Davidly

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MagicAndy

材料
2 L8 A0 r/ Y9 _. j公仔箱論壇公仔箱論壇, `! E( v* q; _# s
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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. T/ {. @# W) T( z4 O2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o% o8 m5 V9 K
tvb now,tvbnow,bttvb3 _; U* P! l# ?8 ]2 K" v
芡汁 $ s9 M; V  S% p" a, J
6 Z. J3 V1 ^4 h- G2 I
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙tvboxnow.com* i! v3 C' D. ~  m  a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I' R- i2 k8 S% Z9 ~  i
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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1 r7 M$ [5 X3 d6 Y+ a3 Z9 p公仔箱論壇做法
' J% M- F3 i( p( B$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。公仔箱論壇: T4 S7 b# V8 R* j& [4 O
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n4 z/ I) U2 \5 a5 w9 d" E
Andy borther one is not enough, I need more.tvboxnow.com) B  [2 ]1 \# Q/ V1 U' a' b
中式 ok )3).
7 i0 b  [" t( y" ^# m- C& m% g公仔箱論壇thank you.

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q* J+ M/ ~  o" G+ T$ {- ~7 j

, S4 ]6 W2 A: Y5 O雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用公仔箱論壇6 @, p# V# a1 X: @. m

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; s7 |) K! A# L# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _8 O8 s4 ?" |
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芡汁
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* F1 B, q! L3 C$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
+ Y" H/ v6 D' f4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X4 E1 A# b- c7 {( n舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
- ~. G. H: g9 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C3 ~7 r* O- @$ a1 i1 f( G; v

8 T6 S. H4 K/ J$ r" K3 `4 s3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇9 u0 U: b9 W4 _/ C
1. 雞肉與醃料拌勻。
0 o8 E) u: {- v8 m& ^' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。) Y  A9 l' i$ U. J
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去1 ^1 v& c" B6 X3 g
   多餘汁液。
! u2 y+ R, N0 R2 W" ]% Z4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )tvb now,tvbnow,bttvb: X" C# a9 S* p6 f* ^
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb6 C, c% r& z( \- m

2 k7 c& I0 V) H- z$ L+ ^3 N公仔箱論壇雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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+ ]5 M6 h; l* c* @9 Q1 ~  Z- m8 z) r公仔箱論壇
& J. m5 [" r: o, |2 M$ {9 ?
3 t2 n% S1 @2 v* ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料
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& j# L! v% O6 C舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g% l3 T/ B) _- D  ~) p0 H

# y$ F* R- ~1 M& Z: V( {
& n7 P0 O3 I( x& vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇/ K+ f  m/ g$ O' O  \6 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U! _! E2 W( t5 E- }) K) O
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
" O! R" r2 l% l3 _$ r9 S  C" Y- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, S* T6 ]1 g; Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R  H  u2 _# X8 b/ w7 [' A# k
做法
+ f, Q4 o& W: Q. S: {" ^' t! x/ `. ttvb now,tvbnow,bttvb1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。tvboxnow.com3 D7 Q0 U( Q9 b) D) [0 l) D
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。公仔箱論壇- j$ h7 i- j4 E* Y7 `4 D/ l( V
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。+ W1 q: E/ [4 |
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
  L, F8 R" T7 i& H公仔箱論壇5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
; v& F* c& L7 {. M& I. rtvboxnow.com! j! H# Y4 e9 t: n
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
' c* ~, [7 }8 w  B  a) O% X7 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?: |/ o; x$ ]2 O

7 X1 p" T* e1 n7 |1 p  }tvboxnow.com公仔箱論壇- j9 s5 c+ l, H# A

( Q( j* R. p2 B3 wtvb now,tvbnow,bttvb醃料
) D2 B3 K6 ^# K& [4 J- ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& T- e+ d/ X4 P5 u6 ?
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
& Y& ^$ O2 X" \, W5 [, Y8 B4 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. k* [" F8 ]4 }6 L0 H- f

6 _% n2 E  j, L! }$ w' Q  r公仔箱論壇芡汁
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( V2 T: d& u9 V/ T3 x公仔箱論壇水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( l& L5 W) J: l# s" ~; v  @# ~

7 c4 i7 k& u: ?7 S: |公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙4 R8 X; ^+ c% m' R

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, u" _; n) g6 o# J) E0 ^& ctvboxnow.com做法0 L0 o; r4 p( e1 L
1.  鴨肉與醃料拌勻。) Y- H1 j  f- H; y1 v
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
! \, D  m# B, A! j+ h0 W- v4 G公仔箱論壇3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料tvboxnow.com+ K, i  ]4 S$ C8 \* S6 ?" p

& F6 _1 B7 L. d, U/ w鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用tvb now,tvbnow,bttvb" A: P& j9 a: g- G
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芡汁
" l& e9 Z# \6 V; W9 }8 D# M/ t; stvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ B0 b1 I- y  w$ n. `
蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
6 y# ?) N0 T  R5 x8 _+ V3 ?tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* L3 z3 z) Y  k! l, F! m
舊庄特級蠔油 2 湯匙: n3 P# r  [5 |( X) j# K. h  A& [

- g. u& @) e+ r0 L+ h, ?5 k" a公仔箱論壇1 l% ]' H3 ^4 S. U' L, y2 O* m$ f8 o
做法
" A3 D" i) N# l0 a  `  f) x" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
* D5 q8 X3 E- Ttvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
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) c* w  Z% v! z9 J# e2 J公仔箱論壇肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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* t( P+ n8 [0 n6 t1 f% ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]) A" G7 a7 q, k7 m3 z& ?
公仔箱論壇. R7 ]- U, U+ r2 V: v  i
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E! v) ]* T7 n  _! K) `+ @+ t

! @( v- M0 c( f' ~8 ?% U& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g8 g. }8 J% x0 }

7 j  l. }! M" ~$ _3 O" K$ K" Ntvboxnow.com. X# q# b! u7 I
芡汁
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6 u8 C5 ~4 y( f2 k7 T" A: h- a' A泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^: H  n. f6 [8 }% L  C# q5 _
公仔箱論壇& S  J( L8 n0 ^; j* f

( W: S, W- M. `0 n0 O  z8 h6 l! X公仔箱論壇
6 S. l  w: t# Z  E$ S  R  |公仔箱論壇做法) Y% N6 G6 x) H' Z  N8 C2 Z

( S! p, ^3 D5 V- _; Z4 Etvboxnow.com
) F3 ?6 I6 d( \2 L4 A  c4 _0 f- h0 Y2 A' C
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
# }0 n1 M& p( M# s, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至tvb now,tvbnow,bttvb5 }8 r) I5 o9 m1 U* A
   金黃，瀝乾待用。
) O2 J2 R" x: N$ {' b. X( C3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
  q, _0 i/ {  u! y; b; o7 B( x1 H   加入肉排炒勻。4 V' i" n0 S/ m" G$ b
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。+ M9 s( M" l/ }2 j3 f* a4 O

+ H7 o: p9 F5 R9 N[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]