材料
. S- E( T: j* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升 公仔箱論壇6 g4 k2 d. D Z: C4 Q: f; X8 A
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做法: K' I/ w% A: y$ S
1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。
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6 ~- W9 X6 Y* m6 P3 B# P" Z M2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
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; q7 ?" X4 P) y* u* n3 G+ L0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。tvboxnow.com8 x7 L* ~6 K( t6 [: Q6 C
" G9 Z' X M7 A8 F7 r% Y4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。
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5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
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" ~4 @) C& ~, V: J+ dtvboxnow.com貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。 |
發表於 2011-1-15 05:56 PM
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