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材料：
) j5 ]' w2 x2 |2 e5 D+ O5 T7 A g" htvb now,tvbnow,bttvb牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲公仔箱論壇+ H# }2 n) f. G, J
調味料：4 S3 i* d4 M' a7 E) D
黑胡椒、市售烤肉醬- r2 |& K6 b/ X( K+ i
作法：
+ V9 @0 h0 x: i0 V公仔箱論壇1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。1 M' J( `; {- n
2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。1 O' x- \' O7 ^' t2 {
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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