asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾
6 O7 o' `" k6 ?! X) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J, F/ r* ~; F$ S; K' ^' }材料 :  
- c& w/ [3 r7 c4 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J: z4 Q  s% F/ P3 s! W. U2 x& z
枚頭瘦肉 (攪碎)  200 g
* x. B! Y! P& W  q6 h# N0 i2 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T) e( Y9 {- G( I  Q) {: ^
調 味 :
0 F7 l( k# }) {* Z# C0 gtvboxnow.com
9 n7 M1 t6 C' @  @  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽     1湯匙公仔箱論壇, }7 p8 [8 z4 A+ c
鮮露     2 茶匙
6 y2 }- \1 j* s4 q7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒   2 茶匙
9 q6 ~" f4 J  Atvb now,tvbnow,bttvb砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜)tvboxnow.com. J# S4 m1 S# Q0 p0 K  b. t: y5 y
蜜糖     1 湯匙
0 R4 Z2 H$ z" w/ g$ m( e! ^+ `( dtvboxnow.com鹽       1/8 茶匙tvboxnow.com* p$ d) w7 Q  E  @  x
黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用)2 o8 H- K+ C4 J2 ?- E

7 E, A* `$ n; A做 法 : & d! m) p  ^9 C) ?; b

  a& t/ J" ~) t4 N2 ktvboxnow.com1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.
' v0 j; w" u0 h3 a* E4 Q6 D2.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \( _. Z3 Z' V! `: W
大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾)" f; o' ^3 r) m) Z! Q5 r
3.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成. ! w2 y2 ?- w8 I. f
  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用.
: M( k8 T' e; y% z1 _
6 A+ ~0 \/ N7 R+ H2 B注 :
" L( V* t$ g8 Y& [0 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅. tvb now,tvbnow,bttvb  s4 i% f/ W4 \9 K2 g  @
2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅.tvboxnow.com$ I2 w! m+ \' P# i) {7 I
4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低.
1 X$ m. m# w% t2 ]  `- L+ W1 l+ k1 B$ w
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

cc sin

MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅. N  |% s) x- k( r0 R1 G
tvboxnow.com) {- C$ L# ~& W& A5 w+ I/ J6 n
材 料:
5 H- t3 T. O) y1 {& w  g5 Utvboxnow.com
  B/ b7 Z) i2 A3 F9 B& ^1 F  Vtvboxnow.com高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g
/ X; }" o( O9 `; F& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  
3 R" H! y1 G$ q# p4 e! z3 m9 \固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身)
5 I1 n" D9 Y3 b$ ^公仔箱論壇公仔箱論壇; c; g' o* s& Z5 A4 E7 ^
做 法: 公仔箱論壇, r3 J9 f2 N* i- {0 U! F& L, w
公仔箱論壇+ k$ m1 W/ g) ]6 t0 G$ F
1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.
. [+ g1 O, e& a3 e: A* T2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.
7 D( O3 S- g8 Y6 L, u) S) C3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎. 公仔箱論壇" H) i2 K% y6 P) D

+ Z) {( j) D' V7 W0 Q$ btvb now,tvbnow,bttvb(如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)
. J* L) o0 V! u* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：
0 d3 [( t1 R  f2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士250g
% }5 H% Y8 \! m; v0 {( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉220g
; h6 n; L, U4 H% T1 @* x  R* \& h$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉3茶匙
1 o- H3 }# x! Y" O' dtvb now,tvbnow,bttvb水3湯匙
9 L; B7 C# Q5 F2 \tvboxnow.com雞蛋1隻
; F3 c4 q, w2 q; _公仔箱論壇糖80克
4 E. ^+ A& I! S$ c3 g+ F1 etvboxnow.com檸檬汁5茶匙
5 s% q) z5 I$ r消化餅140g公仔箱論壇3 S* K( z) V! [# z" P9 ^4 T8 f2 d  P
牛油溶液60g
) O! K& b1 W, k4 P: d+ X8 L7 L/ j　 tvb now,tvbnow,bttvb3 `: A# r! o: s: o6 i, T
做法 :
% R4 R3 M# @% e1 y" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
- u& o; M- v" |$ a2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
: J' m$ Y- d0 U5 W# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
- Q: Q2 b1 U6 v/ ?  ~公仔箱論壇4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。tvboxnow.com4 d' u3 x, E) c) R
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。tvboxnow.com: X- J2 e/ V$ F
6. 加入忌廉再拌勻。公仔箱論壇! y0 A' E2 U+ [, \" ]
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。tvboxnow.com/ V+ Q! Z  {2 q5 W8 t+ k; d- i( g  l
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
( t8 y3 T! p6 X/ Vtvboxnow.com4 ~: w2 S* V1 S% W: Q8 y" t0 N4 C: |
:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?tvb now,tvbnow,bttvb2 w. ?8 y0 m1 U, B$ t
tvboxnow.com3 y% @8 B8 X% f- N3 h: r
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??tvb now,tvbnow,bttvb$ c% G1 j9 o! k8 I( W5 }6 L

. V1 }2 U; z0 \! y; t. Qtvboxnow.com=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o4 _7 o5 n+ {* z( f3 }' |$ f
咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
7 y. A2 x3 n! `0 z1 q公仔箱論壇
" h: N  i# p# d4 ctvboxnow.com我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
4 \8 z, z. A+ B$ \2 a
! G( y1 ~1 K9 j2 V) O) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。=((

公仔箱論壇( Q) G* F: L. u$ {6 S
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MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼
! e5 U7 n2 [8 ]9 w8 d$ C" O# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o& t. i9 W- w# z/ U) m4 O% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝
3 p9 ~! Z; f7 U! I
& ?* A+ K$ v$ _/ O( n5 W醃 料 :
7 T# n6 j. K) `. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙; C; `- q( \# e# F, L
糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  
( U! H" _0 Z( l8 }4 c. Ttvb now,tvbnow,bttvb麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙
  n8 x+ {, t8 E& ?% D香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙  
- X" t: F) i$ k9 x+ ?" i* b
+ f' C( n$ h! `7 e* ?  ^做 法 :tvb now,tvbnow,bttvb6 p1 u5 p4 w  z4 {6 j7 B* V
tvboxnow.com" s2 d, n7 g7 q+ ]$ m3 @. S
1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用.
- z4 p: T& U, ~" s公仔箱論壇2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb* B0 R. Y7 e# Y1 Q) N
3.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置.
) U' d: w+ L0 ?3 W+ Z/ {0 y* `6 l4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H  N& k+ f& w& ?; ]
   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個)tvb now,tvbnow,bttvb! ?+ b0 Y0 g- b- j, v% s

- L9 D! j, g3 {tvb now,tvbnow,bttvb粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 g
* k6 ~0 Y8 h  v" Z( I# v" Qtvb now,tvbnow,bttvb水   480 ml                紅豆粒 適量 tvb now,tvbnow,bttvb( ~  e. D) S' T5 v) Z3 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T1 b- h7 J* I2 `, A- w7 D

: s; e+ L9 D* d# ?* u做 法：
; |& ~" x. U: [$ Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 l3 E; \, P) @! m( @7 S4 |
1.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用' B# i2 ]8 h9 Z, W* H# P- ~6 u! H
2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用.
7 v/ Y% @0 l9 Z! F7 Y, a6 e公仔箱論壇3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q8 x0 ^" s7 ~/ r: G4 L* u
4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.公仔箱論壇( m) c  a5 r; V! o; j
5.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |& p3 a5 X3 B0 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E$ s! ^& I' ^- Q8 Z, ^, Y' V; f
注 :  
/ H* `+ b5 c$ @" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^+ d+ D/ V4 O7 I# Z) }公仔箱論壇1. 碗仔可以不用掃油
  q" N- `- `! D9 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G8 D2 ?5 o# O. Z6 I( P
2. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的
. G2 R. P) c' U* T% K7 Mtvb now,tvbnow,bttvb2 t. P. V5 J! h
     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪! Q2 e7 }# W. C

+ |: d* s/ }7 N" U1 t; y, y9 {. Q公仔箱論壇材 料 :
6 z5 K, x! R( Q0 @% K9 ~) w$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H, Q) W+ u0 C$ j% L; H; _6 Q. r" W無骨鳳爪    300 克tvb now,tvbnow,bttvb' M. I) T) Q% W! i% O6 e

& Y: G. j5 s* f+ {: \8 V公仔箱論壇上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 )公仔箱論壇" Y6 x3 w$ E: g8 [2 i1 `+ e) i1 v& @
乾蔥頭      2 粒 (切片) tvb now,tvbnow,bttvb, j' ]# E8 q& R# d: D" P! u+ d
洋 蔥       1/4 個 (切絲)
+ ]: c; D9 \( ?# w/ Q. u2 }
, @  a$ T/ P$ M. A醃 料 :
7 s* H- T/ {2 [. u; o2 D! y7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w( k& T: t/ t/ z4 }蒜 茸       2 粒
+ r% c9 C  [% ]$ p  z; \) X# Z9 ntvboxnow.com雞 粉       2 茶 匙
7 J# \  H; q" _魚 露       2 湯 匙公仔箱論壇4 ~* s+ g5 o% S
青 檸 汁    2 湯 匙
' M, [3 b2 k; q) L* G+ |; ~: x8 w1 U7 ytvboxnow.com麻 油       4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ s9 H" D5 V& J8 d4 P' W! ~3 L! r
雞 醬       1/4 杯
  v. P5 J8 C! Ktvboxnow.com
& _2 U" g' F. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P9 n7 }# N+ F4 G# M! Ptvb now,tvbnow,bttvb製 法 :
) @! u2 V+ Q: h+ P, H1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.
. U! B( v7 B; J3 g! Z& Y% b. D; J公仔箱論壇2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內.1 c5 |  @4 c7 A& b: Y3 K( I
3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S8 C* M. N2 ~7 n
  P" D' c/ }* ^0 g
薑汁撞奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P9 N/ y. f; z! v' }1 ~( Z

8 S) A/ b. O# q; ]! W4 ^) T/ htvboxnow.com材料 :
$ ?8 k; I! W- N5 j) ]2 ^tvboxnow.com公仔箱論壇7 j2 L% T7 l1 c) n' I$ C1 o
高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)tvboxnow.com; Z, o' d$ B* z" F& I
砂糖            20 g   (或個人口味)公仔箱論壇3 O5 F' }( C: u, y+ n' r7 I# V
薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)
4 F" i# `5 d+ N  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 M- x. Q& f+ K: Y做 法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w" H" K/ X7 n& N, |( B
1.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用.
; I  V5 g6 M' G, R! T2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)公仔箱論壇5 B5 z5 Y6 a; _# i) @
3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻),
: X( L6 R$ g2 p. L: N  `* _) _  mtvboxnow.com  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻)公仔箱論壇. Y5 i% x3 ^, D) T5 o
tvboxnow.com" e* ^; U$ q' W: r, L# T- q& @2 I
圖1 準備用具及材料.tvb now,tvbnow,bttvb3 M, s* Z5 o( t+ S" x% V& K  o

# T! g# J& s! N/ c( @: X4 R- ]圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內.
3 n9 G2 @. N) z1 P0 X8 Wtvb now,tvbnow,bttvb
, S* O# T/ U3 l  Ntvboxnow.com圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !
; x5 _1 v& Z3 Q' E$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 m) g- l. C2 W; H. ~圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~
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不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^