asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p; B) b( B5 @, q5 h) Z2 U

) b8 f' @2 `8 u* r) r材料 :  
" l: M6 ^) N( ~5 t6 _3 i公仔箱論壇4 [9 b4 u, I: c% M2 S2 b
枚頭瘦肉 (攪碎)  200 g公仔箱論壇' w9 X$ w! O( s. j, t

  R- \1 P! q$ T; K# N' Utvb now,tvbnow,bttvb調 味 : 2 t" W! U3 i4 d: X- ?2 ~! Q' j
7 |; S, P% }) B
生抽     1湯匙
$ A' \% j0 ^8 P8 w$ I鮮露     2 茶匙
( J3 J- @7 T  I/ d6 z$ G7 |公仔箱論壇紹興酒   2 茶匙
- H" w& a+ o" v2 P0 i9 k砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜)tvboxnow.com6 i; C: k+ _% f# X; ^5 l2 I
蜜糖     1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u# _. P. C- R% g: x) S- I) _' R
鹽       1/8 茶匙* R9 Q. p" ?# w* E' g. k5 Y
黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用)tvboxnow.com+ E& w% L. s: [9 Q

) e9 c# Z; \1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
+ E0 q! B0 D" Y! f
" Q7 B6 ~; V$ j公仔箱論壇1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.tvb now,tvbnow,bttvb# c6 s* `1 f! m& Z8 S
2.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,
3 q0 r( w0 f$ ^( D1 ^$ _* j6 Q: _大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾)
6 l2 @: F  i! u: K1 U- p公仔箱論壇3.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成.
, R& d6 u+ w) o1 h" {, v% I) xtvb now,tvbnow,bttvb  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用.
/ m: `1 g$ K) a. u$ a# @/ [9 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& G( M& r8 Z7 o, x, t5 w
注 : tvboxnow.com! Z/ x+ S7 z7 o! L
1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅. 0 w. Y- K) i. V: J; `
2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅.
* M  S$ K4 w+ R8 ?/ }4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低.公仔箱論壇& q: }% c& i+ _7 G

6 M- F, W5 T- s# }% N1 Q; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

cc sin

MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z! ^9 \, c5 A/ z/ z% A
tvboxnow.com& @5 }. g: S# i, ?1 L$ ^
材 料: tvboxnow.com: J* Y! l, |3 p+ \6 }- n; \) ?
tvb now,tvbnow,bttvb$ D4 @* s/ _4 a
高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g
! k6 g1 X. ^4 Q( A  F3 Ptvboxnow.com鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  公仔箱論壇+ e4 v) @/ D3 D, s( a  ?0 s5 S$ i
固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身)公仔箱論壇$ K" F9 X& w0 z6 V% B
tvb now,tvbnow,bttvb( Z7 i! x" k) v5 `& W. i, C
做 法:
( K7 H; x$ j6 g/ M, ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |7 s/ i" ?% A8 W; }
1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.
5 I! u! X# r+ z/ S! ]/ I公仔箱論壇2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.1 H4 L' o; P3 F' {: E; y; K; g4 G
3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎. 5 d" x, X0 w) A* |( @

1 K6 e7 n1 B! T7 Y$ utvboxnow.com(如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~: F6 v0 N! P. _: p* W' |
4. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：
0 c" C. r+ Z% z* ~/ |) v忌廉芝士250g
( G* I  s* [$ S7 @. |! _$ A忌廉220gtvboxnow.com3 W7 B0 R- Z6 K0 l: S' a' Z. U
魚膠粉3茶匙
; ~4 i: K- R1 Q. s. V1 k: t9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3湯匙
( @/ g9 k+ t. g4 v& d雞蛋1隻公仔箱論壇+ a* P6 H- j$ j' n5 s' {/ S
糖80克
7 U& [0 O8 A' x5 b) }$ etvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁5茶匙
- f$ c7 ^& |7 L) N* z  l3 x消化餅140g
1 h  u- z; e+ Z8 O3 W* U$ [公仔箱論壇牛油溶液60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }6 B4 s) W  o" J
　
6 J8 r2 Q# M7 i* @0 [. [tvboxnow.com做法 :tvb now,tvbnow,bttvb+ l  I1 K, t, G1 ^2 F7 K4 C
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
9 Z) q, d; G, _# o( M2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。公仔箱論壇0 b: T" M7 d* V5 o5 Z0 Q  T
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。公仔箱論壇3 I" |8 Q0 f$ i9 K- y
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
: t: P+ ~( }  g  j2 f3 s公仔箱論壇5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
( x- q# [1 [5 n; Ttvb now,tvbnow,bttvb6. 加入忌廉再拌勻。  @0 ~# Y; Q# p- J  Z
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。4 `! p- A# ^3 r" ^- x
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
) g. ?2 T! u+ w9 v  j) a7 }
' J, i" G" L/ ^. s' P. |& v:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
* l5 d( N! x  stvboxnow.com
( K+ F8 z9 g- {4 r# v; w! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
0 R# \+ d, y% X- u公仔箱論壇9 L: {2 y# e6 U( D' p- o
=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb8 A8 {4 T) h; N- W2 M, p9 E3 A& F1 v
咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?tvboxnow.com5 K+ D$ q0 f& T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j5 `- O- g( s% j
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
4 Q' u& m$ {7 f* F  Q. N+ f+ J" M: L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. I( u% F% E8 v# d0 d+ O8 q  \3 p
=((

8 n2 w5 G  I3 Y
公仔箱論壇5 S' l4 ]4 n. @& ]/ g$ @0 I
用呢個function 會覆對落位置
7 I5 f& j. C4 `3 N0 Htvb now,tvbnow,bttvb上傳新附件 [+] [-] ( 小於 800 kb )  
  e4 W) ^  [; h7 i2 T! W% B閱讀權限:     描述:    附件:   8 [) n! O! p/ B% |9 f* I7 d4 l. L% P& n' `
閱讀權限:     描述:    附件:   tvb now,tvbnow,bttvb! [1 ]6 ^& |% d6 z" ~9 W  y

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MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼
! W" j2 t& {0 V+ }5 x" U, ?) r7 @公仔箱論壇
9 M3 n5 W4 y- k材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝tvboxnow.com. N1 S& R% r  j7 S) y
tvb now,tvbnow,bttvb& x- H* S# s0 V* L* s8 ?9 d% ~% u
醃 料 :
" R6 r. T- f! l: y* t$ P8 |/ N生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙tvboxnow.com! R7 D, P) @. p, H
糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  
0 r3 q5 h5 D. o/ x1 e% @6 N$ ?+ {公仔箱論壇麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙 . n- O2 z& n* S; {
香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p" B; N* M5 O, j) {9 C& X# E- F
% s) i, H6 p) [* Z
做 法 :& ~* |# o4 Z& L. D* @0 ?5 G

. `5 Y8 a- W9 Q1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用.
3 y* D) o3 q5 H( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.4 }" a1 \' x) o
3.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置.
. f) s3 x8 Q$ @6 T/ g& C* i. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成.
2 T. {" E3 c5 t& o' o& E公仔箱論壇   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個)tvb now,tvbnow,bttvb; U, ]2 Z2 Q- j
" a) f: F3 ?8 }" U$ I8 e8 u
粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 g
. |% h8 s9 {& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水   480 ml                紅豆粒 適量
: Y& M& V& f2 M1 m# vtvboxnow.com
) |, Z% x$ e6 k$ R7 T
6 Q8 h8 I1 m% K5 n做 法： 公仔箱論壇! T$ U, g" `; Z! T% Q
$ o# r: B) K& ?, _
1.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用( q% T, y, I8 n" U+ Q* b
2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用.( [6 v! {# h- g7 A  I0 q% l
3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.
! `% t/ H  C. q5 W) c5 A' Z9 X4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.公仔箱論壇: w# r# s* v; j# m
5.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成.公仔箱論壇4 U$ ^/ m% s% N+ h/ D5 I. W1 n
公仔箱論壇( ]: v9 r8 @% q5 W! ^4 [
注 :  : N  w8 a" J5 G: v

1 r6 N7 M* g4 ~+ Q( F1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 碗仔可以不用掃油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m- S+ A1 O8 [# U7 r

- c# \" D9 Q& R5 H+ ]2 ]tvboxnow.com2. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W6 ~: J1 [+ V: n* k7 z+ S5 `

9 a+ j' q( L7 y! x5 t$ i' c公仔箱論壇     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪, C7 K: w4 u3 _

9 ?7 |& }$ m/ p& s  [公仔箱論壇材 料 : 公仔箱論壇$ L/ U. M" I! ]5 d6 H0 j- @  u

2 ~( ]( {! w; ltvboxnow.com無骨鳳爪    300 克
: g  c! t+ b+ V3 htvb now,tvbnow,bttvb% b" W. ]: P$ @' x' d7 L
上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 )/ l2 `) N- }$ K
乾蔥頭      2 粒 (切片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L2 U8 _% U8 Z7 j3 V  }' P
洋 蔥       1/4 個 (切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B+ O( o- v3 v5 q" V
公仔箱論壇& I* j' _- ^) r) z0 e( Y; b" p1 u
醃 料 :
6 Z7 [. S4 }6 N+ p8 R+ ?+ `: p公仔箱論壇
6 O7 S! J1 r% m% b( `! `公仔箱論壇蒜 茸       2 粒
4 ~# v7 C8 O/ j/ [tvboxnow.com雞 粉       2 茶 匙
' f4 r3 w. G5 ltvb now,tvbnow,bttvb魚 露       2 湯 匙
0 ?2 Z, q1 F. g. M/ A7 l6 n% ?公仔箱論壇青 檸 汁    2 湯 匙
; i# z; C) \* m' n( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻 油       4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K9 W; m) y' R( R3 I
雞 醬       1/4 杯
& \' g: f# t. `1 y! W+ L3 q5 R) t- E" Q/ p
4 ~( M5 j' i  X7 V
製 法 :
2 B. f) {$ N0 m: P" q1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.
# c- T+ B1 q1 ?/ ~8 z公仔箱論壇2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內.tvb now,tvbnow,bttvb! a5 ]. s  D/ D% J
3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)* G  `1 }) q; d/ g
tvboxnow.com! @3 @$ C2 o, T9 t+ e+ {1 u
薑汁撞奶
9 e! N3 o8 p2 U. [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r3 u, w- c$ W& c
材料 :
5 v% i- e) R0 V, J$ C) A7 r0 b5 @5 S) {4 e* j8 x4 F
高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)tvb now,tvbnow,bttvb4 s3 N/ }# k! w; y
砂糖            20 g   (或個人口味)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k4 ^* m- a0 {2 A
薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)
. H. s* }- C8 s公仔箱論壇4 F; b, C  J, J8 G% l
做 法 :tvboxnow.com# ], h* c" a5 F( C* @* j
1.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用.' b5 {. K% A% {; R( F
2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)
$ h# N3 K+ T' b6 C/ `6 g3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻),
; ~! [5 e/ J. W* G* r2 E2 xtvb now,tvbnow,bttvb  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻)tvboxnow.com+ B$ g4 o5 `3 T8 H: O# E7 x1 I6 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _1 E+ ^( E# q8 p( z  A' o
圖1 準備用具及材料.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]2 g- d  v0 O: v4 W! m8 ~5 P( Q

# ]* z% s1 p. `# k, b7 w  M圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內.tvboxnow.com3 X) T: a+ d" a* q, K

1 B; P9 P+ `/ c* P  D( @! X) etvb now,tvbnow,bttvb圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !
' f. X" B) J- ?9 o* f. g1 |3 T; w
+ p8 g& o1 m7 s圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~
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6 y" ^4 Y$ H+ ttvboxnow.com% V9 G) E, i; ]$ [) u) ^6 M
不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^