Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
( i  T9 U2 ]9 w( U! v$ Q0 {$ ctvb now,tvbnow,bttvb8 _4 e. c6 L/ D
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
8 J/ U) O- N3 Y4 x公仔箱論壇7 u& S" ~, m3 f$ l

% ?# Q8 e( i% k3 w) P6 ]& {, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁
1 y' v5 o% T' i
6 A2 O0 I! y, }2 c9 N# e7 C蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
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+ X- W/ M, S! }, L& p舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
; V0 Z& Q8 e/ h" y3 q! L9 Q$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @! ?: x, Q/ E: a4 D: htvb now,tvbnow,bttvb; V% N5 f$ p5 s+ q
做法
& y7 n$ ^7 m- j$ @4 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
1 t3 ]1 {6 y6 [5 y7 L公仔箱論壇2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。) w1 \1 n% g, \
Andy borther one is not enough, I need more.
% M, f6 _/ S, [  \中式 ok )3).tvboxnow.com% Q# q4 o; a! t$ w5 {# ~3 \% z
thank you.

MagicAndy

材料tvboxnow.com, V9 r9 b* v& _+ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E* U4 n$ R8 I/ _1 I: S3 Y$ c
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
+ C) A9 T, f0 K$ \; ]# I  c8 Ftvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 Z" z2 I$ F0 M' K7 N! D/ W
公仔箱論壇  y8 I; P( c6 y" z0 q
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- f& C! P) w2 V% X9 X; X. y公仔箱論壇醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d# i( @5 R" J- G7 H1 l! f7 @9 @

8 u: ?, |- A5 R3 u5 o! M6 I$ Ytvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 茶匙
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; R( b4 E& E; _; W/ t) Y- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvboxnow.com; u- W- O* q- R$ e. J( I

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4 m& j) [# B' x% ?公仔箱論壇芡汁
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1 l* D5 O. Y6 n* `# Q$ |# ^8 t特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
3 [# P, j5 H& i$ u0 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B6 o& L7 d" l1 O
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb5 g: g+ ]: {1 o" E
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公仔箱論壇0 ~9 P2 K: X5 s4 D' D
做法
: H5 ~7 p$ R  z- D/ @0 H公仔箱論壇1. 雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. t) ]& K2 F" i1 o  w" M: y
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `" f8 ^" \5 S
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去公仔箱論壇/ q; D% r3 o: S- Z" c) z
   多餘汁液。
( Z% `% H2 Z! F, H. r: T7 Z$ P0 Q" H3 }4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
4 Q) W/ {% C- p5 H! hand the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料tvboxnow.com2 B( @5 F" F/ H  ?2 k, ]
4 X7 [- C$ ?7 a( u' ?5 h
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用tvboxnow.com/ L  a: h6 B8 \7 @

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) q6 O+ t9 D& e: _6 h5 C, _tvb now,tvbnow,bttvb
; V7 m5 w" @+ {tvb now,tvbnow,bttvb調味料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙6 C5 C$ P/ Z# Y9 \  v# v) |
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  x8 e1 D- `& p- Y芡汁 公仔箱論壇8 r' z# X1 g  F. }1 g9 W4 S  @& `+ I

/ N( m8 y$ z$ w- h6 V9 R0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙tvboxnow.com( w) \8 {7 S1 v
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: H6 R; o; G' W/ m0 L0 S公仔箱論壇做法
6 t& t; e$ v$ P7 ]/ Y# N; ]* t1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
' [& B* J  j, ~, J1 P) y- v! j3 l' j2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
( ^- _9 [7 q4 c公仔箱論壇3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。9 N+ }; D. V7 E  H7 X: E2 D% q
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
/ v' t+ N1 I, ^) Y( r5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

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鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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/ j/ k) i2 ^+ Rtvb now,tvbnow,bttvb醃料 7 S+ |: d0 z- f8 P: ^% \

- G2 n+ `- E: ^4 S/ U& {0 j, c; q) }% @舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙公仔箱論壇) r0 b0 T( x. j

1 z# R. h! V+ i& V+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, h- D5 f+ [  z3 E4 {9 N2 i2 r5 jtvb now,tvbnow,bttvb水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙4 D$ F: p( s: S  K) ]/ A

/ p6 {5 n# l: p" n1 V' Q2 k( W- A1 ltvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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( |. G; ~- G9 S0 T6 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb5 ~! v2 z  X1 S' K2 V3 J- r
1.  鴨肉與醃料拌勻。7 \' K7 s9 a" m$ F6 F
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
& u, N9 W. h9 v/ gtvb now,tvbnow,bttvb3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb5 o, h& S; |# N- H* M- J- b0 `

, j% V* C6 ~: ctvboxnow.com鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用$ w+ W( R9 ~+ G2 B8 {' h
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芡汁
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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3 K) b8 U' [8 u: K  s0 Utvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙
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做法, d% b' \  \4 A( x
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I) w' P/ {4 E$ V% Y
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料1 O$ c# h5 t' g3 `
公仔箱論壇8 U, O% O' W4 S3 u* F
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]. r, W4 O/ ]: C% i
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4 h( A: f3 d0 u) ]' Ntvboxnow.com* e* G7 v8 E& L( j
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醃料 4 }! ?* Z2 l9 M! y
5 N8 L5 b1 B$ ^6 D; F
鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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& G# k3 c: r5 Y, O, K1 G( f公仔箱論壇芡汁
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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) w6 d& Z8 ]5 V, L2 Z5 `. A公仔箱論壇
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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
* M: H$ P; l/ A0 z3 R. \: e. J公仔箱論壇2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
: X. u% j" V: w6 V2 \tvboxnow.com   金黃，瀝乾待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W3 u9 a! n; G2 [3 |6 x4 V
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，' u) p7 `" @' Q
   加入肉排炒勻。
, ~7 O4 m1 f0 L9 U% W4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。tvb now,tvbnow,bttvb5 D$ N  X( J8 {0 ]
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]