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cookiedog

46#
發表於 2006-11-24 12:29 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
芒果芝士蛋糕一
2 S' `9 g) L" U/ e+ S# gtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com8 _. a- j* B1 F6 Y" \
餅底材料 :
/ p$ H6 T' s& s" h) Ltvboxnow.com消化餅150gtvb now,tvbnow,bttvb$ Z* e$ ?" V4 W7 P1 V! ^
牛油(溶化)60g公仔箱論壇9 x+ t1 Z# S  i. M* g  N) R
4 L4 B0 l- B) h, p" h' x; s
餡材料 :tvb now,tvbnow,bttvb# ]% f2 R# }2 B' s$ g2 v/ O+ l
芒果(大) 2個 公仔箱論壇) U/ Z( S9 v6 D3 n, j
蛋 1隻
; k; w7 V( E8 `+ V/ k2 k8 h! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250g
' o* H2 G! I5 J" s( c/ ctvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 半杯 公仔箱論壇0 v5 E4 m+ C: X- e% V  u3 {
魚膠粉 1 1/2湯匙 5 ?  ~9 M% ^7 V# B5 ]! z9 n
糖 60g
4 ]* P3 H3 Z4 `, ?! J% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X7 v3 ]; L1 u: M5 [1 o8 o* r, l$ o5 n" [

  x  [& w) \$ A( }6 K公仔箱論壇餅面裝飾 :" V$ ~# z# l! W- {
芒果 數片 tvb now,tvbnow,bttvb8 u0 U4 O2 Q+ E- F
芒果啫喱粉 半包 公仔箱論壇0 S7 t& N) Z3 M/ W- D) J1 W
魚膠粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 T' m6 g) R. Z' L8 d3 }
滾水 半杯" `  N! Q  _) j9 {& j, b, S- n8 q

% r' ^) X6 m# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
7 ~6 P& d4 B2 [: x) y7 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
5 A6 k, o6 x% F' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
- Y) q- }/ ^2 A5 E. u+ I公仔箱論壇3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
% w; U8 ^  Y& b3 ]' |; V4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
1 x3 W+ G$ T5 O% T- ?公仔箱論壇5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；" G7 p3 \5 [9 \) U8 i
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；公仔箱論壇" v1 _: M( ~, a4 O! L' _- Y+ d
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I) B1 F& E0 v/ I$ }5 A% \! a/ h
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。
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MagicAndy

子爵

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47#
發表於 2006-11-24 07:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

葡撻

葡 式 蛋 撻; ~* K$ j; R+ \

3 K- F# i* d  v" x材 料:  (可做 9個2吋半的葡撻)
* ]' d" ?" _4 S# {公仔箱論壇
4 G& y1 {4 _( [2 K& `tvb now,tvbnow,bttvb即用酥皮1 塊        溶牛油 適量   : o7 A( j5 c5 T2 f

9 A9 D7 q6 ]- q' w# [% G蛋漿汁料:   w% w% R. y/ ?$ R% x5 G
淡忌廉  50 g         鮮奶  70g公仔箱論壇! f6 u1 e7 F; ]
糖      25 g          蛋黃  2 隻tvboxnow.com9 S+ o, H/ J1 ]# y
雲喱拿油  1/4 茶匙公仔箱論壇' B9 ~2 s7 Q$ ?6 X# x

7 m/ N6 v. b) Ptvb now,tvbnow,bttvb做 法: tvb now,tvbnow,bttvb, v  B" l3 ?7 [
1.先把忌廉和鮮奶放入煲內煮至小滾, 然後將糖加入煮溶. - W( [* q& W5 N. f; \+ @
2.蛋黃打散, 然後慢慢將它傾入煲內, 最後加入雲喱拿油一起拌勻,關掉爐火, 放涼備用.
, `- L& K8 W, K/ U& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預先將焗爐用 200度開 15分鐘.
* f+ t& i1 z- c. Rtvboxnow.com4.在撻模上 掃上牛油備用.
3 x6 H5 D8 S7 x, G0 Y5.將1塊酥皮用刀平均界開 9 小塊 ,而每塊的面積應該剛好比撻模大1.5 cm.
$ H' {6 C4 ^! r0 A* E6 w+ p$ ?6 Z6.把酥皮壓入撻摸中, 用叉在酥皮上刺上小孔.公仔箱論壇; W+ Y8 t! P/ r5 k$ k
7.在撻模內注入7成蛋漿汁料, 然後將整盆葡撻放入焗爐底層.
3 g7 r: s8 y  p# _tvb now,tvbnow,bttvb8.用200度先焗12 分鐘, 然後改放在中層, 並用170 度焗 8 分鐘至撻面呈焦黃色.     
1 ~, N6 }6 T" e* P8 c9 R; p) ?公仔箱論壇$ Z# \1 l. ^3 G& f) N
注 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [# @/ x0 q  U* P6 C8 ]* M
1. 葡撻在烤焗時, 酥皮會略為收縮, 所以蛋漿汁料份量最好注入7成滿巳足夠.
" I( {3 L! |* t) i/ x3 j6 n! Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 買回來的酥皮,不用時要放冰箱冷藏 , 用時預早2-3小時將它放在雪櫃下層解凍.
" v1 f5 c! D/ Z  K# U+ }公仔箱論壇   要用的酥皮放在室溫 10-15 分鐘後, 皮身放軟才容易壓入撻模內. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M# h7 v# \; y' t" s
   否則太早放室溫酥皮會容易乾裂.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V# h: B2 w; [) H
3. 若改用大尺碼的撻模, 蛋漿汁料內的淡忌廉及鮮奶可以按比例增加少許.
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MagicAndy

子爵

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48#
發表於 2006-11-24 02:12 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
50種醬汁做法tvb now,tvbnow,bttvb: f9 u9 p, I6 j6 T% s% `

0 d& T: Z7 c9 o9 v! T8 u4 \Password :
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ivylee

初級忍者

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49#
發表於 2006-11-24 03:26 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
thank you so much i want see
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MagicAndy

子爵

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發表於 2006-11-24 09:43 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
原帖由 ivylee 於 2006-11-24 15:26 發表。 
) M2 a/ D2 l/ o  v& m7 G( @" H. k2 S' btvboxnow.comthank you so much i want see
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~! i! g( N0 L
tvboxnow.com- P5 D; e2 {7 ~. I% i1 t

7 c7 z% E- b  q* M/ @$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。always welcome >:D<
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h2o

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發表於 2006-11-24 10:54 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 48 帖由 MagicAndy 所發的帖子

^:)^ ^:)^ 唔識煮既我都開始對Cooking有興趣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W( ~8 s. g- c" x# B" z
Thanks Andy兄
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nycboy

見習忍者

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發表於 2006-11-25 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
我變肥仔點算？哈哈哈！
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MagicAndy

子爵

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發表於 2006-11-25 06:39 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
原帖由 h2o 於 2006-11-24 22:54 發表。 
5 H/ x) |; Y' \7 P2 l! S^:)^ ^:)^ 唔識煮既我都開始對Cooking有興趣" t9 S$ H8 v$ X+ Y( _/ K2 m" N
Thanks Andy兄
9 ?) _: j, I. k2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y  Y& m. s" A* L; ?% E% s# Dtvb now,tvbnow,bttvb試下啦，我都係試試下就上引。;))
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MagicAndy

子爵

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54#
發表於 2006-11-25 06:40 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
原帖由 nycboy 於 2006-11-25 03:52 發表。 tvboxnow.com2 H1 d! ~+ w! B% G2 s, ?
我變肥仔點算？哈哈哈！
1 e+ E; W4 k  e公仔箱論壇
, N$ @" G3 s& ]; q9 B6 d" }公仔箱論壇5 O" [( Y6 E/ ^& \2 E' a
我無擔心過呢樣野 ;)) 發覺唔對路就去做gym囉 ;)) 我係永久會員黎 :-"
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MagicAndy

子爵

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55#
發表於 2006-11-25 07:23 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
香辣牛展公仔箱論壇- }+ t6 {3 I+ X

9 G$ H3 ^5 @8 p8 q0 ntvb now,tvbnow,bttvb材 料 :  急凍牛展  1-2磅
& h  u1 W- O$ E9 Q6 @. ~' \3 R- a" T
: \+ F' \( ^/ y1 c. M2 d; Ztvb now,tvbnow,bttvb藥材料 : 8 p  n* s6 q3 p2 a* ]  g
沙薑  6粒 、香葉 4 片、八角 2 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {- R( Z4 N8 J% P) J" G7 E
桂皮 1片 、 甘草 2片 、 白糊椒粒少許公仔箱論壇5 b3 [! \* I/ K' Q4 B- c8 |0 E

  K  [( u& s) q  x0 z* W! x9 U調 味 料 :
. w" z* E+ y) [" x3 h砂糖  25g 、雞粉 25 g 、 鹽 8 g tvboxnow.com) h1 \) a. b0 r  O$ g6 i3 z$ {: q; q
紹興酒 1湯匙 、桂林辣椒醬 25 g 、 水 250 ml' a1 A; @8 ^1 ^8 G% f

9 Z: }; t6 h( \* `4 s做 法 :
) }) q% d) ?3 s9 r3 U! K2 c) w2 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將牛展洗淨並放入滾水內煲大約4-5分鐘去除污穢物, 然後取出過冷河瀝乾水份備用.
$ J) ?0 o: L% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛展放入蒸盆內, 並將所有藥材料及調味料拌勻後加在牛展內, 大火蒸約1小時左右或# A0 w) [- Q% N, F& D
  將牛展蒸至霖身, 蒸好後的汁料放涼後, 連同牛展一起放入雪櫃浸一晚後食用味道更佳..
4 t7 Z9 ^4 a, F! g, W
' h, Y" o" j1 \6 e公仔箱論壇注 :　如將牛展整條去浸, 要間中將牛展反轉另一面才入味,或在牛展放涼後先將它切成薄片才去浸都可以)
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cookiedog

56#
發表於 2006-11-25 01:09 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
謝謝!! ~~~~~ >.< ~~~~  :-*
# e  Z; B3 e. F5 W: p& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- }0 Q1 H* d8 m! d
請繼續發貼,支持你!!
) {2 z. t" f2 l8 X
3 u! n5 W4 S2 K' Y; N2 m4 \tvboxnow.com問:我曾經整過麵包布甸,又易整,又好味!但食譜是pdf,我轉唔到txt or doc,所以貼唔到,你話點好呢? X(
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MagicAndy

子爵

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13
57#
發表於 2006-11-25 01:30 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
attached 上黎睇下我轉唔轉到
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cookiedog

58#
發表於 2006-11-25 02:19 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

麵包布甸

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taekwonme

中級忍者

Rank: 3Rank: 3
59#
發表於 2006-11-25 06:05 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
>:D< thank you for sharing !!^:)^ ;))
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kellly

見習忍者

Rank: 1
60#
發表於 2006-11-25 07:22 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
好似好好味, 我都想試試.
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