MagicAndy

芝士牛肉餅 tvboxnow.com' O2 _! m) r( U; L/ ~
! \6 K, h. [- m. Z; o8 M
可供 4 - 6 公仔箱論壇' S9 q) ?9 w& R: H8 T. y
做法tvb now,tvbnow,bttvb, X. Y& f0 w/ |$ I3 ]
煎
7 O! `7 ]6 x9 F7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
3 D! L6 `4 g2 J/ y公仔箱論壇
' x# I3 ^6 o5 b8 G) p  公仔箱論壇; X& }  y% S) S& [4 |
tvb now,tvbnow,bttvb- n! D. V9 P/ K- O! [
材料tvboxnow.com7 ^, t% R; y/ X/ N' i5 M! l

2 d. ~8 u$ P" B: s* A9 g6 l公仔箱論壇免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
& Z% y0 L- i+ I4 c- g1 E
% U- O1 K6 ]: K
& ^+ j  }% m, T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q; j; G/ E/ W2 R2 s2 V0 I
9 I2 H) b5 K. G! c
調味料
2 O+ M) v7 z% b* q
9 x; ~3 t8 B/ T* m( p7 f+ ^舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙tvboxnow.com6 r# A* I5 w, E9 w

  T* Y& N7 i: ^# C4 U: X  ^公仔箱論壇
# G: B! F' f" [7 Ktvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J. ?! [5 r3 S9 A5 I  z& M( p
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
6 B& X# `( ?& \1 E# \7 Htvboxnow.com    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。6 y3 W7 [: P+ n/ x. C# O8 ?1 s
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。$ }& h6 U6 n( Z0 y6 e$ v
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s! A4 X" o- v# w
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 tvboxnow.com! Q0 b5 t  M7 t/ W& O- i' ?
tvb now,tvbnow,bttvb  g  q( K2 e  r, m. T
可供 4 $ o; T0 g  Q1 \2 |( K
做法
% U. Z: t4 p  L; j5 ]6 k0 Rtvboxnow.com 焗
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4 Q; p; ~2 w0 \' _. v# F+ ttvboxnow.com
0 [$ R! D( u( i5 W0 qtvboxnow.com  公仔箱論壇! e/ r7 L/ i2 u1 v& ]) u
tvb now,tvbnow,bttvb3 {. \, C( [) X6 j) R
材料公仔箱論壇! m( S1 c- E. x9 c

" U+ [9 N9 l( i9 ]7 dtvb now,tvbnow,bttvb雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
. j% y5 l- z& \1 d2 E1 i
: t$ ?) t6 V: ?# I( m* B公仔箱論壇
5 \! M/ t" K. N6 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r7 F! w. {" u! s

- Z& f- {; D" v/ I' k0 i* N公仔箱論壇醃料 % l0 x) \1 ^3 r2 Z& t$ N

# t* a5 ^3 C  S2 i公仔箱論壇叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
# s  t* {* P2 @+ \
; k  x  d4 A# j: S( C4 T公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙公仔箱論壇2 z. L' `$ V0 d' N/ V' e, W

4 m7 n% Q1 R* |0 Dtvboxnow.com
" x# u( Z7 C! V% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 c" ~7 L3 F# U5 G* f; P9 C- btvboxnow.com1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
8 D# h: O9 E9 Y# y& Ptvboxnow.com2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之8 q0 U9 L; [7 d- X
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
& q1 Y7 f  i& I8 M4 i# kcan i use pork instead??

  }. k/ j. H' s# n3 T# d% ~/ jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z4 t7 {- b  G# k
4 ~/ f! l" }; W1 I* y0 T" j
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l: E1 _" k( T3 [: A
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可供 4
, C6 Q0 W( K+ o+ {" Etvboxnow.com做法
, C8 w8 I) l" f$ B8 o2 f: `3 y/ T 其他 9 h  k7 h# Y+ U4 _* p
  
$ Q4 T/ `9 i1 J9 W. Ktvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G% E( n. T/ j
  tvboxnow.com" F% }4 {0 @% x- U& Y1 [( P8 g

7 Q0 b& S) x/ a; K1 @材料
( w$ p3 ^! |; s4 _9 ztvboxnow.com3 @/ V, z& g% Q
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]公仔箱論壇3 l) O: U' R3 ?9 e9 D' J' ?9 d
1 r2 f' U) n% v8 b- i6 ~, e
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
/ y9 |5 Y# q+ \  X$ l8 s6 G0 M1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 A/ S4 M! s; ~; P/ Vtvboxnow.com( R3 C( g; c8 {; P

& t& V9 v# P/ R8 P! J3 qtvboxnow.com
2 p/ t0 [) h% X6 b; V7 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
6 T) y  t  X1 M  v0 u; `- qtvb now,tvbnow,bttvb* u3 v& e8 C6 U/ J. s4 X4 l
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
1 V3 E- m) f' F; ?4 h/ jtvboxnow.com& N, p) f1 q( b$ E# s
泰式甜辣醬 2 茶匙
! {% |6 v) `& S4 x- _7 ttvb now,tvbnow,bttvb1 Z5 U2 \$ `% x+ r
舊庄特級蠔油 1 茶匙
6 A6 N" X; z* \& F7 E! j) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t( \, v: @6 |5 X+ x( _  D+ E4 m
芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇9 ^/ K! U+ K0 [6 b. H5 k

3 v: b9 |6 N. S/ V/ y: \& x" ^! Z" |tvboxnow.com
6 N+ w4 g3 ~7 g* O3 H6 d/ Etvb now,tvbnow,bttvb做法8 x2 ]) s' [4 n# \5 R5 |8 R
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 g8 B/ Y9 |. M( a5 J+ z7 ^
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
, v- G" Q$ k/ x/ r8 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 {9 r% G/ l& J( N4 z' ^9 l
可供 4 - 6 tvb now,tvbnow,bttvb8 P. O$ p8 e$ f2 E
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N, ?  q) |( i
其他
; _8 Z5 W  |4 t  h6 f  `tvboxnow.com  ' w1 y+ a, p' y3 G* o3 }+ p

/ d$ |( l, Q9 \- t  C" Ktvboxnow.com  
5 t& M$ S3 P! T$ Z2 x) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 B% {9 S& S+ }* e
材料公仔箱論壇* U( O3 X/ c% M) Q7 o
tvb now,tvbnow,bttvb" a/ ]) Z3 R: W3 |
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I. O- M+ O: q; w) v7 i' M

) l: b# F; V& E' x9 a7 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M1 X- w  ~; T" |6 a( e! U+ O

6 f8 M- r" b5 d' d* f, x" }tvboxnow.com醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
$ W; P8 k2 W' q- C+ Q0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u5 B  z! r3 S+ M5 n0 K4 H8 h

3 r* `) ^' f, n6 e4 D/ Z4 |0 v, N3 ^做法
+ E% Q$ U  g# s! k% ^  k/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
& r/ T! L9 l$ M/ b0 ]; @2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，公仔箱論壇3 W0 p5 }  M3 H4 U& O- b( y
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
5 {) @% v3 W8 h. `0 H9 q/ Rtvb now,tvbnow,bttvbIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

8 v4 s. ]6 o% H, mtvboxnow.com
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唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...3 G+ F" }& G0 B, |- W
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
- ?- u. `$ Y" a% O) etvb now,tvbnow,bttvb石斑魚肉  250克
( ]. X3 ]! H( ]0 r4 Z8 l6 `0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  10g
' o( q9 ]- m$ R1 x7 y1 o, Btvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10g
( X3 L( j* m) Y" f3 gtvb now,tvbnow,bttvb香菜莖  少許
5 X* r) B; c& n1 C6 h2 Jtvboxnow.com洋蔥絲  10克 tvboxnow.com, o/ x; s- M* ^' T1 `2 {9 z" @
紅蔥頭片  5克
0 {% P" S) [; x$ j( a- j" j' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5 ]: \" Z; a& F' s& U1 ^7 U- I4 B
魚露  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?! R4 K9 |2 |' v9 q0 P: Y
糖  3/2茶匙 * J7 {- J8 E8 R) g' s5 Z* {
檸檬汁  2茶匙 0 E. x% t4 s3 ^: S9 x. `
水  50cc
" C) x- o) J) z$ g8 w( Htvboxnow.com【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _. y/ ]& `/ {3 t
蛋清  2個
* @9 d2 `! n# ltvboxnow.com鹽  1/2茶匙 8 c1 c) Q2 z* ?* [% u
米酒  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A; p/ H  e; k; D
太白粉  1茶匙 6 e2 x$ s7 m9 C' k; x6 f
【做　法】
) [6 K+ Z/ I. P% Ktvboxnow.com1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
0 c8 f. l' {% a: ]* _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p' o2 ]) }. n4 U; M0 N+ E7 s( C
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。tvboxnow.com- D! ?7 N$ W5 ~3 Q2 c, h

* R/ C+ {6 D; B公仔箱論壇3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
' o- u, J5 T4 V4 U0 U2 D8 _tvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com2 V# q1 ]2 e1 V! r3 q! f, L
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
, z( H0 S2 K# V& T- K0 K) u+ n6 J* `公仔箱論壇
2 B$ j8 z) Z( v$ btvboxnow.com5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?% k- W5 q8 Q' u5 _+ W8 }. r
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
& t! @9 n5 J. m. Xtvboxnow.com今日就焗雞！thx。
2 W0 I8 c4 P1 ]; F" o公仔箱論壇祝：; S: J- V) F$ }9 O9 q8 b% R
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
" S7 K3 E$ k- B  o6 S- Y* I公仔箱論壇hi andy, how is everything?1 b, N6 n; }# W% T+ l
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `: T* F! [' _" P2 ~; h* J
今日就焗雞！thx。
6 N3 S( a1 E$ m& @) ~1 ytvboxnow.com祝：
# ~1 N+ W: \; `7 o依板越嚟越靚，夠哂人氣。

tvb now,tvbnow,bttvb$ S! l; V# _& ]3 k! H
tvboxnow.com7 P: d$ r: M' R# @. M! ~. ?$ v# t
hihi 好耐無見 & u# w8 U. H4 v, ]3 B! v/ g
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ 公仔箱論壇- U7 \! h" v1 V
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
5 `$ O0 ]* h3 I5 q5 j  t大乳鴿  2隻
9 i  j# y2 a3 y3 |1 d1 i薑片  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 @  o" u7 P5 c: \, s- O
青蔥  50公克
: x! D: e/ j, q: ]& H/ O' \蒜頭  15公克 公仔箱論壇) Z* g/ t  I+ y+ j; {1 A
辣椒  15公克
' P! P! N# Z5 [  I6 ?/ c公仔箱論壇醬油  300公克 公仔箱論壇2 t8 p/ |/ l; `2 D
冰糖  60公克 tvboxnow.com  y, Z2 u" ~/ E# I
水  1000公克
0 J6 Q, d+ L! h% y, n7 n% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包 公仔箱論壇7 @/ A2 U9 P4 ~  |- A5 Q& {
醋水： - U; a& B$ [; J  _% R# g" L3 e
清水 150公克
" K4 }6 f/ P; |$ R7 T% j% @tvboxnow.com白醋  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]1 j" s3 L5 f$ w$ A! z
麥芽糖  65公克
! j+ @7 }0 b. j8 T" a公仔箱論壇紹興酒  10公克 " E6 G  q) C& u! o3 d6 J/ _
紅醋  30公克
- s( |% d# L- P( J; j公仔箱論壇檸檬  2片
! o! G: N' F3 x1 d2 {5 wtvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇) q2 Y) |$ @% @2 N, O/ ]  h9 \
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
: t, ~, v$ `4 U  ~( V8 I公仔箱論壇 公仔箱論壇8 l, E" X4 |3 L  p( s/ F( @) E& u
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
6 j+ f2 `* h, L$ d4 l5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
. P( I. a% ~  ]% _6 X$ C  y公仔箱論壇3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
; Z4 D  ]; C7 V' p+ h( S8 o6 u3 w2 itvb now,tvbnow,bttvb
# o9 L8 O; f9 q* b# n7 I& t9 Htvb now,tvbnow,bttvb4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。