MagicAndy

【材　料】
/ ~( ], M; A& m8 [; U7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克
+ J: s+ W% t$ }7 ]0 [) A% V. A+ @0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  50公克 公仔箱論壇$ K& i3 F/ d- \! r4 T" O) f& J
黃瓜  200公克
7 j/ C' Y: t' l. r2 htvb now,tvbnow,bttvb乾海帶芽  10公克
5 r& ^" @) y8 h# R% M; H( `# Utvboxnow.com薑片  5公克 , [" B( y6 s  @1 y
水  1800cc & k7 M) c( Z! s' S  \
【調味料】
. k% B0 W! z) W. I鹽  少許
# m( p* g4 T2 Btvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇( ^! @: ], P7 N1 `" Q
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 公仔箱論壇4 g" d' d& x- ]8 l
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
  F% o7 w# _# A9 p+ Y  T) V! D/ E8 |tvboxnow.com3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
( e: h7 f3 y; d7 L8 U! o4 v  E4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
) @. n' z3 E; w. n( ptvboxnow.com雞  1隻
5 q9 e, p- t/ i  e* x8 k) F( c公仔箱論壇水  2200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: F7 K! V% q+ w; K- D( w) L
柿餅  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb% J1 [" U. Y0 ~  J) W
枸杞  15g 9 |& o) P/ f( Q7 `
紅棗  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }$ U. M" b+ I
【調味料】
5 Y- `+ F" ~2 h) i  G  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
* }8 A# [) J* E$ P8 jtvboxnow.com鹽  1茶匙
) `& b3 U: \5 xtvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙
% d+ P5 _2 R7 ?; Q; D4 g% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M/ u+ [+ g# R( M* z
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
/ E2 b3 S. d" L& g6 B) o2.將柿餅一切為四等份備用。 9 ^, v' f* R9 O) [
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 s( I2 f, F/ |' O) S; F
洋芋  1/2顆
7 W/ j5 f- F3 I* \  ~  [% t紅蘿蔔  1/5條 tvb now,tvbnow,bttvb( D, B4 h& ?! s+ h/ J2 H, P$ B
新鮮干貝  4粒 公仔箱論壇+ v  B" d- N- y3 \* F
草莓  10粒
3 B% P+ p% ~& i  [2 |, }麵粉  1大匙
) C. K" y6 y: f9 n5 t! y! P公仔箱論壇奶油  1大匙
8 |) o% q9 S* y2 v鮮奶油  2大匙 tvboxnow.com! d* E: W# F. k( i: W$ j; G
雞湯  3杯 " x' w  S( ]0 d/ W# L7 Z- J
鹽  適量
) P+ W/ N& X' b: ltvboxnow.com糖  適量
) {/ D! |4 q2 w+ n0 w5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvboxnow.com: s( m+ o, C( ]# u: @
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 + f# L. A% B" R8 c0 ^8 h
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
- a5 y. u$ v0 }" ?- }tvb now,tvbnow,bttvb3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

MagicAndy

【材　料】
/ a% H- p# C2 `9 l! atvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g 6 {+ z* n& ^8 [- Q
水  1800㏄ 公仔箱論壇( t' v% c3 F( P1 C# d+ n- ?% ]1 Z
長豆乾  120g
/ k9 ?/ Z1 Q# _9 ~$ Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇! Y* Y) k# }1 r9 o6 F
鹽  3/2茶匙
4 W: h3 L# H* a5 x- o6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙
- n( D3 C- X3 o; q1 f/ T【做　法】
" q& T' R) }1 p: H' r" X1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
6 V* V: C7 X1 K0 @. l2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
% w* {" M! S, f0 C3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

【材　料】
/ s4 s1 F- M. i5 e排骨  450g
6 K- v2 I/ n: b4 @' _, T  [' I( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄ ) b/ `7 P1 l) ]4 Z1 u% G
長豆乾  120g
3 N. T: X5 A" j. v9 r6 Z7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 M$ i; K) `  w9 Q: a2 ?0 l公仔箱論壇鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇4 K' p7 |" m) _& b9 d
味精  3/2茶匙 * E8 D! P1 \2 w# N' d# f
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r4 v# k$ L$ i, ^! O
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 # \6 j" f9 B+ P! z$ x2 m' f6 L! x( |
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 ) f6 g6 A) x: l& {) ]: F, U
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

材　料】 tvboxnow.com" E$ e7 U6 d6 a  ?4 G
烏骨雞  600公克 & G7 m1 \1 }+ F, D. ^. n
薑  30公克
! }( W2 Z; e: Z; M  |- l$ h蔥  1支 + }, z8 r/ h5 A, Q! |( ~9 k
【調味料】
# F. @0 t% u1 m! B! A; p8 c/ H公仔箱論壇麻油  3大匙
- ~$ B' ^* W' D8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟  2大匙 tvboxnow.com9 m0 }. k5 k5 k  K8 u# J8 s
雞粉  1/4小匙
5 k! O# V; ]8 [, u- q) ~5 Q/ e冰糖  1/4大匙
0 `5 O9 j* H, J& |公仔箱論壇鹽  1/2大匙
# T0 B4 v0 X1 n  W: P5 H0 t公仔箱論壇米酒  2大匙
2 I# E2 ?& g* R4 z$ rtvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄ / g0 l5 P# S/ \; F
【做　法】 tvboxnow.com: Y  j, \: }) f9 z6 l6 Y
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
6 ^1 Y( l& Z: S+ D* `( Dtvb now,tvbnow,bttvb2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 tvb now,tvbnow,bttvb! I& ]* \6 \7 L5 f
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* R7 V+ `$ j  C8 T
蝦仁  5隻 : D7 ~. G. [% r6 x
花枝  20公克 " [" q# x  D  z! ~' u2 |
海參  1/2條
# H; o6 I: Y( C1 xtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  1朵
+ X' Z) ?4 H) c* Y$ Ztvb now,tvbnow,bttvb蟹管肉  5個
, f! X) j% p) C# d' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  1200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^3 w. v+ |* [2 J- S
筍絲  20公克
% a: [5 e+ l- d& btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲  10公克
' j6 d: ~6 b+ y5 h4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量
4 c" d% _5 N. e6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆
" z0 Q1 o: ?9 A' V- L2 P3 e8 Y公仔箱論壇香菜  少許 公仔箱論壇0 l$ p) o! ~# j% g2 b; c
【調味料】
' p2 Y; p/ @. c8 g# U$ ?' A2 a' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙 ! R9 J& I* _, t6 Y( ?
米酒  1小匙
1 t( s6 O( K. N2 j; k$ h5 Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 6 s/ T& _5 {- @  Y- H
烏醋  2小匙
+ t. F+ V1 m) w& t1 k2 @4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 w! e6 ]2 p! `8 j+ e, O) b7 btvboxnow.com1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 公仔箱論壇( `9 D9 D1 _+ m/ Q1 z
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" h) h( M  c2 d- G7 Y" Z
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
  d2 M' I" R8 d公仔箱論壇筍乾豬腸結  200公克
5 g: e  F* o% p; q公仔箱論壇排骨  200公克
$ ]0 I5 B3 j" q1 Y4 l: L% H6 V$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5片 tvboxnow.com. v$ X. m- Q1 O7 P. ]' k
【調味料】 公仔箱論壇) j( m; ?  X/ J; E3 W& o& f
水  800㏄
$ O( d" A4 L1 C$ L) e: [雞粉  2公克 公仔箱論壇% s# U+ c. ]8 R" L6 j* k9 v
鹽  3公克
4 J* a' Y$ i7 [4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- e( x. f+ @/ e  N/ m1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
% S* D' J) m4 ]6 I' E # x4 `; G! z' F; d' @7 ?( n5 P9 \
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
1 `& Q5 s/ b& e. [' ^ , B: b# n5 U* z1 ?: b
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
1 M/ t* Q. @& \) H# Vtvboxnow.com綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H' N; o/ A' m6 o/ O0 a: u
洋蔥  80公克 7 p8 G- }4 s. M2 O& I' W
馬鈴薯  100公克
6 ?( O. r' S5 t! @5 Q/ V8 i紅蘿蔔  50公克
9 ?1 n+ J( {/ R0 m9 X: h" Q公仔箱論壇熟雞肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 c/ o9 g# }5 L( X: F% P
切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K5 }, W/ |: U, W0 W
奶油  50公克
) s2 S, w) o0 e& [公仔箱論壇白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j3 W# V7 g8 d$ x+ e
鮮奶  100㏄ : G( O. ^9 U7 D1 l  o. L% n- k" U
【調味料】
" Z& G5 R9 Z' E2 o' I鹽  1茶匙
3 j/ g5 k2 e* `; s9 ~【做　法】 tvboxnow.com3 }7 S0 f0 D0 Q
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb6 G9 U; D$ D- g1 N& O5 k, r* d
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 8 ~4 E5 Z7 R# v5 |
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
: \# J" u8 ~; P% [/ X" n5 c* \公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
! J4 {. r, F3 R0 ?. |5 {5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- o) @9 F* K) N; N# \
豬絞肉  250公克
- u/ M" E& c: |. O/ e魚漿  50公克
# v& ], l* c3 s5 c黃瓜  1條
! b9 |" ]+ d  Q公仔箱論壇香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb9 M! T* s1 `3 F$ ^. ]
髮菜  適量
* Y2 Y" n, r- h3 gtvboxnow.com胡蘿蔔泥  1大匙 tvboxnow.com# M. q9 X4 W. e9 I: P
蛋白  少許 * k0 a6 \# S) {4 {, [7 q
蒜末  10公克
8 q  }( v3 D2 n3 _. z公仔箱論壇蔥末  10公克
; R0 A9 z5 o& F! M! utvb now,tvbnow,bttvb高湯  700㏄ tvboxnow.com/ ]% @7 a8 T% a6 Q/ i( W: q
太白粉  1小匙
4 M  k: x# j4 O, U公仔箱論壇【調味料】 ! Y3 G4 P& u& X5 S! ^7 s
A.鹽  1/3小匙
0 F6 \5 q. a2 G' X" J8 }- e2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/3小匙
- \8 A" O3 ^9 T& {" E公仔箱論壇　米酒  1大匙
  M4 H9 m# t/ |+ P　胡椒粉  少許
2 A0 W0 u% B2 o9 c: S- g7 F5 a# {　太白粉  少許
; I# r. f% b( L% Z' oB.鹽  1/2小匙
/ U2 e! A+ T; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙
9 H9 x" I" u  C" ttvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
3 s* O9 `( [2 ]1 `" N2 v' p  Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k: }! z) u* g7 u' P* q" \
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。公仔箱論壇/ I4 F1 [3 _4 O6 {& L

' E1 k3 `2 w% p* Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
9 `" J( j& Q; `, z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u. U. U; u2 Q; K2 p
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
$ d' @( H2 a0 U# e0 G  g
" X% J$ [* ]$ q4 ^4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
& L- d+ Z6 z: u6 w7 D5 V9 \tvboxnow.com tvboxnow.com% Y. @# e4 W$ `5 Q
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
9 K2 Y  H- `& b0 P
- S( M3 ]/ M2 Q* b  m6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d6 e( @" |* p6 Z
綠豆  1/2斤
' g* m0 Q+ U- P- J6 w5 }tvboxnow.com冰糖  4兩
& u; p( G6 G1 h# U+ Vtvboxnow.com蓮子  2兩
( M3 M7 {5 _+ I% @! \tvb now,tvbnow,bttvb水  3杯
$ D: r* i0 Y' ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
* j$ D/ K: [/ ?* @8 |4 c【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ I3 P& j( y7 D# ?
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
& C# w' a1 r" Q3 u1 |- m公仔箱論壇【備　註】
; i$ C8 v6 W' m4 j3 K* ~& K& A! Rtvb now,tvbnow,bttvb綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】 , n& g- ~0 i6 ^$ c0 W+ h
乾燥海帶芽  2公克
( C% q3 d" j# l  j( q9 V" B豆腐  1/3塊
0 b% ]- Z0 O% f$ a6 {tvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  30公克
) I& S0 c, ~2 u8 Stvb now,tvbnow,bttvb紅味噌  15公克 * r- v' k' I5 O7 s* V
柴魚素  2公克 0 @, }4 N1 U" d+ S# K
水  200㏄
9 X$ X) a4 g! F' ^2 z公仔箱論壇山椒粉  少許 tvboxnow.com5 h1 b$ G3 H1 b& g# B
【做　法】 公仔箱論壇: [3 u; a# G' X( L8 Z5 ]
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h- J7 D8 F/ Y0 \) i

; d3 R3 l( j, ^$ l8 v& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
& k) \6 H4 L  _1 w  e- t2 A+ _  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 t0 O$ \; W) L! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】
7 x! }" H" [5 I+ jtvb now,tvbnow,bttvb豬肝  225g
1 D3 v  k' p" l" ?3 q! T2 U4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄  1顆   S; N! @* e& p# w
老薑片  10片 % z/ z6 ]. W0 X0 i' R
蔥  2支 9 B. ~) K& _" E, O( A$ |
九層塔  適量
& Z. o3 J/ m$ ~$ T( ]2 I【調味料】 公仔箱論壇0 Q3 R" S: C% J/ s  b# W! U: ?
麻油  3大匙
: ~1 C' e# z# ^+ G2 w; Z5 j# L; h公仔箱論壇米酒  1/2量杯 ; u0 {0 ~/ J# Y. R! ?
水  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb& Q1 b/ Y' s7 @3 @% k. d, Q# ^
鹽  2小匙
6 G/ `9 r. o1 d+ n1 T( ?; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚味精  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 v5 l, P4 U$ @& n+ h
【做　法】 & K' ^  w$ [7 w- |
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
# F* F4 N  [' M8 \+ `' B' f+ G公仔箱論壇
5 E9 J; ?4 s# ~% _3 ~4 ~2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
# g6 S5 G0 A) e/ W' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  v! V- u5 v7 x% `1 Y8 j3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。tvboxnow.com3 u$ q" i/ H! z3 @' G. d

, z" y- W- P3 w8 B/ p% m4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可公仔箱論壇. H$ u' |! i+ K( a) E) J

" D2 F: w- N. p* s$ g3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 r6 i( O7 F' P" N$ @
西洋芹  110克 2 T( c6 i9 S/ y2 o. R" p" R
紅蘿蔔  110克
4 X5 N9 f: E9 \1 T1 otvboxnow.com洋蔥  110克
1 G5 w% @: Z5 |1 Y$ n& P公仔箱論壇蘋果  150克
( q! i4 k- B+ u( \牛蕃茄  180克 公仔箱論壇1 D1 [% d8 c. H3 t7 Y/ L
南瓜  225克
2 x- u! W3 T' Z% `4 E3 p+ `高麗菜  1葉 & ~* V) I& L( h# u* @2 P0 I
蝦  2隻
  R, m8 `5 b7 N  [tvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  25克
1 O$ N. T  i; \8 u( ^/ c公仔箱論壇水  2000C.C
7 F5 V3 v, L0 c# P6 M  y' b/ v蝦卵  25克 tvboxnow.com+ R1 U6 O; z& ], O
【調味料】 公仔箱論壇# u7 g0 R; J( }! J9 C
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^( `) y; ^# O  r( a2 o$ [
【做　法】 2 a1 E& Z- L+ u# @6 @* }
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 d$ X+ v- A4 M  ~% A, D( O& g8 S
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i% H( p; c2 j2 j% }0 j
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 F' @8 K+ {4 Q9 D/ ?4 z( O$ S
新鮮茶葉  100克 6 x3 B1 S% d' J' M3 r1 [
鯛魚片  1片
, g8 b. I# L  K- Z- t5 E, j5 ~: |1 l6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量 tvboxnow.com6 X1 U0 F+ X0 Q
鹽  少許 tvboxnow.com6 q3 `/ w& D: B$ O' T* O
雞粉  適量
6 U& b  s! K8 u公仔箱論壇米酒  少許 公仔箱論壇! m* |2 i- `4 k  q+ m9 b
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# |  Z4 `1 J" }' R) X7 a+ ~5 H
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ M- F! R+ r9 p5 q$ F6 ?
2.鯛魚切成薄片後備用。 : k/ l7 A9 k  i) N; a! v/ ]' K
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
" ?0 W/ Y6 f+ ^6 j1 w4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。