在苏州，干锅传奇，便是一家以贵州菜为主打的酒店 ，他始终保持着这种独特的口味，受到了广大市民的好评。使得“黔味”深入人心，回味无穷！这里的干锅类都很有特色，很香，颜色搭配也很好看——红的辣椒，绿的青椒，白的蒜和葱头，可以让你享受到地道的黔味佳肴，这里招牌干锅鸡几乎每桌必点，还有干锅肥肠、干锅牛蛙、苗家干锅鸡、干锅龙虾、干锅八戒快跑等等招牌菜，也都是让大家津津乐道的佳肴。+ w8 |$ a- R. ~/ x0 r, e
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干锅传奇的店内环境
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餐前开胃小食，开开胃，感觉很好，尤其那个花生，咸香口感很不错7 J& J# v: D0 h( {5 {$ k, N1 }
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% } H: ^1 v' L) `% D# F+ c7 R公仔箱論壇亲耳悄悄话 22米 名字起的很赞，让我们来看看为什么叫这个名字吧 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?! Y. B" D4 o' ~; U
+ T# Y* b' d" u3 dtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K! C% l' B6 \( h0 B: _
$ c3 `% q8 R7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店家用咸鲜味的猪耳把腊味猪舌卷起后，切片而成。
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吃起来咸鲜腊香的味道很浓，还有丝丝冰凉的感觉
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$ o4 l2 d1 E* r# Z! t' ytvb now,tvbnow,bttvb整个菜，名字形象又俏皮，四川的咸猪耳加上贵州的腊猪舌巧妙的搭配在一起，很好的体现了川黔风味。5 W. x8 A" T$ s, f; o+ t# j
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煳辣南瓜丝 8米 / T1 b @, k. d* J2 ~
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冰镇过的嫩南瓜切丝，再拌上贵州风味的煳辣椒。吃起来香脆冰爽，微辣的感觉也不错，因为我们又冰清玉洁，哈哈 。
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; W! }) e8 I% V0 s, e+ R3 H' n* Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W- `. u2 j% Q: h1 i3 D* M
冰凉脆爽的口感，嫩绿嫩黄，清凉的色彩，配上贵州糊辣椒，风味独特，炎炎夏日里带给您一抹清爽凉意。0 P3 ^3 y- I+ b0 J1 t; b
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这个酱料在吃之前，浇在上面 拌拌再吃
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葱拌小松花 8米tvb now,tvbnow,bttvb% e: z& t1 p' } e. J1 [- G D0 ^! q
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8 Y# [+ P5 d" n( t* K A4 p公仔箱論壇
/ T8 v: Q2 R( j7 E: {% U; htvboxnow.com调好味的香醋浸泡鹌鹑松花蛋，使其充分入味，再撒上青红椒圈和洋葱丝，整个菜不仅漂亮了，口感也丰富了。8 ~) e$ }$ l7 w
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, l) s9 L: j( m; ~) W4 r今天还是第一次吃用鹌鹑蛋制作的松花蛋，醋香微辣，口感滑爽，弹性十足。tvb now,tvbnow,bttvb* w$ @2 t6 Y; Y% M
9 I& E9 A8 t9 R: o5 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ ?3 W$ U7 W; i6 O! g# x6 J
晶莹晰透的鹌鹑松花蛋被香醋浸泡后，使皮蛋丰富的氨基酸和多种营养元素更容易吸收，口感更丰富。
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双色香肝冻 15米 鹅肝我的大爱
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用高汤把鹅肝煮透，打成酱，入味，和调好的鸡蛋黄糕一起装盒冻成块状，切片。整个菜吃起来，咸鲜适中，口感丰满细腻。公仔箱論壇% Q$ h' [$ F. J- ~' n
: L4 y1 E3 q8 M x5 \5 {tvb now,tvbnow,bttvb丰富的营养，细腻的口感，QQ的鸡蛋黄糕使的鹅肝不会太腻，绝妙的搭配7 I4 h+ A3 v4 s5 A0 S( M O
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% x8 C; k& r( Z J: b6 h碧玉如意菜 6米 很简单的一道菜 很适合炎热的夏天，无论是自己吃，还是自己做，都很容易
+ p: M: Z1 X$ x0 i: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 i5 I$ I+ G& N5 \制作：黄豆牙和莴笋丝公仔箱論壇( y I! Y% P- o0 l
口味：糟香咸鲜。公仔箱論壇3 R8 }+ h9 N. _$ F8 v. G
点评：糟香浓郁，口感清脆。清清爽爽实是夏季首选。
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) c* D3 Q- x, J( C2 K" T; V2 r( K五彩凤冠 22米 这个菜之前也吃过的tvb now,tvbnow,bttvb/ b( A) S5 _0 G2 V
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制作：咸鲜味的鸡冠肉，咸鲜嫩滑，拌入彩椒，用紫包菜垫底。口感富有咸鲜的葱油味。
7 T P1 C) i+ y" K/ rtvb now,tvbnow,bttvb清脆的彩椒和紫包菜增色不少，好看又好吃，请客必备。
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" C) K i6 W" u( gtvboxnow.com 公仔箱論壇0 n: c6 H7 K: q8 A# a! L8 L
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醉糟大肚条 22米 这个菜个人感觉一般，因为肚条吃是很容易吃的了tvboxnow.com$ `8 o# X i$ ~+ w5 R, X+ P
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但是在味道上稍微平淡了一些，店家其实可以考虑加一碟酱料，给客人更人性化的服务
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tvb now,tvbnow,bttvb2 _& Q" w4 q. m* A* i( ^* v- a
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店家在制作此菜时，选用高汤把猪肚焐透，再用香糟卤制，切片，摆盘，贡菜垫底。
& v: Q% ~! ^, J T4 a; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _8 m) o$ n( ]1 W' C* P5 d3 u
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冰清玉洁全家图tvboxnow.com, Y& L: m. r$ b
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抹茶味道，新口味，喜欢的 抹茶香味浓郁tvb now,tvbnow,bttvb" j* y5 K% X Y3 q( C
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芒果味，这次芒果汁里 没有了让人讨厌的 芒果粗纤维，很棒 腻滑爽口公仔箱論壇) f0 G/ G. @7 p& S
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山楂味，也很不错
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: }! Q5 v* G0 I柠檬味，个人感觉是最漂亮的一个，哈哈 口味也很棒
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( k, \$ U& y* C- i/ E) o- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这一个 忘记是什么口味了 但是 也是蛮好吃的
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4 G& G8 V( P8 w! }1 `9 f甜蜜冰火缘 22米 颜色、造型、口味都很OKtvb now,tvbnow,bttvb! P/ J$ t2 k: | r+ n- ?8 A
tvb now,tvbnow,bttvb9 c9 D4 ?5 @; t0 {9 Z7 x, i
. z) F: }& q6 {- h$ M& H# ?tvb now,tvbnow,bttvb把火龙果肉挖出，放入用柳橙汁浸泡过的芦荟粒。同样的芦荟做法在别的餐厅也吃过，不相上下啊 哈哈
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9 P% P5 M' ^4 w: p. ~. Q冰爽酸甜，清新宜人，尤其是吃了干锅，辣菜后，吃上一份，爽啊，喜欢吃水果的朋友也可以一试。
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3 u7 o# m" P: e7 {4 Y) e3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com3 h* L" T+ V. x
4 z. M$ |& o, {) J; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌干锅卤牛尾五香微辣 75米
5 p' d8 B- A: I6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a2 |2 T! h! `& Q. Y/ j很大气，第一感觉很好( H' z# i4 [2 l+ c9 D2 E6 u
' Z, w9 X; ]! ^+ a/ ^菜用卤过的去皮牛尾，再加入浓浓的牛肉汁炖酥。通过干锅的手法，并且在反复炒后，味道越来越香，这种干锅吃法，苏州恐怕只有这里最地道了。
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: x5 Y& ^6 j7 }/ h' _所谓的一锅2吃，完全不用去考虑，没意思。
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去皮牛尾上以牛筋，瘦牛肉为主，富含胶原蛋白和优质蛋白，低脂肪，营养丰富，美容良品。啃着香喷喷的牛尾，喝口冰冰的啤酒，谈谈天说说地，岂不快哉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M" g6 {# T, A \) r. W
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* w7 X+ b3 R: A9 S7 {- c7 S公仔箱論壇就这样 反复多次的翻炒，吃干锅，其实就应该这样吃
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9 w- U2 z! S' H8 a tvb now,tvbnow,bttvb. |+ I: D' V, s3 H' e5 d
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毛豆腊板鸭 22米 其实这个菜 拌拌米饭 应该也不错
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重庆腊板鸭切丁，和毛豆，青红椒丁一起爆炒。板鸭丁，酥脆，腊味清香。tvboxnow.com7 N. u( O) r; x% C% B
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小粒，更入味，口感更好tvb now,tvbnow,bttvb6 q4 f0 m9 e5 a/ K$ N2 Z
6 R: y$ \& Q4 `- ]8 d8 T# E! ?& d点评：重庆腊板鸭浓郁的烟熏腊香和毛豆的清香，在爆炒后，融合在一起，清香中透着腌腊的香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I& g4 p1 _$ v- P
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魔芋烩田螺 36米 大爱 大爱啊 昨天端午 还和家人一起 去饭店吃了 田螺塞肉. C, A2 e a9 Y* G2 W9 |
1 r7 Y" R% @. t* K0 Wtvb now,tvbnow,bttvb不过，今天吃了这里的田螺，昨天的那个真叫一个难吃，田螺肉很有弹性，也很脆的口感
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我吃了很多。
' H. B' q2 @, m; J% T+ t" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e' F$ T6 K! k3 M: f: n
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这道菜精选的红田螺配上贵州磨芋，用秘制的酱料烩制而成。口感是麻辣酱香。tvb now,tvbnow,bttvb1 m. t& |+ w- x ?3 Z, R
3 R4 _" v) m8 G( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红田螺肉质嫩脆，香浓的酱汁使之更加美味，吸收了酱汁的嫩滑磨芋也很过瘾。魔芋也是很弹牙的，超赞tvb now,tvbnow,bttvb! B( D$ v1 y$ s3 ^: e
( d6 r: c! n1 ]6 \+ f4 Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a0 P0 h- M- V2 u4 p
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香辣酥牛柳 32米 tvboxnow.com0 { E# X" @& H. E0 A# L6 X! e! @
嫩牛柳上酱入味，鸡蛋和面包糠包裹后炸至酥脆再和重庆特产香辣酥一起炒香。整个菜，如果不知道名字，估计你不会认为这是牛柳。tvboxnow.com2 b" o, t; v# s
香酥微辣的口感，还是蛮让人爱不释口的，其实这个菜并不太辣，酥嫩松脆的牛柳让人很喜欢公仔箱論壇) X% ~+ [/ B1 u& h, f$ M% ]# C
唯一不足的是，整个菜 稍微有些咸了，店家 下次少放点盐，就好了4 R% |* b4 k2 z9 [ c
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鹅肝酱土豆粉16米 这个菜同上面一个一样，不看菜名，你会以为他是米粉之类的 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I1 c/ G# ?! ~+ E2 C
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其实使用土豆粉制作，经过多次的加工，变的很爽滑而富有弹性，鹅肝酱的味道也很浓# Y: H: P# s5 z7 G
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蟹仔哈密瓜 24米 这个菜很赞 尤其是那个蟹仔
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特制的蟹仔和新鲜的哈密瓜一起炒制而成。口感香甜咸鲜。在吃蟹仔的时候，还会有粒粒脆感
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+ n+ b( i3 a. r4 V5 F6 i9 ~8 x公仔箱論壇口感很特别，值得体验
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- I K }- E' F8 Q5 B* ]* L1 S8 C4 t( Atvb now,tvbnow,bttvb我来给个特写，里面是粒粒蟹仔哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F8 }, P, H, l& f2 q
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仡佬烧桂鱼 68米 样子很像松鼠桂鱼，但是价格着实实惠很多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v6 r$ C* X: o4 }3 W% Q- W
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用贵州水豆豉腌制新鲜桂鱼，然后上粉炸至金黄，淋上炒香的剁椒，水豆豉，尖椒。
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' j0 f3 C- y: Z5 l% |; Y: p红油豉香，微辣。贵州的水豆豉风味独特，配上炸香的桂鱼肉，鲜美无比。
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9 \8 `* U/ A5 x4 D4 _" n y7 g, m* Z公仔箱論壇吃的话 皮肉一同吃，你会感到外酥里嫩的 感觉，外面酥脆很香，里面的肉白白的很嫩
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唯一欠缺的 就是，如果里面的肉 再入味一些 就更好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `3 b9 T- _& k# M
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干炬酥蚕豆 18米
& P* c- M% i& V6 _真个砂锅焖制，入味很深
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新鲜的蚕豆和洋葱垫底，用小砂锅干焗，葱油的五香味，在开盖的一瞬间 散开
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{8 b* i1 h! Q: r8 w, i很不错
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兰花酱鱼片 38米 我最喜欢吃鱼啦公仔箱論壇8 u- H$ ~& i6 ^
用特调复合酱料打底，铺上汆水的黑鱼片，西兰花围边。酱香微辣，口感清爽嫩滑。
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. z7 l" P9 @; E) [5 n, ytvb now,tvbnow,bttvb即使不用鱼片蘸酱料，也会有清爽，鲜嫩，爽滑的口感。4 B8 N7 M1 S. A' D! B2 K
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/ @2 `' N0 b: y9 B" V公仔箱論壇花溪清汤老鹅 42米公仔箱論壇) `+ [8 K0 _( A
老鹅和冬瓜清汤炖制而成。虽是给人清汤的感觉，但是仍盖不住她的咸鲜清香。tvboxnow.com0 v$ l! I: u9 f8 J8 J( l
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俗话说，药补不如食补。相信这款凉性的鹅肉和清火的冬瓜加上鲜美清爽的鹅汤，一定会为您在炎日的夏季带去清热解火之功效。
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發表於 2010-8-8 12:23 AM
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