MagicAndy

芝士牛肉餅 公仔箱論壇' n7 G6 X$ Z, [- {6 j1 `. L
tvboxnow.com! P$ c) A; Y: Z, y
可供 4 - 6
/ q3 N& y0 ?: d' stvboxnow.com做法
) S3 t, c' O, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l- w- B5 _+ i" K: t# l: n
  6 O3 A+ ~0 h1 I& N( I) [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h4 @# o9 _8 I, ]# N- u9 I" s" M( }1 U: K
  
6 Q( ]$ S+ e7 U7 _# ~4 W0 n公仔箱論壇
- R3 N! C* D$ M& ]公仔箱論壇材料
9 P- |; |' R1 I' v5 p
' z7 e5 j* Y* v0 n% p* D免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
5 ?. f" n  @* j  Q0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {. ?6 v+ g1 K7 y0 j* d5 O2 E( v0 o5 ?/ m: n# M" A
公仔箱論壇+ t4 L1 r6 I+ N1 C6 m1 e
) b5 \: L, B# ]& I: r
調味料 tvboxnow.com6 v* \" o  H2 y

/ e3 N! ^7 }9 c3 Y, g6 E舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
0 l0 y' l- P+ H" G( x) [& i9 h2 L5 I* K6 j  N" I3 g* L
8 N# v0 h8 o2 j9 I# T6 s/ w
做法
4 e4 W0 r3 g% X1 h+ v& Z, Wtvboxnow.com1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，+ K+ E. |0 W7 z8 c- ?  {
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
# R, G+ \# _3 Y- R" S/ v- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
; R  p$ B) M) t" h* M( O5 E公仔箱論壇3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵tvboxnow.com. Q% [% j* C/ x/ D9 p( |
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
  v! H9 `, G/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @3 U) f% F  [8 U' T4 g" n
可供 4 5 D  z. w* b+ V: A3 p9 L6 X
做法
- p. c& C* G3 j) o& ?% F 焗
7 K9 Q% M$ |9 p% N4 q1 y* L$ R公仔箱論壇  
8 t! U, F8 t' b0 p; {& x3 A2 j- x 8 K! r3 ?; @: ~
  
) u$ N; X; z7 w) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 D* @1 G: ^. ^2 L; y/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 d4 n. M# K0 L2 x# _公仔箱論壇
# C8 l9 w* B7 s  ?2 r公仔箱論壇雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用, j7 L9 ]3 U" ~1 T, `; q3 P
1 z3 ?$ F6 Z  h* @% r
公仔箱論壇' s" F1 n1 `7 k$ U/ l- ~' W& D

1 t5 u2 Q) u+ X! ^9 j. o1 p5 d% r  z  X
醃料
9 J) @* T# Q& l1 K( X
% B1 G+ ^) w; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 o4 ]3 W0 O6 L+ E  [( @

1 j9 W6 H# x9 x; C5 i3 u: U6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
9 w* q5 ?" l  I8 p. t0 h0 _' p- ~8 B" X8 t# s7 D5 R

9 r6 G: [  F- N" W. F( d1 o' @+ x5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 Z+ u0 E5 G2 h4 Q5 Y9 G, z. |1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
5 J+ h$ `# W- Stvboxnow.com2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之5 P4 b% p/ l2 i0 s
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
$ g+ ]2 I9 R  `6 i2 K) fcan i use pork instead??

公仔箱論壇/ f2 p- }3 E4 f8 T

0 B  r5 v; d% i3 Q2 r公仔箱論壇
" Y4 f1 B! O* V5 z' q! [& z都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 * B& `, l/ w( ~2 j& F/ g% E
公仔箱論壇' z% ~: Z: X% h& A0 h
可供 4 7 R: c# S  {$ G$ h
做法
0 S% i& F  O4 C1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他 公仔箱論壇8 _. s1 R. \2 {+ N- Z, t1 c
  tvboxnow.com; D) E/ I/ t3 T  W
" b/ Z7 B# p. I7 P, Z
  
2 r$ {3 q- ]3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 x( m. a4 |7 ]tvboxnow.com材料
6 j6 R! P3 m$ h5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o0 @2 \# ?/ K3 I2 W, r5 X
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]tvboxnow.com: s. ^% G/ `) E
tvboxnow.com# x$ }! [( v! {+ X
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲], d) t/ E7 t0 f3 `

3 A- W! e+ e* l! G. Jtvb now,tvbnow,bttvb
& c- z' I0 [$ [% s# f1 k: T. q- {! F# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s% l" x/ `+ G+ j4 C

1 c4 O- f$ Z1 V! ~8 L) [% Z) @tvb now,tvbnow,bttvb調味料 2 X2 e, ?1 t( T$ z4 D

3 r5 s& X3 Q: G8 [公仔箱論壇特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
1 R& S8 K; `5 g8 |4 `# m9 C, q/ O" C
, }( q( z5 x- Y# y% ttvboxnow.com泰式甜辣醬 2 茶匙
& @" S" r9 U9 D1 Z; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a1 ~7 R" Q! T4 _  t
舊庄特級蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R+ X2 F) @$ s# v! g0 q% C, M

7 T0 u% c. L6 s) m5 d# s公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙
3 V; O: ^8 _) N& t9 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 G0 p+ L/ i% [! f
tvboxnow.com$ _, Q3 s( t1 X
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ ~2 x  H0 {6 r* b3 p, J7 V
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
) [( I0 N+ p; I6 T- l* C2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 tvboxnow.com* y1 Y5 E4 T+ j' u( h5 Q
) U" T: N& S. a2 u4 B1 g
可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @/ ]3 N; M+ p; C% _' C8 z1 U% R7 C
做法
- k! ?* F" H- {2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他
9 i  j6 J' D9 s7 x. q. e. H1 J( y6 ~公仔箱論壇  # z; _" Y0 ]0 A0 ]; @3 u4 H! K

2 b9 N  A8 ^/ Atvboxnow.com  
9 |2 F7 }6 b, j* a7 F& L- R3 r8 e6 Z3 x公仔箱論壇公仔箱論壇$ N+ S0 @8 u% [- t* `/ P9 P' A
材料+ @+ V0 A( l2 ~* ?# V  m& P
% R! N4 I6 c- x8 _4 ~
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y8 q$ g. F% k/ b3 {, Q/ j# h

; f5 S/ c9 q/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 |& Z% r/ z; T! @2 @2 F, a1 I3 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ X3 Y! h7 H9 ?/ }6 @  r3 Q
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
) k3 t! [5 L; e+ Q3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ z6 r* T8 B2 c0 F8 Z& C4 {; [- S
5 k& S+ W+ |9 c5 p" C6 ?) ?& M
做法5 d2 u0 `0 `5 v7 M
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb: T& F: G% `- H' k
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
+ Q4 d# D, Q, ^2 m  @# C0 l    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 - q9 Y2 i9 [3 K: V- E0 v/ h
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

公仔箱論壇+ f" m1 O5 F3 \

8 K" }" \, t( {tvboxnow.com. R9 `% d% L% u0 _& ~0 d/ E: }- ]
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...% U7 F* F1 D) d* u$ C+ |
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
! O6 V9 T; r  C  V3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑魚肉  250克
3 t% l7 X/ _8 C/ I$ \- x2 t5 }公仔箱論壇辣椒末  10g
1 e8 r2 ]- q( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10g , L/ L+ W6 W3 y& a' |6 d
香菜莖  少許
+ W6 c; ^8 P6 wtvboxnow.com洋蔥絲  10克 % ~! X7 E+ J& ]9 B! k* g
紅蔥頭片  5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F" x1 i# J- R
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }$ ^" `, L  [+ O+ C. x
魚露  2茶匙
% M% ]+ A$ \+ Q- etvboxnow.com糖  3/2茶匙
8 }; g3 S3 X3 W, K; o. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  2茶匙 7 `$ R! X$ S% B' X
水  50cc tvboxnow.com" V: C! E, \" W) d  O
【醃　料】
# n8 d' n% k" ]公仔箱論壇蛋清  2個
+ I8 R, V! F. H1 L: t5 l鹽  1/2茶匙 6 _8 i' H+ M3 I" w& M
米酒  2茶匙
$ ~3 n) ^& P# m( K+ xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1茶匙
7 B% a4 \! Z1 p0 t5 [( y【做　法】
% T- @; I% p: w- C# z% }; }$ K1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
9 n/ ?0 J; g3 }& q% v   u. ~6 {/ Y8 j" E  p$ {6 C
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
: Q5 Z( e8 l0 k. P+ btvboxnow.com 公仔箱論壇; }& u& t' H, R) _9 n
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
& ?+ U+ T. U2 o3 a1 t, L2 |tvb now,tvbnow,bttvb
- _5 {" e# g) q; _' u. `公仔箱論壇4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
" c8 N% d9 z! l2 f9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B$ l$ |6 q' T6 Y4 b7 s" B! H9 M5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
- h7 P+ c* B+ A) K8 C. Ttvb now,tvbnow,bttvb我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
( f) L8 T) |6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。
' A7 T, o; i! C0 o4 Ltvb now,tvbnow,bttvb祝：tvboxnow.com! a2 e6 x: |  _* y8 s$ l, }% p
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 2 m  n$ V" c5 U3 Y6 _  {0 w. S
hi andy, how is everything?! t  w# F4 y7 U
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。' E" s) N% j0 W$ r8 A/ S
今日就焗雞！thx。tvboxnow.com' [$ R* ]- r# J
祝：公仔箱論壇" U1 x, p. e  d; g7 X" q& v
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

$ S1 }$ X; T; b2 `- ?! a
4 K; R: s& C7 i公仔箱論壇hihi 好耐無見
" v$ I# `. g( @tvb now,tvbnow,bttvb係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
/ P$ l& Q. [% F% @7 Stvboxnow.com你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
; c5 T& q# w" _  I大乳鴿  2隻
/ u8 w- \9 q9 y. V公仔箱論壇薑片  80公克 3 ~9 j" |8 b0 \8 t- o1 G
青蔥  50公克
9 Q# W2 s/ K* w6 K1 n& n/ n公仔箱論壇蒜頭  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb% V2 e9 J( B: @
辣椒  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb" t0 P3 ~1 Q6 ]/ Q/ _$ \- o0 v
醬油  300公克 公仔箱論壇7 T0 ^, S$ @2 J* v0 f
冰糖  60公克
7 W: `5 Y% n0 w, E+ Z% a1 A. k水  1000公克
) U  F& K% y& S, o2 q滷包  1包
4 s3 s. Z- Z  ^& X: K1 C# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋水：
* U- A5 a  ^6 d) ~6 rtvb now,tvbnow,bttvb清水 150公克
; a$ x  V! s' L) ?. K白醋  50公克
1 t3 A7 c  G  R0 b0 {+ K5 a麥芽糖  65公克 tvb now,tvbnow,bttvb* m( |" H  {$ I4 z- U4 ^# L
紹興酒  10公克 tvboxnow.com3 P+ Y) {/ D% r2 g  B5 o4 Q
紅醋  30公克
- ?# V0 D5 \" a: Y2 O/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬  2片
. ]( S/ p* o6 P) E【做　法】
" L( c1 V6 b( D) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。tvboxnow.com2 L$ K1 c) O% n/ k, a- H

- E. W+ Z/ M: ^7 Q2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @4 z; x2 I( s

) J& @+ z+ L4 X) n公仔箱論壇3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 x# O. @  Y8 d8 K/ i" Q2 b8 `
9 i4 x; W% X" @
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。