MagicAndy

芝士牛肉餅
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) m- G" W( `& k+ A6 @4 y9 n4 Etvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6
- _$ b6 ]" m- `9 g' A3 m* stvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb+ A4 i7 r% \# T# W( E$ [
煎
: l/ a; p( z( m8 w/ K, Ntvboxnow.com  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W+ N- j/ k' I" @

5 |/ w7 J0 Z$ I0 l( L8 f  
; g0 ~. w8 T" e9 T' C
; x) _8 z! v5 X( \* c4 e0 p4 n材料
8 B7 O, h8 k$ V4 N- a) r+ Ctvb now,tvbnow,bttvb" r1 u" q  m7 p4 d3 O* o
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
+ c5 ]. J4 L, u7 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- Q; D/ C5 G: K
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& P2 {3 U% b" P' Q$ t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 `& ?0 g+ p$ h6 @" u
調味料
; c- _: V) E9 C/ c( H& O7 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) o* k9 \  S6 o3 K- m7 T
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙3 e$ ]% B7 [) _4 `

% y. O. J$ y+ m+ \( ?- T公仔箱論壇; |( p5 w/ I4 e/ t) X- ]
做法# C0 B5 `% M& @7 j2 \
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
1 c% M6 F1 K7 F) o1 `4 R& C' Utvb now,tvbnow,bttvb    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。公仔箱論壇) h- ^. N% I. E# }) E; q2 T
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。8 j  i0 x, ]+ L9 _1 a- D! b$ \
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
, a" I5 y5 {: N1 E--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 tvb now,tvbnow,bttvb# u  p& `7 a+ i9 K: c& j% _0 R# W/ K

2 O7 z  \5 M; v  Y. C4 V可供 4 公仔箱論壇! b% v  g" B% h& a1 W* d
做法tvboxnow.com0 I* c3 k3 v6 Z2 z5 z
焗
( u1 U/ u( b: w  n; {tvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇. d$ q0 ^. u6 ]1 A9 T7 v1 K! j  A* ^
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  公仔箱論壇% _( Y; r, v. i: X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _0 e& x- v2 [2 g) {0 x2 v2 N
材料tvb now,tvbnow,bttvb. b  z  ]$ }2 X( v
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雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用公仔箱論壇7 a7 ]3 b6 K4 c5 F6 l

: \# F& s" C; h: mtvboxnow.com$ M3 s* d  d/ J% f+ J% @

1 q; ^9 n3 b8 Z. n# U; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ @* L: L. A! i3 X( G  h6 W
醃料   X$ K6 X/ p. P9 j' k9 ]
; l% M: v% b! n3 \& A8 c7 {7 O
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
2 C: y) _7 b; X4 U2 E8 d9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W+ K) T  R' w! f
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
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* I* O( f; P- a# c6 |
4 f0 A: L" E8 a( e  E3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvboxnow.com, {0 z: n1 G9 k. G
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。: z, ]. f* T7 a' p  D1 L# J: l
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
8 p! I) J$ P6 D9 X7 l& W   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 公仔箱論壇! D9 {+ W# k% ?- Q( @' o0 p
can i use pork instead??

1 k# I# G9 @- c1 vtvboxnow.com
. ]* z  w* k0 K' h) ?- Y! M) X3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o/ u' q! {/ a% p6 }3 ?
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
# k3 Q6 Z# O2 G- y9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y# U! u; q9 {# I4 s* n" `公仔箱論壇可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb7 C# G+ z& w$ N
做法
; m1 W# O6 J2 r& Y' |tvb now,tvbnow,bttvb 其他
/ S; F5 p! _/ \  v1 T5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ; s; W9 \" P" S& a$ T; |( D6 z$ h2 N

4 A6 B! x, X2 X3 C, X- N% A公仔箱論壇  
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( w7 g2 k) z2 k; X; `. K材料0 C5 O# L# y, y/ Q- W0 m
tvboxnow.com: i7 c' h: p0 M8 U8 Y3 D4 R
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l; u# N' P' l+ I, }9 ~" b

4 I2 [" h8 t1 q9 o. X4 G鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]( g+ c) @" U5 y9 v" S4 i4 d: d

7 A7 p: c' A5 D. b! B6 s* o
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5 U0 m# Q/ T# z" I/ ^! G# v' Ltvb now,tvbnow,bttvb) }% C3 I# t  z0 d+ p! Z
調味料 1 z4 m9 Q/ K8 o  X; @
公仔箱論壇% V6 e% g* C8 P) V: t% a; z( A, m
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
9 @0 ~7 g: T- ?; z+ T+ I公仔箱論壇7 c4 _7 ]! k: u: o% P
泰式甜辣醬 2 茶匙
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1 Q+ ^4 e7 i* r. B$ P* w; ztvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 茶匙tvboxnow.com. f4 J+ o; y1 M+ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F# X  b2 A1 d; i% \8 Z$ t
芝麻油 (混合) 1 茶匙: ?9 M/ ]$ u+ e* U

* ~# H" ^4 k7 m3 P' D) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p7 [, y+ W) Y
做法tvb now,tvbnow,bttvb; q4 s9 ^; Q9 {6 |
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
+ G7 u* D) i* F! H5 b8 K% k2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
# O8 S) x+ g4 E$ b/ C7 B0 Q' Y# h8 c, R3 {# q( c4 U
可供 4 - 6
# C& ^8 q7 ^5 O! o7 i7 O" f" [tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb% c* k: T  M* y* @7 d5 z2 x
其他 tvboxnow.com) A5 g9 S$ r, j3 K" c
  
* X( |; c5 S* e! z* \7 k- ~1 I' [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D# A1 d, Q, g8 |/ A  Y2 K2 ^
  tvboxnow.com. K& }- P+ x3 b7 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j0 V0 W/ z- I. L5 x, F
材料tvb now,tvbnow,bttvb1 R- X# K# Q* M

! m: _0 q" p) T; }, i" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
9 n# W% j7 q$ @1 N公仔箱論壇5 \, f0 C) L2 x+ I# Z
tvboxnow.com* n% E' @, y: Y8 v' N2 ^4 s; k8 j

% s' e  v( `4 N2 `. v" A. A! ?$ ~  n( rtvb now,tvbnow,bttvb醉雞汁 1 樽 [410 毫升] tvb now,tvbnow,bttvb) t7 c0 n/ V9 Y- H, G) f

2 P# r' [9 s7 D5 h- X  [* {/ t! {& H
7 {( [$ e7 D8 k- Otvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb+ l- d% l6 {: `/ m9 o$ ]  Y
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
9 b2 p% n( |9 ^! @+ x; Ktvb now,tvbnow,bttvb2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
; B( G+ n( p, V    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 公仔箱論壇  G; U4 a3 r$ \( ^( d! x9 \. p
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~* H$ e5 i: Y( Z1 x1 t" e0 ?* k

  d# |  G( [9 O9 D  J. k
. }. @8 D& f) j  |* o6 w唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
& X3 N' A1 e, U/ g) l) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! x2 q* P: [0 \, j/ c& U& e  x
石斑魚肉  250克
2 S' \1 A/ @  Y7 \' g辣椒末  10g
2 v1 G3 J# A4 q; N, w9 l! v" @蒜末  10g tvb now,tvbnow,bttvb! E% e3 a& z2 _9 L- v* m9 o" ?
香菜莖  少許
/ j7 ~: r: N5 p. |( o公仔箱論壇洋蔥絲  10克
$ _  {* `- {7 y' L- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭片  5克 tvb now,tvbnow,bttvb" e* K4 L* N# |/ G
【調味料】
' b; q0 J% R( {5 ~tvboxnow.com魚露  2茶匙
  K. J# h- `9 V- f* o& F( l: X3 G8 N糖  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, c3 E# k* {) W" Y% V, m
檸檬汁  2茶匙
) J# e5 P3 B: ?5 {( ~& F) Z$ f水  50cc / p3 A% M- ~- g! U6 Q, A$ A
【醃　料】
0 |# A' W8 d' s6 E, ]+ Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋清  2個
9 K3 X6 v, I6 F) N0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) [; z' ?+ N0 f7 ]* a" d( D+ |
米酒  2茶匙 公仔箱論壇$ p; y: C/ u4 w9 m- I; T
太白粉  1茶匙
  q) [2 f) W! `# itvboxnow.com【做　法】
# n3 m/ L( V0 X. }2 v1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。公仔箱論壇9 ~) x5 ?  n$ V  ?& M# b

7 z4 U! m0 w: }- ]2 Z2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
- k" _0 G6 L8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ W) V+ j$ @- G" Q- t1 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
; c" _9 R. @5 o( T+ U3 ?& ztvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb( u8 I' c/ B0 T! P
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。tvboxnow.com* J* B/ p' h* L4 U

2 |2 d5 V* {  E# n4 G1 x公仔箱論壇5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
9 ?4 \% K7 b9 M) o公仔箱論壇我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。tvb now,tvbnow,bttvb9 a) T( y8 [) P6 Y% K* ?4 U; E0 ]
今日就焗雞！thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K& x; X) r) T0 w6 P
祝：
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MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 % b, c2 D; m: l
hi andy, how is everything?
7 L# x8 @4 C% K( V% k+ ~+ P" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。公仔箱論壇7 w6 X/ H. m' l( _
今日就焗雞！thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X5 @2 C$ Y/ @4 c, a
祝：tvb now,tvbnow,bttvb$ z$ ]9 B$ D3 A" j( C  h
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

+ F7 ], v6 L( f8 _! J. ?
公仔箱論壇+ o8 c/ B0 o$ N* G
hihi 好耐無見
8 M! A- @2 h# Q% {6 b2 {; u2 w3 ^/ L+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
! [+ d1 P8 m, |# }3 Ttvboxnow.com你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
- F7 B1 m% d) g$ _. U# Btvboxnow.com大乳鴿  2隻
4 W+ Z0 y5 o+ p0 x1 U/ p3 C% y薑片  80公克
+ M0 \( m% o: {- A5 s+ Wtvb now,tvbnow,bttvb青蔥  50公克
' \8 v! I# `; P- E: _  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 V8 S- F9 ?7 q
辣椒  15公克
' d& c, g4 r; l4 k, g, `* k8 c) q醬油  300公克
. u6 G0 W; `2 u' r/ F9 R3 Atvb now,tvbnow,bttvb冰糖  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C$ @- I# \$ \4 x/ ^, V
水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 o& P4 O& ?- V
滷包  1包 tvboxnow.com0 w1 y' q* {- j$ j+ ~
醋水：
1 p' b) Z( s7 Y+ W9 B清水 150公克 公仔箱論壇$ Q* i! m/ A7 L+ d
白醋  50公克
7 \+ A" h- X3 l- |8 I+ C# T7 Z0 y4 K麥芽糖  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j, l3 m* B5 K; b0 a9 i
紹興酒  10公克 tvboxnow.com7 i5 ^7 P0 u& @+ F5 s
紅醋  30公克 & ^0 |; P* I3 x8 d4 I+ j1 p5 `
檸檬  2片
1 j. k+ H1 d* I9 K# Z: Q: G$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# p( T% Y9 X6 m/ p* |
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。公仔箱論壇5 k7 x; a# ?/ u

; U. Y% q( z8 u5 E4 P& l: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F* a5 |) X; u

% n% W3 t6 B; X% K1 F; C# ^3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。tvboxnow.com% ~8 o  T! w* G/ j9 |1 B" a! t

, t- d  w" o: ftvb now,tvbnow,bttvb4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。