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■新裝後的扒房摩登又不失格調。
5 d" b" W0 D" p# d/ R1 o% u% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q% }" o( a3 {5 b" u1 M9 K4 \7 s公仔箱論壇很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
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餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
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* X2 X0 r" ]; K! _. u公仔箱論壇雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
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* J* g! q- i7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式番茄芝士沙律 $148
1 j% H+ S! F/ H# d/ `- X! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。2 V8 u- {' M5 N
香煎蟹餅 $138tvb now,tvbnow,bttvb, O# g6 d4 z, E( |0 F$ v @
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。tvboxnow.com* `! |- G/ ?, k7 H3 @" h
龍蝦泡沫湯 $88tvb now,tvbnow,bttvb) H- v& p+ q! ~7 y+ ~0 q- e! z
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。tvboxnow.com( N2 ?" p/ L7 ]% X4 Y8 i6 W
扒龍蝦尾 $458
5 O7 H% Z; O9 O% d, Mtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e& s1 B+ N) I2 m1 L0 X
炭燒美國牛柳 $368起
( R4 p0 K) [/ E |7 H" a4 m$ P邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
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飲食街tvboxnow.com, d1 _' t* |6 Q; d# u
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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