日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯
$ R2 y* ?$ @9 D( F7 Atvboxnow.com2.南薑雞湯tvb now,tvbnow,bttvb4 `% M1 z6 }3 X' p4 U) O+ v
3.什錦蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `1 B* Y: R! V- Y& D; p
4.肉末冬粉湯tvboxnow.com% x7 P3 `0 q+ C( ?
5.酸辣海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb# T4 U; S  ?( j& M
6.豆芽蛤蜊湯
! }; g, k$ j, q5 Z7.香菜魚塊湯
& Q6 x( H! e3 x  j) F# htvb now,tvbnow,bttvb8.福菜肉片湯tvboxnow.com! A6 z, M. D/ U- g& \; y
9.山藥枸杞雞湯4 P1 I( B  i: f4 ]. v
10.泰式豆腐湯
+ o$ _3 V; h0 D5 ^, `tvb now,tvbnow,bttvb11.椰奶雞肉湯
. J3 T! l0 B2 ^+ q! l2 z( P, G12.莧菜竹筍湯公仔箱論壇( a( d+ V3 A0 Q6 t5 f
13.菱角排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O% A$ Y- d: Y: a
14. 何首玉竹牛肉湯
& L: b- C0 O3 P7 i5 @公仔箱論壇15.南瓜濃湯
& H7 [% ?% k# O6 m1 ]16.芙蓉絲瓜羹
: O# Q; H, d; {" x! n3 w4 E: p1 r( _& F17.干貝竹笙雞湯
, ^9 j1 F( i* K/ N" \公仔箱論壇18.洋芋排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x- b# ~! k  ?7 a
19.青木瓜燉雞tvboxnow.com0 A1 P0 J( V+ h0 F3 O. y, g7 G! j
20.酸甜大蝦濃湯" Q/ H) j! {' x" \# f7 m
21.蘇格蘭羊肉湯tvb now,tvbnow,bttvb0 p. j2 F& ^! Y4 V1 V- G. D
22.紅蘿蔔茸湯公仔箱論壇) t. a. j8 ?) O! y5 P: z, F5 h: R
23.酥皮海鮮湯: i( u5 o# w0 t$ w* W
24.綠花椰乳酪湯
! I( s3 b. X/ W8 s- T25.豆茸湯
5 W" ~# u$ {0 Y! _) d1 d0 c1 p公仔箱論壇26.匈牙利牛肉湯
+ |8 i; @3 E% ]9 P: i5 Jtvboxnow.com27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯tvb now,tvbnow,bttvb; {5 W% g. k3 c* m0 l  o
28.藥燉鰻魚
6 x: K4 ^* y* P! M: {tvb now,tvbnow,bttvb29.藥燉烏骨雞9 m& T+ x) W) f+ {
30.蘋果海帶排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb0 U2 C8 [* y9 d/ x/ B4 [+ ?
31.鮮蝦美顏湯公仔箱論壇. H- p! z7 C. U! a9 D: Z- t7 t. X
32.蕃茄銀耳煲排骨
8 o6 E4 v- }9 m/ n  I4 Ctvboxnow.com33.雞肉豆腐蔬菜湯
) n' V6 r6 r8 j2 _# {34.紅豆烏骨雞湯
4 A$ j) G$ F! D. j35.黃耆川七煲棒腿tvboxnow.com- m( `6 f2 ~5 ~4 ^7 d- o
36.當歸煲虱目魚湯tvboxnow.com* L9 e* i# O4 n
37.百合淮山鱸魚湯) Z! Q7 a4 ~% o
38.甘蔗荸薺煲排湯tvboxnow.com; \. A9 o2 q! F8 c6 q4 }- F; S
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
2 _- c* f6 m8 N9 W; B; P- `5 @5 y. S0 Btvboxnow.com40.茶油雞湯2 U8 `% Z- J5 X! ^+ y* f
41.金玉玉米瓜丁湯+ J5 s' u/ ]2 P. g2 m! ^
42.馬鈴薯濃湯公仔箱論壇8 J3 _! E1 p4 J; N$ d) O
43.清燉黑豆牛腩湯
) P' Q  C* c' i" z5 o( ^tvboxnow.com44.什錦蔬菜瘦身湯
1 }% C6 k8 _. ~( k: ^# Z/ stvboxnow.com45.黃瓜海帶芽排骨湯
$ L) Q% R: O9 x公仔箱論壇46.柿餅雞湯/ ^9 j2 U7 ~4 x
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
1 ~  x5 q! N( Q. f) @" Atvboxnow.com48.長豆乾燉煮排骨湯. F+ Z1 s. E- a9 V' B
49.紅糟雞湯tvboxnow.com0 r3 R/ d! v7 G$ S- g! f
50.海鮮羹tvb now,tvbnow,bttvb. w2 _: ?; X/ H( C' r+ t$ R
51.筍乾豬腸酸菜湯
$ }$ C) Q2 T. e9 U$ B52.綠花椰乳酪湯
4 l- j+ Q7 d) x$ S53.絞肉鑲黃瓜湯公仔箱論壇, A6 o8 X3 ?8 I: J+ L! f& t
54.蓮子綠豆湯
7 g7 O, N7 d8 ptvb now,tvbnow,bttvb55.海帶芽味噌湯
# \7 p& V1 \! J: F; Ztvboxnow.com56.麻油蕃茄豬肝湯tvb now,tvbnow,bttvb) u& |7 K) z4 R- i9 |- {- o$ _
57.黃金蔬果湯tvboxnow.com. o( t* E* Z& ?, z+ g  _
58.鮮魚醉茶湯
, }6 ]) V4 q  f2 G+ l( \0 s: |59.通草豬腳花生湯) u6 V/ a7 Q9 q$ c/ }
60.鮮蝦菠菜濃湯
4 v6 h3 b8 [: t. {+ Dtvboxnow.com61.法式洋蔥湯5 k! ]" d+ s8 w' ]9 h
62.韓國年糕湯
0 p2 l% v+ v3 U/ n+ Z; O. V公仔箱論壇63.椰奶海鮮湯: i& L  A, a. {  f, [* A1 e% g
64.越式魚酸湯tvb now,tvbnow,bttvb4 V5 O0 z: g( o  t5 W7 H5 G
tvboxnow.com/ `- ]6 ]5 l8 f* @* L
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
9 a- E; L0 B5 R: ~tvb now,tvbnow,bttvb乾鯊魚骨 300公克
" i( B( Z" P6 b% R0 R新鮮鯊魚骨 500公克
" F- ]' L# q/ F5 g- k* r3 ]" x# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老母雞 500公克
. ?4 g/ u% p! ?/ P6 f0 [: jtvb now,tvbnow,bttvb赤肉 400公克
6 w+ l2 q1 d3 K! ~, S+ W豬腳 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n) q2 @6 B  i9 h1 ?
雞腳 150公克 2 d$ a" g4 g+ ^# `
白胡椒粒 30公克
5 P. G) v) u# C) g  utvb now,tvbnow,bttvb清水 3000公克
5 X/ i; z4 X% E8 e( G8 ktvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; e) h# _3 I) O/ E/ ~% H
【做　法】
  V! P4 R) V( J' K% Rtvboxnow.com1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
+ ?5 G# D7 w6 a, `tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G5 R9 y7 Q2 p% w- b1 u. B
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
+ K1 g7 e! [' R& n) T公仔箱論壇雞腿塊  300g 公仔箱論壇1 M% z+ s/ z7 \2 N1 |% o$ D* z6 s
香茅  30g
' L3 d: d2 z. l7 P8 W% w7 g' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒
1 o9 |  r, W6 X; u" T' |& `9 E" ktvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
8 R, F5 M9 O/ y+ N  e4 Q, mtvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g ' ^/ o1 I: H5 H. y% G
小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^, o5 z! p( B% b1 ^  w7 F8 L
洋蔥  1/4個 $ L' }" x9 S% k1 @# b4 R9 |
高湯  650cc tvboxnow.com: k) M0 ]5 Y- ?# M3 [, f

; e5 ^3 k; Y/ T# j8 e* J* b【調味料】 # n8 v' k  A9 M  y
糖  2大匙
1 N1 _8 U8 z* D* R+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙 * E6 p6 c4 b- {. `/ j# }8 T
檸檬汁  2大匙
; M' G: X' d- K8 b' L椰漿  4大匙 9 s( _8 V( |' J3 M# s7 z, ?7 j
奶水  4大匙
3 J: T, X; c4 ctvboxnow.com公仔箱論壇+ y( S( B$ O3 H; I* R
【做　法】 公仔箱論壇1 J9 x, R5 S8 E
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
3 g% P7 C) \. E% U, l& ]. `/ Rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T5 J+ @7 v3 B$ l
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p) w+ X& N# L" a3 P( Y8 W/ a
波菜  150g
1 V" p, t. b) _7 o2 l  q& N, X( E公仔箱論壇南瓜  50g tvb now,tvbnow,bttvb0 m' b; ?- h! A  i4 e, Z
大黃瓜  30g
' O, D. L9 `0 ?絲瓜  30g
2 f6 T& g6 ?& a( ?# s) ?公仔箱論壇鮮磨菇  10g
+ K* Z2 j+ \0 g- [乾辣椒  2條 ; z5 B/ d1 G1 X1 K2 T) d
小辣椒  2條 , l* e& @! _8 @$ f
紅蔥頭  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q0 g: B3 Z0 m- |6 E
小魚乾  5g tvb now,tvbnow,bttvb5 J  `0 x0 Q' u, |2 d0 W
高湯  550cc tvboxnow.com& [+ q3 b: F1 ]3 x
白胡椒粒  2g tvb now,tvbnow,bttvb( d. e; B; B, W2 b6 B1 i

% c, R1 ^0 e8 ^  B/ D- p7 [" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' d' B0 q' q/ P- ~# u& xtvb now,tvbnow,bttvb蝦醬  2茶匙
1 M' W8 L/ _% w7 B' t& M( i# ~$ v, Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙
) ]# y  F: D& B! S) @6 P% x糖  1茶匙
/ G) X0 I# I2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! e% O$ y+ m" F
【做　法】 % n0 ~$ c0 x. B5 y4 g$ |
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。tvboxnow.com1 }7 n, c" Z; H7 F3 M& t9 v/ [$ P* ?

* P$ n4 i" u1 ~2 `7 E; v" A2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
7 _; N4 \4 r1 J- ntvboxnow.com   X& c4 c& c6 l$ [- p, K3 T
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

MagicAndy

【材　料】
8 \4 L' l7 f; L& D公仔箱論壇冬粉  150g
5 `( U) B3 Z* H+ r( d  v9 z. E! w  itvboxnow.com芹菜段  20g 5 f' q  `) m. u. s6 e' j
蔥段  20g
- C5 s8 q; J$ |1 W; M+ t$ Y  _  l紅蘿蔔片  20g 5 E* |2 f/ A. z2 C* R7 \
草菇  70g
6 {  F. J8 t" Ftvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100g
" U* n1 q' Z! b6 w. J高湯  900CC
) C5 k4 o& `4 w  S4 [  k. y7 b4 N蒜酥  少許
( G! B2 m: x5 E( f0 _- T7 t
/ B4 G/ Z6 ?1 B7 A6 r( H8 R- [2 E8 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  u  ?9 h% D) C; i6 i" otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
2 X2 i* ?$ x: h& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 ' Z- M6 t5 c& s( t
雞粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s* b+ [7 X8 k6 S) C4 U
香油  少許
" s) y( D6 Z, a# N
9 q) \- o" ^! ttvboxnow.com【醃　料】
) H4 f2 j+ V" Q- D7 E& otvboxnow.com胡椒粉  少許
! n( T5 e' Q6 E, H7 n+ y3 t# Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
& T6 w  q6 {' Z7 i- b: U雞粉  少許
/ g  Q: A& f( V# Ztvb now,tvbnow,bttvb
4 Q9 f1 W! D; j# B) y6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) m! s; F! f# Z! d# x, X8 h7 z! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉末用醃料醃10分鐘公仔箱論壇0 D1 @* e$ L4 N, l- ?

3 K) s3 X3 o  Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸公仔箱論壇' `) h& P( g5 o( e/ ^; ?

9 B9 T. D+ T8 z( I3 _! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 N/ i3 n$ q2 ]6 U0 r
湯底： 9 [5 j5 m  T8 }
香茅 30g 公仔箱論壇! x/ R; W; X! w, z- s
紅蔥頭  3粒
- J6 C* E& D4 ?' z* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支
  K2 N6 J' G& e$ K! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g
, r. T% v  E. \+ {9 Q+ _. `( c# Xtvboxnow.com小番茄  3粒 + }; j" b9 H" h7 x# f
草菇  70g
* [: \! n+ M0 k' B$ k洋蔥  1/4個
* z2 n" g* ?: ytvb now,tvbnow,bttvb高湯  600cc
3 w; P' A# ^" p1 htvboxnow.com海鮮： ( g2 `; Q/ V2 ~, G  ?
花枝片 115g
7 L% [5 E* C" e7 b/ x, G4 I公仔箱論壇魚肉  6片
: a+ O! _& x$ d% `3 Z) \" m% ytvb now,tvbnow,bttvb草蝦  3隻
' G8 F1 E* m8 m% Q. l公仔箱論壇蛤蜊  8個
: d. v' l) |6 u6 _+ E" G, ktvboxnow.com香菜葉  少許
4 P! @' P. Q" R0 P6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C' H  B( J9 {( m7 Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 6 a8 R; O- d2 Y% m# o* Q  Y" e
檸檬汁  3大匙
; K7 g! }: f$ m9 [0 b4 S6 Ctvboxnow.com魚露  2大匙
# M( {8 G5 Z. C0 i3 K9 e公仔箱論壇糖  3茶匙
; e) o& H4 L  z) R9 q* I/ W/ M9 x酸辣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 G& I0 g8 }# Q  \$ _; p
辣蝦膏  1茶匙 tvboxnow.com, P0 |( F4 U, K' G9 f
- O+ n5 @7 I" S) C" O9 ]; A
【做　法】 公仔箱論壇; v# _  l! g% l- z
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
# c; U1 N) H2 L8 c1 w% }
5 n: b- ~1 x3 ~6 Y" u! |# C2.草菇洗淨切半公仔箱論壇5 \* i+ W  ]* i7 f7 [- S! p5 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w! B& v: D0 ]! i
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
& n" b! E6 _/ |9 `7 E9 Otvb now,tvbnow,bttvb
5 }# p: S# S$ l+ c$ J% \( }' f* `1 N: f4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^/ p& n* T% I$ }
黃豆芽  100公克 - Q! I' A, [) X1 N
蛤蜊  100公克 tvboxnow.com5 J; Q, w+ P# R$ {( |( y0 q
薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. K$ t9 n* `  p: w8 [
水  500㏄ 公仔箱論壇# I1 p  Z  v" a+ ^3 F) y) X
魚露  2小匙
" O6 M+ E+ M  t+ W柴魚精粉  2小匙 tvboxnow.com% L, b8 l2 j  s0 j( y3 p* v0 I
料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 m" ]' l& c% ?
蔥花  少許 & Z* y1 U* p# G/ K9 t& U/ p0 D
香油  少許
" C- }& ~' }' q2 F9 ~: ~tvboxnow.comtvboxnow.com3 b) }4 g7 Y1 G
【做　法】 ; m. q1 m. H6 a+ A/ k
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。! N1 j: l- y7 B) r; v; Y; u" \
0 A+ _7 L; U" k. |% v* e+ O
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
1 d; Z0 B& _4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚  1條
/ d1 k/ C( D! x) D3 }tvboxnow.com香菜  10公克
$ f) e' E* Q  W+ s( C( R薑  20公克
5 ^1 R4 Y$ i5 {" c! H" w7 D9 J$ c0 T【調味料】
6 u2 z4 O% ^0 |: t- O+ _8 m公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
' }6 w  u4 j0 l3 E# Y酒  1茶匙 tvboxnow.com- v& h' B4 b5 J  t/ @5 U
糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~2 G- X" J0 ^: o/ W6 f' p
水  5杯
, `4 a! i5 ~5 Z2 H$ T- K( Ytvboxnow.com8 J0 V& Z: q% N3 M, u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T- ^) q" F" r& O, E0 W. K  D6 y7 j
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。7 t/ v) C( `  r% J8 {. J

7 T, f8 L  s' ~8 h9 {0 d; }tvboxnow.com2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
9 z! P# |) C# `4 F0 R; Y3 e4 U
, Y8 A1 D. q) h, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
! D, B+ O& D6 E( o4 w$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 H; _" l1 U0 S7 I% [5 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
# x; V* L: I3 i, \tvb now,tvbnow,bttvb五花肉  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s% o' w9 U. B$ G0 ]) S4 p2 j  ]
福菜  120公克 * i' M2 j& [* I7 c' y
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb' F; v% B: r: Y0 u* C1 ?, m
高湯  1000㏄
! l' ^  S( Q6 y/ V' f$ A5 M: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T/ a, }0 _9 f2 e
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K2 R# Y, q& {) R- C6 _3 c
鹽  1/2小匙
" V0 B2 ~1 d2 z. d) `糖  1/2小匙 tvboxnow.com3 D: v( x( r# d- k" U# G
米酒  1大匙
+ w( A3 O2 y5 f3 dtvb now,tvbnow,bttvb
6 b; p( a. e0 T# }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ( V( u% c! P8 y4 r
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。( D# C8 [2 H( D/ Q* x! M8 g

1 _1 y& k) P3 b5 \% \' f5 R2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
" u% G, j& c4 a, W' D8 k! | tvboxnow.com; o8 ^# Y/ ?* E4 Y3 Q" B) z
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h! X6 D' W4 E) ~% Y
土雞腿  500公克 . t& q6 b" H, f( Z; z1 X- g
山藥  300公克 公仔箱論壇# m  T1 S. Z3 M; u
清水  1500c.c.
' ~* X5 ?4 U2 b# i& \枸杞  10公克 % ?; O) b- R3 `* R/ h  M
薑片  20公克
8 p+ m* _8 \" v1 N2 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com3 ?& g2 V0 s2 y* V# a
【調味料】 tvboxnow.com+ z" ?" U/ A& ]8 y. X5 S
鹽  1小匙 tvboxnow.com1 V& S( e) N( \0 Z, t4 O
雞粉  1小匙
: w- T) |# ^( v; ]+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  2大匙 # n% F7 L* O4 p8 F

4 b' l/ F$ [! g) m- z" Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇1 v; R0 A# F$ `( t3 s6 L% K
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
" o& S: N* M8 e) x7 P" Y9 C* y公仔箱論壇 tvboxnow.com% Y1 r" X. f- P0 c: z8 C0 V
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。% ?2 D6 m& {0 |) v, b

9 M) J# r( N# J1 Y  y# a3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
  p6 E. o) c1 Q$ I6 o0 Utvboxnow.com豬絞肉  115公克
4 X" x# W+ r  ftvboxnow.com大白菜  115公克 . D; E4 e( L8 ~- z4 B  K' q; H
豆腐  115公克
4 C- M8 Y" S# O8 f6 \公仔箱論壇粉絲  28公克 6 |; J! R; `  E6 d$ c  ~
草菇  10朵
! R( e9 n: b0 C6 a& M4 E蔥花  1/2大匙
6 W0 m. s8 L' X; a" Ctvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ k/ F5 {7 Y- }9 L7 J0 d
高湯  2杯
1 O1 j  f$ w, F* u" k) W' \【調味料】
, s: J+ o- C' g5 L1 P) itvboxnow.com魚露  1大匙
) D. e: ^# I0 P7 O4 w* B公仔箱論壇椰奶  適量 3 ?" u$ U; u; h! m
糖  1/2大匙
! R* w. m3 h; Z, `% ~% Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量
9 x) r& \1 @" c1 G2 l( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w. ?6 V# H. U8 R9 Z$ d0 C( y
【做　法】
  l8 ~. m* I& x9 T4 l" Gtvboxnow.com1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
# P) R; L& K9 e7 G" S+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ b1 T: h7 f4 b# Y! O0 f* E
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。公仔箱論壇8 k, Z  r/ }1 G7 `9 _3 @$ v
. j1 O% z+ V& l8 o2 `0 d
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
; }$ k! f% l' G- \& c/ g+ rtvboxnow.com雞肉  150公克
' ?" ^7 n, c) m$ h+ Z" V9 v/ z7 {tvb now,tvbnow,bttvb草菇  20個
' e: E/ l1 F! P( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1/2根
, D4 }1 X+ O) _1 l# j6 @4 C, Q) G公仔箱論壇檸檬葉  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k' H7 N. m9 C& i5 A
南薑  4片 " z. x' u! }: w0 ~& l
辣椒  3根 tvboxnow.com6 c8 M$ _8 w8 ^' h
蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }1 d& A" t2 F  ]
香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 M# d; I0 q% `: b  c* ~2 m% m

. c& G8 ^* `& q! |* k" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 i6 P4 }+ G/ F8 m% ytvboxnow.comA.椰奶  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~- R' K  Q# t( h: ?3 G
　水  1/2杯
' u9 M6 ^- C! B$ r1 e" I公仔箱論壇B.檸檬汁  適量 1 T+ A/ ^& F7 O; v6 P; u4 v
　魚露  適量 6 _9 `/ Y+ {0 h) ?" O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x$ K% T0 k5 ^2 X+ Z2 W+ W
【做　法】 公仔箱論壇1 i$ R' e' B2 K7 _
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
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6 L, J0 Q+ U  q2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
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7 I) F1 a; K* {tvb now,tvbnow,bttvb3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。公仔箱論壇7 F8 Z8 V' g( \+ k

8 g  y% }+ m( M% n公仔箱論壇4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 j, `1 w: A7 l& K% |- f! r2 t
莧菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 J% E, A, @6 _& u+ I
竹筍  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& O8 I" ~, |) W. V% G
肉絲  適量
) ?8 ~4 a/ R3 `) a( S5 Q& z
( O. e) u4 n2 D8 e* }$ K( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q4 b& K" Y7 N3 Y
鹽  適量 tvboxnow.com/ `/ Q; _7 `9 H/ O- Q6 w' E/ B
雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J6 W) a  H$ C# Z3 H3 A9 Y. |
胡椒  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |# L9 O, |# y( f* T8 u! u( ^
+ Q' `# M) c9 H- D; V0 o0 ^, ]
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z( U5 ^2 \4 p
米酒  少許
& b# y4 I; }, s8 R- _$ |公仔箱論壇醬油  少許 公仔箱論壇5 d7 p  H7 w4 C: g5 H! R7 E, u8 Y: f
香油  少許
; q( l5 Q8 g$ L$ ]/ V5 |太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ X3 K; _$ p( B$ ]. H" F' w7 S% Z9 v

3 ?0 V" H% h  d9 ^/ atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇. ?! c" _: H- c2 [+ \) K
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
" H7 U$ h; G% Ytvb now,tvbnow,bttvb
2 p6 m( {" z% G7 dtvboxnow.com2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
' a! W, g' e* l0 k. e tvboxnow.com- n) W; |1 u7 f& a& [4 s0 O$ g
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 P  o& ^' E* R5 r& ^
生菱角仁  300公克 tvboxnow.com# R7 W; g1 e" O- T& i( U* w& h( q: R
排骨  300公克 公仔箱論壇2 d: ^9 N# \5 \5 f7 g; u! f8 D" J& I
玉米  1條 tvb now,tvbnow,bttvb! Z4 Q- S  [' d& B- Y+ U' S
香菜  少許 公仔箱論壇: Z2 P9 {- D# `8 V6 w/ y, z
水  1500cc
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; }% u7 }5 {( E& U$ }& q公仔箱論壇【調味料】 0 r# J5 C& q4 f) r7 O- F* m+ f- |. m& H
鹽  少許
7 O' e$ p* K- P& }tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許
6 S% g8 K3 b. u( N胡椒粉  少許
+ q( T& \: f; G5 D' \+ h7 q% p% {4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com+ Y. I* o: P" x+ \7 a, N+ J1 Y
【做　法】
% Q; u' m& U) {- i9 j1.玉米洗淨切塊狀備用。tvboxnow.com& }3 @6 ?( j1 z/ H+ d

8 A7 A( G2 y% ?/ l* K2 M2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。$ [, g! P: r6 t7 s
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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1 R6 ?3 B0 }* h6 h0 B  f2 ]公仔箱論壇4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
, M  w1 W& t8 p3 [8 Stvb now,tvbnow,bttvb牛肉塊  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x  K% b& w% _6 W
薑片  20公克
3 G5 r5 {0 I4 K8 g5 Y& J藥材：
3 `7 e* A% e) |0 B/ X/ J何首烏 20公克
0 }- t6 q% w6 T* @6 b7 U% I- a公仔箱論壇枸杞  15公克 : H+ `0 d5 M& X
玉竹  8公克
8 S* J  i1 \6 S" W+ u公仔箱論壇黃耆  10公克
7 b% M9 A, }6 T+ a( G2 C; itvboxnow.com% M1 ]% j3 I. B! D: E' `7 C- i
【調味料】
. R0 ^, d: F" [$ t5 Utvboxnow.com鹽  2茶匙
, f* ^3 ]6 d$ y4 z" m+ B/ T0 B; htvboxnow.com米酒  2大匙 公仔箱論壇1 {. Q+ k9 E* ?5 h2 A% \% L& k
& u- X- o; |+ Q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 n: G; G0 E; C7 v% o
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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9 `( t) O2 I* o1 V- S. _  v" V1 H公仔箱論壇3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。