asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾公仔箱論壇" \0 J. r$ ]' I' ^
6 D- y, o9 ]9 ~( m* k9 |
材料 :  tvboxnow.com( h- k: ~, w) {5 Z) u
tvb now,tvbnow,bttvb! i8 o; j* C. n% u9 B* \
枚頭瘦肉 (攪碎)  200 gtvboxnow.com2 z" ?, T# i* R. w6 L

. |3 A( W( O8 q0 ]% \$ [7 L7 Q9 etvb now,tvbnow,bttvb調 味 :
+ G+ w3 e+ o7 g. H' Stvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com9 t0 G8 b' c/ Y. n
生抽     1湯匙
( U# ~' U- _- v+ H$ K公仔箱論壇鮮露     2 茶匙
& \- l/ c  _7 y0 g/ ^* T7 k4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒   2 茶匙
  [0 R6 o2 N5 O1 f砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜)" D& Y$ I( Z: K5 N7 n: l% _* w
蜜糖     1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r3 x* \/ {" W+ R
鹽       1/8 茶匙
0 z* q0 \* a9 Q/ m- c& v- q黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用)
( L$ {; S/ f, q+ C) ~8 E) u6 {7 w8 ^3 n  _. c
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J& I: ]- h  _6 [: }

* L1 H6 A9 `* ~- r* `- f, Qtvboxnow.com1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.
1 q3 F7 L- _' A( I4 T6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,
, Z+ O8 A4 }7 z8 L; }( N9 k2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d! |5 V7 g; z. F( X( T
3.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成.
0 ^; F0 d9 x  |1 L" f/ }& w  i公仔箱論壇  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用.
+ Z0 e3 c8 h% T- W  j( e" N+ g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l. I9 }; i# I! G1 ~
注 :
" y+ Z5 O" g8 w4 c; Y8 s, U0 D  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅.
# H$ V0 h* C$ n8 c6 }, ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅.公仔箱論壇2 b: Y( ?  Y' F3 F
4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低.
; j" C3 a$ l, ftvboxnow.com
! K* p* y% X5 _4 b7 p9 x[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

cc sin

MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅
/ J1 H+ K6 y, X! H$ etvb now,tvbnow,bttvb" q# K9 [5 ^! A7 A8 g4 p4 R
材 料:
7 y- T! |1 M5 o, G7 x5 y6 N& c; N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i5 |8 {0 E; J4 c$ e
高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D$ L" l2 b7 j& ?
鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  tvboxnow.com* s" F  F, Q1 o' L0 f4 w6 o  W
固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身)
) t6 n7 _" H9 t% y' jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X5 ?0 e5 \  o8 z
做 法:
. ?3 ?& g: ^8 }公仔箱論壇
6 s# M+ F8 x1 G. g5 i% ^1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.
0 N6 G$ u4 a1 b. ]$ F" [2 h4 ?tvboxnow.com2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.
$ Z2 }) g! k- e5 W+ Z公仔箱論壇3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎. tvb now,tvbnow,bttvb- N8 l, {# Z) D$ h- e, l" R
公仔箱論壇) T& O, M: y8 }9 M
(如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O; w8 y7 T3 a, e
4. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：公仔箱論壇) _7 R0 K. d. V3 D2 \3 l( ^! z
忌廉芝士250g
, D6 e4 A% R) ^3 t4 C9 ]1 m忌廉220g
; x+ Y, h+ m: G. ^% M# Y魚膠粉3茶匙
( j3 G; _( d% A4 jtvboxnow.com水3湯匙
) B5 Y1 f9 s& {# _4 ~/ Atvboxnow.com雞蛋1隻公仔箱論壇0 X1 C! \4 L# }+ E9 U
糖80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T0 B! _6 c1 L9 ^
檸檬汁5茶匙公仔箱論壇6 _8 U$ E4 i0 Q1 H+ g1 H' z% g$ w
消化餅140g
& n& K" @. T4 |2 R公仔箱論壇牛油溶液60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w( ]' t4 F9 {  c
　
6 G3 [0 Q3 P$ d做法 :
) r1 Z5 k/ l) J1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
! c/ G$ I# h9 u6 K9 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。" q% z6 j# Z- l) M% ]% K; z
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。公仔箱論壇0 H2 v1 y( R% Q! o
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。tvboxnow.com' Y, z% A5 _8 J$ J
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
9 k5 A, N0 o, |$ T3 }( i! I1 y公仔箱論壇6. 加入忌廉再拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( t' a. n' q8 A5 i7 t# g
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
! D6 Z( A4 t0 V4 n. @tvb now,tvbnow,bttvb8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。tvboxnow.com0 Q* Q- k: G4 p3 S9 F1 `
tvboxnow.com5 m4 i) R1 _9 I* d8 ~0 T4 M/ P: Y4 t2 [
:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \" ~) I* H9 j5 |7 x5 `, F

8 y$ d: |% k7 P& O* ~- Ztvboxnow.com我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
0 E  J1 x7 p3 A0 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% G/ b5 n8 H, b/ a( D& L& e: J
=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 
  l% [; d# [! m! U1 O+ ]公仔箱論壇咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
4 b; T) {% @7 |& ]' L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* f: P; N9 I6 R4 I+ K/ C0 ^
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??& F; L1 s8 H  v  Z- s  {" U
公仔箱論壇9 ]. r$ i: G+ D# E4 e
=((

tvb now,tvbnow,bttvb, G& y: N) c1 e% c5 l

2 x8 h$ ~! L, T; a2 ^tvb now,tvbnow,bttvb用呢個function 會覆對落位置
0 u9 ]  p, [, H8 w1 C4 D8 O, ]+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上傳新附件 [+] [-] ( 小於 800 kb )    A3 l/ G3 j- C7 ], g2 r
閱讀權限:     描述:    附件:   
8 n/ ?7 L9 R- d5 [. y* b+ A閱讀權限:     描述:    附件:   tvb now,tvbnow,bttvb/ \8 \/ r1 B- `& k

8 h4 V1 g# B& K$ g公仔箱論壇      [完成後可按 Ctrl+Enter 發佈]

MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼tvboxnow.com- d3 P6 ]( r& c" I9 n

3 j. U% W3 j- [, H$ j( [8 \公仔箱論壇材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝
' \% ^6 B& R& a) Z, N2 |; C9 K5 `. Xtvboxnow.com. a7 r; p- B, b
醃 料 :
' T8 F  M8 Q, A2 j生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙
0 U+ u3 p# j* d8 f4 s$ z8 f糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  
6 m/ [9 z, W" N' _* w/ x) u& `麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙 tvboxnow.com4 Z2 ~4 b& L  P
香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙    j' X1 v; z; K! L4 a
tvb now,tvbnow,bttvb/ r  C) G8 ?% H* N& ?
做 法 :
' Q& ^; ?' r; b2 R& J; r+ |6 m公仔箱論壇
, q" |8 f8 c+ o$ m; G1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用.3 u: l% r" n/ D. `" ]
2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.
4 Z9 S8 J6 R( B3 B3.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置.tvboxnow.com3 P5 `% r+ j7 _4 N. s8 B
4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成. tvb now,tvbnow,bttvb6 @# A' K6 T- \% z* d; O0 d
   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個)
3 f4 b6 I- h$ C5 B) F: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( G# U" e/ v5 m+ W, [# R3 P3 X8 b+ U2 wtvb now,tvbnow,bttvb粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 g! ]) a! ^" j7 n& g5 E
水   480 ml                紅豆粒 適量 4 H2 E* [+ o3 o) G8 i( N- U, c3 `

9 ^& U9 D# [. ?3 M/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v* Q8 J  S% L9 e: J3 g4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j# e# T" C: e7 d8 r  A8 i6 R
tvb now,tvbnow,bttvb  y! g: l: p% r, ]+ r5 a+ h
1.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用  E# _% q7 s" X) i
2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用.# h) u. n6 ~  [+ J: j, M
3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.
& W2 G' ^+ S+ p. ^* ?+ J3 L! b公仔箱論壇4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.
/ I6 i! l+ o2 y9 [" X( Etvb now,tvbnow,bttvb5.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成.
8 _; r  Q  @2 W2 R' b- x! S" y- h- ^( K1 f, B9 ]; ~: g3 v
注 :  " A* u0 t* n' E) D& N% b
! p1 S9 [8 D8 B% ]2 a
1. 碗仔可以不用掃油
3 c1 I" U) |6 l5 j4 s8 h9 R: Y. V8 i2 d3 X) E/ v
2. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V3 I9 L' F6 O- q& d5 D: a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c% s4 l5 k/ z
     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪
7 w5 V& r5 ]- b* S5 S& s7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {1 _: f2 i( C8 P5 w# @2 P
材 料 : 公仔箱論壇& F% x$ x0 D2 V+ f6 G

, L1 G! M2 @6 Y$ G6 c: ?無骨鳳爪    300 克
& _6 u% S! n, |; j( S1 f  w. mtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com4 c8 p/ l0 S+ w' P8 f
上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 ), s3 n' c: J" s3 \
乾蔥頭      2 粒 (切片)
; B; A( w# n1 _6 C. T6 n( D2 e* }洋 蔥       1/4 個 (切絲)
5 r" R, h% w' ~+ ~! ?tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com; t: Y/ u* [' _/ F+ Z
醃 料 :
* r0 _+ r" T' Q! g+ b% A+ A" wtvboxnow.com公仔箱論壇. l, h+ e9 n) D) @0 E
蒜 茸       2 粒tvboxnow.com! x' Q& m. C; M9 E: O. V
雞 粉       2 茶 匙公仔箱論壇4 r' o8 ^  M3 W: [  J& m( h
魚 露       2 湯 匙
2 S4 h6 M8 G8 i! d9 Z  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 檸 汁    2 湯 匙
7 i7 A6 x6 D) K" m1 R3 J/ ptvboxnow.com麻 油       4 湯匙
9 @* ~. f6 m  T; s; u/ V( O3 \tvb now,tvbnow,bttvb雞 醬       1/4 杯% p8 q* P1 {6 Q3 J; z- `
tvboxnow.com% c+ k* Q; Y. {' e- ^; v6 L& e* ^

8 E! @0 C8 X$ C6 Y; @tvboxnow.com製 法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q6 \8 f* |7 w! S
1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.公仔箱論壇; q6 z3 L" T( b: S2 V% ?
2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {1 H" g6 Z( k# D7 O
3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)
7 ]' R& T! ]+ D% Y* _; J! L5 t
" w# B9 e( E" ~/ ytvboxnow.com薑汁撞奶
* D: {$ l) @) j% S; o/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i4 t; ?- A* R
材料 :" y$ Y$ P( b' y/ g6 I3 O7 Z

% K9 i: X: O/ c* B" etvb now,tvbnow,bttvb高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)
; {- N: ?( r/ v7 D' k' G# [tvboxnow.com砂糖            20 g   (或個人口味)
) p  j, w" S, n4 Q" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)$ @( C/ X# w( r1 Z7 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F. g8 s1 _& [( p7 m2 Y
做 法 :
1 c7 R3 b- y) R& stvb now,tvbnow,bttvb1.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用.tvboxnow.com+ g8 d: x2 U" L7 M' a
2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)% {% l7 X$ c, ]+ ?
3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻),
& [8 `  x2 G$ |( s2 K* N8 K+ ~; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w4 D. o# L& C, l7 a  s' o

" U! ?. y9 O# D3 g圖1 準備用具及材料.1 l3 v: e6 s8 a1 v

5 y  L4 I( @7 l/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t% Y1 [/ c4 i$ h) z9 t: U: W
1 ], z6 @5 K! Q: ]( h
圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !公仔箱論壇) O- E, X' j+ N( C0 E

$ `9 N7 |. N1 y: J/ Z# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~tvboxnow.com* X6 F" L* n( Q# M( v8 k& _! D4 H% v
呢排病左冇得試整....tvboxnow.com! N7 d# g- n- Y4 R' }
tvb now,tvbnow,bttvb$ f, f6 l) {- f7 T5 L
不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^