MagicAndy

【材　料】 2 X" k! z' e" P, Y3 x9 z
排骨  200公克
4 }; y' e- u# h9 F7 [) Ttvb now,tvbnow,bttvb薏仁  50公克
: F$ T5 V1 F/ K. r8 H8 j黃瓜  200公克
$ V( l4 _9 }4 U+ U5 u公仔箱論壇乾海帶芽  10公克
* o" Y' \$ E) p% R8 D7 |' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克
3 N4 a" P, u9 q+ ~5 p, ?- K& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc
" l# Q. |6 }, u公仔箱論壇【調味料】 * `. ]( ]( n. P# v
鹽  少許
# Q- |) n. e4 A5 U【做　法】 tvboxnow.com2 w) j5 }; a& v- k
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q' W* z! _+ l: q
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
  v8 B2 S4 y1 _) P' Y* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
8 u# ~. J! C: O9 Z6 z公仔箱論壇4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 公仔箱論壇4 C1 S: a9 B; |' U
雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X+ A- n7 B3 _! B. Q
水  2200㏄
" ?1 N6 p8 h$ T7 F1 }8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿餅  1/2斤
1 g' M  G- W. H% h公仔箱論壇枸杞  15g
/ E/ A0 e) k& h" w, y公仔箱論壇紅棗  20個 : ^7 H0 b! Y# S
【調味料】
4 l* f' f/ q& A9 d# l糖  1大匙
+ E# h( X. \( B: w公仔箱論壇鹽  1茶匙 " m  ?% D" F! s  p; f; P. q
味精  1茶匙 + X- A% ~# A1 h4 k4 _* Q
【做　法】
& O6 m. u2 E1 g公仔箱論壇1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
5 r- C/ ^5 M! N' J6 |: V公仔箱論壇2.將柿餅一切為四等份備用。
' V- Y, P& K% z5 B: m6 I. C2 f3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G$ e! @. L) e' N( L0 F
洋芋  1/2顆
$ J/ K( {9 G; M3 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條
; n3 L2 p3 H$ [7 R' g- h. U, W新鮮干貝  4粒 % t+ @, f+ s9 c7 r, U( b' a
草莓  10粒 tvboxnow.com8 `6 t7 E" C0 O) \& j
麵粉  1大匙
! ^1 D4 s* X9 P: qtvboxnow.com奶油  1大匙
( V( N  W8 S0 m6 q4 A% Q公仔箱論壇鮮奶油  2大匙
9 Q5 y' ^2 X) c: ?1 a* J雞湯  3杯
1 i, N' h2 x1 S3 y' q2 X鹽  適量
4 N8 ~' X5 j* p2 B8 G糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 }0 n# o8 M- {/ H6 J& h, ^. B( |( j
【做　法】
8 A* g7 V  @* A( p" M1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 tvb now,tvbnow,bttvb# [) @, Q6 n  l2 q' q, f* y; E6 k
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 公仔箱論壇. e/ A4 L! e9 ~" I7 B" g, w' |% E
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
. c! X$ E: M/ G6 L8 L: u/ atvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g
+ m9 h; [5 V" U  n; H; V7 ?% U6 itvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄ 9 o% P1 \" s+ o+ m$ ]2 ^3 n
長豆乾  120g
( m1 }1 v4 D. G" S, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 @. r+ @: Q" M- }) K- r/ u: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙
0 a& P! F( G& m/ Ktvboxnow.com味精  3/2茶匙
9 O- j. Q; _  W3 h9 t公仔箱論壇【做　法】
1 K0 I% b2 i8 N6 K. U$ b0 P3 r公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
' T  P! M/ {/ g' a; Q& G- i  s4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
- g  z, ?& J% s& X( Ptvboxnow.com3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
& M2 n: k) K6 b: Otvboxnow.com排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r+ \) s: B+ h
水  1800㏄ tvboxnow.com6 A6 A& {9 \; b) u  }+ M& L
長豆乾  120g
* i$ @$ Z  I$ d) K; S公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 X; p7 q1 l% E6 x* d1 @
鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇' b# d0 ^# b/ J  N7 n- C, L
味精  3/2茶匙
4 z2 ?* C  y) r+ ]3 u8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* w, Z& P0 p& d# a' R1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 j5 ~8 q+ E3 H6 w
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 ' ^. n% R. }. r: ^4 w: I; H
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

材　料】 公仔箱論壇( v6 M! H# `4 E& A3 Y; a
烏骨雞  600公克 * Y9 E6 m( d" \6 {$ C6 E
薑  30公克
! ^5 a* X( _: U8 O% ttvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支 公仔箱論壇0 k& y. u" q7 u0 h
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  v$ \  v0 x. O5 \) }
麻油  3大匙
0 k1 M: `0 m1 K3 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅糟  2大匙
% N0 [3 x' F/ N; p6 z) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4小匙 ' n! m( i( \, I
冰糖  1/4大匙
- L$ a& G+ t0 N' D. r鹽  1/2大匙
4 S/ N( c: `6 W6 U8 m7 h* g米酒  2大匙
5 Y& d1 M" @9 ]- m9 p3 ?tvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄
! p- Q- H) N1 X* x5 ?; N4 o3 {9 ]公仔箱論壇【做　法】
# `! m$ U, P, P& e1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
7 i5 w8 O9 G9 f  W4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
: c/ q% z0 K& R1 I# A6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 2 Z+ T. {, a8 U& o1 P' b/ J8 Y
蝦仁  5隻
  h# T% s3 f  e花枝  20公克
8 @' m! @, x9 f* L1 y; o公仔箱論壇海參  1/2條 & g& {9 g$ ]7 d
乾香菇  1朵
5 l5 ~6 E0 ?& p  `% itvboxnow.com蟹管肉  5個 tvboxnow.com1 w4 F* _; v# `
柴魚高湯  1200cc tvboxnow.com4 N  F, ]  }2 o, S* X2 W% `1 @3 f, L/ M
筍絲  20公克
' B; u! [6 L& Y( x6 Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲  10公克 : E! @0 ^; S: l
太白粉  適量 tvboxnow.com, A, J) N1 |9 f7 f
蛋  1/2顆 公仔箱論壇( C9 q8 x5 V. V9 E) ^* M% \
香菜  少許
& [# F! |6 m* \, E( {& @tvboxnow.com【調味料】
" m7 R: t1 }: v5 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
; ]! X, b% \7 ^5 ^; y/ M4 Q, I) Mtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙
* ~7 B3 D4 U5 v% Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
/ ]+ j# t  o- c) t/ i" w$ |1 Xtvb now,tvbnow,bttvb烏醋  2小匙
! Y$ W: A) T2 u8 I) ?: K. i0 a2 L公仔箱論壇【做　法】 tvboxnow.com* d, {( }0 Q" M, X  T1 F
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 6 C, i6 u2 O% \1 {# x
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 tvboxnow.com' x0 A( H8 }- h: g
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
! S- ~) D; t0 y% P9 O% Htvb now,tvbnow,bttvb筍乾豬腸結  200公克
+ v2 {3 t% L3 |4 c, ^2 X9 G排骨  200公克
& ~  Z2 v4 i# l3 I  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5片 tvb now,tvbnow,bttvb3 x, t! }, c( B2 O' Z
【調味料】
& K4 x! E% A1 w+ rtvb now,tvbnow,bttvb水  800㏄ # n' h6 d7 K" N7 v3 u* ^
雞粉  2公克
6 v% _3 N4 Y% u. M. U3 Ttvboxnow.com鹽  3公克 公仔箱論壇9 g. D( Y0 K. x8 j9 [
【做　法】 公仔箱論壇# _- x* D/ f3 s/ p7 M3 C
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
  a7 K7 U8 f* x# e' M' xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @: f# b- C, X- w- g% g( t
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
' I3 n4 I1 n1 K+ N' w公仔箱論壇
/ n8 o2 ?8 T9 t. \, v& Xtvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
, A- @7 d) U1 i8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克
% \7 c) F' A' j- {6 u0 W' ]1 v# Y公仔箱論壇洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `& G0 R. a8 r2 j+ `3 W  d) K
馬鈴薯  100公克
; t5 L/ w$ m8 H  W2 E. O1 P% [8 M  W公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克
! P- e; R# Q5 T) P) B9 S公仔箱論壇熟雞肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb" M' [/ ]- ]4 s& m2 d) C
切達起司  180公克
0 T& w) A* U  F) Ytvboxnow.com奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _* t4 O7 b' O4 Z3 D; k
白湯  1000㏄ 1 b+ L* v& P6 g6 g8 d3 I
鮮奶  100㏄ 6 ^: g' Y6 n  p6 w9 \* n
【調味料】
4 ?3 e7 ^+ s% T* E鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f' E# v7 u; h
【做　法】 ( C/ h# O  l7 i5 ^
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
2 d" |4 p% I2 N1 h+ H! x2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 * a- y% {; |( _0 R, u- f$ N# L
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
) V7 M* n: K' A4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb, L! W2 q4 ?" C8 S: z
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
9 E) O& L$ N3 i) Rtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb  I$ i! s7 U5 X3 L. T/ [' h
魚漿  50公克
1 G- n. o7 g7 L: M公仔箱論壇黃瓜  1條 7 B2 |9 u' ?+ l; h
香菇  2朵
% a* z( ?. f2 ]5 ~; n( rtvb now,tvbnow,bttvb髮菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ m$ K6 t- O- B  }+ P6 C$ P
胡蘿蔔泥  1大匙
9 r+ n0 y, l( e/ ]3 K: T蛋白  少許 8 a1 o, n( a5 P2 h
蒜末  10公克 tvboxnow.com5 h) ^! s8 Z1 ?7 ]4 p
蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 D0 e% K. u5 s! X
高湯  700㏄ ! g- c) q0 V: a- V0 q7 N
太白粉  1小匙
, E/ U1 j9 e5 V- d【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P0 s3 Y% x7 t' k" E# M1 j$ G* l
A.鹽  1/3小匙
8 W2 k, @0 F) n2 @/ U　雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇1 |( E* I/ s. Y1 P
　米酒  1大匙 . n* S: w* }7 W0 V; V
　胡椒粉  少許
1 X$ T+ e3 a0 J2 h6 |- Qtvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許 公仔箱論壇+ C4 e- Y1 Q1 U1 a! e6 \# T5 k
B.鹽  1/2小匙
# n' P" r( p' q' J/ u- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙
. s$ K" A* D: C. }# Q1 _5 K& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 公仔箱論壇, @( J+ R- y$ w5 Q6 Y2 s  |
【做　法】
, n6 \, }& q2 ]% f) U公仔箱論壇1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。# p: D* K0 V& u! x
# k" K$ M" \) t9 ^1 ~( _! z
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb* R! i1 K3 v& F) Q4 P0 B; q

& f+ M( X: \1 f7 e/ b3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
. P+ R  T4 j- [tvboxnow.com tvboxnow.com  S5 N, z1 d# O) H( I' D
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {- q5 |- a4 L) F% Z
tvboxnow.com0 j0 I. }4 `+ s; F( d
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。/ E) f' a% G$ I  C! {3 Z# }& i  N
公仔箱論壇( j# E- A" t3 _
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇3 p) k' `9 l3 H: k
綠豆  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K9 R' u/ Q" M8 I
冰糖  4兩 % D  V6 F* T* e7 F" O9 V
蓮子  2兩
8 ?7 s& ]( ]- F2 B# P, E% M+ stvb now,tvbnow,bttvb水  3杯
# O5 l7 S3 `* `鹽  少許 6 n+ }" f- }6 \0 i, R
【做　法】
) ], g; R& D7 G% Ltvboxnow.com(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
. ^9 p% f# @+ e" Vtvboxnow.com【備　註】 , H% l+ M' K+ M, F* @3 X& y, R" z
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
# x' X/ ?- V$ B乾燥海帶芽  2公克 # u3 T! I# A0 M
豆腐  1/3塊
* n  ~! N& r5 O& y黃豆芽  30公克 : I8 G  t& ^( L! n
紅味噌  15公克 7 q1 p2 n  B' t( Y& o+ I& S% p
柴魚素  2公克 tvboxnow.com& l  N7 ]" x8 q, s: i( H
水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ J4 b9 z- |6 r- h
山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n) n5 u+ `8 k: _3 D& ~
【做　法】
8 k2 u+ p3 u' T! T9 R公仔箱論壇1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
% b- |3 D5 A# F公仔箱論壇
: l" j! Q( y8 U+ E( v7 d5 C" H7 S, m' Xtvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
/ G" \/ P, Z- W7 E; g, X# h& g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i6 t) r9 P$ B4 O" W# D8 [# e6 I
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
! t: h  I4 ~, d公仔箱論壇豬肝  225g 2 G4 I, S6 K) L( ]' H
紅蕃茄  1顆 4 D. F: G8 g( a  P
老薑片  10片 & b- }: ~: n0 l
蔥  2支 * j, a; s$ e: B% M
九層塔  適量 tvboxnow.com- x) a7 h( D! T6 |+ }5 X1 ~
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l' H: B& |, L/ B0 ]2 Z
麻油  3大匙 $ p1 T' U  M# ]" p* m- q
米酒  1/2量杯 tvboxnow.com. l4 P! x$ B" U0 Z
水  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 L& M' H5 r- w* _
鹽  2小匙 2 V$ {3 k( g9 j& Z& K. Z; l
柴魚味精  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  r) f9 Z1 E+ `* L1 S, s# i
【做　法】
0 R' t  ?# S. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。/ t" e: R* o+ W& C. U- B8 _

* |( C$ D' x. g9 X" k/ j. Ttvboxnow.com2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
4 N# p1 a3 D( T3 i+ ]. k0 ntvboxnow.com
) l: ~7 E5 P' r8 _. C/ Btvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。0 O- [: S. w& M$ ^# b/ p

* G8 u  O3 s6 B. ^4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可% ^0 w6 x8 e; `0 o1 t* X& q9 ?4 o
/ b7 D; }& h# m5 Y. u
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- j+ R! I& u" x$ [, G
西洋芹  110克 tvboxnow.com# [7 n  y# k' Q! Z' i2 t0 z5 \  o; w
紅蘿蔔  110克 3 F& `* z, d. ~4 r& O% y/ _
洋蔥  110克
; b9 b7 T+ ?8 ^! d  ktvb now,tvbnow,bttvb蘋果  150克   [- E! k8 ~8 u8 @6 H
牛蕃茄  180克 tvboxnow.com8 n2 o) h6 q8 W: D+ W0 r  F+ B
南瓜  225克 - V/ t& y% n* s. [3 d
高麗菜  1葉 tvb now,tvbnow,bttvb2 e7 R6 r. ?+ u$ C% x
蝦  2隻
6 |& L9 d9 C8 p/ Z( K( Q% Stvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  25克 ; ?3 @* R- v% j+ b/ N2 e
水  2000C.C ; e' y4 H3 d0 c" Z0 c6 ?
蝦卵  25克
9 f+ C7 u/ r6 e【調味料】
; H1 o! D  q/ r! E) m' jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
, ]% r) T. t1 U$ x- Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 q) x/ Y- j: \+ ?6 s/ Y1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
  s, k% G! Z6 @1 [tvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
  u2 Q6 ~6 }7 r/ Y8 otvboxnow.com3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, F$ \8 @# ~* n$ H
新鮮茶葉  100克 tvboxnow.com) t0 ]$ O/ j# F  M2 C2 {, n7 _% W8 p
鯛魚片  1片
# F+ |$ j. B' U6 g7 X% k! m5 U+ ktvboxnow.com水  適量
- h) h3 E  P# z0 Z6 ]鹽  少許 ' C# r# D; b9 }! O6 [
雞粉  適量
$ [6 w# n' H5 o; X) o; w米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t/ O( w, L' x
【做　法】 9 i. f& e( K0 K* B0 @; `5 V
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
5 b, E7 h* n, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚切成薄片後備用。 公仔箱論壇: X$ s# q( r  Y" t) u0 U/ W
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb9 a* C5 d+ ?& Z5 Z0 e, Q' Y4 d/ @
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。