kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb0 V5 {: _8 t5 R3 _' X
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tvb now,tvbnow,bttvb4 `9 I: O% X5 }8 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m+ Y2 Z) }0 K, m4 V  ^" l9 U. J
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nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
/ P* m+ `& j$ P. D4 n$ S公仔箱論壇好彩搵番你

tvb now,tvbnow,bttvb) C. e4 b) ^! j$ H0 p8 H$ ]
tvboxnow.com- ]# s7 ^7 E/ o5 B' [" J
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。tvboxnow.com& i, C7 D& s$ L! S: `
我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。
+ v% F  H0 T# N1 X0 Ntvb now,tvbnow,bttvb所以你提供的中菜食譜，我很感激了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W7 Q7 |- K' Q$ x$ r
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! & j- Y3 g0 e: E( z8 j5 G5 e

- v, n9 g. P& B& R# v  v- @Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \6 c$ w) U0 V0 X3 e
（江浙點心）  tvboxnow.com) j- A2 V; e. x7 D. }4 ?4 a5 s; G  M, x2 j

' E( F1 o1 [# ltvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕tvboxnow.com; R. `- r4 t% d5 K  A# N: d6 d. Z
1.腐皮六張
8 Y/ g0 [1 c, q7 G& Q6 Etvb now,tvbnow,bttvb2.糯米兩杯公仔箱論壇3 M6 M# O+ f; O! _& T
3.砂糖1/3杯
9 E: P7 J2 f( x6 }* ?( R8 K( a3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豆沙或蓮茸半斤tvb now,tvbnow,bttvb* L% Q( c1 a9 N% u
5.桂花糖二茶匙
5 E) b+ a% Q. I' D7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熟油酌量煎糕用
" ^8 I/ _/ L+ q& W# [7 stvboxnow.com 製法﹕
, D1 k" ]" N# Y6 h7 Y: C' V1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．
5 U" U9 A* f$ c% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- I2 q8 c- G1 i1 w8 m9 g' j
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
  A$ u) w7 y0 M' T6 P公仔箱論壇# H6 Y; @' J8 x4 v
3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．
1 H& J& L& U) t/ Y公仔箱論壇7 Z6 x3 O: d: E3 x' p) J/ N
4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
- p. Y. @9 B, P9 {. w/ U8 Htvboxnow.com
& P+ _4 t  k4 h7 R: {5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．公仔箱論壇- \+ g0 ^+ a8 h  l
) g! f7 A* p. i) y0 ]) ]4 W: j
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽tvb now,tvbnow,bttvb1 J8 |- z3 d6 t' I" x2 `' Z

) {3 b2 `* [! Y7 o, G! H  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g/ q. d! Z! H- S. `& E0 V
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g公仔箱論壇# B( [" X! }# H1 [# d0 P% |( Y2 B
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
, e( z2 D- |3 x: Q  U  餡料 :
5 {# ^! }5 m9 |8 h& A7 h5 I5 x. stvboxnow.com  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 U+ `3 m  A+ i' j' Q. n( t
  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c& l! z8 x, @2 O2 G2 C
  調味料 :
$ M6 b1 D1 x$ |1 s- Jtvboxnow.com  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
7 k  S' d, H: c% m2 y- otvb now,tvbnow,bttvb  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙9 n5 f$ Z& I: n, i
  雞腳凍材料：
6 V: W+ B4 z% A4 M8 `5 R- O, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 + 公仔箱論壇6 u/ H' W0 y; k7 d
  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)
4 F- G- B- A/ y$ y! R! [& J- j  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
4 I: l) c9 T* Y公仔箱論壇  製 法 :, B7 _& k5 x. z# l
  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用./ I" x8 [$ T. F, B7 ^7 ]  _1 M
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
# K. `% W- h* z9 ctvb now,tvbnow,bttvb  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
6 j- F0 X8 ~+ }2 H% n. W2 Wtvboxnow.com  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
) d3 d6 Q( ^: u. e; v2 s% H4 k! G公仔箱論壇  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D/ P2 {, [: `' C: n# ]
  注 :
) ]: y# `( [8 Ltvboxnow.com  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
) L; @$ C  ]; _" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  公仔箱論壇  h$ i' B/ h1 L3 N" W! ~2 b2 J

: Y* b9 ?& z, J; J0 t) @tvboxnow.com 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。tvb now,tvbnow,bttvb1 M+ m6 ]. _5 b  Q5 L1 U& K. g2 I* }
材料﹕
3 K, F. F+ v# Q) c3 i1 i公仔箱論壇7 b& N$ [! |  G* \
餅皮：. E( k$ X4 i5 V/ b8 Z7 B

# i( B; z' B; gtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白5隻
+ \/ a% f" |- J# ?. S6 p8 m/ [7 [8 j; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖1杯
; k- D- u& W( V: t- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杏仁4安士，磨幼
6 p; t' k3 e# K8 B; y: f公仔箱論壇4.麵粉1/4杯 公仔箱論壇) Z) l' e/ I1 a) \' O6 g
5.餅面裝飾：
( ?2 `+ n" K- V. |. b  @tvb now,tvbnow,bttvb6.朱古力適量，刨片及切碎
8 D: l  [7 c3 `; |3 G% {0 O5 F" }, V2 m) }) N7 V; X9 @, E7 m
餅餡：4 T2 A: U$ S; p7 ?) u. h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N3 w2 n: h: V$ N) J7 C: f
1.淡o者喱粉1包
/ t% k8 J7 ?1 `公仔箱論壇2.冷水2湯匙 9 O2 R; e) W, @2 z% i) b* c* \
3.滾水2湯匙 tvboxnow.com4 e' Y' A2 g# N9 z8 O/ @* M& `
4.鮮忌廉2杯 公仔箱論壇! V5 y; ?. b# ^6 U5 }3 I
5.糖2湯匙
- ?5 {" D, m+ M0 L6.雲尼拿香油1/4茶匙
) M- {8 z; X" l: y0 Ftvboxnow.com7.車厘子適量   d+ X" D! M0 P+ B* B
) R2 n4 U, w1 R. L$ Q! F
製法﹕
0 Q2 y% p' a- \* J: p. W公仔箱論壇外皮：
9 h- ?+ F8 X% D  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [: @; }6 E9 \8 O
1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
# M) G5 g; x/ ?& G8 o2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
) j: l1 T2 n0 J1 Q公仔箱論壇3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
8 T9 J( w  X5 Z# V( ~, itvb now,tvbnow,bttvb4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
% ^2 g- P$ J3 q4 E% k6 [+ Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v1 ~7 A# t, l5 g
餅餡：
  b8 @  `: X- P7 c公仔箱論壇
/ U. i; t. [1 U6 v2 t1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
0 ~0 P" h- |# n" R8 e6 G, Y* P6 m" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
) x$ o7 C; P& \3 E7 _& c, E公仔箱論壇3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。