MagicAndy

【材　料】
0 N0 d9 @$ m( [) D3 _9 m* v2 H! v. t排骨  200公克
) r$ i6 [' O* K3 u" o4 F$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  50公克 * i( Y0 w# o# i
黃瓜  200公克
" Q' [4 l  o0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶芽  10公克 公仔箱論壇) R( n4 `/ [1 S2 w# H" z/ j
薑片  5公克 0 N0 x) N7 B0 d* }7 Z6 |2 e9 }$ F
水  1800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d" {4 L, t) q" j5 E6 s/ _# y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* R& Y( Q6 ?" ]
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D+ v% H8 a" I5 O4 i* _$ [
【做　法】
8 I& h1 G4 Q( etvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \( v% H3 J% o( w, c' |( W
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvboxnow.com1 W9 ]) Y, h, m7 l
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
! x" I- @) I# Z0 atvb now,tvbnow,bttvb4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 : A/ p$ n: Y% \5 L: g
雞  1隻 + I6 k, ]5 F" q0 D$ a( U
水  2200㏄
! m3 T/ Z; Y$ L9 K, `柿餅  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m& W2 S% n  Q5 S: D5 v: t8 @! t
枸杞  15g
' z  |9 d, {2 o0 Etvboxnow.com紅棗  20個
* h9 W( o. U4 r% \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! Q! T6 k8 o) c3 D糖  1大匙
$ ?6 G  p0 o9 i5 B; e( x" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 2 d! G, P  P8 }; r/ Y
味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ f  ?6 Z* X; e
【做　法】
; b  l% w$ e  u1 u" X( S公仔箱論壇1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
- F2 P# m' I" T2 I2 Y/ k' Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將柿餅一切為四等份備用。
3 b4 X: Y) V! A3 E( T7 Q- Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
4 D6 Q: D) `& `' p0 ^2 j洋芋  1/2顆 5 ]$ P; b9 R/ k/ D) N$ @4 Y' R
紅蘿蔔  1/5條
% p- Q8 Q- j$ b+ ^8 l. Mtvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝  4粒 tvboxnow.com- J6 h6 J7 W5 u
草莓  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 N, v0 f! Y$ {) l! R3 i
麵粉  1大匙
( V" X3 S7 ?$ _- Y, \tvboxnow.com奶油  1大匙 % G  X/ S1 G  \- ~' J# u! @0 a+ d
鮮奶油  2大匙 tvboxnow.com& j- Z. v+ f3 R/ z4 _8 v! @
雞湯  3杯
  B) J- N' K% O4 M鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j" M& \6 s9 P5 ~) g4 M! s
糖  適量
' b/ I0 V; b( d8 x0 @& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 Z& S$ d: x3 q% Wtvboxnow.com1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
& o1 N2 S2 i; w0 v" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
: k! I% q0 F. x7 Btvboxnow.com3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 公仔箱論壇5 O9 e9 ?/ Q$ v+ v. E
排骨  450g tvboxnow.com4 \9 }9 U& T: O: N; Z! F" ^& K" ]
水  1800㏄
$ C& X6 a. p, X5 X9 [! m長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @; y" V- x, n7 a, }, h% ~
【調味料】
2 R% k. {; E# P* Y# _$ [, T, X公仔箱論壇鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- q4 o9 f0 s# ?) ^
味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# `+ c  O3 @( ^
【做　法】 6 e$ o& g  B' o& i
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
2 t1 M( E0 E! }0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 * E* v+ d3 N' g
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 - ~1 g2 s$ b3 M
排骨  450g
& {: A4 [) s8 l' W8 B水  1800㏄ tvboxnow.com1 _3 v& E. x3 q9 P' w1 ?( ]
長豆乾  120g
9 W- M$ `$ ^9 Y* H【調味料】 tvboxnow.com+ E) }' G% X5 W( q# ~
鹽  3/2茶匙 # Y) B; \2 A+ V5 m
味精  3/2茶匙 $ o& h7 c7 F) |, S  o: }6 y: J! H
【做　法】
& I) o+ }/ I4 i7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
0 i( G% j8 c$ B$ c5 n- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb2 O! I' S# i; \4 m' [0 v$ `# V
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
4 {& `% O4 i9 R# i8 X烏骨雞  600公克 4 D0 s+ Q+ N) O
薑  30公克 tvboxnow.com# n( A5 Y7 t& M1 Q* d
蔥  1支 7 G) L, ~5 j# O. w, e' b# _, k
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h7 H' O- A4 k; V+ F- Q
麻油  3大匙 公仔箱論壇4 c% M* [3 r' a3 x" b4 x9 k. \
紅糟  2大匙 ' H6 \( q: L2 N4 K' @* |3 F" B% B
雞粉  1/4小匙 - x9 N. H1 d6 W2 Z
冰糖  1/4大匙 8 ]: B/ W7 k$ Z: ~+ _6 Y# \
鹽  1/2大匙
8 O; ^2 g# m+ @; l公仔箱論壇米酒  2大匙
% u3 r" S; K9 l2 F$ H# c* }! N5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄ 1 t8 p) o! G5 z# B$ {; h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: L1 {, F, W% J, J) T  t4 Y
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvboxnow.com+ \3 g, F8 P; }, ]! m2 N" p) _" O
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
$ Q( M/ M+ k7 u. x, Btvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
: e* D7 k6 M) ]- E公仔箱論壇蝦仁  5隻 * e5 B2 J1 y& V4 i( |
花枝  20公克 0 W6 E- k* s1 i* a
海參  1/2條
% W; q, d$ q8 X; O; {tvboxnow.com乾香菇  1朵
8 t2 C* L. U' d: Y6 Btvb now,tvbnow,bttvb蟹管肉  5個
5 E$ D) H: D: z7 z柴魚高湯  1200cc % |1 b% J# ]6 d" G
筍絲  20公克 / A# t+ S; l8 S7 T- W" {& n* ?
紅蘿蔔絲  10公克 : s/ u# a1 N0 |2 S: a: d, m# y
太白粉  適量
( G1 q6 u! Q# x1 T% O* L' T) btvboxnow.com蛋  1/2顆
: z+ z+ p9 h* W) Z3 Z* }# C* b8 f  i公仔箱論壇香菜  少許 - T- n0 ~/ Y3 x* r6 t4 \: X
【調味料】
+ ~8 W# `$ g8 a9 f. R. U) W9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z, t& H6 D. H$ m# I* f4 u/ G
米酒  1小匙
  \7 J8 ?# \: P3 Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
4 y2 e- g# L) O4 ~! U: r1 w* J7 utvboxnow.com烏醋  2小匙 / [1 d$ M: p- T- `
【做　法】 3 i) {( q% |: Z! i$ o: l' M% {
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
$ y# \8 C, G: ^8 _: V+ l) U: J; Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
7 c% L* N3 K, a$ \3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
  G! B% r% I6 {: R筍乾豬腸結  200公克
1 q, z' [$ J4 `( R# E6 }tvboxnow.com排骨  200公克
/ c5 c* [* \6 v# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5片
+ m& _# ]! Q* `& `7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 & w+ T. Z7 g) L5 P1 ]9 O  E; a
水  800㏄
4 m" P& W# Q* W1 K4 N% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  2公克
2 R3 a) Y1 @, C, S, ], ?公仔箱論壇鹽  3公克
' E! b' P" S# a, }! qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, W. G- L5 l  a, Y7 X1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
  m3 z: x* ~* X
4 \4 O+ Y. C) V% C$ s5 X" X7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
( Z1 b! ^7 y* G6 V# L, W+ [- g
) w# d6 g& p9 w: w) D  m公仔箱論壇3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
1 [. Y' k! w4 z' G7 a0 q: F綠花椰菜  200公克
1 u: T7 j$ z/ z& n: Q% j6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克 公仔箱論壇. _6 \- P' g$ N+ }2 q5 C0 M5 e
馬鈴薯  100公克 tvboxnow.com( j4 O# S* I* k( T9 {3 E* h
紅蘿蔔  50公克
8 K, }7 f& V3 {3 _0 w9 c! E; Gtvboxnow.com熟雞肉  80公克
, y3 r& [. g$ {8 F( W" L# M: }3 Y切達起司  180公克
7 B, }8 v! g. A) q" Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克
/ B) t( }" M' I: @6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄ ( u. L; R! Y4 K# I, \: q
鮮奶  100㏄ tvboxnow.com( N  V# A' s- C6 K+ E
【調味料】 : k5 M+ r5 I6 @3 ~1 g
鹽  1茶匙
: L. Q9 [) z- Y: w4 H% j( o" L6 ?【做　法】 tvboxnow.com/ d! O: T- B( H
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
* P2 Y5 l! i4 p) Stvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 & L* a& d- X" Q6 b( R
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 $ w0 X( |* W2 O/ D2 e
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
, `% _  W. y' q9 M$ l; S7 J! Mtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A- F" c) N+ D# l6 u9 r
豬絞肉  250公克
  {  @1 ?, b' `" [* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克
% j; G  c' J( H: W& r" ltvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb( j/ ?2 r% A2 o+ |: q
香菇  2朵
+ f; G3 n4 ^- `- h3 ]* u6 ?, {髮菜  適量
" p8 ^" j* u6 v+ r/ F1 P. e' F  _tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔泥  1大匙
6 m/ B" B1 Y; K, H4 g7 ctvboxnow.com蛋白  少許
4 i0 w" g' r9 J, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克
( N* m9 ?" w) w( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  10公克
/ Z8 `, C" ?" p+ n2 ]+ n! Q高湯  700㏄
+ o& ]3 t' b  R" j9 P& l公仔箱論壇太白粉  1小匙 公仔箱論壇+ J8 r, j& z( ~$ S  D- g$ I. y
【調味料】
/ v2 S( M5 u5 ?- v8 U2 mtvboxnow.comA.鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 {( g! i+ O# \, Y8 ^+ j( W/ ^, X; u$ ~
　雞粉  1/3小匙 tvboxnow.com! b( s/ H0 l& `( z% ]5 g4 o& F
　米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 k7 z5 \, Y0 w" l  U: D8 o6 x
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ s* R( G; p7 i( i3 d4 d: P
　太白粉  少許
* h: ~3 F; r' x% @1 ?+ b$ W1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽  1/2小匙
+ L4 e1 P% x4 }4 T! e, L9 f' K/ e3 T　雞粉  1/2小匙
! i8 S6 e  m5 \0 n　香油  少許 tvboxnow.com/ _7 T0 {) t* ?' D# D. T
【做　法】
4 a- _1 E- N' ]  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
' n% a7 K+ Z" F# k; k' [- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |6 o2 ^3 V: V$ \# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。tvboxnow.com6 E( I5 L5 j2 S- n/ O+ U. i0 Y

( N. I+ ^/ M& u0 A* X- W* X8 ~公仔箱論壇3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
+ V# N) E3 Z4 W* {* K# ? tvb now,tvbnow,bttvb# B5 x, x6 U8 G
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。7 j; ~9 ?; [# Z5 I7 H! i9 B) u

4 m6 i# C6 P5 Z3 L0 vtvb now,tvbnow,bttvb5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
  v3 H6 z: S  E tvboxnow.com  J( t# p. d6 C. g
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 c: L- v2 o9 v
綠豆  1/2斤
" g: H4 p* y, itvboxnow.com冰糖  4兩 公仔箱論壇4 s1 B( y+ \" Z7 {7 |$ C" w& j
蓮子  2兩
; i6 U# [3 @* k4 U3 ^水  3杯 2 \6 P# [5 c7 e; ?( U
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [$ s0 z9 r5 b
【做　法】
0 `5 l) O0 Z- O: S9 ^3 l( _$ Ptvboxnow.com(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \- U2 M2 c* s# @/ g
【備　註】
/ M  M+ n2 l! X' S" u) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, V& z! X. j9 v- J+ B% \
乾燥海帶芽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \; u1 C, ~( }2 ~
豆腐  1/3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z9 a. z  n; P; Z% w( I* a0 Q! ~
黃豆芽  30公克 ; `  A4 v7 u& d) V; S. C: e7 d
紅味噌  15公克
) i8 ^  }4 y# k: d8 {" Y: e2 Etvboxnow.com柴魚素  2公克 ! w5 T" a& k% i6 B) O9 c
水  200㏄ ! T% j2 J. D& D
山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; V# n" p. V& }  K7 N
【做　法】 tvboxnow.com$ O) k( ]7 S! d; }1 v
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。' S- _2 b* [3 K! U" E+ V

; x% Q+ l7 R1 P+ W1 [  G! ptvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvboxnow.com+ ~: x  W: K1 m9 G4 K0 q
tvboxnow.com( E$ _4 \/ ^* h6 ^9 F
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】
: m9 G* b' [6 X! |3 ltvboxnow.com豬肝  225g 0 h+ Q, G1 w( Z; ^
紅蕃茄  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb' @+ d% ^7 z0 S
老薑片  10片 tvb now,tvbnow,bttvb4 T  a9 S; Z3 K9 d! X
蔥  2支 tvboxnow.com, }% Q7 t5 q% t# J& S, s& v9 n
九層塔  適量
6 M7 v$ x# k) R* S2 k* Atvboxnow.com【調味料】
: }$ k0 L- u8 utvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙
4 O6 S$ y7 K3 |5 ]% k, W1 ttvboxnow.com米酒  1/2量杯
: P5 w2 `2 e+ i* L& Y; ctvb now,tvbnow,bttvb水  3量杯
2 @, _  G2 ]  M) w5 h: T$ s5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% R& t$ S" W6 C
柴魚味精  1/2小匙
2 W" l/ O- @2 o【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* _  k4 ]$ m" [5 ^3 c- [; }
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
8 M* `2 c, [( ~- L7 _0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : {5 q" O0 J/ [! K& V  H( t
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
! @6 R$ J# d/ F* Y  B, k! t7 U9 H) T2 Z) `* ]tvboxnow.com - Q( |; m5 f  Q# \7 @, T" \0 \# Z
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。- i& _: K$ Z( T
公仔箱論壇7 u! p. R( u6 F! o
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
3 Q4 s. L3 }, m, d' e. o# o( Ktvb now,tvbnow,bttvb8 f. _9 y* o* I' F' a
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 * C' f( @. b; T# A$ F( S
西洋芹  110克 tvboxnow.com  j3 p! |, s) R0 e5 i
紅蘿蔔  110克
. n1 u- m' ]% ]0 n. p/ X洋蔥  110克
  Z+ y* @* v6 i5 o; [' ^2 ntvb now,tvbnow,bttvb蘋果  150克 * Q7 g0 @% a1 z: n2 L; N; \# _0 _
牛蕃茄  180克
  Z; u) O! d! v& E3 Y7 C( }南瓜  225克 tvboxnow.com! z/ p  V6 }/ w6 B/ E- _% z
高麗菜  1葉
7 x: j4 j* P2 t- p4 a$ Z9 z: k0 d  Mtvboxnow.com蝦  2隻 公仔箱論壇; x* q: v$ A4 m7 D
鱈魚  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h, m' Q* t: h+ k4 Y: }
水  2000C.C
! s1 a( y; l9 t0 J: B, E/ ]tvb now,tvbnow,bttvb蝦卵  25克
6 o( m8 ^' O, k' O+ z! h- }【調味料】
5 I% A& @+ j% D+ i公仔箱論壇鹽  少許
, |6 e( `# l, E+ c9 K& y5 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% R' m0 j* Q, B2 M8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇' j$ L) ^, r9 I, \9 F
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
! e' X, o4 k+ s0 Q4 y+ M) g+ F3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
6 m9 g+ G9 n: @6 l1 X. F) `tvb now,tvbnow,bttvb新鮮茶葉  100克 tvb now,tvbnow,bttvb9 s3 e; a- j- v* I  Q% |! i. Y; O
鯛魚片  1片 ! V7 ~+ R: w4 |2 H; z+ n, a
水  適量 3 Q1 b, K9 S+ t& Q1 m: Z1 A' |
鹽  少許
3 H( t) s5 A2 [! ?# _: L  Ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w# E. ?) x  S- J1 \
米酒  少許
0 d: W& R# ^3 Z6 u) {# z【做　法】 公仔箱論壇6 D3 _6 K" {- x+ M
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
- _& W/ Y$ {+ m) c- K' r) X) z2.鯛魚切成薄片後備用。
1 L( A' G! W- N: j* s, r- q3 q+ \tvb now,tvbnow,bttvb3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb! X; d( R; Q- V$ T/ x2 N6 h
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。