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材料：
2 y/ s9 s5 |5 H/ \" |3 O& P! V1 Etvboxnow.com卷心菜半個、
6 z+ \+ V; E; C' {2 o4 Z7 E4 v$ [公仔箱論壇土豆1個、
" Q3 K8 O3 [* h, R胡蘿卜1個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p4 O% u" J) Z: M& _
西紅柿2個、" N. T2 v# V% e& D' {
洋蔥1個、
0 P" P0 f' k* j- z$ ntvb now,tvbnow,bttvb西芹2瓣、
2 w4 W' {; `8 ~; N4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸1根（最好用紅腸）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L3 c4 s1 S! t3 r8 f9 i% t
牛肉半斤、公仔箱論壇6 h2 p/ u5 u: ] i' P! ? y+ X
罐裝番茄醬適量、" T" @; K: F8 M5 h: _
番茄沙司適量（可以不放）、tvboxnow.com3 _& o# a. W0 |( I) K. r
胡椒粉1小匙、 S8 ^, t, p$ U4 b
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
" i% [% ?. m. U, F. o; O7 r公仔箱論壇面粉1兩、
) q n4 x' K; e) ^: ^鹽少許、公仔箱論壇3 I) Q# L: `3 q) ?7 c4 t7 B8 @( g- S
糖少許。公仔箱論壇8 _$ f) A9 j/ Q) O
 公仔箱論壇" E# A' J, W+ X
做法：
; ~; t3 l& c# k, ], W2 ]# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。tvb now,tvbnow,bttvb, {. q# x. Z: @
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。8 S3 b& E) p9 k. T% i$ Q: s6 U; t, I# w
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2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。
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3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~公仔箱論壇" [( T) T- Q0 y8 Z- }; i) U! d. d+ u* E
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4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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