kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
# ~2 ~( B. H6 |  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Can you share the password? thank you

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( G9 N+ @" S9 S! z( {) y& ~you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 . ?/ l, _" @3 s  E8 R& P
好彩搵番你

公仔箱論壇$ y  T. A; Q8 c" W$ I

  q0 i* g, _% k7 r- atvb now,tvbnow,bttvb多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
3 `$ a6 a- ], K& C  d" w9 itvb now,tvbnow,bttvb我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。tvboxnow.com( E; `8 Q  U1 y$ S' i5 l1 z
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。/ C& R' d' i9 ~
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! . C2 Y5 v5 F0 Z0 M0 n2 s5 |% Q
tvb now,tvbnow,bttvb& |1 H" H! t2 D* J- m* e, O; k
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
. P) B) L0 K8 ~: h% r5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（江浙點心）  & M: j: o* S# {! f2 ^3 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T9 n( Z7 A6 B* h
材料﹕公仔箱論壇4 u! o. E0 a3 R; k  `6 o
1.腐皮六張
3 S/ e( l) v- j" G% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米兩杯) Q: Z. T, f7 }' Z4 W7 ~
3.砂糖1/3杯
1 S+ O$ G2 V7 O, f, v4.豆沙或蓮茸半斤
- ?' e/ p* f5 G/ M8 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.桂花糖二茶匙
! i* s$ z5 b  A2 r- h; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熟油酌量煎糕用公仔箱論壇% p' p! X* f: r' d0 n% a
製法﹕
$ G4 n' T8 Q  t1 a% h1 d* O1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．7 Q! r% Z  L3 q

; B7 v% B6 n( S3 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．公仔箱論壇/ l! Y1 Z  h( m% w. x
3 u; {( h! t2 U
3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．tvboxnow.com- ~% C& l  {) E* ?! u) }

4 p% d9 U" o* [1 X2 E/ Z: c( h5 V1 X公仔箱論壇4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
+ {2 J, F% ?0 v8 p# a2 \公仔箱論壇
* b8 {, g# ^1 Y- W# Z$ Q) c+ b* q公仔箱論壇5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．公仔箱論壇. w4 e1 f+ a- |
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6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽- _3 j5 R% J/ T) K! ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a/ x& ^1 `/ p$ K, @8 y' X9 K
  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
4 g/ y" ~% b$ E+ \2 Btvboxnow.com  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
3 L% \) [- m- x: e0 e" G  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
  s7 ^5 O: s5 b9 X" ^; w; W  餡料 : tvb now,tvbnow,bttvb; D2 q8 j5 T! z. X" D7 @8 V
  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M+ s/ i+ D* @4 Y0 t
  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
5 Y% O" Q/ c8 |- H* {* Ntvb now,tvbnow,bttvb  調味料 :
. X. l: i8 G/ T2 h) @0 stvboxnow.com  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + tvb now,tvbnow,bttvb. P0 A' r# J  W: y% @
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙
  b+ ?4 J, m2 g% ?* f% @  雞腳凍材料：
3 }* @/ N( t$ m- m4 ^& ?' R- k/ _tvb now,tvbnow,bttvb  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
; Z. ]! |7 f1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \( {6 N, p) Y
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
! g; [  A3 E2 v( ]- t$ N! [1 wtvboxnow.com  製 法 :
: }7 B. }: C( u2 t8 l7 Q, |) {% btvb now,tvbnow,bttvb  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.
# [0 D0 B- `) C4 O5 V- G% w公仔箱論壇  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
2 H" J( x/ ^  |3 S0 Y. A8 p* \公仔箱論壇  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.) Z7 N; r8 N- x& P
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.tvboxnow.com3 x6 [" _$ `5 e5 K
  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.tvboxnow.com! X8 D9 }. U9 z5 P. N7 l' T& X
  注 :
  j7 V: {) r3 e5 s& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
; n  ^  K% x3 N6 ^! O3 [( }公仔箱論壇  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
" I. J. C( c; g4 N4 @2 n( z公仔箱論壇3 y7 E$ E: R$ f6 v; H2 @
日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
6 ~% o! f; V* A% j# E: x1 xtvb now,tvbnow,bttvb材料﹕
, ?& x5 m3 h' V2 K- G; [3 E  G公仔箱論壇! a' ]3 R7 K& L0 h; v
餅皮：tvb now,tvbnow,bttvb+ M- E& v3 K& s& s8 [
公仔箱論壇& I2 g( E: E  |$ R, A. F
1.蛋白5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _6 X$ [9 E' s% t4 \7 x
2.糖1杯
: b2 p4 ]! v; k0 K1 N& Z3.杏仁4安士，磨幼 tvb now,tvbnow,bttvb  D# p, g( \+ w4 I+ L7 K1 J6 X8 O
4.麵粉1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G% O4 K( o8 N/ m& p1 J* x
5.餅面裝飾： ' V  {* j0 ^; j7 i0 V# j. |: b
6.朱古力適量，刨片及切碎
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! ]: E' N% W' [* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅餡：tvb now,tvbnow,bttvb8 U: y* O& l6 \) c
tvb now,tvbnow,bttvb8 E$ l% }' c+ m! j# p, K
1.淡o者喱粉1包 tvboxnow.com. }0 N+ @9 B4 f
2.冷水2湯匙
* L/ S9 t" D- j2 W$ A* ]* Qtvb now,tvbnow,bttvb3.滾水2湯匙
* ]: M  T: R( z6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鮮忌廉2杯
  t$ ^  E& r2 G- F2 Z5.糖2湯匙 tvboxnow.com7 r  i! p9 }& n  n
6.雲尼拿香油1/4茶匙 9 o- m4 e. U0 H& ^2 d9 Q
7.車厘子適量
  Y+ B* ?% g* m" T7 ]) \( O: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( v5 W2 i0 T5 P4 s+ P
製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb! K, F' [8 L; u7 Z0 K
外皮：
! i' ]3 }' ]+ ~: s# |tvboxnow.com
9 I. |, Z* f8 N+ E/ o" y1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
3 B, X: ?& X% m' v8 ttvb now,tvbnow,bttvb2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 % J( ~9 v8 _- F
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
6 t4 g- A" [2 u! n# T+ k  d4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
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餅餡：
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1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
3 ~& `2 D5 y8 \; B4 z! c. X3 k2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y3 s( Q* R$ A" ?
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。