MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C3 u" C1 B( I
排骨  200公克
# }! v# R( c: m7 |: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  50公克
  _# R4 k# y' e' c黃瓜  200公克 公仔箱論壇3 H$ i' j1 o' a: |# e1 F) k
乾海帶芽  10公克 tvboxnow.com8 C7 H+ ]! c( u6 i
薑片  5公克
) ~, I7 E& C& z, Itvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc 公仔箱論壇6 \2 B/ c' Y  @9 x
【調味料】 " _: @3 Y  C' ]# G1 z+ r
鹽  少許
7 _% Z; g! a- m  k  [8 ~$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 " g+ L3 l( p1 |$ O
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]* Z5 ~. |+ c$ D/ `6 I1 V( H  l
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 公仔箱論壇& b5 W$ K5 c* e: w2 Y+ b
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 3 A" d' z' b! D. d9 {
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
1 i( i/ V5 R: J9 o  ]( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞  1隻 公仔箱論壇; M3 a  _9 y' [6 u/ r; n2 |
水  2200㏄
0 g6 F3 R6 x3 |. h7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿餅  1/2斤
4 \* @# p6 ^: A9 C- L* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15g 公仔箱論壇& }  \- }* m7 Q1 n! c+ G+ X
紅棗  20個
$ |8 L3 N+ v" D+ a【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! ^8 S% v: R/ A& _
糖  1大匙 2 }+ v, e  O; F5 z2 z/ c8 b
鹽  1茶匙
- C( h, ]; }; ntvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |8 i3 g4 P" W  _$ ?
【做　法】 7 h% s2 {& Y. Z
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
% Z; e2 N) b6 G# Z# }% g2.將柿餅一切為四等份備用。 公仔箱論壇0 Q7 D) j: j7 K0 i& {; ~. u# a
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
7 ?: j* n( Y4 D, x+ f( E" x洋芋  1/2顆 公仔箱論壇8 i# Z6 ]" F/ E. w7 n( S9 |
紅蘿蔔  1/5條
7 N' q# z7 z. B$ s5 ]tvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝  4粒 + L! K" `' @2 i1 Y! m
草莓  10粒
7 H2 ?$ S* m* g# j8 G  q- @tvboxnow.com麵粉  1大匙
! @1 C9 d. C- K+ F0 J奶油  1大匙
2 d/ b& ~8 d# [' z鮮奶油  2大匙
8 Q5 }2 L% [0 r$ E雞湯  3杯 公仔箱論壇$ `3 \' P0 x& H. v8 Q* W8 r
鹽  適量 公仔箱論壇/ y0 x# d9 f5 h. a( l) Y, p- r2 G
糖  適量 % p) q/ _. h+ V* R: P' f1 S# Z/ E
【做　法】
2 M* F! X3 y* ?! [6 U9 P1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 tvboxnow.com' ?7 M2 c) n# D5 N; ^8 j! s3 h
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 tvboxnow.com9 E) o+ i( X: m4 d
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
8 h) I" A/ g" |2 ~+ y* ~0 d公仔箱論壇排骨  450g
1 g* v. h) o; [' w8 _tvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄
5 a( M' `$ q7 a長豆乾  120g
; _6 s- M% \4 p. r8 w. K【調味料】
; ^6 p  @# b- A! J* E) H) i+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙
* R8 b1 P  b- b4 M3 Z味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G# ~( d/ J0 M
【做　法】 ( j. I& p% Z) Z. `1 S2 S7 ^1 N
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvboxnow.com; M3 b# k9 p+ V, d: t0 j1 @
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
# G" G1 z( F9 v) g3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
  p4 ], {( I4 e& {0 y/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g
* k  |; S8 v; v* @/ d7 O; |7 s水  1800㏄ # _* p2 s7 E' R, K* |4 J2 ~  N
長豆乾  120g ) W8 O4 B, p. B$ L
【調味料】
. z6 k0 x  C( o, [" htvboxnow.com鹽  3/2茶匙
: Q6 J) |9 T" n3 t" M味精  3/2茶匙 tvboxnow.com, e. q5 v1 T! v" K& R" q
【做　法】
1 x& B7 `2 v! q1 U0 }公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# i0 U' q' C# I5 w
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvboxnow.com2 D+ O7 U0 d* _5 \& ^
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
) s. e# x! X& Y  Q9 X# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  600公克
# e' N) }- O& \% [tvboxnow.com薑  30公克 8 l% b+ g4 l! [- F
蔥  1支
/ \7 u( @2 `$ V$ Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvboxnow.com/ j7 z, ]/ `2 l, q/ p
麻油  3大匙
! U3 I1 p% y7 M9 `9 H/ k  @$ c9 F8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 D# M; Y+ f; {4 d' \: Q% A
雞粉  1/4小匙 tvboxnow.com( C1 W( b0 U8 ^0 r9 [! c0 w% X
冰糖  1/4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" s+ ]# K. g! Q9 i+ ?
鹽  1/2大匙   o. n8 r% f9 h* ?  i
米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* X) t- @, @! }- l( n! a
高湯  1000㏄
7 r8 A) Q8 Z2 _1 ?& Y$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w9 I3 N5 o. C2 c8 Z# t; h+ V
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
2 v- t5 u7 o* k2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 tvb now,tvbnow,bttvb* M! z3 n2 }% q4 a3 X1 O
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i7 g: \" H! c  {5 e, B
蝦仁  5隻 tvboxnow.com  f, b- Y$ @, q4 n+ a) R
花枝  20公克
7 H9 l/ ^: g6 G' S, ~1 n# d0 ztvboxnow.com海參  1/2條
; ^/ V0 E; D, w/ v3 R- s; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  1朵
- U" c* E' a0 Qtvboxnow.com蟹管肉  5個 tvboxnow.com; T3 W( z. D0 l) N- w0 }
柴魚高湯  1200cc
6 k3 O; f% n* D' d, s( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲  20公克   Y" i8 x' S0 X' ]
紅蘿蔔絲  10公克 tvboxnow.com; m7 g$ B2 a! c% s9 s; L. n& `
太白粉  適量
! h* y' l9 p: Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 / \, x1 m/ N, Z$ j
香菜  少許
+ H5 i. T# l: K; R4 v. Q5 l" W0 {' Ptvboxnow.com【調味料】 tvboxnow.com5 A* z* H, [9 Y/ M! H1 W# ]: l
鹽  2小匙
+ _& e8 i; x  ^米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 V! S* w  Y  ?
胡椒粉  少許
- t( O/ b% @# G烏醋  2小匙
3 M( f+ s2 q9 }8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ q& @. e) D; F2 u, B- W1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
* A4 F( \3 q1 S8 x! k( c0 @2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 tvboxnow.com7 \% \& ?- Q, T; J
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 : r: e. [. W8 ?$ X9 E* I9 c) m
筍乾豬腸結  200公克 公仔箱論壇$ P, Q8 H+ f/ U2 n1 d
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C: m2 D( C9 b
薑片  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [3 L% w5 U, Y7 v! a" N, m1 t
【調味料】
/ ]) `4 H, I6 O水  800㏄
/ X+ R* ^" p" t雞粉  2公克
2 U" k2 a$ n! K) j2 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克
# g8 x4 z8 y/ m5 [/ A5 ]公仔箱論壇【做　法】
7 w1 f% G! m* l公仔箱論壇1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
9 v/ G7 q: H9 i0 h" q; \9 `' D2 i
8 D4 L  M: H( L1 D+ S# B" Q/ \2 Q公仔箱論壇2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。% _# x2 K8 @0 C: L7 u1 E5 f
公仔箱論壇* z0 ~8 l1 N0 Q
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 % u/ r" }* A  j0 }, v+ }* _
綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇9 K5 i5 s* y7 a- x3 x
洋蔥  80公克
, X/ r* e5 B1 Z1 r馬鈴薯  100公克
; \2 v4 c- i" h6 ~* X" C/ g4 L' rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h9 `! L3 [. A5 _# r9 `
熟雞肉  80公克
" ~$ Q8 `- I; ?9 q/ Xtvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克 + }7 M, y) @( C/ \/ @8 `, f
奶油  50公克
" J" ^4 y7 J: Itvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L, Q& w0 F7 J3 t$ m' F
鮮奶  100㏄
+ e) P6 Y& r9 f0 qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇6 p5 J& O1 _3 o- }7 _1 W2 U
鹽  1茶匙
6 f1 |- k5 F' `7 Q' G【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S. d! [) K3 J. \/ P% R  ?, c+ }3 P6 V
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb" [( w$ T1 a+ I+ R
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇7 J8 L* @( `* [' ^
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
5 P# B1 k3 P# D) \" x! D' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvboxnow.com; d' Q1 M: J: H1 A, Y
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
# V+ D7 a+ U: q- I" A6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克 2 N/ d- {- k6 n8 Z$ Y& X: @
魚漿  50公克
0 z$ I3 j& k' h6 t/ itvboxnow.com黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~; l5 Y" H/ W
香菇  2朵
% h) m3 ^" B" _0 D. vtvb now,tvbnow,bttvb髮菜  適量
( Q1 R) X: |5 J" o! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔泥  1大匙
" w2 s, F# z6 `/ j% [# J蛋白  少許 tvboxnow.com& ]! h- b0 Z( q/ E  ?6 G; X, b
蒜末  10公克 9 c1 i  t& z6 Z5 S
蔥末  10公克
6 |0 ]5 {5 s( K" f4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  700㏄ # a+ C. I$ L1 u4 u& T! o
太白粉  1小匙
& U0 s  C! [! C4 V【調味料】
1 B+ @0 q1 b7 d, x# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/3小匙
7 t1 v& p8 x+ j, f. ~" l公仔箱論壇　雞粉  1/3小匙
) ?, @9 g  U1 D2 p2 S　米酒  1大匙
1 r% \' n/ a* h( ?' A% W  b　胡椒粉  少許
8 B. k+ i$ n' {! j: M& ]tvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許
) l% X/ T+ i" R% }9 LB.鹽  1/2小匙
+ L/ S( `/ z) k2 D1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇, ^2 ^1 m2 ?& ^6 g6 m: V
　香油  少許
+ o9 t( Z3 s: W5 q0 c" w% {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m8 x% Q1 l( x; y5 o7 t
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
  G" ?( E0 k: vtvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb0 b6 l2 Y9 l+ a) r
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。tvboxnow.com" y7 {  R% Q$ K* ]
" W( z) j$ T2 o" F+ ]* B% b% I8 [8 F3 x# ?
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
4 L$ n/ I' j" @8 ~% m, G; l! Rtvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com7 z0 f4 e$ K- ]% U" p7 I' g1 {
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。公仔箱論壇! z( u  o1 h  u( l' D% Z

: C6 `- |# R- s' htvb now,tvbnow,bttvb5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。公仔箱論壇5 F: S: h5 J, N
公仔箱論壇6 Q/ o% C9 u% L+ G6 G4 g1 a
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 {+ u. g! p7 B9 S+ T$ x$ T7 \' Y
綠豆  1/2斤
7 T, q3 F) W  h) p冰糖  4兩
8 n' K$ N# V) z. b+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子  2兩
2 T# E7 `8 [* c1 e9 [tvboxnow.com水  3杯 2 D! V) \* y5 A5 \4 F1 G9 m
鹽  少許
7 T1 l2 a4 Q) X" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 o8 m) u% E5 [: f. Ltvb now,tvbnow,bttvb(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 公仔箱論壇6 L/ L/ m4 H$ X4 H. N) U/ ^
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g; X3 T% @% I# x) x0 s4 ^
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
0 E0 {( Z  v3 |* \9 I8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥海帶芽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e7 T4 R  B: s" t$ w. c* R" X
豆腐  1/3塊
+ p9 B" k  E6 h. N+ d; B  M黃豆芽  30公克
8 ~4 }2 L% w( xtvb now,tvbnow,bttvb紅味噌  15公克
2 k: X% A0 J0 k柴魚素  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P1 m, u! e* }$ q4 Z  e* L
水  200㏄
" L7 C) p' Z0 w1 Z) U+ R4 J2 y, w公仔箱論壇山椒粉  少許 tvboxnow.com- x8 A/ @5 }% D9 [
【做　法】
! ]7 l& p2 \$ i+ I( u) H0 [tvb now,tvbnow,bttvb1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
# V9 n4 q1 G# T" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / i( K; t% J+ D5 N
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
+ X0 Q! v5 B0 W1 b* \9 \tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 y3 @- F1 ]$ Q- t' p( l" _2 m
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
4 c. }  k. |5 b% ^  t7 C# F公仔箱論壇豬肝  225g 1 p8 c" k. `0 [
紅蕃茄  1顆 / H5 t% r- L. w6 n( ]) j. F1 M
老薑片  10片 tvb now,tvbnow,bttvb  u2 t/ c7 A& U5 b5 M8 w- T
蔥  2支
/ h( |8 Q$ ?; q1 V0 D+ ?( m/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  適量
7 r" d/ \2 T) s8 `0 g0 j公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s; e) Q. {7 e) `# U' s! o
麻油  3大匙
# C6 v1 Z* y0 A  s! b! e" b1 Btvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2量杯
7 v8 j* U( E# }1 X9 \tvboxnow.com水  3量杯
# U, X6 n& N! ?0 t& C公仔箱論壇鹽  2小匙 2 C6 V; n' B2 p* |5 @/ s
柴魚味精  1/2小匙
- c6 @9 y: y( ^6 `8 O8 y; f6 s& c/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ' e: }0 R3 a7 R) J
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。5 ^6 x% n& ]& X4 H- w* K  ^: i

" W) h' t, V, ^9 _6 a7 @2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y6 A5 A& b- J% X4 n& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h9 C, m8 L6 w7 S
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb* c+ V" `9 C8 g& Z+ _2 _! A

) u1 s' s2 P4 ^6 W' q' p  n公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb8 p6 \, [' r; O$ h
公仔箱論壇6 t$ T' C% _) i# o, V+ a1 V
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 ?" v# \  T( ]- @
西洋芹  110克
9 P% Y* M) ]4 F. G) Y  atvboxnow.com紅蘿蔔  110克
5 s# o: X: B/ v) U  o  M; p洋蔥  110克
& [+ T3 I% ?; q& Y4 r' ]( {tvboxnow.com蘋果  150克 ( V1 \! o" G0 p* k3 ?  ~+ {
牛蕃茄  180克
. |9 J" c& X  m! o  q6 h) j9 q# Rtvboxnow.com南瓜  225克
  n% k7 v0 |; O0 C公仔箱論壇高麗菜  1葉 1 u. R* ]+ o" U
蝦  2隻
- N% C2 q0 c% ]9 c% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  25克 : L1 O: H( c. ?5 l+ p& m; v
水  2000C.C
) L7 P' R+ @! |2 X3 v2 Q- ^9 W, R$ ?! xtvb now,tvbnow,bttvb蝦卵  25克 tvb now,tvbnow,bttvb- W+ J: V  B9 g* l' @8 u0 ?
【調味料】
& Z7 v. V. X' E4 B  q$ `tvboxnow.com鹽  少許
6 R+ b! g* ?) H$ l! a, s公仔箱論壇【做　法】
7 n, R0 l! p( f3 _. g+ ?1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 tvboxnow.com) B/ I& H- @9 [6 B8 Z
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
5 \: B, E1 e( R  C5 {3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
0 ]$ u: g6 }# T; `& M; j新鮮茶葉  100克 ' {9 L8 H" q5 E0 f$ F
鯛魚片  1片
; M- g$ m' n+ o5 h* d9 }水  適量
& e9 Y* W( U; U: Ntvboxnow.com鹽  少許 0 u2 b0 {/ p! |- Y) f
雞粉  適量
. W9 H& J5 \) A  D2 g' m# p1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許
$ Q' @. V% v6 O* D2 ctvboxnow.com【做　法】 1 t1 T. ~4 n% k
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
4 M6 t7 o9 u$ f' N0 S+ V. D  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚切成薄片後備用。 公仔箱論壇* x. [- i. F- \) \9 H
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @; `9 K( x  A$ p5 k
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。