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[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

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见过这么吃饭的么?我们一桌人独享一间超大食堂tvb now,tvbnow,bttvb3 ~& t( G$ b9 l2 W( n/ |
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和朋友们吃饭,那家店生意真不错,店里实在做不下,老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦,清静又凉快,第一次这么吃饭,感觉还蛮有意思  i" T  y; M6 \0 y! d, a' ?+ b4 r; ^

6 n5 s2 `: l, S7 j公仔箱論壇猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩,我们跟着蹭了一顿家宴。话说,那妞妞可是我干儿媳妇儿,整晚我和遗忘可高兴了,儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停,tvboxnow.com! t) @3 t; v& c6 b" V1 w
虽然我还是个干亲,可那丫头真是可爱级了。

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5 S# U; x* A4 L* S# A, Z, v7 T" B! ~( N公仔箱論壇有客远道而来,师傅又带了好东西,先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的,咬了一口后发现很好吃,而且居然豆干是千层的,于是又当了回独手侠拍了。有点糊tvboxnow.com9 S2 N$ o! `0 }( S, O) a+ ?, T1 @1 X

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蟹钳炒黄瓜,师傅带来的整包处理好的蟹钳,
4 x0 h- S  X, J  ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了,很清甜。
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厦门面线糊。最厦门的做法,有猪血、大肠、
, d1 b5 I0 b  W; c8 d+ M8 j) M还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟,撒上葱蒵和葱头油,鲜又香。

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干煎秋刀鱼,个头很大,八条两斤重,也是师傅带来的,我师傅是海鲜达人。
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酱油水杂鱼,来厦门吃大排档必点菜式之一,tvboxnow.com; w) u2 {0 e0 j3 v
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼,这次是用了带鱼,师傅去鉴定过了,带鱼很新鲜。

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5 G+ U$ {, V9 s) v椒盐虾菇,有膏,不错吃,外头的椒盐好香好香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?- Y9 f. E3 A5 W* ]4 C

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清蒸美国红鱼,鱼蒸得有点过了,鱼肉很老。
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炸丝丁鱼,厦门大排档必点菜式之一,呵呵。
9 W9 K2 K6 ~! n4 i% F4 S7 Ltvb now,tvbnow,bttvb主要是糊要挂得好,又脆又香才行。tvboxnow.com: h3 m; W+ j$ h# G+ `
里头的丝丁鱼极其的软,吸一口就骨肉分离的那种。tvboxnow.com, r7 m9 Z4 @/ o6 Y' B
也叫龙头鱼。
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重头戏,也是我们几个人一直念叨要吃的,碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆,足足占了半个桌子大的长方烤盆,最顶上是菜,下面两层里,最下层是垫着的类似桌脚的底盆,中间的盆里放着烤红的碳,顶上的碳烤四宝里放上足足的料:辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料,辣辣的汤里随料越煮越鲜,越到最后越好吃,口水哗啦; z% X% N' U1 E* q) u

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0 m9 D( D5 l) [" Y; v盐焗加腊鱼,有点像盐焗蛏。一面还好,
; n6 _. |9 D2 {# x! q6 F, RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。tvboxnow.com" {9 U6 a: S0 x' K+ n2 c
感觉还不错。可以一试。

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最后再来盘炒空心菜。
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这顿饭吃了三百多吧,SO完美~~~价格贼实惠。
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记得我们第一次吃这家的时候,0 P/ P5 S2 m' I7 v
五个人,五只螃蟹,而且都是超新鲜的那种,
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店址及人均消费:8 {9 D  D5 g' P; U& H

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顶澳在香港那一区
I don't think 顶澳 in HKtvb now,tvbnow,bttvb, X6 d3 ?) a. A, i

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中國網站,地方應是中國國內,香港是不可能這樣平,請告知是何處。
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