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材料
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日式炸豆腐 10 塊 [三角形,約 1 包],火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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& [; v% P7 F9 b- ^& d公仔箱論壇% w$ \4 Q! O$ n/ v1 N$ s" h
芡汁
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蒜蓉 1 湯匙,粟粉 1 ½ 茶匙
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  j4 L% t: H4 o! W1 s# {* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]
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4 ^# f% ]0 z; c5 o2 J! j7 Y! O( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- G  C3 O, ?3 k8 j4 Q1.  將日式炸豆腐切開一條縫,中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
/ ]# s: `, X6 ~3 }8 c0 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃,拌入芡汁煮至熱透。
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魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。/ [* Z! e& Y6 E) v; w; S7 ]0 ~0 |
Andy borther one is not enough, I need more.
& C7 e- B8 O, m" Jtvb now,tvbnow,bttvb中式 ok )3).
1 }" N6 Y1 h, R9 w- O$ o7 v. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you.
材料tvboxnow.com) S* o  L) V8 J- u8 C0 _7 ^0 `

2 k- V" z; O& u) t& b9 L公仔箱論壇雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條],乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩],蔥絲 裝飾用tvboxnow.com7 ?! E& q8 ^! M. S
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9 r) K7 r, J1 H4 j* r7 I7 D, l3 s6 ]tvboxnow.com醃料 tvboxnow.com' p2 e2 C  U7 t3 O+ B

8 R" i/ M, x3 j# @: Y2 Ltvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 茶匙; F- i% w( A6 N2 I  r4 q# k7 P

2 o4 Z/ ^. a. Y$ a芝麻油 (混合) 1/2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k% V4 G7 z; v  q6 A
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _  @6 Q& ~, a& h8 n$ D" m
芡汁
  N2 a8 t. _6 v; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z, O+ P8 d- J% J公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]3 D( c! q( n7 S5 ]. Z5 q; U6 `

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* P; N7 U; p3 l. n" G公仔箱論壇做法tvboxnow.com$ T4 c- x' Q& `6 z
1. 雞肉與醃料拌勻。
' @* x& J& z2 |/ f9 Z3 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 將竹笙浸透,修成5厘米長段,備用。* z$ X# ^' H$ X7 k
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內,排放碟上,蒸10分鐘至熟,倒去tvb now,tvbnow,bttvb3 D2 q7 V' O  I. N9 a
   多餘汁液。6 r" }4 r9 W, @3 W, K& h: P1 {! T1 X
4. 將芡汁煮至熱透,淋在竹笙卷上,飾以蔥絲。
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thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )tvboxnow.com; h$ K( f  C- R+ I
and the 竹笙 roll, I make it too big .
材料
0 M- i0 M$ y9 l: y7 u* m4 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; H- i& h; {* C/ V7 K; [6 R$ [# m/ a6 W
雞蛋 4 隻,蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛],火腿 25 克 [1 安士] [切碎],蔥絲 裝飾用,粟粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇$ p+ e  x; j5 ~/ `* }- y
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3 F& h9 g! u4 A* r1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' |) P' z; l4 k! C1 x4 ytvb now,tvbnow,bttvb調味料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙,粟粉 1 茶匙
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- B- G4 X$ n, W, X& u/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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8 P# a" o2 K$ T7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙,粟粉 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙- _9 X) s, C" |# w) w! o( w5 w
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. }3 K9 n+ u* ]" C( C0 o" ?
1.  蛋煮熟,去殼,直切成兩半。! d/ W: d) K  r1 a  P: r
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻,分成8等份。0 [3 ~8 B. _3 Q" L8 n
3.  蛋面掃上粟粉,將蝦膠鋪在上面,搓成蛋形。
9 ?2 j3 H( L$ O6 Ltvboxnow.com4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾後上碟。
- V: i0 A9 v. L! k5.  燒熱1湯匙油,下芡汁煮至熱透,淋於蛋上,飾以蔥絲。
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日式炸豆腐 i love this one
Thank you very much for your sharing!! keep it up!
材料公仔箱論壇. Y* ~0 K; ]$ ~% q: E
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鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片],甜椒 1/2 個 [切粒],蛋 1 隻 [打勻],麵粉 1/2 杯 上粉用
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# y7 C, `% m* R( [+ F* O" `, g公仔箱論壇醃料 tvb now,tvbnow,bttvb: R4 }' f( a5 \' f# _7 _. N) i, G

+ a' c9 M. N2 {6 {tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙,胡椒粉 適量,粟粉 1 茶匙,乾牛至葉碎 1 湯匙公仔箱論壇( p  c/ _' ?! F
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, [. J. \0 p. v6 I芡汁 tvboxnow.com# c$ t4 {* b, ^/ \) o
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水 8 湯匙,粟粉 1 茶匙公仔箱論壇: D% X( U7 Q" s; r& [' q

( k' e2 h7 [. z公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙,糖 1 茶匙公仔箱論壇- t% l, @: M: ~2 h5 b/ F- a0 I

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做法
( F; g* f3 q9 i1 _* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  鴨肉與醃料拌勻。
* }, `* Z* y6 T- B! y, x/ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.  鴨肉掃上蛋汁,再沾上麵粉,放入熱油中煎或炸至金黃熟透,瀝乾上碟。
& d( E. m3 C7 e+ [公仔箱論壇3.  用1湯匙油略炒甜椒,下芡汁煮至熱透,淋在鴨肉上。
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回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

thank you^:)^ :-*

回復第 41 帖由 MagicAndy 所發的帖子

^:)^ can i have a look^:)^
材料$ e1 ~' V/ h1 N3 S3 o; u
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士],蔥絲 灑面用
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9 k6 E" {8 ]8 T, O) ]% H( itvb now,tvbnow,bttvb芡汁   A+ |: J0 Z. ]( v" P' K" f

3 l$ @/ t7 F6 K: R6 B蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯],粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D7 ^: K# q; i! m) k
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舊庄特級蠔油 2 湯匙
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做法tvboxnow.com( J" i) ]! ~( x% `) _7 Z+ B
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中,用牙籤封好開口。
& c' c* J/ K2 e5 t3 b! o公仔箱論壇2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透,拌入芡汁煮至熱透,灑上蔥絲。
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回復第 223 帖由 MagicAndy 所發的帖子

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^
材料! \  H% [+ I+ l* g1 j" F

3 c* O, z# `& `公仔箱論壇肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊],蛋白 1 隻 [打勻],粟粉 1 杯,菜油 炸用,草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份],韭菜 12 條 [灼軟]tvboxnow.com$ @0 P, }; R9 Y1 [

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3 i3 x5 I; g/ }: k# J; rtvboxnow.com醃料 tvb now,tvbnow,bttvb: z- ^  u6 J0 @: ?3 y

% ~  P  C$ ~+ @9 |, \6 V7 b( B. S鹽 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙1 N; C. b/ m" ^/ t
tvb now,tvbnow,bttvb* S, B1 F; w9 l

9 E: s/ r, |- K) Xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
1 g9 a. [( j6 w! }2 a* Gtvboxnow.com
- o0 v' u4 U5 P: ]泰式甜辣醬 4 湯匙,菜油 1 湯匙,草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎],罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f; I# R& O) _" b9 f
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; Z7 [& g6 |4 |# n. rtvboxnow.com" H6 H7 c8 v5 g) S
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
! ~8 o% w! t$ c! M3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放油鑊中,大火燒熱。將肉排沾上蛋白,再輕輕沾上粟粉,放入油中炸至1 x3 B; U8 s/ }3 {9 b) h$ K
   金黃,瀝乾待用。
5 D) G$ m- P1 }tvboxnow.com3. 大火將鑊燒熱,下1湯匙油,轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油,下芡汁煮沸,& D4 o) v$ e7 h! u2 S' Y
   加入肉排炒勻。
4 T/ k$ D! ]3 u* ?4. 肉排用韭菜綁好,上碟,飾以草莓。
. F8 N. d% e* d: y/ |6 Ntvboxnow.com1 r, a* e8 W& ^! T7 r/ O
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]
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