鲍鱼鸡肉粥
: G$ q1 I6 a6 B9 O' o3 ltvboxnow.com原料:tvboxnow.com$ T h- _; M. M, \ v" Z
去骨鸡腿肉4两，罐头鲍鱼3两，广东粥粥底8杯，水1杯，太白粉1小匙，沙拉油少许，盐1/2小匙，鸡粉1小匙，香油1、2滴
' ]5 I; U. R2 n公仔箱論壇 做法:
6 u: }0 G0 V6 q7 P) [# Itvboxnow.com 1. 鸡腿肉洗净，切块，用少许盐、太白粉拌匀备用。. C7 ~/ V. P" Y( Y, O+ F
2. 打开罐头取出鲍鱼，直接切片备用。
4 m: Q: Q) {$ ^2 h* o! E 3. 取一深锅，倒入8杯广东粥粥底以小火煮开，放入作法1、2的材料及姜丝一起煮15分钟后，放入所有调味料拌匀即可。
/ Z. ~4 l* ^! k8 H3 `tvboxnow.com健康蔬菜粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N0 z+ A. T4 W
原料:
# _) ]9 Q8 P1 m, r* a 四季豆4只，黄甜椒1/4颗，红甜椒1/4颗，高丽菜1两，玉米粒40公克，生百合花60公克，素高汤半碗，白粥1碗，盐1茶匙，白胡椒粉1/4小匙
" \( y5 T9 x/ T9 `8 W* u6 ] 做法:tvb now,tvbnow,bttvb' o( m2 ?1 l5 @$ ]+ b
1.四季豆、黄甜椒、红甜椒皆切成丁状备用；高丽菜切丝备用；生百合花切成片状备用。0 L. x, X3 _) `; \
2.取一汤锅，将作法1的材料和素高汤一起煮开后，再加入白粥和所有的调味料一起煮开拌匀即可。! a. e4 t' `6 v& h. S1 r
花生鱼蓉粥tvboxnow.com2 y! p) y6 W: E" t- x
原料:) p9 Z- d& t, _; u3 N; ]) Y0 o
草鱼一大块，油条半条，香菜1根，香蒜1根，花生米1把（用油炸熟），姜三片切成细姜丝，老火白粥（三碗），调味料：盐，熟植物油，鸡精，白胡椒粉，黄酒（煮鱼的时侯用）tvboxnow.com, B" R+ B4 H. p
做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 J0 y% f7 P1 d: c1 s5 g3 V
1.鱼（很大块的话片成两片）冷水下入锅中，放入一大匙黄酒，开大火煮至水滚即可捞出。
$ P% ?, d) F! y9 `9 B2 u6 ? 2.用筷子将鱼拨出来，把鱼剌分离。（鱼剌，鱼骨，鱼皮，鱼肉黑色部分都不要）# H" T2 V' X+ {' Y* k5 {
3.把分离出来的鱼肉，放入碗中用手抓碎。& D3 w+ m- w6 S$ I7 R
4.准备好的老火白粥，放入姜丝煮滚3分钟。
! R. y1 N: P$ G9 ^% v! i 5.熄火，把刚做好的鱼蓉放入粥内，搅拌开来，放入盐，鸡精，白胡椒粉调味。盛入碗内，要吃的时侯洒上油炸的花生米，和香葱，香菜，油条即可。如果想吃煮的花生，就在煮老火白粥的时侯，把花生洗净一起放入煮。其它的做法都同上。 |
發表於 2011-8-25 12:10 AM
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