Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
* n6 e4 M3 T' X9 J! i
3 \7 {  t  v" ]日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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) n+ P  Z9 Y) x9 O6 G% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b9 m9 y5 p; |! k4 B
tvb now,tvbnow,bttvb% W% g; G7 u0 ]/ l  i
芡汁 tvboxnow.com& K' ~# a1 h! i( D1 @

$ X( O1 m+ \7 H/ O1 i$ D& Ttvboxnow.com蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙- U1 s$ L' A" @+ }% b

. [% B: [* q9 @1 E& b) {/ @舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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: W  }) n8 S+ Q* q/ \- G0 B公仔箱論壇做法
! W7 h* C! |+ B9 u* s# m( J6 O1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
# z! _) t/ S, j0 ~tvboxnow.com2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
& ?. H( v! E8 e4 H+ O公仔箱論壇Andy borther one is not enough, I need more.& Y% i+ q% ~+ j1 D) t
中式 ok )3).tvboxnow.com( E) ~4 H( x$ n( D8 Q% h) h
thank you.

MagicAndy

材料
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雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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& v( r1 O5 c. c2 n8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?1 J' J/ a- F" K5 |; E7 }' O
公仔箱論壇* K- y5 x7 x0 J' y
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醃料
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6 B' `) t2 q! G舊庄特級蠔油 1 茶匙
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙& r% _: ?+ N8 X0 g

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" ^1 i; T* L3 R芡汁 tvboxnow.com2 S' `. j: Y+ T

( _  j' I& C1 \' D4 w. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙8 w; f1 k- n+ c3 A

8 f7 A& o1 d8 U, ~; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]0 B: J/ L% Z; }  m
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* D/ C/ y  I6 z9 d$ g- B做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p9 G+ W( K0 F" `* l
1. 雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇% _! [* ~) ~2 A, g, T& j
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 m& _* k' X( r2 }/ o) h: D
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
9 t( H1 c2 s4 _4 y& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   多餘汁液。
1 S; a$ y1 }/ z" h3 }tvboxnow.com4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
) d  L4 H, C3 N$ M2 D" mtvb now,tvbnow,bttvband the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y% @3 o$ C- I2 f3 {" Y! B
1 s1 T( R! y& u; N
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
. q+ v" r5 W( v: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
) c; ?. x( ]. S+ E% C1 i0 g$ b4 M公仔箱論壇4 N# n! l7 I4 G  H5 A8 B' v1 q# J
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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/ c9 J6 z5 `# y8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇2 i7 B3 l1 H4 e$ d" B( z. k& A
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。tvb now,tvbnow,bttvb. P! D* z1 j# d9 X3 S
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
" R$ k1 F2 T% j9 k  _# e7 p0 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?* P* S( a* p! F9 Q$ }
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。* ?- [: K1 l, @$ @) u
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
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鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇' o/ c3 e4 x7 u/ h
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醃料
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6 I- h8 k/ y) |; }% Y6 J舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
3 |$ Q4 m0 @% K& _9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z- W' ]- N0 _" W5 h$ r
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芡汁
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7 @1 U( k) @5 O, u1 Y3 W9 s- htvb now,tvbnow,bttvb水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C  E* v7 _) Z5 ^# e6 v# e9 X

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1.  鴨肉與醃料拌勻。
6 w, \, ~# D( I4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。tvboxnow.com. D- g2 q6 X% n  c5 h' f
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料/ p0 Q1 ]5 F. a
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用tvb now,tvbnow,bttvb' }2 N4 V- u5 S4 x8 h
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+ t$ ~  u$ S% t3 S公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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  {5 S! J* n4 E( y* F) btvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙
0 h2 y0 F) K  r. n$ k+ y/ u/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  z" S. ]% I1 {/ }0 }8 {
公仔箱論壇, s! H1 A& a( X( j9 D, |  ~
做法
; `3 M: z) }$ f8 K* x  v! p5 X/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
/ z! t' ?/ u- V- ~( Y2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
5 ~5 d) f& X& N: }4 Y
2 q, D( z. H- W( J5 c肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
6 z. ^( g' V; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y4 Y: U2 @; A0 o
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' u; L' L- I; D5 U- Dtvboxnow.com醃料 ) X0 b( h  i) c" `* a! K0 p! B

4 p" W/ j) X- j) T  rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb8 d) `  m6 T6 w4 k% S- H3 ^
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]% l) l" o7 U- ^  G0 {
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做法
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tvb now,tvbnow,bttvb# Y+ W' ^0 s6 F) P& x6 z" v1 m( b- @

  o& v, l8 W7 V' U( Y/ H- J4 F" Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
+ f  _1 p$ D6 u$ w3 F2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
5 f2 U) Y/ P8 R" D" ]8 S& M   金黃，瀝乾待用。) Z% X) f" x. Q8 g1 X
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
# R# v1 J5 c" \公仔箱論壇   加入肉排炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p3 C% g1 F3 D
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。tvboxnow.com7 y& R" ^1 `) J

! w! B+ e% A* v$ T, B2 atvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]