MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com# d) h# ~9 J% o% N) J$ j
茶包袋  1個 ; A- g! r  W" @5 K3 j$ ?2 {9 _9 t: V
通草  3分 公仔箱論壇" `) i8 q0 N  x/ m* _; D% G
黃耆  3錢
! G) @  d1 b/ e$ [/ V* c3 @' Xtvboxnow.com當歸  1片 & N5 z* f% j8 `+ ?' ?' v. v) b
紅花  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d1 R; I% `* d" r. _
豬腳  300g
" W5 I' {+ `; m. Y/ [公仔箱論壇花生  30g
* x; p# g1 D5 y4 t酒  30cc
1 c/ l% \! y5 M( m- J& ~tvboxnow.com薑片  3片 ) O& {; ]. o& {/ ^" Z
水  2000CC
! Q( X: g& X2 @* S6 R) o* M. F" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  1片 tvboxnow.com* @4 Y& i/ h& e% `; u7 L
【做　法】 ; Z. T# d, H7 A" a8 C. ~5 G
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `  B" g& _: t+ S0 e5 c5 p
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U  `/ @8 V9 C& N% S1 z* S3 f
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 tvboxnow.com' w6 p  S3 k3 ^9 `
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 tvboxnow.com4 _. S! Y" p( j9 W
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d8 H. a& A+ M' \
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
& h  n+ w6 T9 `公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
; D) ?5 |$ X5 G$ T菠菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i7 w  ]6 H0 q. V& p
高湯  250c.c
- C$ v1 n) m/ {' mtvboxnow.com奶油  1/2大匙
7 r$ b; m: q% }" [' ^# @+ ^8 G洋蔥末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v4 N8 U" s' \
洋菇末  1大匙
2 S! m; H) g" p- z. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 公仔箱論壇! s" I" B- h7 W
鮮奶油  50c.c   v! L9 `  v( C$ u. T0 y' k( B0 i
蝦仁  3尾
" m  S$ q1 ^& N, p  R4 u公仔箱論壇起司粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ B0 [9 E# v( @' A' n
【調味料】
, u8 ~$ h# j% L' R公仔箱論壇鹽  1/4小匙 # o& H9 d4 T& W! ^( i! h
【做　法】
% T$ s; _9 C# s3 e, T- Etvboxnow.com1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
! L  G  t' }7 F! N" W  M" Etvboxnow.com2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 . P  U! X- \5 }
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
. q$ _+ _' X0 H" Etvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E% e; W% w6 r" t" \) J: L1 V! V
洋蔥  30公克 tvboxnow.com- M0 w/ B5 [! O5 K9 q3 |
法國麵包  1片
. B+ D1 l0 S3 G+ h, Q9 ~0 \tvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙 , g, j, w5 T* [; |8 k4 a
牛絞肉  30公克
; [9 @2 |% f) ]" ?1 g  j公仔箱論壇麵粉  1大匙 9 b- A+ Z. F! @# c0 q
高湯  400c.c
. C$ w8 U: c; \3 I起司絲  少許
( v5 H! Y3 v" p公仔箱論壇西洋香菜  少許 公仔箱論壇# c5 f0 k: d! j8 ]# ^
【調味料】 $ m- P" l: C& ~$ A8 l$ h
鹽  1/4小匙
4 H3 Z  h/ B  v0 h0 C0 l黑胡椒末  少許
7 w1 F* K- Q: `% d1 s# t- h【做　法】
, ?! M% _, M: ~3 ttvboxnow.com1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 tvboxnow.com' j& K( c, J+ j' k
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 $ p5 k; x8 e4 q: R6 }
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
7 o4 Z0 A4 R; t6 _' _1 k6 K  s4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
" E( r' k* ~; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 $ V7 R0 I* v8 z* F6 [* u" d
年糕  100公克 0 j! C; X4 m  s8 u8 |* _" q
泡菜  50公克
# H* K" {2 L: e( C! m' u+ a. H' Qtvboxnow.com蔥  1/2根   T, O+ ~8 @1 T" r& B" P! l9 C: Y, C
火鍋料  適量 公仔箱論壇# s5 D. E/ B' C: _1 }2 p, N/ v
高湯  1500c.c ; ]4 j6 W% A8 `
香菜  少許
) Z7 q; H" j0 ^) N7 ~  i【調味料】
( E( p4 O( _, y5 l: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 公仔箱論壇* R( ~; k+ l2 ]# M3 t+ }. x! M0 X
醬油  1大匙
* P; G* I) Q; s3 }韓國辣椒粉  1大匙半
7 f/ l4 G7 K0 C2 B" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許 tvboxnow.com6 r8 x% K5 ?' f/ p2 v
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: }, q" E9 _! E2 d
【做　法】
) S9 R: T* p; w. F" D1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ i6 L* C+ f6 `1 T2 r+ P; D/ k2 H/ \
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com4 ^: q3 T0 [+ g3 B& r
花枝  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb( C- u# \9 c& z( V( a5 N
香茅  1小段
% f( o9 m" G( T2 O# U椰奶  100c.c
1 ]- a# {9 W4 d+ W公仔箱論壇南薑  2片 , E1 \; e! Z$ U3 p8 S# Q& ]% ]
檸檬葉  1片
" e  A. x6 d$ E: \  [) B2 ktvb now,tvbnow,bttvb香菜梗  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. d+ A7 f: }& K( \
水  1000c.c tvb now,tvbnow,bttvb) `9 m, y9 r) ]. ^7 A# W9 F% b
蛤蜊  4個
$ T7 I* x& \  s+ P' N7 a1 F- W鮮蝦  3尾 公仔箱論壇) i5 \7 U6 M* p& k% g
香菜  少許
8 M$ D# h5 o+ q: {6 X- o公仔箱論壇小辣椒  2支
1 ^9 U8 j/ H" Z" f6 `3 W# a& v* p/ Z公仔箱論壇【調味料】
% y+ v  Q% B* h0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1大匙
+ q0 {- C: l# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
2 T+ M& D: [. }# J" E9 f% x公仔箱論壇魚露  2小匙
& g4 V" n+ I* c" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許 公仔箱論壇- e" Q* V; d4 c, f) H
糖  1小匙 公仔箱論壇' L# U% B/ Y, I# }& j. }3 Q- N% H
【做　法】
( p) a; o: j% K, ~" b, z1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 公仔箱論壇# N! `' h& b6 v( o
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
7 e8 w; b5 B% w; T  G+ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
- w9 C# n3 v5 V) s! D/ |8 l鳳梨  40公克
# q, ?) P9 y5 b! y9 J; f& xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ u  ~# \9 M  K; y4 k, u3 t( W
辣椒  1/2支 8 t" R& d2 p2 ]( Q3 _; P- A
九層塔  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# f' }; H2 U9 n9 Q5 Z6 O4 Q
蔥  1/2根 tvboxnow.com. Q! Z5 F: i9 D9 |8 i9 s5 x! H8 L
酸子  1大匙
! ~' v; U% W3 S  d' Ftvboxnow.com草魚  200公克 , e" ]8 x1 R6 p+ c6 l
水  1500c.c tvboxnow.com) n: n: \/ b% }( a8 {+ b/ y9 C
豆芽菜  60公克
8 o# i5 @1 L7 `! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# ~. E7 i& ^3 h& J* H2 F5 m糖  1大匙 , l, c5 w! C" m2 s2 [( M0 Z
魚露  1大匙 ' L4 v: v3 g3 G, M8 r% r
【做　法】 " z7 [! j9 q! q. L8 ^
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 ) h2 i" \1 q) J# X1 B, a0 ]
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
( H, r3 l2 b# N" L% y) H3.草魚劃刀過水汆燙備用。
( Q7 M4 o! C) Ftvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 6 o, t( M) \# T. F, _" e1 J
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!