材料】：
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免治牛肉 200克
% Q# ~$ B' `- c0 s n洋蔥碎 1/4杯
. t2 t. H, R! a6 B甘筍粒 1/4杯
5 j5 I1 s! p4 t+ u" W蛋 1隻
2 U$ w+ ~2 `( d1 [菠蘿粒 1/2杯 公仔箱論壇9 J5 C7 Z: U1 F# [7 I. V
蕃茄(大) 1個
! H# V! g+ z+ {0 s% ?* g' ftvboxnow.com香葉 2片 & f( \, r9 `4 S$ f: }) V5 e) l7 ^
茄汁 1湯匙
# v+ Q, ~& V0 E9 Y糖 1/2湯匙
% e2 E! l+ r8 q黑椒碎 1/2茶匙
b$ Q$ P7 N3 ]鹽 1/3茶匙 公仔箱論壇& T9 i o# b$ G; ?" d& V
粟粉 2湯匙 # ?8 |4 Z0 r4 z3 n1 p5 I
油 1湯匙 . U4 g: J; W6 M) I* M0 @2 q: [
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【作法】：
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7 C' ?7 R& B- |( L+ P: h, q1. 洋蔥及甘筍切幼粒，與免治牛肉混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b" x e1 ^: y/ }, h2 q& K+ w
2. 蛋打勻，加入半隻蛋份量，並加入黑椒碎、鹽及粟粉1茶匙拌勻至黏身。: O/ P5 j5 g* ~1 X+ i; o7 z
3. 取出搓成漢堡扒狀，撲上少許粟粉，用2茶匙油煎熟待用。: |( X# q" g* x. F+ B% {
4. 蕃茄去皮剁碎，燒熱1茶匙油將蕃茄碎略炒，加入香葉、茄汁及糖同煮約5分鐘，若汁太杰可加少許水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J* I. |6 c3 h
5. 最後加入菠蘿粒略煮即可淋於漢堡扒上。
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【其他】：
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健康小提示
9 [3 x- z" A+ F: u4 C. Itvb now,tvbnow,bttvb* 若小朋友胃口不佳，可嘗試以蕃茄及菠蘿入饌，因其酸味能刺激胃口。另外，菠蘿含有幫助消化的酵素，減低飽滯感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H/ X' G( X/ a3 I {
* 想將蕃茄去皮，可在蕃茄底部切十字，於沸水中煮約1分鐘，再浸於冷水中即可輕易將皮撕出。' `7 M; H: N& g$ m6 O0 y1 ]2 F; m
* 這道菜可伴以飯、意粉或薯茸同吃。 |
發表於 2007-8-3 10:30 AM
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