MagicAndy

芝士牛肉餅 公仔箱論壇7 ]/ Z6 L# ~# x* s

9 C  L' J6 ^9 R8 t3 U可供 4 - 6 公仔箱論壇, @4 n0 G$ S% W) a6 h% M2 C8 Z# Q
做法
! O2 }$ l6 @! F" G 煎 公仔箱論壇' A. S7 }$ C  c6 b7 H# L
  tvboxnow.com- {. e6 h3 `: f. M# e3 t

+ d* ~% B- e. B* Z3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
2 K/ U2 |* x9 w8 @5 x6 H* g) w' x; [8 e9 M
材料
+ t2 g, d1 x$ T0 [9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Z7 T/ X2 Z$ e6 S$ n/ W; {6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用5 `7 B7 I+ d9 w

' X, ^4 r" b7 t" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ H: H9 ~2 W. k- g" o$ f4 ^

5 E- k* H1 Q+ p" b7 u- T/ ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 a% [! M' }/ l) y2 @4 }
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb5 e& L) M. J! |" U: s. P, M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r2 g/ k& y1 K! r
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
2 l! ~' h9 O7 n8 g, X3 u7 X( X公仔箱論壇
7 m1 d/ V  A/ n% h8 a( u' i( Btvb now,tvbnow,bttvb' u- B8 U3 w% e  l
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p. C( C- d- \; u$ G$ f+ k  W
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，公仔箱論壇; a5 c$ d0 l+ w
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
# m# r9 U4 ^" d' M: |: @( W3 Q/ Q公仔箱論壇2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y: A4 `3 o6 g% D% M
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
! K, g5 x( L# W# z0 g--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 tvboxnow.com) w' }6 p7 \8 R0 v# ]# z) ?" S

' u& {" @9 Z  x( L, [tvb now,tvbnow,bttvb可供 4 公仔箱論壇$ K6 k. H- |5 \& y0 X3 z
做法
) r/ {9 V( H/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 焗
( M4 }& b% q: n5 ]& a" t  
+ c$ U* w# `8 t) g tvboxnow.com+ `3 p. S$ Y9 Z0 P
  ) G# s" ^: C) [- o# b

6 J% O0 H+ a' @; ~" _% W材料tvboxnow.com) }% c# E- Z; A* v2 y6 U; ~

. B6 k  V1 {4 f8 @/ F* _tvboxnow.com雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v( a) w) G1 f9 s8 V  }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L, N$ r" H+ w: g, X& N" K6 w
公仔箱論壇: x7 ^9 z% _- i4 P. o7 M. E; @

, W' v7 r- x9 S* y/ q& R0 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s1 U- o& A& c9 y6 r0 k
醃料 : Z9 m) D( J1 {  B; I9 T+ W

' |5 i- Y/ e, i( I" n; x/ }0 `tvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' F' T# `0 |' t* ^" D# O( j) l2 c% K8 L
tvboxnow.com+ c& Y  D: k7 M2 p- |2 x  I* m
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙2 w2 R* A% z9 Q  y% G

# n, n7 K6 }" p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ i( C5 F1 d2 [& a/ m3 g
做法
/ |! h! J" n7 q7 R* O3 Q$ P1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。- Y, W* s% X2 n' X- P6 l6 n, b, R4 z6 e7 l
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之公仔箱論壇3 W+ h- I7 u( e; b' G. A
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 ' S7 F: q" I' a  B# [- I
can i use pork instead??

! O* r& y2 y4 D, z* C( }* W) n
9 C: D4 e; ?' c/ M) mtvb now,tvbnow,bttvb
8 C) j3 y* A0 k4 M/ |! u公仔箱論壇都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
% A9 A5 K8 [. @. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e4 V, ]& B0 P" Q1 Dtvboxnow.com可供 4 # Q6 `( I) V* o0 ~
做法tvboxnow.com/ A& F/ c/ u' h  d! B; y+ ]
其他 8 h" s3 M, {" |6 X9 X. o$ w
  
9 i! P0 ^1 Q3 x1 x公仔箱論壇
# a8 ?7 L" J2 X! _! n* W, ^3 wtvb now,tvbnow,bttvb  * C8 o7 s& I' H4 N4 |9 q$ x5 O3 Y
公仔箱論壇3 [4 x+ j4 o, f- x3 k+ G' n8 ^
材料
  A; }4 R0 [& E* a5 y/ r
1 C4 h  B. m4 h9 A* v+ K: o% stvb now,tvbnow,bttvb生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
0 ]5 a6 [2 I1 p, \1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H# r9 r9 X* ?  |' I6 L
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
' E0 I2 d- ^! f: W' y: @
& i$ ~: ~" m; [' {3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C! [8 m8 O* q( d2 b! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b! L$ `+ g* \' T
4 ?% m; t8 o9 K# D調味料 ) x/ R# g" _( X8 ~+ ?; Y
5 Z  c" y; c: w7 y4 x& k1 r6 y
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
) o8 Q2 p" f) F+ p- M  itvboxnow.com
5 h" w. ~% x4 atvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 2 茶匙
4 n2 t6 Y2 d; |) c0 W- P2 b
& p9 E1 p5 N5 y! E0 T! y公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙1 u+ X* q- f! y; m* H1 m: X

  l, G- R" p5 ~, G1 y1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙tvboxnow.com& q: n* G- |2 t7 ?7 a) `

0 Q- c$ j# L( @9 o3 c
( @/ m) ~7 _. W$ ]2 _7 etvboxnow.com做法  W8 i% y9 K/ l2 V8 j4 l2 O/ J+ O8 Z
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。公仔箱論壇8 E1 R4 r, J& C; N
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
! D1 {6 \5 k% i* k! M/ A
* L+ Z- ^& _6 K$ s. ^) Y* [) p5 v公仔箱論壇可供 4 - 6 ! I9 U0 }  o- Y9 ^& q
做法
+ W9 @3 ^9 G1 O. f; ?- |  h4 Ctvboxnow.com 其他 tvb now,tvbnow,bttvb: a' p& C& I) ~+ h! N' }' p' S
  
) s) `  n0 K4 m% ?tvboxnow.com
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tvboxnow.com# U1 _7 R9 X7 R8 v% J5 l8 |
材料+ D+ z" R! s! F3 N
tvb now,tvbnow,bttvb% E: l- }  j8 f  B+ t& _
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
$ F, ]2 N% k3 g/ J$ L& w7 U7 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r# p5 A2 o' j1 {& T( Q! a% o( @

4 {& O! n$ x% {5 utvb now,tvbnow,bttvb, ^! Y  T9 ~. b+ e
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
( D; }5 r9 v1 g. U$ u/ Utvb now,tvbnow,bttvb
$ s" G6 a. V- ]tvboxnow.com4 f" J: D1 u5 A% H
做法5 s" i- `, f5 D* y8 Z& X
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
. _$ {8 \  q3 u" [8 q公仔箱論壇2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
5 @) A6 |5 f) F" }, ktvboxnow.com    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 公仔箱論壇# ^7 E  s: C: g" [) M# f
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

tvb now,tvbnow,bttvb. k% R, m; v; e# i7 I' |  w3 E

0 n( ^( O- s1 [) rtvboxnow.com
; D; ^4 @  j6 E唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...公仔箱論壇# T) \! q) E* Z+ f
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 7 }' |2 W$ G  ~  o
石斑魚肉  250克 + p9 r. u, J5 N
辣椒末  10g   X& Q( y) B  v% N) J& J  p5 d" B
蒜末  10g tvb now,tvbnow,bttvb3 e. b+ V  Q6 E
香菜莖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 T) o8 m: @0 }$ G, }) ~4 u/ I
洋蔥絲  10克 tvb now,tvbnow,bttvb3 J  W( Y# U$ _1 s* ?4 p% v- [8 @
紅蔥頭片  5克
1 _2 d! w5 P2 ]* q7 \  P8 p2 Ntvboxnow.com【調味料】
3 R# @9 o$ Q+ ^8 ]tvboxnow.com魚露  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, m7 y, l; C: ]; ]
糖  3/2茶匙 tvboxnow.com9 }( y: b" c4 @7 ]+ k/ p
檸檬汁  2茶匙 ) t4 q9 l. p+ `! P  l3 s
水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C! Z9 W" j3 H4 U0 W7 N
【醃　料】
8 _7 ^, i7 G& H7 q9 v  v4 u" l蛋清  2個 tvboxnow.com$ v" i; G' T" X$ Q" ~0 E
鹽  1/2茶匙
& O6 L+ a1 [7 u* ^% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2茶匙
9 R3 T' P$ z2 Vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1茶匙 tvboxnow.com& k+ Z( h4 ?$ d5 G- F
【做　法】
8 M" T" z( V0 K5 X# ^tvb now,tvbnow,bttvb1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
4 _) S& ~$ O2 m8 o* i# j' ^  gtvboxnow.com
6 G. K# L3 B/ U& e' ^" r, }2 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。公仔箱論壇% v  i! T9 W* s

( ]8 A3 d7 {5 M4 o9 s; @tvb now,tvbnow,bttvb3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 X$ o% i& z0 C
7 w. J9 y+ X% u; |$ u7 |3 S
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。. G7 S6 E# n' c9 a
' B/ T: [% u$ K8 D! ~
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
& U( b6 D/ V% B, stvb now,tvbnow,bttvb我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
/ m# M9 t4 b' `( |" d1 D' \+ b+ K今日就焗雞！thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L8 M+ ^; l/ ]/ m# O
祝：tvb now,tvbnow,bttvb' Y; L1 i. _* b; v' i
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B$ m, R2 s7 T$ l: k; J3 Q
hi andy, how is everything?1 @1 D3 [8 W! Y4 W7 f& ?& r2 |( H- \
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
0 J  \9 m8 Y* e% L" ^今日就焗雞！thx。
0 `6 x  \# g  E- N, utvboxnow.com祝：
& _1 s9 p) x; O' ktvboxnow.com依板越嚟越靚，夠哂人氣。

; [8 |& Y; H- \, o1 m1 E1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s" F+ L7 j/ R, jhihi 好耐無見
! |$ J1 T% ]% x公仔箱論壇係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
" k0 y* @0 H9 o5 z; q你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }  [- _& i8 B) o+ d1 d" w7 M
大乳鴿  2隻 2 v& l0 S& s3 A' c$ R: x
薑片  80公克
3 {" x3 [! \" E3 t青蔥  50公克 ! X% G: d' g! S' ?+ H0 B
蒜頭  15公克 0 a" P  O7 ?% G) `% Q! m
辣椒  15公克
- \1 x! b6 d9 N4 {( _3 o公仔箱論壇醬油  300公克 公仔箱論壇7 D" ^1 W  }+ f* a" g2 X' }/ |$ x) n+ o
冰糖  60公克 tvboxnow.com$ @' `2 R" P7 A2 e8 n2 y
水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M, |( ^, @0 V, y0 V0 Q# K$ q1 E2 e
滷包  1包 ; H& H% ~5 ?+ j' o) E
醋水： # _8 O4 u8 J! L; `4 y5 n+ Y* C
清水 150公克
$ v; C6 Y6 a1 P2 p3 E白醋  50公克
5 `- b7 v2 K% A/ x& S5 h0 m麥芽糖  65公克
3 b0 H$ b! ~) g1 t1 H( t紹興酒  10公克
0 ~* s, }7 \; b& W- F" |0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋  30公克
, X2 o* f. y: P9 ~2 R檸檬  2片
* K! r! Q5 l7 ^* ~  y% G% y6 Q( f【做　法】
; q- M; |: P& @7 btvboxnow.com1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。tvboxnow.com1 y: O* T3 h4 p6 R2 R( z! t

8 o1 G& N( y# }# a公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。# x. I3 @2 q) c+ N

; f7 c& \4 \6 [- Y; i3 Otvboxnow.com3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
% E3 O4 `, v/ }+ X7 R. ], g8 @! g
- I6 C: S2 R( j" xtvb now,tvbnow,bttvb4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。