【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. H! W" v0 p, Z$ z
花枝 30公克 公仔箱論壇, F3 s: D2 S- u: A: G3 w+ D" [& r
香茅 1小段 公仔箱論壇( Y0 a, t& E" u: Y8 ]
椰奶 100c.c tvb now,tvbnow,bttvb; O* F/ h, o! Z
南薑 2片
! C5 M5 [5 C+ q檸檬葉 1片 . t; K9 c0 M) R0 e/ A
香菜梗 少許
8 E8 x$ x# P. t2 `' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1000c.c 公仔箱論壇/ G, ? T8 n% D5 ?& e
蛤蜊 4個 ) F* |1 w0 t8 g1 O7 P1 T- k
鮮蝦 3尾 公仔箱論壇- m5 Q% r+ K$ ]$ y
香菜 少許 公仔箱論壇8 `0 W6 t" T. g& T
小辣椒 2支 : H# n, J! C; b: e5 R/ X
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, g0 b$ r1 o8 i! f" W v% V
檸檬汁 1大匙 5 L9 E" H' ^$ r1 I
鹽 1小匙
; I: h& K* k R% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2小匙
5 K$ b6 [ k! g2 c6 Z5 s! K& }白胡椒粉 少許 5 L- y# c$ ~8 b. y! U0 [+ c( T. z
糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ [! \0 T( |- {% n. _& Y. p$ u% b
【做 法】 公仔箱論壇" z/ R0 G2 ~0 m f2 o- b
1.花枝從內側切花刀備用;香茅切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. i8 v d$ m _- C
2.取一湯鍋,在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒,以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
# _1 x* N$ u: h+ _/ o3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料,以中火煮5分鐘將食材煮熟後,最後盛裝倒入湯碗中的時候,加入香菜做為點綴即可。 |