 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]. u% v: v0 ], D
) k( O& F1 i' ~" [3 X, n
材料: (可做2杯)tvb now,tvbnow,bttvb8 P7 j1 q) y' @0 R9 \0 r3 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q$ Q# s1 x; u( I
蛋黃2個
& ]5 H# Q0 g" {tvboxnow.com鮮奶1/4碗tvboxnow.com" W; |& P- D2 ^/ F5 @
忌廉1/2碗
( ^, K, A( f& H J' Gtvb now,tvbnow,bttvb糖一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N! w B3 J( ^+ U8 U, J
# g5 K+ b- \* a' o8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 R2 H8 ]! T8 K& D6 ?9 B
公仔箱論壇7 Y/ b! ~8 g, Y7 ?! s" h) r) @
1) 把以上材料倒進大碗裡，輕輕拂勻便可 (不要起泡)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V) h `9 f* i& q% h
2) 用篩子過濾一次 (這個做法確保蛋液細滑)填進杯子裡，然後杯子上包上錫紙
) I/ N; W5 l1 j2 Q( J% e3) 燒滾一鍋熱水，把杯子放入，轉中細火蒸 10 分鐘至蛋漿凝結便可
' z/ K% L5 U" n! S4) 測試蛋液是否凝結，只需要把牙簽刺進燉蛋裡，拿出來時若無沾上蛋漿便是成功
+ f" Y5 @. C" ~) k& r/ d& `* |9 Jtvboxnow.com
. }0 y0 d5 s i4 s& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 其實蛋黃和奶的份量是 1:1，忌廉是 2 倍
( C- B* q, l; }6 p**把剛蒸好的 Creme Brulee 先放涼才用，若想凍食的話，可先放入雪櫃冷藏 1-2 小時
2 I3 {4 h% U: W& Q2 F i公仔箱論壇**記得要吃的時候, 才在上面灑上薄薄一層砂糖，然後用火槍燒焦成焦糖便可 ""焦糖不要預早做, 否則會影響焦糖質數!"" |
發表於 2010-12-8 02:05 PM
| 
