MagicAndy

【材　料】
/ O) N& H! K! z茶包袋  1個 公仔箱論壇( Z3 Y# K" [8 l+ P; Z1 _. ^
通草  3分
& V/ ^% M; W3 `) l: S黃耆  3錢 tvboxnow.com$ F* }/ v; L4 u
當歸  1片
, y5 o4 I) y: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅花  1小匙 tvboxnow.com- D6 {( n: z% T, o: z8 I
豬腳  300g
" C" W; ^5 H& t" g) m! D$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb. L2 W* T2 E3 T2 w- k( m
酒  30cc 公仔箱論壇  D/ ~1 I! D" Z
薑片  3片
! C& h0 y: M- J4 J水  2000CC tvb now,tvbnow,bttvb! r; a$ u1 T6 @% i* B: ?
九層塔  1片
9 P; Y" B& }$ W4 ^* R  ftvboxnow.com【做　法】
' V) h) V0 \# B3 }0 V1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
7 d* D* T, T+ V& P7 h1 h& u3 O2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k* `2 Y  P6 a/ @3 {
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 tvb now,tvbnow,bttvb3 g/ ^" Z# |5 a# ~: S5 E
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 tvboxnow.com5 c7 A: @2 d+ R
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 tvboxnow.com" A$ C$ [. ^5 x6 J. z0 P
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 7 h. ~" M" k% Q& J: Q- V2 S$ Q* N
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
( O) |) J' P8 Q  x& D: t( j公仔箱論壇菠菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb  B2 ~4 b/ b0 }6 ^% R' o8 D
高湯  250c.c 公仔箱論壇& p* Z# k; J& n, Z' h* B# i4 P6 o
奶油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C; c. u* R' o7 A$ C
洋蔥末  1大匙 tvboxnow.com) _) g9 Q0 k# s6 w  K! H/ e
洋菇末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& D6 ^: B# m3 i) j# I6 M% L. @3 J
麵粉  1大匙 8 ^% c: F* M, b9 z2 ~
鮮奶油  50c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z' d, \) A9 s- [! [4 [+ q" @
蝦仁  3尾
, D2 `0 T: L9 d+ g3 `& k. Dtvboxnow.com起司粉  少許 0 x# g/ v  U1 K. A$ p% o
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, L9 C. O- y8 c: i0 l
鹽  1/4小匙 tvboxnow.com" A- r+ S. g5 \) Y( F' B
【做　法】
; S& i. e" Z2 e1 N公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 tvboxnow.com( B; B4 z! @0 ]2 w) |/ P9 a
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
! ?+ A/ b3 v3 R% t; e- h% ^公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" c1 S! Y: A/ n
培根  20公克
  u3 o  Y6 {0 w- x- N洋蔥  30公克 + u9 c& q6 T$ N# u9 e
法國麵包  1片 tvboxnow.com9 `( {/ ]" i' e+ |: d7 ?. ~
奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v' F) j/ F8 K5 L# r2 _. k! Z
牛絞肉  30公克
9 [1 |6 Z% S- j6 Ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 ) C/ m+ M7 s8 v2 X% P
高湯  400c.c
8 _9 J5 m5 L# K$ K5 J8 |起司絲  少許
. G0 d1 [* H- U0 G6 K" e" X3 Atvboxnow.com西洋香菜  少許
0 v4 r1 J& l# x1 }' ~& r0 D  g- ]% a【調味料】 : [" S( p% r# G
鹽  1/4小匙
, s' e* a9 R( J9 k' w; ^公仔箱論壇黑胡椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c2 g( ?, X1 I  u9 C' W  P
【做　法】
, K; ^3 E/ Z! q1 m公仔箱論壇1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
3 Y2 b8 Z+ j/ I$ k2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 3 M# ], R$ `4 t" A! Q; ~, ~
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
, m7 \$ i* ]/ H- r; d9 t& atvboxnow.com4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
3 M  `8 C% ]3 z: u! [6 @4 ?4 etvboxnow.com5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
" U1 X- o0 u# Y- w( v$ ?$ G* @! I& T; k公仔箱論壇年糕  100公克
5 E2 e/ N: ^& R1 b- etvboxnow.com泡菜  50公克 , B$ l' U  }; k& g1 I" V$ L) h
蔥  1/2根
2 f' T- L! d3 ~( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋料  適量 ' i' X1 I/ _9 M2 @8 u1 N
高湯  1500c.c + e8 l1 ?" r' C' k5 K9 Q
香菜  少許
, n1 O4 e% V4 k; h【調味料】 公仔箱論壇3 K4 e6 E) c* ^" ~. I, ^* w
鹽  1/2小匙
0 y6 Z. X' u: I醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e" [0 x+ k5 b9 w
韓國辣椒粉  1大匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m/ {6 \, D: c9 M
白胡椒粉  少許 公仔箱論壇% E& @/ t  _: l- t+ n+ E
米酒  1大匙
& ?, d" p3 r* i) s( y; b) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* M' c/ f1 l  H1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
* |# ^* x+ I, s! u* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
: O$ D9 \1 g. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  30公克
9 f( r6 v/ q! n3 a7 f6 ^8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1小段
  t) M3 W) T1 O0 _4 y' K椰奶  100c.c
8 a/ G' G' N' M  J% k公仔箱論壇南薑  2片   h, t& Q- r" x$ @1 c
檸檬葉  1片 公仔箱論壇! s2 q2 i: B. L! F2 j7 Z1 ^- W
香菜梗  少許
7 L) e" F9 X1 m8 s水  1000c.c
. I5 p5 l$ [9 O: O% ztvboxnow.com蛤蜊  4個
! F* i# B" ]3 o+ n& ~" v" r1 s/ _. f鮮蝦  3尾
' [4 e7 v+ s( F& b# X0 q* u4 x: A. Htvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
: A) J4 U4 P+ j6 N$ J" i! G$ c# }  Z小辣椒  2支
* w# d, e9 e! p0 v' L0 z4 j【調味料】
0 ^0 i; p" D* Q2 h1 N( _檸檬汁  1大匙
9 s3 a9 C/ {6 {* Q/ Ltvboxnow.com鹽  1小匙
2 L: R5 `$ G) k$ J; o7 Ttvboxnow.com魚露  2小匙 ( ~( O$ l% {- H- Z3 n7 o5 U: F
白胡椒粉  少許
1 G. c3 [3 z3 |8 e" V$ f3 q% ~糖  1小匙
, ?' E0 J# [# f6 ]% ?6 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 7 O9 X8 J% C& e# k# s
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
* o4 a7 N# l+ jtvboxnow.com2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
" K0 `7 t) g1 B; H- Ftvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
8 w1 i* J4 u0 ]6 Ktvboxnow.com鳳梨  40公克
: D+ r9 [8 f0 c+ Wtvboxnow.com蕃茄  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb% e  O3 Q( i+ h# p' M& q" u" T5 h
辣椒  1/2支
+ G$ I, l& f0 c) q6 `公仔箱論壇九層塔  少許 2 r$ U& A. W  o' {' ^" I
蔥  1/2根 tvboxnow.com2 }) z4 J* _# i1 s' n8 ]' E
酸子  1大匙
8 E3 B8 F0 t1 N5 o5 D' n7 x8 D1 |草魚  200公克
4 B0 C3 H3 T8 E% Q) V! E1 \tvboxnow.com水  1500c.c 1 d, D! @- [: R
豆芽菜  60公克 公仔箱論壇! Q0 V6 T8 c/ E2 U$ B7 e7 e; I0 N
【調味料】 公仔箱論壇: C1 h+ s# I/ f. ?
糖  1大匙
2 W7 ]3 Y6 M, d0 t2 g8 h" Y0 Ctvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
1 x' D" T2 q& }% C4 T9 w5 m  P' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 Z( Q7 Z- M8 g  h' K1 _tvboxnow.com1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
! q- y6 h: W$ X* k6 ~$ Htvb now,tvbnow,bttvb2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
7 S) s* A$ g& f# A0 ttvboxnow.com3.草魚劃刀過水汆燙備用。
+ m; S4 }; s0 v* x- y" x4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 公仔箱論壇( p5 {$ V/ a# e3 ~4 c
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!