kellly

Can you share the password? thank you

kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O  V/ G1 A) a8 p
Can you share the password? thank you

tvboxnow.com6 J' F% K7 a/ y- ?3 Q

0 P9 |5 b$ r/ w3 t6 [+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 公仔箱論壇- l/ N. z3 d& b( o6 ]0 |
好彩搵番你

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B* C% W$ M& N" v- q! o5 q
' _  {2 S6 e! i- h- r+ U2 e) z3 {
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。公仔箱論壇# I2 b  J, ^. G- ^* s' f* g
我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。公仔箱論壇/ y$ L0 n8 g/ u0 O! |, P* J1 W/ f
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。
8 k$ S' H) Q2 F3 u* M5 l0 p, t公仔箱論壇But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! ! N/ L1 p8 q# k: \/ ]0 L

7 ~# X& d  y7 u3 c9 f" N. GSupport you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }; y4 s9 U* X3 ?# o
（江浙點心）  
% `* g6 W4 p" ^4 v* y% _/ y/ [7 M5 X1 X" {
材料﹕
6 L9 v/ y/ L* ?7 M! u+ ?% a$ S1.腐皮六張
& _2 ~- F1 t+ u0 d$ o6 [: j! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米兩杯
- l2 B- |8 t* v8 w3.砂糖1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]* k. O/ _1 I- K0 Y: Z( B
4.豆沙或蓮茸半斤
( Q7 u1 n2 _, \, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.桂花糖二茶匙tvboxnow.com4 C/ c$ m2 N, i. h
6.熟油酌量煎糕用tvboxnow.com2 U2 \$ c6 Z- i6 E- _
製法﹕4 J' a' g' ]5 z2 |  \
1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．
, W, h4 `$ ?6 u1 P公仔箱論壇# G/ D3 [% I" O6 T" w
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．tvboxnow.com/ R/ H3 G% O- Q- O  L+ l' P
公仔箱論壇: i  {; }  j1 ?+ n/ p! a& H# a/ Q
3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．tvboxnow.com, j) z% l1 Q- @, F

: |/ J2 q8 K1 M% u9 Z# [- p* }  U& x公仔箱論壇4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
( E' E& {6 v  s. Otvb now,tvbnow,bttvb
' f- `( O$ G& T' i+ |+ E- otvb now,tvbnow,bttvb5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．公仔箱論壇# s; Y% c5 n& w3 t& L# p

% p, [) ?  k) ~0 e- w4 O6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽
) ?& ^! W3 o. a3 `3 P. D/ Ktvboxnow.com
0 W! B+ n$ L4 Y. Qtvboxnow.com  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
$ p& S4 |" ?' P( H1 n& f& B6 U  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
' `; ~: j- n- Z& u0 Y  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
6 l3 R* x0 G8 h* itvb now,tvbnow,bttvb  餡料 :
. X, H& C" J" u8 z3 A6 X/ K  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y% {, ~! E: \# |8 o+ K3 @# Q
  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>tvb now,tvbnow,bttvb0 Q. |* |: S- p7 H- f; X/ x
  調味料 : 7 I. R0 b4 \- D+ [+ `9 Z  F9 L
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
- [8 {) ]. T3 v$ P( y4 U2 s. `  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙
. ]5 \$ x0 K" q7 o$ D; o/ p# T  雞腳凍材料：tvboxnow.com% g8 g2 G) v" s2 W8 D0 S! U
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
( U- x! c# e% G, P' _& c8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)
% |" `. v0 J4 K- L* Utvboxnow.com  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.tvb now,tvbnow,bttvb  x+ {: Y5 n/ w1 l1 F
  製 法 :- k8 h) K* p6 y6 v  ~7 C. F& t9 k
  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.公仔箱論壇+ B7 R. a" Y/ {  z; ^, Z# I( B' W
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
, ~) ~( ?( W) U4 ]/ Ktvboxnow.com  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.# z# c) e& n5 A8 u
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
1 A' t$ I/ J2 S$ W  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.
, [2 O& s& U5 Z  q+ }- b  Stvb now,tvbnow,bttvb  注 :
- M4 B8 R$ M/ k& h" ?+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
& J# ~: q6 I' Atvboxnow.com  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
/ ^# p" z& I# U0 }+ O1 {  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N- K2 v) D% J7 Z# l% h0 q0 o+ I7 D
日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
, M, d9 L8 o7 z8 l+ ~' P4 K' c* r材料﹕
" X8 s7 L, |: Y) W公仔箱論壇5 [# e& D+ V: h* g
餅皮：tvboxnow.com' z) z# Q' T( w
公仔箱論壇5 A3 Q, u( ~  k3 I0 i" v* u
1.蛋白5隻
- Z$ k7 U# Z! |3 J* S公仔箱論壇2.糖1杯
; U6 _/ o) b5 V, y" e! Q0 W1 dtvb now,tvbnow,bttvb3.杏仁4安士，磨幼
! r8 I7 d9 r" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麵粉1/4杯
1 _( @/ I0 G, _' x( {3 v公仔箱論壇5.餅面裝飾： 公仔箱論壇! S/ `* p/ D  t
6.朱古力適量，刨片及切碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z  g( B7 s& ]
tvboxnow.com7 w, Z2 q; O, _, J
餅餡：公仔箱論壇" R0 Q0 _. a. I1 w$ ]7 W
tvb now,tvbnow,bttvb4 k" F4 ?& P8 F* ]4 S
1.淡o者喱粉1包 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q. O/ M) u! P! ^6 F
2.冷水2湯匙
  @( F+ `0 @$ S公仔箱論壇3.滾水2湯匙
7 b& F3 T$ o1 J7 S& T9 ]/ D( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鮮忌廉2杯 0 e, P: k" H" M
5.糖2湯匙
5 G2 B2 K! _; P6 l5 h1 M. d5 e6.雲尼拿香油1/4茶匙
% m' Q/ o1 ]% k' O, o! Vtvboxnow.com7.車厘子適量 " i& m7 B8 z$ g( H6 z9 }- \
tvboxnow.com2 t3 s. Q" }3 p" @- }3 k
製法﹕
$ N; a: x7 K0 E( p) b/ J外皮：公仔箱論壇9 a% g: D- }5 ?0 f* o, W

' p1 \( ^  i% G% U, }" P1 v1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O: R( I. g& A  G$ B; S
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 tvboxnow.com, o, T' e7 C& k6 Y+ @8 _4 j
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
# I" m( ~6 |5 I$ T- n4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。2 r$ L. ^2 [3 K7 U$ A

0 [) c6 T4 a7 @; Y公仔箱論壇餅餡：
, p1 s* p5 G* p4 ctvboxnow.com' d/ I# W4 h; P* u0 _
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 tvboxnow.com1 a  p  k' L( w" Q# B" c8 @( x! P7 D
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 tvboxnow.com1 ~$ l, {( H- v% W
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。