MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com8 y% B+ R! _$ U! B
茶包袋  1個 8 l* p% @1 d  S& V1 k$ t
通草  3分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~7 \2 t  m6 {3 y2 H# N
黃耆  3錢 . Z+ g% y0 ~7 {; w
當歸  1片
0 q/ o7 G3 `; \7 \0 o5 O8 [) p  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅花  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x2 ]; N6 b8 |3 o9 d  R' O) t
豬腳  300g & T- A: E* X# ^5 W0 M1 B3 j0 o
花生  30g
. {) K" R3 H# j' J; t公仔箱論壇酒  30cc
7 b7 M( d3 Y. y" b% n* d" q' C8 H2 x2 V薑片  3片
6 K6 z! a2 Z& X& \# v1 j! b7 B. ntvb now,tvbnow,bttvb水  2000CC / s% x" h2 _! P% U+ R0 \! _8 V
九層塔  1片
- ]/ S6 j) s! a; t4 @) i2 B" \% Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 d5 ?# k9 l& X公仔箱論壇1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 8 f$ n4 w& ?0 z  V
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
' J! v2 r7 z0 A' ^tvboxnow.com3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
' n( a- x* I0 f7 n8 @4 B4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 3 g9 y; b/ K: v# k4 T2 V
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @3 B5 s  o5 a
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
3 x5 ~4 q$ Z# p4 D7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
9 D4 N5 N% {# ^' o2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  50公克
% q& W$ u! r2 @1 T# J5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  250c.c . K+ G0 q7 _3 M! v* K& T1 `4 P: N. m
奶油  1/2大匙 % J' t0 L" J8 C& K4 a! {/ \
洋蔥末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C1 C+ \7 H  F0 {0 U
洋菇末  1大匙 ) }; a3 x+ W* s2 P- R
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y% b2 K. {; ]
鮮奶油  50c.c 公仔箱論壇$ x4 N/ b; }, T# o: R; a
蝦仁  3尾
) k6 C3 ?8 J/ L8 b公仔箱論壇起司粉  少許
2 w$ @7 m! N- W5 q/ S公仔箱論壇【調味料】
: o7 {9 z% c" c& ~- P% `% ntvboxnow.com鹽  1/4小匙
2 e# A* s/ V  ~( Z- g2 K  [【做　法】 公仔箱論壇) h. s. m7 |, [/ v# H1 L2 r& p5 g
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
! n! g& T& L! D公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
' g, c, ~1 A  {% ]# _& I( O3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
) o$ o  M' y2 u/ ztvboxnow.com培根  20公克
) u* T* {/ F; P4 u2 ytvboxnow.com洋蔥  30公克 # N6 G1 y8 D: _
法國麵包  1片 公仔箱論壇- A! B+ R& M, i# Z' i" {
奶油  1大匙
3 n8 {/ P( F& v0 {$ O0 otvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  30公克
. w" _$ }; H! E+ r! Stvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G6 c' _- y- K! H
高湯  400c.c
4 z3 `2 ^2 u( U3 Otvboxnow.com起司絲  少許
# C3 u1 j4 `* ?' K" E" H西洋香菜  少許 公仔箱論壇# ^" j+ e  T( s; {2 z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C: _2 ]; {  B6 J/ E2 A4 F
鹽  1/4小匙
$ h, {4 h/ W5 P9 c; x* k3 z7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末  少許
$ M# G: M% H# p【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ M8 U# I* k  d/ }
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
9 T# z" F# a! v# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
3 a! A! T  ?0 R  O0 Z* g- r0 }8 X3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
# x: ^6 @& \! B3 m5 G  m1 u* mtvboxnow.com4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
! X; L9 {2 |; Y5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
5 M, j  V0 _3 i# U" ?) C( K* A年糕  100公克 公仔箱論壇  i; E1 q5 G! Q6 |$ c, s; D
泡菜  50公克 tvboxnow.com6 G; N& \) Q3 j- w
蔥  1/2根
& }3 `  a: A$ d/ f- f) L0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋料  適量
# p: m1 V) \  b$ r6 v) I公仔箱論壇高湯  1500c.c
# h( \  R. k+ d/ Jtvboxnow.com香菜  少許
8 ^! Q& C* C# g1 I3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 ~0 D+ R% `7 i7 \; ]8 @公仔箱論壇鹽  1/2小匙
1 E. [- s* K% `7 r" x3 n醬油  1大匙 公仔箱論壇/ j) \: O& E. P  O. g' u, l
韓國辣椒粉  1大匙半 tvb now,tvbnow,bttvb; u& @9 a* W) k4 t. _! Q3 P
白胡椒粉  少許 ) v: \: q4 ~! h0 U% R4 A: ?+ z
米酒  1大匙
5 H' E6 ]$ T) z3 G4 {) qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* U% g8 |$ _0 K9 u1 ]1 u, c: Mtvboxnow.com1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
% O9 x9 F8 N, X1 x9 z. M: Ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com* V' ]5 }3 O# f8 k7 i/ }$ C
花枝  30公克
: |  E' @" u4 L  ^8 otvboxnow.com香茅  1小段
, P6 \! N2 [0 n/ a6 N: q$ f% u) ^% W椰奶  100c.c
. @  u  ]/ t" ktvb now,tvbnow,bttvb南薑  2片 , l/ d! S2 w/ {% u3 C7 \
檸檬葉  1片 tvboxnow.com; b! D% o3 T: C6 _* i2 w
香菜梗  少許
4 r$ }% J. z" w& {水  1000c.c
0 |# i5 V5 F- J9 l: M7 p; Q9 l: \公仔箱論壇蛤蜊  4個
4 E$ j7 l6 Y' [8 U& [- V公仔箱論壇鮮蝦  3尾
# g' K+ P2 G8 l2 n2 \1 Stvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W7 B+ Q4 Q# B  b
小辣椒  2支 ! L4 k% h+ p) X5 H8 a+ y$ t
【調味料】
" \5 t: y! x" S# i$ o$ s檸檬汁  1大匙 公仔箱論壇: r, Z5 L/ Z, \
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 y5 o1 t- U( H3 q/ [: a
魚露  2小匙
0 _0 g2 @4 h, ~; l4 q' jtvboxnow.com白胡椒粉  少許
, N3 N% U: A+ e9 p, U( Y  F, u公仔箱論壇糖  1小匙
' l* W9 R' q: b" z9 j% Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \  `8 s3 a& c1 G
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
# |, t) E- v& f5 u& b  B2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
9 P: w. L: ]$ z% Z* q* u公仔箱論壇3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com! G5 C" j2 _/ U
鳳梨  40公克
. G) ~; o5 ], O' rtvboxnow.com蕃茄  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb' P; D. h+ |  z# f7 ]2 F
辣椒  1/2支 公仔箱論壇8 D4 U& d2 Q: ~( R% @: W
九層塔  少許
, f, ^+ p! d  d3 W8 P3 Y1 @蔥  1/2根 8 Y. [- b+ y8 n1 t
酸子  1大匙 tvboxnow.com9 j6 p; L  q0 w( L& {2 ~
草魚  200公克 & G. A% {- |; @$ N+ S) X9 h
水  1500c.c 6 f; n4 p9 ~+ ~/ n5 y
豆芽菜  60公克
  v- _$ j2 t" j8 k/ O" R9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 0 R* Y9 _0 z4 {4 l( y3 K: p
糖  1大匙 tvboxnow.com" a4 [) @* ?2 s$ r7 ^3 t
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ u5 ]$ l5 l& T1 s# F& W
【做　法】 6 J# d  }  O$ Y* S( B1 }
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 - C7 v% l, v3 c0 W4 E# _8 y8 g) \  `
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
6 k) R5 P4 ]: Z+ o/ j  i' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.草魚劃刀過水汆燙備用。 公仔箱論壇- F# N8 j( I+ r' O% ~# V, I- j& }
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 " ^( u/ B  [- Q3 `0 O; N
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!