MagicAndy

【材　料】
) _0 E0 L7 f! S/ S  s( F茶包袋  1個
% r0 B, r4 L4 {# }通草  3分 tvboxnow.com+ A2 h  u% r: q% b3 U0 C6 F
黃耆  3錢 : Q- \2 y5 v7 b2 g
當歸  1片
( c( M" u* s! T7 K' j* {  N# A紅花  1小匙
% R6 K$ Q1 ]4 p豬腳  300g
. N* M% G2 S5 L) ]2 `$ btvboxnow.com花生  30g
+ m$ O' p3 ], w3 C公仔箱論壇酒  30cc
% F: R- L! \: I3 S+ p3 Stvboxnow.com薑片  3片 公仔箱論壇% P( m% D9 ~7 }) P5 y
水  2000CC
( e: F8 v' E5 ?公仔箱論壇九層塔  1片
+ }  U+ f9 b$ |/ \0 J- [+ K9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 2 `8 f, `1 u* H) x# p2 }% t
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
  g3 x0 z: y- Y" W+ I* b" y, I7 l公仔箱論壇2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
" V( f* x4 h& J2 D" R3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x: L: L# j, }, z' u2 C  z" G
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb# u5 Y+ x! x8 S% o% e( e3 T4 b+ X
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
! ?4 V& Y# n/ q0 H; F% R; ~tvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x/ h1 L: `6 d
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n  x: F- S* T  M* C1 @* F, v
菠菜  50公克 ; T. B1 a0 V3 _% x* w7 o* p* e
高湯  250c.c
& y" \# ]/ e9 G* b" q) F7 A奶油  1/2大匙 ( t- o/ n) _' I/ W
洋蔥末  1大匙 # h+ ?$ U; h3 B0 ]2 u0 @. X
洋菇末  1大匙 0 L) r" }8 _% U* n( X" C
麵粉  1大匙
- f+ u2 M! q% o' {  L. B' W+ Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  50c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {8 H1 ?! r; q* v" B3 g
蝦仁  3尾 ' y& Q$ R: i0 h3 n, x! E' L
起司粉  少許
4 G1 W5 H7 f, I, O7 Ptvboxnow.com【調味料】
& c+ p" b5 d& d* E2 S4 D# O, Q公仔箱論壇鹽  1/4小匙
( b9 Q2 j" b- W4 }; p+ K公仔箱論壇【做　法】
- o" o) @0 y+ Z- h% u1 Y$ l' Mtvboxnow.com1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
: r! _: L, Z) \1 w4 v  Y+ M2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
7 a& [- G! D; y9 M2 ^公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】   i( b4 k  n. b. v
培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [, x% d8 S4 i: p+ ^  R
洋蔥  30公克
6 `/ i2 p. i, \+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  1片 % _! a- K# Q* T4 W6 r
奶油  1大匙 tvboxnow.com; C, {9 j4 x0 p7 S. C
牛絞肉  30公克 公仔箱論壇- n4 z4 u3 ]+ O/ L" F) d- s, X9 ?( R
麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f7 G& D6 K6 f4 D
高湯  400c.c 2 z. n2 n& j8 B% ~
起司絲  少許
3 }8 ~9 e. S3 [3 ?3 }9 l西洋香菜  少許 tvboxnow.com2 h! D0 B( V1 @# `7 O
【調味料】 - Y0 ^* K4 K4 r# Y0 ], K
鹽  1/4小匙
8 l- b3 ?$ ~$ U! m, v' R, t黑胡椒末  少許
) e8 a( E7 M; ]: g【做　法】 - t7 M1 W3 g9 X3 ~
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
% P+ i5 ~( r1 B3 Z  O2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
( [) P1 Q& O) z) B0 w$ ^5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 公仔箱論壇/ U" I( r0 ]4 J2 w) Q% b4 p
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
+ k+ u) F) R. m- h1 o( Ftvboxnow.com5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V! q8 b0 a  H* t
年糕  100公克
3 h2 ?6 S+ E3 K6 Q6 i; v' {tvboxnow.com泡菜  50公克
1 b; L" `" m- ^; K; H) O- x2 i! ]tvboxnow.com蔥  1/2根
" y2 d+ i, B1 s6 M) \8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋料  適量
, g: _# Q6 v* ]# D! k+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c 5 R0 Y% l1 W5 b7 R; b9 B
香菜  少許 5 ~! p  k+ h1 \$ `  R: F7 ^
【調味料】
& H0 U8 r7 p' n( A: ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
( S9 z- O9 }6 Y) u) ^, t. p公仔箱論壇醬油  1大匙 tvboxnow.com( {! r. `% x" _. ?
韓國辣椒粉  1大匙半
/ N$ z9 r4 B$ h# _白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q3 }% M, ~) v& w  l; x
米酒  1大匙
" f+ x' ]' `  V& Z9 X# e$ {tvboxnow.com【做　法】
, K9 A) s1 u  ?' C8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* E0 Q, c+ R4 u$ B: v! U
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q, f( Y) n4 k4 l9 w
花枝  30公克
0 {; _( Y  V: x, Dtvboxnow.com香茅  1小段 公仔箱論壇, k  p/ T" H$ W$ s2 ~% c! l
椰奶  100c.c
4 w; O* W/ O1 \2 N  j* e& }% j. @tvb now,tvbnow,bttvb南薑  2片 ! V3 s+ ], A/ Q% m5 Z4 k- r
檸檬葉  1片 4 _$ h; a% F: s3 _7 a
香菜梗  少許 tvboxnow.com& b- r5 |. O5 b9 D3 `+ r) z
水  1000c.c
, t" [. D# i6 ?. ^( r1 [- X5 N0 ]蛤蜊  4個 5 D) i4 [2 n) R% a- J
鮮蝦  3尾
  y  F, D# O* k* Z5 ]% F4 a- I: D香菜  少許
0 h* U; b5 E& l# f1 i$ g小辣椒  2支
) y5 G  V4 Y( B/ ]1 ~0 S【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |0 n; B3 M; t+ D9 [
檸檬汁  1大匙
" s+ d. D7 e. C  ~3 }公仔箱論壇鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M3 e. @$ ]0 L2 `( m, ~2 F
魚露  2小匙 tvboxnow.com" r( i' V. F0 s6 B
白胡椒粉  少許 " B% }. ~) p4 ]4 Q9 {. j. z
糖  1小匙
. F' G! e. M& i: Q* I公仔箱論壇【做　法】
( M8 |$ F* U1 q$ @4 o5 b公仔箱論壇1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 tvboxnow.com; _+ |- p) l( r; [/ e# I
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
6 A. Z' x" `* ]8 H0 e1 Z/ x: ttvboxnow.com3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 M; s# U$ V0 N* l- k
鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?; T- c4 M) K* o8 s
蕃茄  40公克
- P6 h9 ~' p, N' \公仔箱論壇辣椒  1/2支 公仔箱論壇# s- T+ \3 D/ z' ^
九層塔  少許
2 w& j* S& c8 t. J! s( p6 }tvboxnow.com蔥  1/2根
# i! Y) ~$ J1 O: S: k; Q8 Q5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子  1大匙
. l0 u& A* k, a; Rtvboxnow.com草魚  200公克
3 V, k7 I, z2 O3 R9 P水  1500c.c
5 Z. E( S" _. l5 C) @豆芽菜  60公克
2 n* I# ?8 ]2 ~) o: X& Z8 m+ ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】   k* w$ A5 i2 d' w/ h# |: v
糖  1大匙
% E3 H, o7 J! Y" |1 Y2 u; m0 f魚露  1大匙
+ l" R: P* Y  f" R3 m$ ptvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H) l4 C1 r" x5 |. ]
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
* \. E: R/ J  V# z9 z* n+ o2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
# a. D! Y5 ?1 u3.草魚劃刀過水汆燙備用。 5 C1 `" N9 Y+ U+ E
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 tvboxnow.com; u' I/ s) i! y5 @: C5 u, K
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!