  v  h
今日就焗雞!thx。公仔箱論壇) \4 \% o- @# P9 X# M, C) F9 N
祝:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T* ?1 I9 Y6 S- [9 _
依板越嚟越靚,夠哂人氣。
5 b$ e$ d* I9 x& @' h& h7 b% R( k3 k
hihi 好耐無見 & ~/ p* g% p" B7 A6 C
係呢 ,點解你用雪彩兵做相?
. J! n+ l4 T4 t2 o- Utvboxnow.com你鐘意war game?:71:
【材 料】 公仔箱論壇( L) O, \2 h8 K
大乳鴿  2隻
2 l5 c" B% G% q4 D5 j5 v0 @5 x. W+ [公仔箱論壇薑片  80公克 8 F0 ]$ O4 I6 ]! T
青蔥  50公克
5 @4 v' A$ Y; |5 J6 h0 ]) u蒜頭  15公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m1 a; ^1 O1 |3 U: n7 M# _
辣椒  15公克 公仔箱論壇& f0 L4 a, k+ z3 K& M
醬油  300公克
5 e- w( U9 X9 c- k2 H. w* V& ^* f. |tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  60公克
' O6 ~: Y) ]" E水  1000公克 tvboxnow.com8 o" v. b( S( X2 M  ~
滷包  1包 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]/ l7 m+ D# X) t. y  p
醋水:
* u% A( _- F  ]/ \" Utvb now,tvbnow,bttvb清水 150公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o, m+ g6 x  @. ^& X2 l
白醋  50公克
/ m) t3 ~5 p& y$ U" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖  65公克
! Y- J2 e5 H& e9 E7 Etvboxnow.com紹興酒  10公克
& Y' Q$ Y: e$ _0 \# m4 U9 O紅醋  30公克
) ^: F# h* ^& A! K8 s: r' ?. J% ~檸檬  2片 tvboxnow.com4 @' s# O  m- |7 Y- q" ^
【做 法】
1 [. e. ?4 C) M2 b; w3 G' Stvboxnow.com1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用;大乳鴿洗淨汆燙備用。# G; g/ @4 [9 f9 X: S* O

' _8 M  ^' u7 V2.取一炒鍋,放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後,加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。" e' w! I) R. L" M

/ m8 f. W8 P$ d$ \3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出,取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
. b) g, P1 g) ~; a. M4 {3 n6 N 5 O9 x6 q) Y3 ~% j; P
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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