MagicAndy

【材　料】
: [1 U+ z. t  _% p  C& @& l4 e9 Z8 C& _排骨  200公克
0 m. z0 J) `1 h' l, rtvboxnow.com薏仁  50公克
6 ?* S2 B$ Z4 t; @2 L* Mtvboxnow.com黃瓜  200公克 1 Z5 j3 |4 r1 P
乾海帶芽  10公克
8 P: Q2 i" G. rtvb now,tvbnow,bttvb薑片  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb) ?0 U/ ^2 P& R8 c! B
水  1800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h  j3 n0 i1 I
【調味料】
9 n  W1 P  L7 v9 S+ I' w: s鹽  少許
! J, l8 K2 P  o公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e) N9 V, {5 y
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
; \* D' D" v6 P; y7 {& @" y2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
. \5 `1 l4 t: d9 w+ K" o; r- m" U3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 公仔箱論壇  m: Q% N0 {* P; y+ b/ u6 n5 s
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
3 f! B  C( X1 E3 r; C5 P公仔箱論壇雞  1隻
, t# r% C3 x# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2200㏄
: A6 [( S* y' ^+ A2 ^4 K0 C# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿餅  1/2斤 + Z: U8 d  \. |
枸杞  15g 公仔箱論壇# A2 d8 o9 a( [3 m3 M& Z
紅棗  20個 - t* j% l: n- d) z  D& J4 o
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d$ E$ p, b" _- X
糖  1大匙
2 f8 J4 B2 H) e& p  t# G( Jtvboxnow.com鹽  1茶匙
( Y* R. _! T( _# L5 F# j味精  1茶匙
/ J  x7 p6 s+ b9 D【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?4 u) H, H9 a' F
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
. w& `- r. \+ h. |, X+ dtvboxnow.com2.將柿餅一切為四等份備用。
7 U9 @" r9 j" K2 B9 R$ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c$ N$ p8 F- y' h5 M( a" t7 Z
洋芋  1/2顆 % b/ p1 a9 R4 H! W4 D
紅蘿蔔  1/5條 tvboxnow.com  Y' ]# ~, T! {/ ^
新鮮干貝  4粒 % A- _% f2 [8 c6 y: t1 W
草莓  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E) o* b" U2 q% n$ g. V. g
麵粉  1大匙
" {: p; I& W% o1 p; J# i% u奶油  1大匙 公仔箱論壇( w, Z+ P5 M& h; V" t! C; C' Q" A
鮮奶油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z) N8 @9 G+ {! P9 F2 B; V
雞湯  3杯
7 z; @3 f! a: @) f2 s0 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 tvboxnow.com; W0 m. C: y' S4 l- I' E7 A( Z
糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d# [* C( n( E; W3 Y) J5 M, M+ {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  ]  {: B3 F. Y1 D+ M) d
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l% X) n4 S, N4 h3 L
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
. e0 @  Y6 N1 L9 D+ Jtvboxnow.com3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
* j, c! j3 M+ Y8 X& qtvboxnow.com排骨  450g 公仔箱論壇& s# u; F" e" J, K# _5 R
水  1800㏄
5 i& S9 |* [* O+ Otvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g
! c; W% O7 E" C+ P# z, B- X5 V/ |4 |【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" l! t# U  K, y) L  y& J
鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇$ B1 p" u7 ~4 p  C, c
味精  3/2茶匙
1 w! w, \+ ]0 `; X6 K【做　法】 公仔箱論壇0 h. K( L3 n8 A
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
/ }8 j1 ^# H! ?( M% d) Stvboxnow.com2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
, r! t( H' g- c2 g7 P3 S; Ftvboxnow.com3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 : ]1 ~+ y. Z5 I, h, e
排骨  450g tvboxnow.com9 X+ Z$ p% k+ i" q
水  1800㏄
4 l: V# W  V) W. ~% [- _& U  Htvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g
" ]- R5 P/ m( ]7 ?【調味料】 tvboxnow.com! Z$ w1 f! x5 l" Y5 j8 c) ^$ G3 ~
鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W; I2 R9 d6 Q) ~" O: A# {
味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ F8 M3 a  [# U- U& a
【做　法】
8 ?4 H  C' ~+ {1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
: z" C7 K: U" f4 C$ [' m3 qtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
8 {2 f! t0 D; [6 ~+ E# v# V& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
8 K* c) @+ O$ f1 [: }3 ktvboxnow.com烏骨雞  600公克 ! h% H# R/ H0 X2 N& t+ U
薑  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c! l& P% c: v2 U+ H" X- a
蔥  1支
. {  Y7 m! e$ l9 c7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: _5 o/ V7 H; k4 J2 r. itvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙
8 W0 x: I$ p2 Z7 Z( ?: x公仔箱論壇紅糟  2大匙 7 g0 o5 \2 Q7 _/ a# q4 H! J/ x1 ]
雞粉  1/4小匙 ) k' Y. ]  }! u) ^+ ], S
冰糖  1/4大匙 5 H' c) _% t( n2 r" x/ z3 R
鹽  1/2大匙
9 Z' L. ~% x9 c2 R3 s0 n公仔箱論壇米酒  2大匙
  \/ q/ h4 r  A3 o5 u$ c* \' dtvboxnow.com高湯  1000㏄
4 u9 p# H5 J8 h; V* N; Z8 o- P4 I8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, `% `0 t7 e2 y) j3 P, btvboxnow.com1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
4 }) }! `0 y& @8 _  g8 ?- R3 x8 W2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 % u. R$ ^/ B7 R& G) x2 |6 L
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 o: a( P, d: P8 v8 u
蝦仁  5隻 tvboxnow.com1 [: |0 M4 L$ R7 o3 k: F
花枝  20公克
  g. n# {8 R# Q  S! G7 D公仔箱論壇海參  1/2條
1 e& J% {; [  a9 @# t% K3 E乾香菇  1朵
' S, T5 g7 ~2 o" S  U7 K/ A7 S9 L% Etvb now,tvbnow,bttvb蟹管肉  5個
$ h' s0 E; A8 D. \/ a& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  1200cc
3 a# N2 @5 e/ @公仔箱論壇筍絲  20公克
7 ]4 E0 J' m& n1 ]. Y8 @紅蘿蔔絲  10公克
, X0 e. u: p3 o6 V6 t9 `太白粉  適量
1 {- ]: K( ^# O9 O3 Etvboxnow.com蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb" o5 n% h; b3 Z6 y2 L
香菜  少許 公仔箱論壇. Z' v; g+ J9 o9 d* Z
【調味料】
7 E6 F5 X2 n# dtvboxnow.com鹽  2小匙 公仔箱論壇" Q* ?+ |+ F& l* G
米酒  1小匙
9 G+ A4 X2 R+ L- z/ e胡椒粉  少許 tvboxnow.com$ s2 s4 c$ |; B, a) t4 J/ {
烏醋  2小匙
. ~: J$ E  s: G- l+ Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvboxnow.com8 f) h4 l+ H* ~  [; k
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
- y; d/ \% E8 Y# W. Mtvboxnow.com2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l4 R) }* S8 c& D* w  S
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
( P; U6 C1 _7 I1 i6 p筍乾豬腸結  200公克 tvboxnow.com( z6 R0 v2 x1 b) {' d5 L# \
排骨  200公克 ) E7 b' f" h- y0 n3 k8 T; I8 ]
薑片  5片
5 ~8 c( @6 z& [2 c) ktvboxnow.com【調味料】
1 P2 k# `( w9 V" M' ]8 S公仔箱論壇水  800㏄ # _% P( L% ], C- ]
雞粉  2公克
6 }( e* b& ?2 z, p" Ytvboxnow.com鹽  3公克
) O2 k/ c( N1 K) b公仔箱論壇【做　法】 7 T; q) `! n7 l# C9 L% w: i1 C- N
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
# l$ X3 Z$ h7 N ( M! D  z% U/ s: C
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y" M! r3 o; E; y/ Q* Z

/ S7 y" c9 }: V' h6 }- i/ F3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
  k2 [3 |. _, ]  Y! Y$ r0 U* ]# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克 tvboxnow.com! u% r- I( t7 {6 D; m  B
洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb; {6 s: s; z1 m4 }! y& w6 I
馬鈴薯  100公克 9 K1 j. a- ?# S* m$ ]; @6 H
紅蘿蔔  50公克 tvboxnow.com$ a9 r% g! [/ ~' q8 X
熟雞肉  80公克
6 E8 v, I( ~* P: ?公仔箱論壇切達起司  180公克 公仔箱論壇& P: R* S: o3 S( d! G! I, d8 Q
奶油  50公克 公仔箱論壇% }1 T9 q/ y# y- y8 q4 R
白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |5 V# \3 `/ f' Q, S3 j: J6 ]5 z
鮮奶  100㏄
! f- F% C* k0 V7 m公仔箱論壇【調味料】
3 C2 d/ F8 u6 f  B1 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 公仔箱論壇/ t  m1 Q5 e% |
【做　法】 tvboxnow.com0 B, _  ~) X, V' s' F# M7 @
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 # O% b! w& ]5 O; G
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
& Y' m5 @/ Y4 h  b" s1 J/ N  p; wtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
8 \, L5 ?5 c7 ~3 j# I, p2 I" e# O8 k8 ?( Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。   A; }2 I* K) O' |9 D
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
1 n* B2 M1 t* e9 |" Q6 Z豬絞肉  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M; }4 x. \9 u9 E* r$ ]6 v2 h# k
魚漿  50公克 tvboxnow.com& M) M' ^# U3 W% t3 O* f% C
黃瓜  1條
  H. {/ ^8 d* Ttvboxnow.com香菇  2朵
- @3 Y" Y$ y8 t; l# _  B1 f髮菜  適量 tvboxnow.com, ?3 S. i5 k# i5 v3 z
胡蘿蔔泥  1大匙 tvboxnow.com1 N) s# ?  R: {
蛋白  少許
/ w7 u9 g4 a; M+ d! H: C2 Z蒜末  10公克
4 @3 R3 }4 ?2 T7 H2 ]- c/ \公仔箱論壇蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! p1 f& n* c% N" N' m, M) T! A
高湯  700㏄
3 w2 e; M8 l, ~: V: Utvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙
2 x' p5 _! i& p6 b8 q* G6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P, F& O# e1 Y/ \8 W
A.鹽  1/3小匙 . S8 C8 N: ?4 e- B
　雞粉  1/3小匙
3 W) }# t- O' e8 l　米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! V. P; D' a8 Z; m/ y# I) U
　胡椒粉  少許
6 [7 T$ a7 P2 ]5 Mtvboxnow.com　太白粉  少許
4 d( ?% F" `* J9 M- t& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽  1/2小匙
3 Q9 l' \" K  L6 a6 y　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]! \1 o* X! y1 R6 I* N
　香油  少許
+ t  m9 x) T7 o$ q3 q1 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k$ s+ A# }3 W' Z, A, _; J, J. ~
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
% i: m# E; p* s: G# b/ |2 t( otvboxnow.com
. m: A* |* Y& S# U9 X2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。) r) G" `# W9 h- w% Y9 l/ h

2 Z& t. l8 U- o3 D! s7 y( wtvboxnow.com3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvboxnow.com3 F& s: q9 B) W+ x

, V2 I% A9 ~$ i, ?tvboxnow.com4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
) v* G8 [7 W* `1 qtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" p" e- ^5 b. Y6 j/ w' _
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。& u  n7 ]& `% _+ h9 [* A8 h

( |- ^* c6 {9 m8 u4 M$ ~tvboxnow.com6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 ( l5 I6 z, X2 Z) |+ W
綠豆  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P6 q4 _4 W; |* }
冰糖  4兩
7 j: R: g7 V/ K* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子  2兩 2 n2 H/ f+ P% t6 L, L
水  3杯
7 U% Z- `) ?# O( n& Z鹽  少許 tvboxnow.com; ~5 S2 j+ K3 b9 m! H
【做　法】 tvboxnow.com+ z* J$ t) ?& y* ~2 A
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 `& g: X! i3 {$ |# r: G
【備　註】
9 _9 s8 v5 Q3 Y7 g3 H9 W綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 ; \- P8 X# G1 }/ L# T! s" N' c
乾燥海帶芽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 h! O9 m) w3 ^4 N; m! n
豆腐  1/3塊 % d( i7 P$ I5 X1 u( n
黃豆芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb# }/ \' @# L3 |7 ]
紅味噌  15公克
8 P  g) C: n7 i7 E6 D/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚素  2公克
% R2 O2 ^7 d  F8 H1 {% Q4 [0 V公仔箱論壇水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x! [8 ]! D9 b% B0 ~9 G2 b; T0 D/ W/ k
山椒粉  少許
: t5 [1 ]  `* B3 y, n【做　法】
* j; o+ \% U' J* g2 W, xtvb now,tvbnow,bttvb1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y; \4 p* k5 Z
公仔箱論壇1 F" g8 [$ j6 w& B4 e" n' A
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
6 A" e# E- r( L6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
* C  O4 M- D" s" ]  d3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
& H0 n( \  H0 W5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝  225g 公仔箱論壇8 I% q! L  [6 T) ^
紅蕃茄  1顆
/ `/ Z: X/ R$ y4 h  p: l2 C9 W0 Utvb now,tvbnow,bttvb老薑片  10片
# A; X" n- O* `3 ]' _; O6 ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥  2支 tvboxnow.com; p# P# ^- b4 E" {3 l) `
九層塔  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s# E$ V9 p8 l+ ~: E
【調味料】
4 @% [! z' ]: k, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙 - H% A) c: X  O6 G( J* X8 t" V
米酒  1/2量杯
" C3 n6 w1 S% e! A% I1 \7 @tvb now,tvbnow,bttvb水  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb* y9 W3 q7 A# }$ t
鹽  2小匙 tvboxnow.com0 I! I' ?, C( x+ Y: s) e  y/ I
柴魚味精  1/2小匙
7 H! g" J8 Z* K2 J; M2 jtvboxnow.com【做　法】 tvboxnow.com1 D0 U# ?% h9 O! V5 S; G
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇& Q; S( @8 m) \+ v4 f% k5 \" h# c& y

1 m5 H# g8 V& {2 u0 \3 \公仔箱論壇2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~( B- m, W0 G+ U% l+ E+ N$ x

+ ~- a- @/ Y+ ~" u' v: ~0 }, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i/ ?* p  S9 B* c
公仔箱論壇9 z2 Q0 w) _) `0 g; U/ x
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可公仔箱論壇% I6 _5 E& r3 j3 U

2 {  g, \8 V/ K' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
# g1 ~, W' I9 l/ S" L1 G3 T% Utvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  110克
  D, e. m* G1 O! I. b, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  110克
4 Q7 _8 t* R& F4 G- N; P3 {公仔箱論壇洋蔥  110克 " K. S, T, G) k0 V  ]; f
蘋果  150克 tvb now,tvbnow,bttvb$ U  c' _9 |( ~1 @& w( \; O
牛蕃茄  180克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]/ W  n4 A* d6 O9 s
南瓜  225克
3 x8 f2 i- K- ?7 e: [" w% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  1葉 . K$ W# w8 j6 j2 A
蝦  2隻 tvboxnow.com; m% u1 w/ w: V7 B" \0 f6 N) V
鱈魚  25克
0 {7 [- k; R1 F2 s" K水  2000C.C
0 {- T" l' }1 G# {6 E蝦卵  25克
+ R% Y# [) z& ^# d【調味料】 公仔箱論壇4 I1 J6 y+ H7 d4 B: U6 U0 r: j
鹽  少許 2 L7 G0 T' U& x; @+ Y8 T
【做　法】
0 w2 r/ P: N! N9 |- Q1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
  q/ S6 c1 k: I" y) U( |: p- g2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 tvboxnow.com- X. t- O: |% w) ^, {
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
' N; w5 B  r) a( `$ \新鮮茶葉  100克
+ J& M" a0 {* S3 c+ u公仔箱論壇鯛魚片  1片 tvboxnow.com# K$ i, e3 @- x# t
水  適量 tvboxnow.com9 k/ q0 k' J/ x( Z2 ?* H% x  M, V: J
鹽  少許
4 u, w- l, J" T+ g* t; Wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  適量 tvboxnow.com& B; y" [  @3 |6 S' f7 K
米酒  少許 5 t! t# Q9 S+ g7 k$ ?
【做　法】 % p* V) r( g. k9 Z
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
# F+ ^" T5 E9 h1 y' n  Htvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚切成薄片後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# U& k7 f+ B% C8 f( g; ~; r, f
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
( a0 g, Y& B0 y, c公仔箱論壇4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。