日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯
' r/ J( X# C' B4 B8 N- \tvb now,tvbnow,bttvb2.南薑雞湯
# q- ~. R$ f, b8 {) q: e3.什錦蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j! z9 y) l' a* D
4.肉末冬粉湯tvb now,tvbnow,bttvb8 z' ?! Y" X' I% I9 Q1 @0 M
5.酸辣海鮮湯
$ }9 b4 l5 H: e+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豆芽蛤蜊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o' S" k9 o8 t1 t/ |
7.香菜魚塊湯. _/ o5 g( `) Z9 p! |9 R' c# u
8.福菜肉片湯
4 \( `* i$ q/ y7 ?4 @1 N公仔箱論壇9.山藥枸杞雞湯
; L3 V+ F; [; vtvb now,tvbnow,bttvb10.泰式豆腐湯; F, ~3 _* \: B8 i' N$ X2 P0 S
11.椰奶雞肉湯
6 h) A# ~) C( g1 e公仔箱論壇12.莧菜竹筍湯
- R8 k6 q6 [/ `" W  rtvb now,tvbnow,bttvb13.菱角排骨湯
9 d: r# X. q9 p1 utvb now,tvbnow,bttvb14. 何首玉竹牛肉湯tvboxnow.com" C" w# [; d' T
15.南瓜濃湯
9 M8 M! c4 I/ E5 d; F% u2 t& k* r6 D16.芙蓉絲瓜羹
+ ~! r( i" K5 m' {$ `- Q17.干貝竹笙雞湯
& x8 o* Q# I) K* stvb now,tvbnow,bttvb18.洋芋排骨湯
# M" [" t6 A' Z$ |; I19.青木瓜燉雞
& i: z8 _# L' v, d  s' K2 H* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20.酸甜大蝦濃湯
8 W, r7 N5 O7 }+ o3 p7 jtvboxnow.com21.蘇格蘭羊肉湯
* W5 o: \0 @7 ?% x1 dtvb now,tvbnow,bttvb22.紅蘿蔔茸湯
  r% U' m' `0 T9 c7 J8 y/ p公仔箱論壇23.酥皮海鮮湯
, R  O7 _& t3 y: ?) `% |2 n  [8 [) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.綠花椰乳酪湯
9 X! G$ s$ @. e5 k! v2 |( W25.豆茸湯- a1 e: z7 s8 {
26.匈牙利牛肉湯tvboxnow.com' L: p2 C8 |, [! j0 @7 U: s
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯tvboxnow.com/ T7 q9 |& C( V* R/ o. L, W
28.藥燉鰻魚
# G6 R3 ^9 m! y7 l6 r# ~( [: ltvboxnow.com29.藥燉烏骨雞
4 L: ]9 s; Y! O& R5 qtvb now,tvbnow,bttvb30.蘋果海帶排骨湯
  A# Y0 J0 w/ M# O8 q& Utvboxnow.com31.鮮蝦美顏湯
4 M4 h% \# ]+ ^6 o: [公仔箱論壇32.蕃茄銀耳煲排骨
! q; j3 m5 ~; ]) m0 |5 R33.雞肉豆腐蔬菜湯) l# U# R, @8 Q1 R
34.紅豆烏骨雞湯tvb now,tvbnow,bttvb; h) ?( y7 r& W$ J' }9 m, m6 x
35.黃耆川七煲棒腿tvboxnow.com* k7 n' {$ f$ p. y/ M7 j" z
36.當歸煲虱目魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \8 ~6 d+ n& p# \& m* B
37.百合淮山鱸魚湯tvb now,tvbnow,bttvb) a! j1 g2 z  I7 m, e% W
38.甘蔗荸薺煲排湯tvboxnow.com" F$ J1 U  {7 ?, S4 m7 M
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
7 y- h/ A3 _2 \tvboxnow.com40.茶油雞湯
- Q$ x) M( `) q& z3 Htvb now,tvbnow,bttvb41.金玉玉米瓜丁湯tvb now,tvbnow,bttvb# ?/ {- B# X$ m) h! m1 ^
42.馬鈴薯濃湯
, I7 j# ]& U) i) ~3 vtvboxnow.com43.清燉黑豆牛腩湯
! h0 r2 m- b0 q) V. W+ V- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.什錦蔬菜瘦身湯
1 a/ o3 y5 {) [, V" u& v- w+ s45.黃瓜海帶芽排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W/ g3 ?# ?; F3 {1 D- c
46.柿餅雞湯
! N; N, u. d  a1 L- U1 b5 M1 d公仔箱論壇47.鮮貝醇香草莓巧達湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U3 e6 E. Y' M+ p) V4 s# F$ T) Z
48.長豆乾燉煮排骨湯
/ K: H# F6 I8 r, i# D& k4 h: F" h49.紅糟雞湯7 w" p2 {; d' J# q* C
50.海鮮羹
, M5 g5 ?5 ^9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.筍乾豬腸酸菜湯- O' ?9 L' O. Q9 T+ G' b
52.綠花椰乳酪湯
* Q- z" a0 I- E53.絞肉鑲黃瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb% c/ Q# T7 ]" _( e$ b2 G- l
54.蓮子綠豆湯tvb now,tvbnow,bttvb* X4 M- P9 {; l5 [- e4 v1 V8 [
55.海帶芽味噌湯+ n# w) w! Y6 Z% Y1 v; A
56.麻油蕃茄豬肝湯4 X6 o5 L8 c* X* c1 g4 C
57.黃金蔬果湯公仔箱論壇: x% Q% W# F' I: e0 v9 n
58.鮮魚醉茶湯
# S, A, |2 }% H  V* w6 k59.通草豬腳花生湯tvboxnow.com6 Q$ z1 J1 w8 Q  V- J0 J
60.鮮蝦菠菜濃湯. S% [1 M0 G( M! ]3 U
61.法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G7 a. I5 Z$ Z
62.韓國年糕湯
8 ^; v. \, |: q& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.椰奶海鮮湯
: x/ `' m; ?$ {# ktvboxnow.com64.越式魚酸湯$ ~$ w3 C( r  s* L8 @9 W; }0 {4 ~. I

7 ?: S% U& [* x2 _) V5 |' q4 ctvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

MagicAndy

材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T2 T3 f! D6 H$ m
乾鯊魚骨 300公克 0 X+ Z; c, v( e$ ~
新鮮鯊魚骨 500公克
9 z, g' F9 I8 u* k/ Y3 L公仔箱論壇老母雞 500公克 9 {# l8 \" \5 s
赤肉 400公克
9 h* d; D* M  L豬腳 200公克 tvboxnow.com5 C9 O; }6 w# q% e) Q6 ?
雞腳 150公克 tvboxnow.com7 B' l+ X4 g; {( I, ~& A) w. u
白胡椒粒 30公克 tvboxnow.com( L: s; w" u0 ?
清水 3000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E& J# U/ Y; Q, p' M; X) i6 n4 _9 v

# ~5 l$ ]" M5 r2 L& M2 |【做　法】
, V! i1 g% a! J' S! U' x. I3 s1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
- U/ p# w6 T' n4 j' i! h2 m
3 e, p, k) o; X6 m) Z9 m2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

MagicAndy

【材　料】
% n7 L) a7 V9 W: ?0 {雞腿塊  300g
1 W# @1 e* j  _2 e8 Ztvboxnow.com香茅  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |) B, x# A, Z, y* u4 ?0 @
紅蔥頭  3粒
7 k5 o7 i9 B( r. P7 z# F2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支
' `( o' n" ^' A7 w: J* A: J7 E( Otvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g
3 ?3 L# N% f, W* w) r4 I( x6 r& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ U$ f% Y. }/ l4 Q: N
洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \8 g3 q! B( B9 h; M; T
高湯  650cc 公仔箱論壇3 Q8 [& B, @6 J, M! d8 w3 ?, X

0 G) L" O" c* _tvboxnow.com【調味料】
/ {5 x' x: A7 S- S9 Itvboxnow.com糖  2大匙 tvboxnow.com3 y- }- ?7 t) Q& o
魚露  1大匙
2 c1 Y5 [8 @$ F! Y( F8 A公仔箱論壇檸檬汁  2大匙
) o- O3 L& b% @$ x" t) T2 ^椰漿  4大匙 + O3 P/ h$ k- e$ m/ I+ R4 h1 |
奶水  4大匙 公仔箱論壇6 @/ U8 W  R0 t. [' U
公仔箱論壇- G+ M2 e5 K0 q, F3 j6 i
【做　法】 2 R7 x0 S( U6 j& A
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）9 s4 M% k  B2 i2 S) b$ b# n
tvboxnow.com* k4 |  z* \, `3 i7 w  z( N, N
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  B1 m* E; q. `- x5 Y
波菜  150g
5 V* E  o( y9 T1 E2 c1 x; Xtvboxnow.com南瓜  50g tvb now,tvbnow,bttvb5 M9 G: H& j% v/ F+ {& j
大黃瓜  30g
6 E; M3 m& Y; _( d2 \% a絲瓜  30g
( R5 B) [# q" m( q! M( u" B$ `+ B鮮磨菇  10g
% r8 A! h: f4 x! b, S' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒  2條
6 \( e9 a; J- ], h小辣椒  2條 9 a6 N& l1 c( `& j' B& z0 e
紅蔥頭  10粒
7 _! k& A6 C6 |: @+ o  ctvb now,tvbnow,bttvb小魚乾  5g
' {0 {; d3 G9 T# v* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  550cc 公仔箱論壇' U) |' A& B' Z; b# L; U: R, c
白胡椒粒  2g
! z. n  W0 I6 T公仔箱論壇
- d  ~" \5 ~* N; k. I9 d公仔箱論壇【調味料】
) B% c7 \; V4 A- m6 J, Z* v蝦醬  2茶匙 2 B; D2 `+ u7 n! y2 i
醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _- @9 I/ W# x
糖  1茶匙
9 A& x& C( n/ ]# e
# r5 Q0 l, e  c1 ]tvboxnow.com【做　法】 : q: B- _$ ]0 v8 L2 K& Z7 I
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B9 z4 @* ?* F+ W: j! i0 f

: c8 Z( A& y5 H' K2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
: X5 |; P# j% h3 |' otvb now,tvbnow,bttvb
2 H3 g0 Z" ?5 ?; e2 g- v/ C$ {3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com! t" i, M/ f; \5 m' }  W
冬粉  150g 公仔箱論壇# M/ c$ C( V0 A# u
芹菜段  20g
, W# _: H; f2 e" `8 @: l0 S- p$ q$ _蔥段  20g
. y/ Q( Q  U" h" Y) m# H. ytvboxnow.com紅蘿蔔片  20g
- |# |" s% P! H- m- B- L* ]# ?) [公仔箱論壇草菇  70g
4 |* Z* j  t7 B8 b+ F2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100g tvb now,tvbnow,bttvb4 \7 H8 g! D" G# Q- B# F3 x
高湯  900CC tvb now,tvbnow,bttvb; N3 [+ r; }! @7 b
蒜酥  少許 9 D/ N/ a, _1 l5 u

. x9 F6 J- S5 N2 [- stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v4 S! W+ t5 C! [) }
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q9 w# i5 z1 N- F8 G
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇. J8 E& V3 S2 x4 W) A9 G2 A& T0 ]$ n
雞粉  1/2茶匙 tvboxnow.com5 |# \7 W4 F0 r+ t* X9 ?2 Q% B
香油  少許
$ [  f4 R' B! h  w: Q公仔箱論壇
* l) H+ ^5 N4 v2 n) K! ^tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 公仔箱論壇  ]8 s+ B  b: b2 i& S
胡椒粉  少許
0 @# b4 I: z, y+ u2 e鹽  少許
& c2 G+ v$ M3 ?7 ~( W- Z% \9 g1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許
: Y/ T2 f( l3 `1 B$ wtvb now,tvbnow,bttvb
" z! z6 G+ Q4 E- v! S【做　法】
( c1 W2 I! k( w: F# z* ^5 {$ [tvb now,tvbnow,bttvb1.肉末用醃料醃10分鐘tvboxnow.com2 ~8 G; {0 {- u+ i/ j
公仔箱論壇& p- D' {* |# @. B# x, l! q
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
0 i* l# [% E' }7 ^" _
1 `  m: m3 q2 I0 |- U- c! y0 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com4 |% h/ v& x# E3 \# o: ^
湯底： tvboxnow.com$ C" z# j/ Z. ^$ k' `$ h2 f: l4 L
香茅 30g # m/ x0 V4 f6 a
紅蔥頭  3粒 tvboxnow.com- B% I( c2 R3 h  h
小辣椒  2支
2 |9 H, L! l; v/ _9 r8 E南薑片  15g 公仔箱論壇. e5 h( }+ u# E' x- H/ b2 j4 F
小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S7 ?; o/ A) P0 z! g! v
草菇  70g
  m+ l/ {5 ~$ u) l公仔箱論壇洋蔥  1/4個
$ Z- u7 P1 Q! Z3 X8 f公仔箱論壇高湯  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C0 \: r5 j' S' S
海鮮： 8 x% P. K3 r8 U  b- J- ]: y" w
花枝片 115g - T0 w! d+ P3 x- f( y4 }
魚肉  6片 + O$ M2 q! t# ]
草蝦  3隻
! [# l4 y! z% R1 r3 e/ G: c& E蛤蜊  8個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A0 b! ?9 p: u/ E
香菜葉  少許 公仔箱論壇6 x$ z, F6 ~. f3 D8 m

  w. y, I! _. G# ?* R【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z- t, g" @" R7 P5 [+ r
檸檬汁  3大匙 tvboxnow.com) ~- l' X) F/ E' l* }  Q
魚露  2大匙
8 o/ B% B7 r( s" U6 h# ~糖  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# H$ X* t  B& ~8 O; S" q7 ~5 b5 c
酸辣醬  1茶匙
# e' [! U$ }2 t  O+ S3 V0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣蝦膏  1茶匙 " Q! [2 |) w. P( r' {: N
$ P4 [) G8 Z( j9 v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 s) p  z9 c7 ]0 f2 q/ x
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
- S. X8 c) T  @% a0 v; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. W+ U9 B& z1 m
2.草菇洗淨切半
# Q1 y3 j; ^- m0 _公仔箱論壇
6 F9 w- b1 [! X+ E, A3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
! X7 \& c5 P5 w3 j tvb now,tvbnow,bttvb) x9 a. X4 I6 R% Z# b  Z: |
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

MagicAndy

【材　料】
- r8 s( K  X3 @6 p黃豆芽  100公克
. j2 }% {! O' ?7 N* ?9 U- I$ }+ Ltvboxnow.com蛤蜊  100公克
2 L# U* \9 T: s公仔箱論壇薑絲  少許
3 Y$ N$ [3 N7 ]+ Z( B7 B+ G$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄
1 P. I5 w8 O7 S+ l/ j) Ttvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
" [" y: B% M4 s: E4 [tvb now,tvbnow,bttvb柴魚精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N3 t& t. c' {% `0 c
料理米酒  1小匙
8 ?3 B& [% ^6 [+ Qtvboxnow.com蔥花  少許 4 f/ @& L+ |3 z+ Y, ]8 v! {
香油  少許
1 @& a& S9 l5 h) j4 A9 z- U' p) c# N* ]  E$ t1 X+ T
【做　法】
5 M' t! z+ P, L0 D% Z3 n7 i1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
6 q3 V4 d0 F8 I7 t2 d4 ~/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. d. G. ?) j8 }7 S7 W6 D3 x+ J
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

MagicAndy

【材　料】 0 n; L8 t4 ~/ Y9 L5 n* m( L
鱸魚  1條 4 e* g/ d3 s  _& l" L
香菜  10公克
' l* R) u6 n) |" j! W+ f) q0 ^% L! l薑  20公克 " z9 m* i0 Q6 K9 F
【調味料】 9 h0 l# w* C! [( L- Q+ M- u1 S7 s
鹽  1/2茶匙 tvboxnow.com8 p2 h. N# h8 ~  t* {: q3 K
酒  1茶匙 公仔箱論壇1 N: `+ |) X; j3 @/ X, v- \1 T4 s. I2 _
糖  1/4茶匙
  U  T( j8 Q, |$ K1 ]公仔箱論壇水  5杯
+ V, I% g; D9 ~* K; T3 `公仔箱論壇3 h/ R, J- F/ x. `$ H: H
【做　法】 2 ]' N* L5 y9 L5 v9 e! O; U. n
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。, q8 _3 N9 b/ g9 P; [3 E1 d$ I) c
tvboxnow.com# P/ S. z+ I) {  J+ q$ E
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
& d" A$ F$ Z5 I. t. J公仔箱論壇
: _7 J& z+ B  C  p. c* ~3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [" t7 p$ r# a% f4 e
% I/ r% m" K) Z/ c5 w4 Z
4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 1 J, ?. E+ |0 D2 J5 k1 l1 i, C
五花肉  120公克 公仔箱論壇! u2 J: Y) G6 j9 k! m, j
福菜  120公克
( a# d8 ]+ _+ H! d8 @薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T* p4 s/ g. B( G/ x9 {& V
高湯  1000㏄
* ^( }! v; D) b2 e( S7 r- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com( k5 h: T$ W, J& q* {/ ]; B. z" T
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  q2 t/ Z* L" r- L9 ^
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( i1 ~; l) Y. X% C5 Y
糖  1/2小匙 4 s8 r* h# z" H( y
米酒  1大匙
3 m: K/ v) c- j9 n4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D: ]! t* g$ w1 {. F  E" ?5 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z0 T! [9 a0 v
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。公仔箱論壇: }' M, C6 \, ~8 [& {" f0 @

8 H& `# u5 a* n/ C9 n# D! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。2 j3 F  l) \7 \9 N# A4 i  K
tvb now,tvbnow,bttvb2 ^) Y6 s5 P: X. O( J4 x
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' n2 |8 I, ~( c& L0 A
土雞腿  500公克
' z/ B$ V: A$ ~; C$ t公仔箱論壇山藥  300公克 公仔箱論壇1 u/ E* W" I. k9 i  V& t' T
清水  1500c.c. ' g9 ~# c! T( N
枸杞  10公克 tvboxnow.com  O7 p% B" N: n. r; S* ?
薑片  20公克
! u. b" |, ]* F/ s# t
4 v8 [1 l. w1 {' a# wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇$ t( X3 w0 B" u4 e
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D+ _: d# d, U! @5 J
雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 H' Q  z* @% S7 g8 o
料理米酒  2大匙 公仔箱論壇- c% @* e3 e) f8 z' B
tvboxnow.com6 ~% w: K0 @- {* s' Y- X
【做　法】 tvboxnow.com  T/ E6 J, k. z, s; b8 K* L" p
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
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2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。tvboxnow.com6 O& _. F# s" L7 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y0 t) m) S  X0 M$ q/ t. @
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @9 V4 r! z# h5 z
豬絞肉  115公克 公仔箱論壇$ `7 f8 {3 Z9 Z
大白菜  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb- r$ o5 o: i# ?! d  j4 \4 L9 d
豆腐  115公克
' [( u8 v  Z4 c$ h8 [tvb now,tvbnow,bttvb粉絲  28公克 公仔箱論壇( `: Y5 u% i. C9 x; k) l2 H$ A4 r
草菇  10朵
1 v% L+ K1 X$ Z' r2 Ktvboxnow.com蔥花  1/2大匙
& ?$ I' k% x; Z% Gtvboxnow.com香菜  適量
$ e# d3 H2 Q) T1 r6 xtvb now,tvbnow,bttvb高湯  2杯
  c, P% G3 B0 b' Z# ^# S! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! [1 X( e5 J/ D5 `6 m1 v$ k魚露  1大匙
4 _3 E! W4 I4 ?椰奶  適量 " c/ m( I! y; ?( \
糖  1/2大匙
9 D9 S& r# z' |% L公仔箱論壇胡椒粉  適量
8 _# c/ l7 L! l9 S' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com' q0 q' V% [& P2 [8 C. g
【做　法】 * g/ S" ]  c0 N. A9 y2 `
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。tvboxnow.com" |. o. U0 h1 q  E2 E8 B8 d+ r+ q

/ Z  u7 z( C" }% u3 ]/ r, g: K) N2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。6 p, m. Q  j1 Q+ j1 H8 w
公仔箱論壇. Q- c: k& I; `/ h
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
- A. e8 g- K& H$ O, W2 u公仔箱論壇雞肉  150公克 . a& F) _; s  ?% Q9 h6 A
草菇  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N; [- t! |1 M
香茅  1/2根 / y2 Y* M* L3 Z; d1 \
檸檬葉  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m) s4 W3 c+ F& D) \3 b
南薑  4片
4 E$ K' Q' K- H5 g, ~公仔箱論壇辣椒  3根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g) D9 V/ q; g) A
蔥花  適量
! ]8 B  C/ r# u  l% e4 }/ f公仔箱論壇香菜  適量 ! W+ w9 v/ T+ j8 }5 S
公仔箱論壇. \. s- ?) p) c3 G+ _# i9 I8 G7 V
【調味料】 tvboxnow.com# g  \& o+ J& i2 d: I* R
A.椰奶  1又1/2杯
, I6 d! e1 G7 Z! X6 L: _2 o/ r9 o& m　水  1/2杯 公仔箱論壇, Z/ X$ R7 l! x- n# b  y5 i8 K1 }
B.檸檬汁  適量 1 F, i+ I+ F5 _/ D5 U5 r( f1 }
　魚露  適量
' }0 h/ V6 c2 o5 r  M公仔箱論壇
! H; P! ]5 z& \0 t. z3 n5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! ]. a9 p* U7 X0 |7 p8 v- C6 z' u) Ytvboxnow.com1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。# H  ~0 P9 u: R

4 S! ^0 S! `% k2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。公仔箱論壇  \( Q# s5 N, |8 t! F0 s
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3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。8 V% N+ L7 q( \( m' t1 x4 @

) ]5 S1 f# w! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' r8 F, }6 a$ s) L; y
莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F0 y. z8 R3 H4 h3 u* S
竹筍  適量
% T' `4 |$ G1 A: {tvboxnow.com肉絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 U$ H2 K' E- z& k3 H+ Q! `; F% |

* p3 G' q# n8 Y4 G公仔箱論壇【調味料】
; I6 w# h1 |% y* q8 V( atvboxnow.com鹽  適量
  s1 ]7 u& |( I) i/ Ttvboxnow.com雞粉  適量 6 D( e% \3 d# P" F( W' R
胡椒  適量tvboxnow.com* [: u: W+ O- \' o# X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x: o% ^9 ?% V$ K) N+ l9 o
【醃　料】
: s  J/ T/ a3 ~( \$ qtvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許 tvboxnow.com! J( E+ E8 y. D4 f0 w0 M! E+ [; Z
醬油  少許
' ~( {4 {" {! h8 ^tvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 / F% B4 C5 v! g
太白粉  1/2小匙
3 ?, t4 l7 w3 n! {% @% Y# u公仔箱論壇/ q5 s$ r" O# X3 r) t+ e) N5 M
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, V$ R+ }: {' ]$ h0 l* I* c
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
9 Z0 h9 i- b; d# \, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ z: u/ |3 j2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
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1 Z' m3 h4 I# t公仔箱論壇3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
. c" F4 J! b" k- b* y生菱角仁  300公克
9 V- X# @) [* i( I公仔箱論壇排骨  300公克
4 y/ l$ L5 l. @1 s% Vtvboxnow.com玉米  1條 tvb now,tvbnow,bttvb8 p% j1 W. F* R1 s% f5 J
香菜  少許
% {& `7 ]1 R  E  X: a: [7 L公仔箱論壇水  1500cc
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: c( z! o* [: f0 f【調味料】 7 t6 d2 m, D- A! h  G# q* Q$ S! G
鹽  少許
6 w" ?; {6 C) g; @  H" B, F雞粉  少許 , s/ o/ y& Y% p
胡椒粉  少許
' W, E9 g5 W4 n- S' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M+ ]( q# ^" H( m3 H
【做　法】 % M& N5 m) e& `( i; W
1.玉米洗淨切塊狀備用。& h5 l1 ^9 a- X6 U! p. z2 E) C

8 Z* p/ k5 {% z3 S. L8 |% X2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
" r" n" @2 t9 R# q. j4 N! K6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a$ Y% F( b( H- ?公仔箱論壇3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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' \' A$ @% w- {+ I5 ?7 I4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
& v9 i1 N/ Q7 }% a" a  V+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉塊  800公克
0 o6 Z$ D4 b0 A7 d8 i5 E! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k  x4 Z5 i" S0 T' Q/ j1 e% ?# c; @4 c
藥材：
# R9 |% c& g* c' f' ptvboxnow.com何首烏 20公克
7 }4 ]! s% p1 e0 _2 ~5 o公仔箱論壇枸杞  15公克 $ R' _4 E; d6 o& `- M; {
玉竹  8公克
* k8 C" ]# H$ e% B( |3 t$ H$ v公仔箱論壇黃耆  10公克 公仔箱論壇6 T4 x' O+ T/ j# k* C, w- K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y7 Y3 F8 S1 g# u" ~1 ]8 M; K5 o
【調味料】
( a" q: T" f' A/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙
4 b  H' {: ^7 g1 n# X" w米酒  2大匙
, p3 M$ j0 `$ T/ _; {1 D. ytvb now,tvbnow,bttvb
5 b5 b, i! f! R2 `【做　法】
$ L/ d  r( Z' G, S. q' i4 L% ]$ ~tvboxnow.com1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 e: c' r* Z* g9 q

( `0 Y+ b3 S; Y4 _9 Y; c+ }; Ztvboxnow.com2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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: \4 ~3 t, N" @- n  f- p3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。