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[美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯
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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....公仔箱論壇; M+ E$ ^$ M9 o% M
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材料: (gq]4cl"W)_!AK
# ]3 C, p% q2 {5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饼皮: 高筋面粉170克 ,莫扎里拉芝士280克 ,牛奶100ml ,黄油12克 ,酵母3克 ,盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Ox vptvb now,tvbnow,bttvb/ d" F9 h+ `3 o! j
PIZZA酱: 西红柿2个 ,洋葱半个 ,蒜2颗 ,黄油10克 ,蕃茄沙司5克 ,PIZZA草3克 ,黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j+ D8 k7 z0 p( A. {' `( ^9 G- M- d! y
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3 [# A/ q+ X% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅料:你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲,玉米,青椒。

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g% K( \5 Q& b% ?1 p
做法: HDz+]i;E|&y:DlW-oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J7 {- o8 `; |$ U0 \" j
饼皮: I:R"{-G�@+p*fl?D
& ?7 }% B6 B) R% P9 D$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酵母用温水溶解,静止十五分钟,倒入面粉中,与糖、盐混合,加入牛奶搅拌成面团
# b. @6 V! n; j3 k4 r% Ntvboxnow.com2.面团分次加入黄油,揉至面团把黄油均匀吸收
- E- Y( k& M6 A. ]1 }3 n3 x3.盖上保鲜膜,放在温暖处,静止1小时,发酵至2.5倍大

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PIZZA酱: g]2f3JqvTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e8 t' f% j# x* p9 d6 L3 T$ J9 G) f# S1 p( {
1.小火加热黄油 tvb now,tvbnow,bttvb, |1 K8 Q$ R6 ~: h- C/ U( S
2.放下蒜(剁碎)爆香 * s0 J8 r6 Y3 ~, j; X6 q8 t0 i
3.放下洋葱(剁碎)翻炒 4jy4^+tO2s}tvb now,tvbnow,bttvb1 [! c% |: R$ o, d* M, u/ d
4.放下西红柿(剁碎)翻炒,加少许水,加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI公仔箱論壇# I- r" f" e3 r% Q' e# V
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS
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: j5 T0 I) l6 B公仔箱論壇6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀,盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie
" ?6 N% w6 L7 ntvb now,tvbnow,bttvb馅料:加热烤箱200度,烤10分钟去除多余水份


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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内(盘放锡纸),在饼皮用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜,每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱,上下火200度,15—20分钟,出炉前5分钟取出,再撒一层芝士,再烤5分钟。

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