日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
9 ?. i% ~! _! f) m0 i2 f$ \+ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.南薑雞湯
% x- Z' D  s$ p/ Z3 _3.什錦蔬菜湯
: o* {- c- w: p; utvboxnow.com4.肉末冬粉湯
9 e9 I1 g; n) `+ \0 ~' V! y- O  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酸辣海鮮湯) ?4 Z5 @# l4 P& |
6.豆芽蛤蜊湯
( I8 \3 E6 c2 t6 X/ K7.香菜魚塊湯
0 B$ G5 _" K4 b! M3 V2 K% u公仔箱論壇8.福菜肉片湯tvboxnow.com+ |6 j5 V2 C* i1 S% A4 o
9.山藥枸杞雞湯tvboxnow.com3 u9 Z1 ~' l3 M3 Q6 \& {+ Z) x
10.泰式豆腐湯公仔箱論壇3 W3 k% C) h$ z* J9 }
11.椰奶雞肉湯
' ~3 ~4 x8 s% m/ @12.莧菜竹筍湯
' P0 q$ _' W7 U, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.菱角排骨湯
3 S) e. H  x! |- E14. 何首玉竹牛肉湯$ a7 ?: o, e% c) Y+ b+ ?
15.南瓜濃湯
( t1 E0 @' d* N3 o- o2 \7 U: P# vtvboxnow.com16.芙蓉絲瓜羹公仔箱論壇0 O9 U3 T" Y  C( N! g
17.干貝竹笙雞湯tvboxnow.com5 A) R, G. }2 j5 |
18.洋芋排骨湯tvboxnow.com, {( g4 k2 c% @2 ]
19.青木瓜燉雞9 \( Q# p6 X$ v- ^0 W& i
20.酸甜大蝦濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~# V/ [( T) R' m3 z
21.蘇格蘭羊肉湯
& X# |: N0 y8 W8 Q公仔箱論壇22.紅蘿蔔茸湯
' f1 Q4 F+ c8 z& F' [( K$ z23.酥皮海鮮湯tvboxnow.com. u4 {5 ]( Y- |$ |+ e
24.綠花椰乳酪湯
/ _  Q8 b1 a# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.豆茸湯
8 p9 p) H; S5 z% g# d' @! ~tvb now,tvbnow,bttvb26.匈牙利牛肉湯
3 r: I0 @/ W+ [1 U9 `27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯tvb now,tvbnow,bttvb% b7 d$ v- \# [
28.藥燉鰻魚公仔箱論壇1 M& j/ m8 S7 ^: ?3 R# y7 s3 V
29.藥燉烏骨雞+ f7 l0 u7 P) x1 U( g" }/ o* n
30.蘋果海帶排骨湯tvboxnow.com- W- C7 v0 o' g7 X* q2 a
31.鮮蝦美顏湯tvb now,tvbnow,bttvb. t6 v. G' j0 l) D
32.蕃茄銀耳煲排骨
+ \1 T  o! g/ r4 ~# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.雞肉豆腐蔬菜湯
3 _/ {  L  D1 W( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.紅豆烏骨雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q+ {4 F3 K) S7 R7 @: v
35.黃耆川七煲棒腿tvb now,tvbnow,bttvb* A( r7 [! |5 a9 k6 o. G
36.當歸煲虱目魚湯tvb now,tvbnow,bttvb0 ?0 t7 Q: F3 E% X3 q0 l
37.百合淮山鱸魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d. b, h  r$ A! G$ _+ F7 V8 s
38.甘蔗荸薺煲排湯2 y+ s$ o4 {  ^) }6 s0 o- H
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
% H8 c; [7 b8 f7 y9 Y40.茶油雞湯
) c* c+ g, B9 a- g4 `3 ]+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.金玉玉米瓜丁湯
( `6 k8 {6 t. `7 [7 z$ E. m) stvb now,tvbnow,bttvb42.馬鈴薯濃湯
$ H4 A! _2 K  s# U. g; Otvboxnow.com43.清燉黑豆牛腩湯tvb now,tvbnow,bttvb4 W5 \4 y0 q9 u- N$ J
44.什錦蔬菜瘦身湯tvb now,tvbnow,bttvb% Z% E, n. e# O; r
45.黃瓜海帶芽排骨湯
8 O- H) K+ O3 y) Q! c7 `6 Jtvb now,tvbnow,bttvb46.柿餅雞湯公仔箱論壇5 N* m$ N. H# _
47.鮮貝醇香草莓巧達湯5 F# H0 Q0 N- \4 |& N6 \+ u# |
48.長豆乾燉煮排骨湯
3 |* W& h! ?+ G5 K5 k# O49.紅糟雞湯
: a8 d# I' T- K4 ?tvboxnow.com50.海鮮羹, T( O3 M) G0 Q: @
51.筍乾豬腸酸菜湯tvb now,tvbnow,bttvb- U# ~6 r) ~7 h- w- `/ Q
52.綠花椰乳酪湯: M6 H6 _2 M- z, l, h% d3 X
53.絞肉鑲黃瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb* E# N6 w) N* ~
54.蓮子綠豆湯
6 h& o6 e) o2 m& Y0 _* J3 h8 d2 C2 Mtvboxnow.com55.海帶芽味噌湯% V" z- q8 M; k5 Q. z
56.麻油蕃茄豬肝湯公仔箱論壇2 [8 d: M* t5 x  Y
57.黃金蔬果湯tvb now,tvbnow,bttvb+ `! M/ G- |2 t! \9 Q  u! n
58.鮮魚醉茶湯) Q3 b& ]$ L2 u
59.通草豬腳花生湯公仔箱論壇$ R# U0 t. n( |) H/ W( {& G
60.鮮蝦菠菜濃湯公仔箱論壇. _) U; G2 }3 n0 z1 ]) c$ m) f
61.法式洋蔥湯tvboxnow.com  k: J- O" A; {4 U2 m# U
62.韓國年糕湯
0 V% |- s/ z/ ?" p% e+ z63.椰奶海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb( j, t  `% a1 X4 t
64.越式魚酸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h* [# e$ W2 t" E

  W9 P) `9 l$ V' ], C) u[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" G1 H( [( @  S
乾鯊魚骨 300公克 tvboxnow.com8 V( W0 d+ `$ Q, m/ a; z# s; n6 S7 u
新鮮鯊魚骨 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^2 d5 H# s; ^
老母雞 500公克
: ]' L% Z7 s2 R; jtvb now,tvbnow,bttvb赤肉 400公克
4 T6 u8 r- O* ^% ?! J8 {tvboxnow.com豬腳 200公克
1 R1 i* R! p/ K: f6 Z公仔箱論壇雞腳 150公克
! V1 B5 w' z; X5 |5 B3 |2 C& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒 30公克
9 X4 T$ g4 ~$ f) X公仔箱論壇清水 3000公克 tvboxnow.com1 x# \. G/ P1 h# T# V* P8 |. G

- q: H4 ]3 l* S. u【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R& q% U; F( ~6 ]; z8 k- ^
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。tvboxnow.com. I: B+ c8 u8 N! H* F

4 }6 @( g- |+ W- T$ w" g4 T; D2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 E% t* }7 g2 k: h
雞腿塊  300g
- Q" w8 R  J* s- C) U* Z, K公仔箱論壇香茅  30g 8 L4 ?; o- Z  L# W% c4 i
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb- d' B& r# n( C8 G- ?# P5 M! E
小辣椒  2支
% E" {: j; l- j8 y. A- Jtvboxnow.com南薑片  15g tvboxnow.com* |4 L  t1 S% J5 T' h0 E
小番茄  3粒
- F: I8 W, z" K/ S% ]8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個
! ~, J4 L- Y" C: R. a  C2 S高湯  650cc
& O+ ?+ t( d: U/ t公仔箱論壇
7 F4 O9 E6 [' U" r! r【調味料】 $ ]" s. V$ Q6 r# ^: k
糖  2大匙
/ A' ]0 J8 k+ @, gtvboxnow.com魚露  1大匙 tvboxnow.com, Z; n0 q! L: g) G, \: R* ~
檸檬汁  2大匙
. V6 E/ D+ g2 D" Ltvboxnow.com椰漿  4大匙 * ^8 a/ I' U# b  k8 e7 V
奶水  4大匙
- _" s3 y1 A8 b. N2 g6 J2 Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! y: y1 [- _: R6 h! P+ `8 _
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; q$ v$ J0 d1 y1 Z) L2 [( x6 x. I
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）( B: v( ?1 w; t, ^

- z! ^5 D  @. N2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
" L; B5 T# M' u/ ]公仔箱論壇波菜  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q# _4 @  h$ z; r
南瓜  50g
) N4 J: \8 A0 u. H2 k4 ?7 p' q: Otvboxnow.com大黃瓜  30g tvboxnow.com- o* V8 Q8 D6 }( H7 L$ V0 e* ^
絲瓜  30g 9 F) `1 c- F( O2 z( j) Q2 G
鮮磨菇  10g tvb now,tvbnow,bttvb  |1 c; ?; O% q
乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb6 H- t' d1 C3 ^( ]3 C: G
小辣椒  2條
3 S( V) g* V& ~5 S  ?  Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  10粒
3 @  E/ K* I' I+ V4 Dtvboxnow.com小魚乾  5g
$ ~' j3 a$ Z/ T* j0 c3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  550cc
% t! L: V" B& g, |5 \. h白胡椒粒  2g
/ i* D" y& s7 F( e公仔箱論壇
' A: i, g6 |$ h% y& X9 T* wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 3 y3 g) }9 k: V% t) F2 f
蝦醬  2茶匙 ( q: q2 A! P7 f& X0 e& x4 S0 Y% W
醬油  1茶匙 % ?; h, O+ a1 ]) C0 w+ \
糖  1茶匙
! O1 _; S8 {" ]! i' u+ @3 X公仔箱論壇
6 L9 {5 {: P) n% n/ D8 a* D* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvboxnow.com) F/ M' t( e" c8 Y5 m
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
. d/ ^2 e4 A+ }- y6 ?5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
9 _0 k5 P* ?: N& Y  T, q2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
' f( C# T0 h/ m6 L9 b) [) Ttvb now,tvbnow,bttvb * [% _' l0 \: z; j" I0 M
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" q9 }9 I) ]! n5 K% q
冬粉  150g
, L) b/ O" f6 F6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜段  20g
+ N1 H0 }6 y/ x% I; {* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  20g
  d* U2 J9 u% S" }* \) ]# b6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片  20g 8 a- p) |( k/ p
草菇  70g ) T1 O8 \+ ^/ _3 D2 s& I! n/ \
豬絞肉  100g tvb now,tvbnow,bttvb6 a( z  H. I; ~- `- a# X
高湯  900CC
4 e0 y6 |! L' M" Z2 L4 r: t蒜酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {8 J1 o8 [2 f7 |! M. f

/ S* H5 ?' z4 I" R0 W【調味料】
/ r+ ~+ {+ F3 e  p胡椒粉  少許
8 F* w5 g5 o2 C; f7 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L$ a4 R" {' X- t2 u8 I6 k: F
雞粉  1/2茶匙 tvboxnow.com( ]. d+ I: M& j: J" @
香油  少許
+ O( h2 G% U+ E) y2 o) B0 ^; K! W7 A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K4 |$ h8 k: C( ]
【醃　料】
$ @$ N( t) I( p3 p. u- c( ^+ L/ h胡椒粉  少許 tvboxnow.com2 _1 ]( a1 ^3 K0 j' j: ?0 I! R
鹽  少許 公仔箱論壇" v8 G) t8 W4 B! e( H' _% z
雞粉  少許
2 l, B- e( ^7 p8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q+ z0 u7 h3 y. s
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 d% Z+ t, c0 ?" J# a$ k3 k# H
1.肉末用醃料醃10分鐘
  z' o7 r0 a. \tvboxnow.com
2 u! F, _6 J9 w5 N! b' _+ s2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸tvb now,tvbnow,bttvb. e. T  i1 V; c# r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {/ J' z" _+ ~; W
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @! p* L8 g3 T' X8 s5 G5 E2 W
湯底：
( ~9 u0 _1 n& x! s1 q5 ^$ ^) ^0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 30g
3 v" e; w* l+ O6 O- x6 M/ ftvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒
4 {, X. u8 [5 r5 a  M5 g0 b公仔箱論壇小辣椒  2支
; k5 Q' d# c# Q% [* g! f! P南薑片  15g
. ^' Y. F; q9 |. i+ Atvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒
" o" ^; f: @+ R) {$ B草菇  70g
5 D  b( L& E! e# m) i+ _3 N8 j洋蔥  1/4個
" U2 e1 Q& e/ _; ?1 R& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  600cc tvboxnow.com/ `6 r/ u0 Q0 T* `
海鮮： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T$ Z) S: b) B, E7 T7 R. y, ~
花枝片 115g tvb now,tvbnow,bttvb8 O: j% v2 C1 J1 T& J
魚肉  6片
& B& ^# }& Y/ _tvboxnow.com草蝦  3隻
% H+ Z9 k2 F9 Y, L. D% U7 c1 Ntvboxnow.com蛤蜊  8個 tvb now,tvbnow,bttvb- f4 y* j2 D2 s' b# e: h+ p
香菜葉  少許
8 r; l2 E9 `% O) d+ p公仔箱論壇
4 A8 a; o3 U. D, j【調味料】
. w) k# \1 W; d4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H, s" n+ g* ?! P% u
魚露  2大匙
/ [9 \1 t, C3 E. L9 ~5 Q公仔箱論壇糖  3茶匙 , b7 l& [3 h! u+ w
酸辣醬  1茶匙
. Y9 s! G2 i% b( u- S( X辣蝦膏  1茶匙 公仔箱論壇% R( m2 e7 N* x' a/ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e) P$ |! b1 ^: `
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G, P  Y. U# e  F" y
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸) k+ l& m+ z! b: `, H

0 o7 Q) y7 I! h: a0 V' `7 |3 ]: N2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k' Y5 L) Z" S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s% p2 F! b1 o$ h8 L5 L
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾$ ~4 Q  s0 {. t, G$ ~+ r/ j
8 s  n) o9 r  f3 C8 N% @1 u7 ]. {
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d4 O# \" o3 ]9 _7 j: b$ d$ n+ P9 T  T
黃豆芽  100公克
) v1 w8 {6 T- Ntvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y$ x9 g: j* ?9 q
薑絲  少許 公仔箱論壇+ p3 i* Q0 k4 W$ _6 M
水  500㏄ 公仔箱論壇' |0 f7 _4 ~- ?4 L
魚露  2小匙 tvboxnow.com! s' L" E% w# q" \( F  j4 o  Y
柴魚精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a) u; w- s% U# }6 V2 i
料理米酒  1小匙
9 _( S+ H4 l( M: V公仔箱論壇蔥花  少許
+ H; t) J/ l# L. ptvboxnow.com香油  少許
: n' `8 n( A; J0 g! \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |  ]- s: N  s" V# b# O8 c
【做　法】 : q" _9 i7 y7 W. ~8 [4 z7 _
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y: _: a% l" ~& e6 E) j1 a" d" {
; d: Q( s5 W5 J$ a, `/ \
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 tvboxnow.com* L& C& ^" d. v9 r4 }! G  ^2 s
鱸魚  1條 tvb now,tvbnow,bttvb2 s3 ^4 Q6 z7 `% e, v( [, S! v% {: T
香菜  10公克
+ |3 r" A2 Z3 ttvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
( T. R; x5 Y  f9 o# Z公仔箱論壇【調味料】 ( i( \$ Y6 i+ F% J$ D
鹽  1/2茶匙
) E2 j% x6 p0 V1 I0 C# b* j: n% Gtvb now,tvbnow,bttvb酒  1茶匙
$ Y, T- K' G9 N  @1 E6 G+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 K1 u: ^/ s" |- c  m
水  5杯
" ?8 h& I9 p% m' D; Q* C/ J, rtvboxnow.com: i! [- f+ b2 c$ J
【做　法】 tvboxnow.com0 N  \: @% p5 Y6 h9 g) k
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
3 d0 {# |8 n# V# dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇) }0 L" A6 D  R  Y
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
$ A3 G! v& d( o: W% p
5 i& p6 d; s& s/ q0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
; U2 T1 G8 ]( s
  g8 t3 X) ?9 e. C$ |: ?3 e4 c4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
$ @: W5 _, \. Q4 v( Y2 Y五花肉  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W2 ^; W6 T% q" p: M
福菜  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p- l- c) |6 [- X" i
薑  20公克
' ]. l* {. M8 \- i8 Q8 u公仔箱論壇高湯  1000㏄
2 @. u, @0 M& V+ K6 }  v3 i" d: D5 I
【調味料】
8 R# e* C9 ^$ K- ^( ~. y1 itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
3 w8 N+ M3 N2 p糖  1/2小匙
' q$ r- ]. z: d4 o米酒  1大匙
8 V1 s1 @% P+ ?+ r) g' ]3 vtvb now,tvbnow,bttvb
, g% D( p6 Z1 a# `$ ~" R* Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 e8 d  d, E, E3 r- q) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。公仔箱論壇0 q/ K8 _- d' O3 i; h0 D
tvboxnow.com, Z! I5 u3 {3 n0 R7 |6 V% O
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
+ G0 s: q" P' g: ]" ?; @$ G 公仔箱論壇' v* i4 u0 A/ _- z6 g8 e
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
- l& f! p2 f  u9 y$ h2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿  500公克 " `3 R+ l4 j" O# l
山藥  300公克 + u( {9 c( }' ~  ?
清水  1500c.c.
# E! |6 X; G6 o% d6 j; k公仔箱論壇枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb, C' k5 f* V6 U7 m( d: s
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \5 J, S; i' z0 b$ n: Y% H
tvb now,tvbnow,bttvb( A- j2 ~$ {; Q& U
【調味料】
$ ]) ~8 M- J+ f; H6 B公仔箱論壇鹽  1小匙
) `: ^# _* X( m3 K9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1小匙
3 D/ A% N& k) Q) e8 a* Xtvboxnow.com料理米酒  2大匙
3 N( ~3 \- V. ~. z2 wtvb now,tvbnow,bttvb! s5 S2 g4 X2 _3 l0 K
【做　法】
! @) O; L! \1 C1 m- k1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
, E) l) W% P1 c 公仔箱論壇! P4 u6 R) f, S9 ^* s# z- ~
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。+ c  p; f9 p+ O) V, a% I
tvboxnow.com$ L, I* c$ b2 ]$ S$ S4 }, q
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 & w4 {( O- R+ A/ e8 E0 f  f
豬絞肉  115公克 公仔箱論壇! f. y3 X3 S+ {* B
大白菜  115公克 tvboxnow.com5 g% N& v+ ]3 i# R/ O: e
豆腐  115公克
0 M* R9 E/ |" q2 K' C/ A粉絲  28公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e0 p3 s6 G1 T& o
草菇  10朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r% X; T7 R5 S9 ^5 w
蔥花  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N& D) E) Y0 G
香菜  適量
9 u' K" ~3 e. A" N+ B* Ttvb now,tvbnow,bttvb高湯  2杯
; \' u, @' `- E; g公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W0 d; c6 ]( Y7 p
魚露  1大匙
1 D* D5 f3 O( M7 V0 g1 s- x9 \tvboxnow.com椰奶  適量
! Q2 R0 |2 Y/ l; C* j! E5 y* Ctvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙
* b, D' S6 F$ S$ ]1 P& t胡椒粉  適量 公仔箱論壇% ~$ i: L% }+ _5 {8 J- U& B0 K" g
tvboxnow.com2 @/ [4 N# S, J" h* u* ~% g- C8 J
【做　法】 9 K; v9 l( o" c9 X/ g  M
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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: c  e$ |) B/ z9 i3 G4 z% D9 ]2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
7 L0 m3 H0 L* @  l8 h公仔箱論壇
* e4 f+ y! B8 f3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 ! e, ~# ~, z$ K# j# l7 C0 w
雞肉  150公克 公仔箱論壇2 T9 l3 R/ P2 Z8 R/ L
草菇  20個
* R5 k2 u8 i9 a9 i2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1/2根
+ n4 i3 l) E! w" O" P' U+ A4 Qtvboxnow.com檸檬葉  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U: w5 e* _. ?% M8 Z3 M( {0 w
南薑  4片
& T% o0 X3 H9 J8 xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒  3根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V% {( S- J4 h+ C% C! ]2 ~4 }
蔥花  適量
2 S8 l6 x* O( t公仔箱論壇香菜  適量
2 [+ U5 ?0 m  t1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" J: U* ?) F' X  i% }1 ~5 ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇  h  a1 K* W* e
A.椰奶  1又1/2杯 4 a- v6 J! g5 L3 o( o
　水  1/2杯
+ W8 K/ q8 ^+ L+ l( A# M9 Ctvboxnow.comB.檸檬汁  適量
" j" t2 X9 @0 m  l# @8 f9 E　魚露  適量 9 h6 n/ ^+ {7 g4 B

  z. {% S0 p4 @+ b8 A$ }4 q【做　法】 tvboxnow.com- x3 y% Q0 N- d' c) E
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
" f) J4 p. P: }: \4 [- m9 N4 o' T% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇  v8 q8 k+ `( r0 P2 w" {
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。公仔箱論壇6 e; @+ J; m$ w/ \) c
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3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
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. [, @3 g0 ^  \! m: U( ^4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 7 C( c) ~5 J7 A  s
莧菜  200公克
/ V9 d' v+ y# s" m3 r0 mtvb now,tvbnow,bttvb竹筍  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 n+ L/ u: S( }# ]+ \( G
肉絲  適量
5 v; K/ l4 c+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n* h% ~1 e! H2 w) Q4 B
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _& y  v( M9 r) n, P9 h+ ^
鹽  適量 tvboxnow.com  e' O& `$ n& W) b0 Y' k" Z
雞粉  適量
7 D" r; z5 N& ^/ Etvboxnow.com胡椒  適量
  U  N$ D& a0 M& I+ O7 V7 Y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a' e( Q0 l: \0 f
【醃　料】 5 ^4 V3 `$ X9 u9 B- m. n
米酒  少許
5 D/ w/ f) Q# m" `) C醬油  少許
4 c/ D, c  Q* b) q3 ?' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 9 N+ z  j& e- F- W' R
太白粉  1/2小匙
: y  b' {+ r  m! p- I7 J3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^+ y/ t/ h6 D& \
【做　法】 tvboxnow.com! o$ `+ V2 t; {# L4 f
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
1 ?( V' z  C, n( X# ~6 F, ltvboxnow.com
% n/ q: a  `( d1 H  Z2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
( u) `4 G2 s5 N8 L) F7 Ntvb now,tvbnow,bttvb # T' K% O2 a3 @  a  q$ u5 f: K
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F" y. |2 ^) n5 v( \3 U
生菱角仁  300公克 tvboxnow.com: D9 _; a. n5 [, h. k* V
排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H6 P0 t; I+ y; n. j
玉米  1條 tvb now,tvbnow,bttvb. \; `) P8 ?+ _. b) p$ I
香菜  少許 tvboxnow.com! u5 S- k1 _0 e
水  1500cc ' w- h/ j# o9 {, `& g
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【調味料】
8 W5 X" M- E1 q: ^7 X9 w- l& z& F鹽  少許
$ Z% y$ I8 ]3 O) k7 {) C+ K+ |雞粉  少許
. N& D- ~2 W; i! X胡椒粉  少許 * m' o& W9 X& D
tvboxnow.com) k' K/ y0 d5 c1 @
【做　法】 tvboxnow.com  }$ x4 X- x5 \) w
1.玉米洗淨切塊狀備用。
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- |1 O" A0 h; ?4 G8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
/ I. u9 K) r- }. @9 E' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r( N+ L" o' }# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
6 n/ t0 F/ q- K( u- s( _0 r公仔箱論壇
9 z$ Y. B# P8 ^1 K1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com' L) |' t- b" c/ E
牛肉塊  800公克 tvboxnow.com% V( X2 @( R- c' [- z
薑片  20公克
9 ^- W! O8 ?! [) P2 A+ j0 h  `1 K公仔箱論壇藥材： tvboxnow.com$ E5 v3 V0 |$ B% i; b( d( ^7 G8 W
何首烏 20公克
& z1 h) d$ H6 L1 {" s$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15公克
( l; u  |% x; b% n公仔箱論壇玉竹  8公克
! ?8 X6 B6 o* `2 L+ H公仔箱論壇黃耆  10公克 ; V0 A2 f% f) K/ a5 I- {
tvb now,tvbnow,bttvb* w9 v9 M$ L9 t: f+ V( N- U
【調味料】 公仔箱論壇+ E% f. L. l' z, e; U6 f
鹽  2茶匙
; A1 K, Y3 I/ x- ]% T2 @" x米酒  2大匙 公仔箱論壇) x7 X3 J. j2 ~' q+ m

* ^: a/ H# k' [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 : V% V& X1 t0 t8 M- X& g
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
0 b0 W, K9 Q+ y% W6 j6 ]tvb now,tvbnow,bttvb
0 Z: P# [6 g$ j9 W0 V0 l0 jtvboxnow.com2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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# g4 S& k+ u6 b+ |# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。