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山药是好有益嘅东西
我中意罗黎煲汤同炒黎食
條骨都無佐lu
山藥其貌不揚,在大馬只有吃乾的淮山。。。台灣種的山藥都很好,有分人工,野生,還有紫色的。。。
...
SweetLemon 發表於 2012-1-5 09:35 PM
泥度都有卖

平壤核子能源研究所
泥度都有卖
我中意罗黎煲汤同炒黎食
煲湯好容易變太爛。。。。
山藥=淮山
e+先知
但紫色嘅就未見過
煲湯好容易變太爛。。。。
SweetLemon 發表於 2012-1-5 09:43 PM
煲汤一般用干果种,新鲜嘅都得,不过时间就要短少少
條骨都無佐lu


紫山藥也稱“紫人參”,又名薯蕷和長芋,屬薯蕷科,以其肥大的塊根或圓柱狀根供食用。塊根中含有蛋白質 1.5%,碳水化全哦14.4%,並含有多種維生素和膽鹼等,比普通山藥營養高20多倍。營養價值極高。

據本草綱目藥書的記載,紫山藥有著很高的藥用價值,既是餐桌佳餚,又是保健藥材,是不可多得的高級食補品。經常食用,不僅可以增加人體的抵抗力,降低血壓,血糖,抗衰益壽等,還有益於脾,肺,腎等功能,是很好的食補材料,現已列入“抗癌中草藥大辭典”。山藥無毒,無公害,常食可健身強體,延緩衰老,不愧為當今世界菜藥兼用型的大眾化天然綠色保健滋補食品之王,不愧被人們稱做為 ==“蔬菜之王”之美譽。
呢只我又真是无见过喔,吾通全部出晒口,亦或是台湾特产啊?
條骨都無佐lu
http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/6/58/90250/0/201104282305596495_600w.jpg

紫山藥也稱“紫人參”,又名薯蕷和長芋,屬薯蕷科,以其肥大的塊根或圓柱狀根供食用。塊根中含有蛋白質 1.5%, ...
SweetLemon 發表於 2012-1-5 09:51 PM
番薯黎嘎

平壤核子能源研究所
呢只我又真是无见过喔,吾通全部出晒口,亦或是台湾特产啊?
D轉貼系Hudong互動百科揾到。。。大陸網站。。。
紫番薯我就见得多,偶尔仲煲黎食添
條骨都無佐lu
咁係咪山藥=淮山=番薯=芋頭?
真係頭都埋!
我見過紫番薯同紫芋頭...
山藥=淮山,呢个肯定,本草纲目有记载
番薯同芋頭另外两样野
條骨都無佐lu
要教埋點煮淮山先得架
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