MagicAndy

【材　料】
, e- q0 ^, i! N南瓜  1顆
/ H+ ^5 E+ E: p$ D( w+ {" Y公仔箱論壇鮭魚  1片
+ J& h/ ^8 o% ^) f$ K: y( t% E/ {馬鈴薯  1顆
; m* J1 X; E$ vtvb now,tvbnow,bttvb牛奶  3量杯
/ y" T: z, }4 p. D$ I% t$ W+ W0 t' s公仔箱論壇水  8量杯 公仔箱論壇* M% s9 M' T; R
2 r2 N, o) x' L: o3 d$ ]9 i
【調味料】
" L* }& M1 V4 W8 \3 C1 `tvb now,tvbnow,bttvbA.奶油  3大匙
' l! M. Y- G: }( G4 U0 Q# utvb now,tvbnow,bttvbB.麵粉  2/3量杯 tvboxnow.com5 [; ^/ M1 J' |0 ^/ n; n4 B
　水  1又1/2大匙 9 P) t# f& u- [& K+ M1 D; }" ?6 `
C.鹽  1小匙
- Z9 z5 S$ W: p7 ^% i+ V4 V　糖  2大匙 公仔箱論壇. Q+ N! u8 [7 n
　白胡椒粉  1/2小匙
( Y. H. I# t# X  k3 l. m8 s; ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L% C, o9 m/ Q( }# t, }2 K
【做　法】 公仔箱論壇4 `: ]  {4 n6 [4 @
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
  I# y% R2 x' o* H1 `$ }" {- P
' G1 [+ w0 V- a2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。$ u: }7 L9 D2 N6 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @. R6 D- k/ A* K/ }9 ?
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k: ~& p" U% |. Q) J* y2 d# ?

' A* ?  j, X, N% Q1 O3 s公仔箱論壇4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
: F, k$ E& E6 B' Z; o3 i: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2個
' a4 ^- P9 D( I芙蓉豆腐  1盒 0 b1 \- W+ _! s& c8 b
絲瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb; Y* p! Y0 A5 D$ u4 m- V
鮮香菇  50克
: s: \" U7 Q+ {. q& ~公仔箱論壇蒜  4粒
; f/ k2 p, p# z) j2 ]* gtvb now,tvbnow,bttvb薑絲  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }; R0 t8 [5 l4 q2 G
蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb( E) e5 @, \4 l# v# z
太白粉水  適量 1 h' r9 S7 L9 I# o, z
tvboxnow.com( d, m% G( b! d! s0 S
【調味料】
( K) l4 E  Y$ E1 w/ x" u高湯  360cc
: ^6 Q- G3 r/ W7 {. [7 x鹽  1小匙 6 b) B  O3 m  |4 m6 ~
香菇精粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 y& {# F1 z! P; G! C
米酒  1小匙
- j5 s  n5 n$ E2 a. F; gtvboxnow.com香油  2小匙 tvboxnow.com+ l; b; z* {, L& }- D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F* E. u" C) U
【做　法】 9 d3 Y9 a7 T8 N" p
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
5 R1 h* d. X+ ~9 {/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 [, w; z9 ^" Z- y3 e) \) S
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
* a/ M0 B" v( H7 K) t 0 Y( \/ i5 z1 z5 E+ z, h5 ~! w
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。公仔箱論壇& }5 m" p7 Q" Q8 j) V1 w, X
tvb now,tvbnow,bttvb2 u- i: }3 n' z8 x" D( V
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
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5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
( r. I* S; L! x; s8 e  O8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E( ^& t9 N5 u' X* r! J. {+ z5 Z6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
. U& m9 H9 p6 b1 @3 y, c干貝  5粒
! P9 T  u7 [! U7 a7 g公仔箱論壇竹笙  10條
, s* }+ Z2 E& ~, z2 _tvboxnow.com土雞  1/2隻
4 M. v- C2 ]2 F6 H# r薑片  20公克
( a! k8 t% i, H% n1 O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D/ I, L/ g0 O9 `. J8 H" g
【調味料】
2 q4 P5 U; t8 i( i1 Q. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- ?0 J4 ^) k& l, X
雞精粉  1茶匙
2 e6 S- J2 q0 W) n. W$ L) l- L公仔箱論壇料理米酒  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t! j, g/ h# [

5 A# W$ j( g- C, ]5 B【做　法】 公仔箱論壇" ^8 b* q' W7 c3 k
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。公仔箱論壇, ]4 o, z" G" u: T$ @# E* b

/ P9 j3 ?/ Y, [/ F2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
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3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
3 d0 D$ G) ~# i1 ^+ L9 l( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * ]6 x- {5 _* O  I, F% Y$ Y' \
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
5 W8 `" {) r" n馬鈴薯  1個 tvboxnow.com: v8 n4 l: m. D# n0 C
排骨  200克 tvboxnow.com, G+ Z& w$ {" g
水  800cc tvb now,tvbnow,bttvb  m) k. w- j- Y4 `7 D. X' e
薑絲  20克
/ s6 o) A9 d* M; m蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E# B! x7 W1 L' V$ @) y* v" c
8 ^+ w% G4 d4 |# M' h, C
【調味料】
1 W$ [7 w" Y  X5 g' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 ( z6 I4 v) F- ^. d. w0 }. \: u
香菇精粉  1小匙
# n8 `" o1 i4 B公仔箱論壇米酒  2小匙 tvboxnow.com5 N9 {2 z4 i" x6 J) t& z
香油  1小匙
6 ]+ x$ k& m) }9 C9 A5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v$ o4 \, k1 A+ _6 y" W  c  K5 Gtvboxnow.com【做　法】
2 |+ |# U, R5 A8 E, p6 g' ytvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
0 L2 `7 [( w& j* h. z4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com% d3 T0 T7 M0 g
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g& l9 q5 \5 A8 j) \4 ~

- o" G8 J- Y! N5 Q# r* ctvb now,tvbnow,bttvb3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o+ X5 j/ p  O% Y' T% w1 _
青木瓜  半顆
$ o% |$ [/ D2 U! K1 J2 o1 G+ m& Utvboxnow.com彷土雞  半隻 - z7 `; U, r1 v
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb. }/ p; W% s: o& f

4 o9 L$ o8 f2 s: `" F' ?$ d9 ?【調味料】
& f$ B3 p, o- V  r公仔箱論壇水  1500℃
& G  U/ J% E+ E5 T$ T3 s/ y' u魚露  2小匙
: u6 c! ^  U4 P) {* G; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  2小匙 / e" C6 G/ R* y/ F3 ^9 F" a+ U' f5 ~
白胡椒粉  少許
3 z! {* k' K3 a! c. @tvboxnow.com20℃米酒  30公克 tvboxnow.com1 K: I; R- ~; N: [% L, V# V
香油  少許 - ^* }) Y6 E, x: h( N1 v

8 \3 h- g! o  H) n【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% @: n3 u  T& X% \- h4 P5 O1 f6 k
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
0 w& ~: s. `  |0 X( W) f+ b* J* S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _$ `* c$ p4 B& d
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
( A2 L1 n3 b; s! ?6 ytvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb& P( a' a& B; H
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
3 r) Y: ^" R4 V, Ytvboxnow.com大草蝦  300公克 公仔箱論壇/ z8 R; ], @7 H/ E8 z& Q
洋蔥  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~3 y/ e3 ?* m) T7 N0 I6 d  u' H
小蕃茄  6顆
2 R5 F; G. B& c$ [' _/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 公仔箱論壇8 U. b& v0 |. D  K6 ?  L+ \7 ?6 _
馬鈴薯  2顆
4 C6 t: L3 I% N: E4 u公仔箱論壇九層塔  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T$ K! ^% n7 S9 i: y

% q0 Q  ~  ~2 V. C( r% U- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  X4 W; v+ `0 g. }$ s/ u( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙
, f4 Y1 L/ q! J' Y& G! [, g公仔箱論壇蕃茄醬  2大匙
! s* i9 q& K0 H) i; ^& ^7 \; @tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ]  v" e; V/ o
月桂葉  數葉
, `4 W6 V3 |  z9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  2小匙
0 Q8 e/ b4 @) u9 D+ k2 [" j泰式辣椒粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 o$ G% Q5 Q, S. e1 r; b% M
細砂糖  2小匙 0 n7 m+ z- N- {3 I/ h
雞精粉  2小匙
# J# N4 N+ I: e3 V2 }6 w9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度米酒  2小匙 * D" s+ ?% Z9 l" X" [$ _% g
水  2碗
1 R# n1 B2 _2 _# M& S7 g& Y公仔箱論壇/ ^2 @: }, u: ~
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?- ^7 @! P' G. P" W
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。公仔箱論壇% v  Y/ N3 L* k( |2 D% e# {

- ~, G5 g1 `2 K' f0 |公仔箱論壇2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
: {( z5 N% h2 L! Q% f3 A 公仔箱論壇. d+ m2 B! W7 r. s; n
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
* R, }2 A, m% F1 R$ {tvb now,tvbnow,bttvb羊腩  300公克 9 @# ^! @/ F( C+ ~+ K/ [
洋蔥  150公克
- r7 u$ n: Q* l% P花椰菜莖  100公克
- t% y2 Z9 l7 ]! \; o( y- J6 j6 B( r燕麥  50公克 tvboxnow.com3 ^7 f& A- h  f+ Z2 I
牛骨湯  2000㏄ tvboxnow.com& s$ }. w: f# t" P( f  r
+ P6 t3 {& i. s. K7 I7 C
【調味料】
0 V3 d$ g) R! G/ C4 F) o3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒  10公克 , @8 r# |2 w" n; X# v# v
白酒  30㏄
5 `9 F# r3 t# K# k9 u, j1 x" q" K公仔箱論壇鹽  1又1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i! S. ~+ M  o$ }& B" [# |
3 `8 c: _, \4 w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p6 s' v) s( w! @5 f( [+ s
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
' ]. D% T# b$ W& Q$ o$ h% g公仔箱論壇2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 公仔箱論壇& m5 `8 m, g8 T4 s$ F9 U8 }7 R
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
& C+ U* W4 j% }7 B9 U8 c紅蘿蔔  200公克 ) {* b% d4 \0 c. h" J
馬鈴薯  60公克
: m- a6 O3 A5 p: G/ Y3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  40公克
) N' X1 `6 N; O0 S4 H5 T' y西芹  20公克
3 f8 G8 Z* R' o' K2 _& }. dtvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克 公仔箱論壇- p: `# M) D: S. a/ F
雞湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 G! ^3 O  t& `' `+ m5 a

* s- D' v. r* B+ z  i( i5 ptvboxnow.com【調味料】 9 t0 X; S7 r/ q+ X0 p) t
蕃茄醬  2茶匙
" {0 ~9 r* S' D$ V公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
& G  V' c6 _5 I+ G  F* v- Q
; e5 f. q8 h3 n3 Ctvboxnow.com【做　法】
- I% @6 O5 K" B9 C4 ctvboxnow.com1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
$ e7 a% _  T. L7 b2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J. E5 i" y% Q3 F/ C
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v% J' @8 m; ~/ _  H1 f! f
去殼扇貝  2個 tvb now,tvbnow,bttvb  P5 Y* U1 }3 `& i
鮮蝦  3隻
2 d1 y4 `. u7 E0 C0 v7 m* i蛤蜊  4個 公仔箱論壇+ l) B. [/ K+ y' q/ h. _
魚肉  50公克 1 ]. D5 ^4 Q3 r+ K% t2 [: ?
麵包粒  20公克
$ H' c3 f: O$ o/ u/ B3 ?' T; c2 Y- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 |9 L% c+ b" F# K
罐頭蕃茄  80公克
  b8 q! e9 X# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  30公克 & d5 T' Q2 H$ \2 p: Q9 r! V
魚湯  600㏄ ) ^! y( L! f7 m& W- s" Y3 A, G) z
酥皮  1張
! h8 a, b- W, m" D' H) W  u: {公仔箱論壇蛋黃液  少許   M0 \$ B: h; F+ I! q
7 i  e- G" Q, B9 @9 k
【調味料】
' F0 K2 r* ]! R3 ^. \6 r8 |公仔箱論壇義大利香料  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u2 N/ d0 X) I' H3 l+ ]
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇* d; n9 ]) Z& \( w4 b+ v
麵糊  1茶匙 tvboxnow.com8 o1 T+ `" h5 `4 T( I

& Z, W8 ^" y5 d# V  V公仔箱論壇【做　法】 tvboxnow.com+ Y: P- l6 w* j6 m; b+ E* A( i
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 3 j- h" v3 H, P5 O1 U
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
+ R2 P6 n# L, l& B+ S( q) U) [$ _公仔箱論壇3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 公仔箱論壇) @3 s( [+ u# V, H- h/ P$ I
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
+ A* Z9 X8 c6 S' K0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克
7 ^# Q- O8 ~+ g: ^* s) A( _% D公仔箱論壇洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O2 [! g4 \: a1 o+ c  N7 q
馬鈴薯  100公克
# @+ p- N. I  c& w3 {# B0 S5 Itvboxnow.com紅蘿蔔  50公克
+ x/ `$ O5 o5 A8 ~' |tvboxnow.com熟雞肉  80公克
4 F  ]9 |' }! I$ I0 j+ b* V: Ntvboxnow.com切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [; y; s* y7 m% A. }  P. J. o
奶油  50公克 tvboxnow.com% I5 B. E$ E8 ]6 ~4 j( }
白湯  1000㏄
& D3 ^" O, X/ _. |鮮奶  100㏄
: F8 E0 E; Q/ h" ]/ r" s
: ]; X5 p9 b7 }; P【調味料】
: C% |, D% Q/ Z* h8 ^8 z鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: y4 v0 r2 L1 f' F9 Q8 N

6 L6 D+ u: }6 _: a1 I+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ g% M+ J! Y/ E. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
2 e- q6 c% E/ n6 ^- k2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
8 n* f. e) `0 otvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb3 _" y# I$ o  S: E* C4 @$ Y
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇+ D2 q8 P, o  ]" D9 c
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
5 k5 \$ v2 Y4 Q2 _5 o公仔箱論壇青豆仁  150公克 tvboxnow.com2 ^; J9 ]+ {/ m1 B
培根  20公克 ( y3 l2 P! g1 V6 A6 C& N2 O
馬鈴薯  50公克
1 i/ ~5 j3 Y- c# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  50公克
* K- F6 [, S0 E# U) t; x公仔箱論壇西芹  30公克 公仔箱論壇, x7 f- |! w- J! `, F& P
紅蘿蔔  39公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?, V2 H' P- J+ @+ V& v
雞湯  500㏄
7 j# R0 v- E+ {2 B4 q0 \2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S$ D- b7 ^: c6 ?1 i
【調味料】
, a- g+ D" |7 {" O3 V+ Rtvboxnow.com鹽  1/2茶匙 ! _$ B; h# o2 N6 j$ P, N
tvboxnow.com5 |5 M5 p' p* {
【做　法】
; M0 G% ]0 B+ a& W9 m. }tvboxnow.com1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
# I0 E: j& \, n公仔箱論壇2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E" B) t; [4 c
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 5 R  H% l' P% W4 ]; i. q( f
牛腱  400公克 公仔箱論壇7 E( u' n; }* B) @
洋蔥  1/2個 tvboxnow.com/ h% ?& }0 o$ u, {- f' }1 |
馬鈴薯  150公克 公仔箱論壇% J/ x9 P( L, x% n" O6 H
去皮蕃茄  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 M! f5 T% j' h! V7 y6 Q
奶油  60公克 tvboxnow.com6 U' y4 W- f5 k9 ]9 N6 }
蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 L* b+ u4 z3 E* [8 u, s9 G
牛骨湯  1000㏄
" i  `7 }% x5 n4 j% o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z' F$ w* `* i& @# ~
【調味料】
6 |  V; m6 L/ ^0 o4 p2 J* P4 v月桂葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l7 K' q7 G; z' l" O
匈牙利紅椒粉  3茶匙
! ]% k  a3 L) m3 j$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
8 R+ V9 s* v, }; \( v& v9 n9 Ctvboxnow.com麵糊  2茶匙 tvboxnow.com4 O+ ?6 s" D* J. B8 B3 y
公仔箱論壇6 E2 u# p7 S% ^: w% I5 s
【做　法】 4 S5 P/ s6 I# G# I8 r  w+ M
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 tvboxnow.com; M$ K- h: U4 R: }: W' ^7 ]
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
- a: `, q9 c' d1 n5 Y9 \! ~公仔箱論壇3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
/ `' j$ Q& m$ R" p9 |3 r) R: {3 Ytvboxnow.com熟雞肉  50公克 公仔箱論壇4 ]2 b+ I  z: X0 m+ |5 l
紅蘿蔔  150公克 tvboxnow.com! B+ m4 o$ {+ p1 U  B0 h4 u. ]; m0 C
西芹  1根 tvb now,tvbnow,bttvb+ O0 p  |" g/ j3 Q: W
磨菇  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }& S" X% L* O: O: ]
鮮奶  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r3 _( D) `1 l$ J5 `8 O* ^
奶油  60公克 公仔箱論壇, S6 G0 D( [) B7 T' ^( L* r
酥皮  1張 公仔箱論壇+ m0 ^4 f* u* j, i$ Z
白湯  1000㏄ tvboxnow.com, t1 R/ V: I. u& r: A1 R% k: P  p
蛋黃液  少許
4 K% m6 x5 H7 v2 g* Q: U【調味料】
2 u6 Q# a. k1 u+ N麵粉  1茶匙
2 \& Q! |; j" y鹽  1/2茶匙
* {2 t; J  B/ x【做　法】
( ~5 M+ y1 m# h" m, `7 n7 T1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f7 m0 r9 v' w- P) C! d
2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvboxnow.com4 W$ i9 t* b+ A, H+ `3 Q
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
6 S; e/ H8 X" gtvboxnow.com4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K* ?" A7 K  ?$ Z. E: p) L
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _6 h0 G) ]# i4 z
【備　註】
; E; k. E; [; v7 s9 Z- U( t# `7 f+ l白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
  M! E) t5 s( p/ j  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：
" m& \7 H7 B. U( \; i7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 2錢
5 T) n) e( J0 v! I' y8 `公仔箱論壇當歸  1錢 " K- E8 u9 c$ d" o5 D+ j" i& d
川牛膝  3錢 tvboxnow.com- [, O7 j* ]* M! v1 ^) v# p
黃芪  6錢 公仔箱論壇! v8 N. L* I* r( f6 c
人蔘片  1錢 tvboxnow.com5 d; F5 \/ I9 A1 p9 I
甘草  2片
6 G# d4 ~: v9 Q+ q( z材料：
  b+ g( x3 J. T. K3 wtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1瓶
2 ~' E" i6 M# [# ptvboxnow.com水  600cc tvboxnow.com" [( D" K9 A. D9 h, d8 U
鰻魚  16兩
- @8 B" e& d! [6 A7 ?tvb now,tvbnow,bttvb生薑  1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {$ V" V4 C  C* i" J& A
【調味料】
0 T3 H" ]4 `" v/ N3 p2 ctvboxnow.com鹽  1小匙
1 |. x" Q9 C9 r3 ctvboxnow.com【做　法】
# {5 O/ \" t, t+ n1 A  {& }! h7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
% [( f2 }) G* E5 K( jtvb now,tvbnow,bttvb2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 # k" F6 K' N7 I, E8 k
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
3 Y; W0 t6 E2 E: X8 Z/ y+ Mtvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  1隻
. O* V: P3 V/ S$ c公仔箱論壇生薑  1/2小段 tvboxnow.com; H" H& L& x0 [. a1 A) K
水  500cc
* m; X( b7 C. ?0 O! _! }tvb now,tvbnow,bttvb藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K9 N  E* A) P  W
枸杞 1錢
- N! n+ z3 H- A8 C( S當歸  1錢
- m: ?  V: i1 c1 j. w" x+ o6 Ktvb now,tvbnow,bttvb熟地  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x1 D' w4 l/ z$ A' o
人蔘片  3錢 tvboxnow.com6 ]  H/ R  r) [- J: p/ \' S2 F% L4 b
紅棗  20粒
, ^6 ^, X5 i  g2 Y7 j公仔箱論壇川芎  1錢 * _& j3 Q( P4 G
蔘鬚  1把 tvb now,tvbnow,bttvb- i- ^, J0 j" J$ o# v2 U
【調味料】
8 J" f8 P$ q) P/ `) }7 Ktvboxnow.com料理米酒  50cc 公仔箱論壇2 w' ]; H9 z! e6 j, O7 @6 [- p
鹽  1/2小匙
: I7 X3 i2 l9 ^& n' |7 btvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X& G; t' ?) h# ^
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 tvboxnow.com  C. M; \  p9 [: |9 g
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 公仔箱論壇% f( Q% K' h' F1 Q5 K- {
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。