| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
) R/ n8 j! g9 N, `8 J鱼浆 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R {7 \, N6 S
猪肉(带肥肉) 1/2斤
8 o/ S3 g3 R# Mtvboxnow.com荸荠(切碎) 7颗 8 A" |! J# J6 C6 Z5 t4 t+ o2 D7 D
豆腐皮 3张 公仔箱論壇; J& c# C, \( X5 Z4 r* h
葱末 1/2碗
, C1 ]6 ~9 ?& w: |2 ?6 `' U
3 }, c* V3 T6 O; btvb now,tvbnow,bttvb酱油 2大匙
/ Y' L6 d: O! t% |: L糖 1又1/2大匙
0 q+ q N! _& E( Jtvb now,tvbnow,bttvb味精 少许
0 @# |8 K) |' N `, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐 1/2小匙
6 m. l% O6 f" S7 Z3 g' I$ }公仔箱論壇肉桂粉(或五香粉) 1小匙 + R7 r) s7 Q# J
太白粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x8 {4 |! t1 v8 {
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| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
! [. u4 h, h6 q8 J0 l9 z(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
- p; B! b: s+ L! E( S9 w7 y% [公仔箱論壇(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 @0 S. u5 C* x6 Q
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S$ E( M: M- s; M1 |
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _! d2 ~+ l( v
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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