尖尖尖……尖東近日熱起來！tvboxnow.com5 i! @. c$ r2 e. w5 a
正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！
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. @/ c5 o0 }9 G' A# Qtvb now,tvbnow,bttvb尖尖尖……尖嘴的人有福了！
! X; g3 L4 H- x( s7 xtvb now,tvbnow,bttvb意氣風發
5 P+ x% G% z( Y% M百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。tvboxnow.com2 h1 i q& S) W3 ^) {7 }
公仔箱論壇. Y/ T( U% ?# B" J9 s5 X
餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！
+ R2 W# O! [" F m/ _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l% a: E/ Z$ {( a: o! \. b! N
Margherita薄餅 $98
|" Q: Z. |4 j+ N; Etvboxnow.com非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。
9 A$ x% Q. F" \0 i Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 m# {4 K# D% x( y( o
大蜆扁意粉 $128（午餐）
+ z0 ]% b- |$ t自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。公仔箱論壇8 { D$ I; _& z0 ^7 A
公仔箱論壇2 j+ \- _7 f) t6 y9 z. s$ H' j
牛仔扒伴雜菜 $388
; g, u! t C, t! Y: h* M5 A8 b, S如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。公仔箱論壇7 i8 m4 r w2 B6 a- C
* r; O& m; p& ?' |, P意式火腿芝士拼盤 $258
2 y# \( ?) M4 \& i/ t3 `4 q公仔箱論壇多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。
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手製麵伴香草醬及法邊豆 $168
( n3 p6 I; t' ~% [1 B; g, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。8 y4 N$ c7 @ T7 F3 u# w
, X; A/ F% J! _ U4 M+ QIl Maestro
% F8 L+ t% N3 s! w地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖
% M9 s" D: B! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j! l1 X t3 F
閒逸泰度. j5 C5 x* E# U$ @8 I, m
品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h D7 t4 i7 z
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吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！$ _- R9 }! G" o# ?0 q
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肉類串燒拼盤 $55/四串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G$ i' {3 U7 A5 o, a8 B7 K& G
串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。
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& R1 w0 X4 p6 f1 P# Y公仔箱論壇蟹肉青瓜香葉 $40tvb now,tvbnow,bttvb" R; E7 F- o! w0 Z, |
所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。
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泰式生蝦 $80
, j& W0 u! g8 E$ H- \# n6 ]/ Z( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K1 ~/ v: G& \ q$ D* y2 X( Y
i0 i; J; S/ n- {脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45tvb now,tvbnow,bttvb* @9 R3 F/ h( X0 u% O# M8 s
通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w2 Q& a$ `3 o% }; Z" o
0 T: _0 o5 d6 S9 _2 j( Qtvboxnow.comMango Passion $58（右）
, b. o" U# L' D' \公仔箱論壇Phuket Lychee Martini $58（左）
1 x; z2 W: g( i* i) Z7 D+ q/ btvb now,tvbnow,bttvb享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P+ c9 S, \! Q$ J1 t8 `/ R& A
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戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。
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/ [3 c( \8 I7 t: h/ @( Mtvboxnow.com大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。
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Chaang Thai
' N1 r" ~8 X% e+ _# ]. X公仔箱論壇地址：尖東麼地道永安廣場tvb now,tvbnow,bttvb5 V+ S T+ a6 Q$ n( P. a- ]# t5 S
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日廚舞台
1 \' \3 A9 [6 I! N5 K; o1 H有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！tvb now,tvbnow,bttvb. n! ?4 ?9 C2 F u# s* ~
' L2 I0 M) S1 d* C& o$ X公仔箱論壇鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。
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0 X( t* y1 ]$ l& j7 l2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司盛──松 $235
* a6 I2 T6 b. K4 m& Z1 W/ M9 t公仔箱論壇十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！
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, k4 ?; G7 M4 O( \4 [* utvb now,tvbnow,bttvbWasabi Martini $58（右）tvboxnow.com% i, H4 `' [- x1 s/ S
Yakult Martini $58（左）公仔箱論壇6 ~, a5 ?0 n$ r* ?- p! J; r9 h% ~7 b" {
由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！tvb now,tvbnow,bttvb# N+ N+ x2 R' o& e
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燒羊架 $78
* X8 d% a! `( y* Q bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。. m' x c5 Y/ W8 z
. O A" J4 o: e& L% w; q% ~4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式酒蒸大蜆 $75
. W2 k; r8 i/ ^, z1 |& `. {tvb now,tvbnow,bttvb用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。公仔箱論壇# E" P) V# @& N
. I# x: G5 `2 F. m/ P( T公仔箱論壇生蠔 $48隻
" a- L& s: u/ z; _% Z; Atvb now,tvbnow,bttvb吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。
( Q3 _ G1 F2 u) T$ }8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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地址：尖東麼地道永安廣場地下
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酒出露台
# B# z) A1 z9 s; _6 O, @tvboxnow.com一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。tvb now,tvbnow,bttvb9 A$ b0 x* ~8 Y. h
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黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！
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1 Y: G/ l2 Z6 G8 K, R公仔箱論壇雞肉麥包三文治 $48# X4 `3 |+ I- d4 E7 @2 v
沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。公仔箱論壇4 A7 S8 o- v7 v
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燒牛肉意大利包 $48
* y# d( C v* ~9 H5 I' O喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。+ F# {% z0 r* `* J0 S# I% [ I8 c+ s
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Leffe Bruin $60（左）
8 r6 k! k/ u: h9 i9 kStella Artois $60（右）
7 D/ p( m0 h2 g) S* n$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。公仔箱論壇) h, R" A) V6 [4 Y4 q f
% ~4 o% D' g% H' \. F/ a公仔箱論壇The Deck
5 x+ m E G3 \; |/ U' _" U2 wtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖公仔箱論壇2 X* ]. {; i6 s) k3 X8 c8 J" t
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發表於 2010-11-10 07:39 AM
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發表於 2010-11-10 11:39 AM
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