材 料】
_ W+ M: c3 b# ]) s8 J1 m牛肋條 600公克 " T6 z$ Z# C. ~' @2 Q* J
南瓜 1/2個
8 G# y; g' n* K4 Y. t2 j2 B- ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb5 u1 ?4 p- t' c
牛高湯 2500㏄
! Z9 K4 _+ }" b" Q【調味料】
7 C' m3 M5 C* h% x2 V淡色醬油 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# u8 R( W2 W' j* I/ Q
糖 2小匙
8 q/ M7 H3 J( @. b0 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
' u9 h: Z$ ?: F' N! \2 K# Ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb- l7 Q) U0 X) z% s# w
1.南瓜切片；洋蔥切絲；牛肋條切小片汆燙備用。( l4 _# s( T! w/ A
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2.取一湯鍋倒入牛高湯後，加入淡色醬油和糖，並將湯汁煮開。
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. X! J5 m1 q M0 \0 o" Y0 O! O2 s/ n3.再放入牛肋條片以小火煮30～40分鐘，再加入南瓜片和洋蔥絲續煮30～45分鐘後，最後加入鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-9 01:30 PM
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