MagicAndy

【材　料】
# F5 q% T% \! i' x4 t& Btvb now,tvbnow,bttvb茶包袋  1個
" {( ?7 W$ n. A4 y* N% y7 |' d0 F通草  3分 ; f3 e% y- M- U! g: T
黃耆  3錢
6 `! M8 a4 M" g+ @4 p當歸  1片
2 @6 N2 T* z! F6 o, d* g紅花  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _) C1 l- g8 J. b* \* x
豬腳  300g
5 O7 w- Q  B( k8 J& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  30g - h1 Q- E1 y, J
酒  30cc
( s3 X- p# b" [& o6 m; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  3片
# C. Z+ y" @! s: i, D水  2000CC
+ _- o  W2 _+ N9 q- T2 ?tvboxnow.com九層塔  1片 & p& j. k* J* A% t
【做　法】 tvboxnow.com7 L! C- ^% O3 g- W/ x& c
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! f8 Q, R* e) X4 q
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ [7 Q& t  L5 u" L1 q
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o  B% W6 J' k% H4 j" h
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 7 e  A" a' [/ t& m  V$ Z
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
9 a6 p! e4 `& M/ z; Ntvboxnow.com6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
3 v9 {. n5 b- n/ y- e, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
7 ^0 ~: _8 U4 h* P" Y( A# V+ i公仔箱論壇菠菜  50公克 % J. @  D+ Z$ Y# O+ ~
高湯  250c.c
" x0 q: k% A. Z6 h6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1/2大匙
) h. ?. k" ~8 T4 `0 ?1 Z  l公仔箱論壇洋蔥末  1大匙 tvboxnow.com, y4 b5 n" n: N2 q' U: }$ l9 E/ U
洋菇末  1大匙
: @6 V( [5 a9 S: A/ q$ w麵粉  1大匙 6 A9 d  R4 y* e  {; D3 e6 M( q2 h
鮮奶油  50c.c 公仔箱論壇, B: _0 R7 ^: w8 J6 W
蝦仁  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb7 N1 b, p* D" z  x* T
起司粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& i+ @5 o8 c% H0 k0 d/ `
【調味料】 . ~4 T/ U2 {3 u) |# H
鹽  1/4小匙
- F( ~5 L& F/ o6 ~$ Qtvboxnow.com【做　法】
% X, M. Y% \) O公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
4 t3 ^) [8 H8 m公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 0 {- \' H3 L6 \. e( Y
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com+ M& d2 V/ ^: w9 Z% L
培根  20公克 ' h6 o) J, Q/ s3 P5 l1 l5 y4 v
洋蔥  30公克
' m& N6 `) U% {tvboxnow.com法國麵包  1片 2 l. v: {1 [3 k: T/ Q, x( m- {' g
奶油  1大匙
9 G1 Q) J3 ]+ I" Z+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  30公克 8 ]7 |) E' S& }0 Y3 K
麵粉  1大匙
- r3 R$ Q! n5 [. I; ^tvb now,tvbnow,bttvb高湯  400c.c tvboxnow.com" P, ?' C+ g' t/ W% t! S9 j
起司絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t. B) z2 p5 F
西洋香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h/ Z2 l& X6 [( _; o5 f. v& c
【調味料】 tvboxnow.com  ~: ]* f* C2 |; x9 v
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇0 ?0 h% ]6 }$ f  P+ _5 T
黑胡椒末  少許
' a0 L) t/ ~# l+ D! V. i; }& M公仔箱論壇【做　法】 tvboxnow.com: C: K5 f  Y- D' |* }
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
5 \' l9 j" k/ E" ?. {' E  g2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
5 a4 `1 X( j7 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 * v8 l$ X& Q! z
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb' O/ m# I! n# ], g9 n
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com7 r* H) J) N* O' l* J+ L9 Q# _) a, u
年糕  100公克
0 P% G  B1 N* [tvb now,tvbnow,bttvb泡菜  50公克   P+ v% o/ D. [7 F% F& H
蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb/ F( y3 n0 U, R4 G- Z
火鍋料  適量
" o; {% ]0 R+ h% n4 R" \8 _0 {: G高湯  1500c.c
# i+ _  G9 y' }8 n5 |0 B9 _" xtvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `8 h$ y& }# D1 v$ b
【調味料】 公仔箱論壇2 |" \0 [7 }" ^* E0 ]3 o, U) K3 ?
鹽  1/2小匙 ' J6 q! x( Q  N. s. U
醬油  1大匙 公仔箱論壇0 l6 u3 a1 _5 T2 K0 F' X+ z
韓國辣椒粉  1大匙半 tvb now,tvbnow,bttvb8 G( Q1 H7 Z' H5 n: i
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D3 }6 w6 q7 T7 M' Y5 R/ s8 I
米酒  1大匙
, l# k$ Q. [% x/ S9 A! H* R【做　法】
5 `" \1 D) C$ Q$ Z  V& ytvb now,tvbnow,bttvb1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 3 \* P* b8 F) ]
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
; ]+ _- C1 ^3 r0 P& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  30公克 3 X% Y2 f% m" t: j+ f! G
香茅  1小段 : o& g# k+ o" m: u
椰奶  100c.c
1 T3 c5 i/ y! T! ~8 Y南薑  2片
. d' I4 _' d* _1 V/ j  r% f公仔箱論壇檸檬葉  1片
" y$ b+ A/ @) ^8 R4 {香菜梗  少許 4 f3 \( s/ h) R
水  1000c.c
* E5 A; q0 y/ {6 W/ Y; e6 Btvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b) U) e* b4 ^$ i1 ?" o4 y8 q* W
鮮蝦  3尾 # u" l( e4 K, |6 h+ I4 s) x4 T
香菜  少許 tvboxnow.com# w  }8 G* a; B' L1 z# S
小辣椒  2支 tvboxnow.com7 f. Z6 v; S; r9 G/ @" J
【調味料】
6 \" a% l' ]) W! G8 M: ^1 N檸檬汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z1 |1 L0 m# m
鹽  1小匙 公仔箱論壇2 V( Z6 }- e  D! P/ m6 E7 {
魚露  2小匙
2 e( I# \. _. Y. j5 }白胡椒粉  少許
/ W8 z' K5 r4 l3 b+ r糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a; W* |1 |: H0 o
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^* T! {. S& E  B
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
' |" D! U6 j- Z公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
9 F1 X- s1 ~7 w% E" g! g- c2 C) H3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( d8 ?- u1 d, {- z4 \9 k
鳳梨  40公克 7 N" L8 h5 o3 `' u" v& d
蕃茄  40公克
; e) V8 K% Q( o8 _0 i1 _: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1/2支 公仔箱論壇4 F$ X. X1 K0 D/ N$ {
九層塔  少許
+ x' ?( R- w' j/ D" z( ?4 Z: C" Htvboxnow.com蔥  1/2根 / w3 P2 Z6 ], s
酸子  1大匙 # k: ~" \" G/ X+ Q2 Y1 `* l
草魚  200公克 - P/ T, f5 \: k  d9 k
水  1500c.c
/ U( ?7 X. Q; S2 @豆芽菜  60公克 6 c" e0 A$ P% p8 w6 o
【調味料】 tvboxnow.com' n! J* [, L( K4 {  [' \
糖  1大匙
* ]6 F$ J+ ]9 P8 z. T公仔箱論壇魚露  1大匙 公仔箱論壇( a8 a$ Q1 Y7 A+ ~' @
【做　法】
# e# i! F/ J; q: R; w  @1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x$ {! d: i7 k+ p. a  d. p
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 tvboxnow.com% K. {+ @5 [) j( h% `+ q, J/ D) S( U
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
1 C$ [: L& _! \3 J( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 / A2 g2 I4 S3 [4 L
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!