| 材料 | 豆腐 1磚tvboxnow.com7 s: r8 E3 @% e+ X8 d, M* t
滷醬油 少許1 G6 E& M# p/ A5 r
木魚絲 適量1 `% e1 W, D$ d8 a
2 Y; L, X+ U0 |( R | | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 J7 C2 u, W' q. F; x
2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。) _! z% P- \5 N: _9 |
3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。
2 N. o: r5 S( L) i公仔箱論壇4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。
+ b; S! K/ n: k1 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。
* u. c' i+ V9 c. S5 J5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T3 {' J8 ^( n/ H' X1 o公仔箱論壇公仔箱論壇* Y' e% l* R8 `. l$ z! U& x# s
| | 調味 | 海鮮醬油 225克* X; n) N6 A# Z; c$ [
冰糖 20克+ o% h, L- ~9 ~
香葉（切碎） 8片tvb now,tvbnow,bttvb1 t2 o! M1 C I; H* N
草果 6個
! v r2 Y: @4 v% d0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 4粒4 P; i: q3 U- h) `" I% D+ d
五香肉醬 75克
" ^3 p# D/ ?6 e7 H# ]! u2 u3 Y) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 600克
4 @" m: X: t: y( u, V雞汁 20克
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發表於 2011-1-6 08:10 PM
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