好簡單:
原材料(4人份):
米2杯,1隻熟透的番茄,清水,鹽3/4茶匙,黑胡椒1/4茶匙,橄欖油2茶匙。
總共耗時:1小時。
做法:
1. 將米放入電飯煲,按照正常煮飯比例加清水。
2. 考慮到番茄會出水,適量舀出清水(約6茶匙,或將半隻拳頭沒入水中比量)。
3. 加入鹽、黑胡椒粉和橄欖油,攪拌均勻。
4. 將番茄剜掉蒂,放入飯煲正中;蓋上電飯煲蓋,按煮飯按鈕。
5. 飯煮好後,用飯杓將脫皮狀態的番茄與白飯拌勻,香噴噴的「整個番茄飯」就可以出鍋了。如果不喜歡吃番茄皮,把手或筷子把皮剝離也不是難事。
CC517 發表於 11/11/2014 10:20 PM  我仲簡單:
打個蛋放落個碟,煲飯熟咗再放個碟落去蒸5分鐘就有得食,要好味啲就蛋加啲蘿蔔碎,粟米碎。 |