甘佢地死得快乐了
lhy92725 發表於 2016-7-28 10:03 AM  這個世界上還有很多越南人
這是朋友阿姨自家弄的越南小吃 ~ ”越南稔肉:”
它的味道跟越南扎肉錯不多, 外表像臘腸, 是凍吃的. 生豬肉用葱蒜 & 魚露腌製, 不怕有細菌. 味道是略帶一點魚露的鮮甜味, 為加強殺菌效果, 除魚露外, 更加入了大量蒜片, 黑椒粒 & 頗辣的紅椒仔作配料!! 所以怕辣的, 可能會吃不消. 另外, 為增強其爽囗感覺, 阿姨還在免治豬肉中加入切碎了的豬皮~ 味道真的不錯, 可惜這是一個不是人人敢食的小吃哦~
溫馨提示: 一定要嚴選免治豬肉質量, 否則容易生病!! |