[隱藏] 家中是否有人經歷痛風發作？痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容，天冷季節痛風的門診比例趨高，意味著不少痛風族群，可能忽略飲食需注意的原則。tvb now,tvbnow,bttvb. x5 O& o8 I' G# {4 I
: L' o3 [, e- G% d a老是聽到友人提及「痛風」，你知道造成痛風的普林是什麼嗎？
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6 J$ p- p# W- b5 P8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們身體的普林從何而來
7 }# f- A. u1 N9 ]+ p1 C6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \7 o) P$ q/ z5 V' {& rtvboxnow.com正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸排出體外，若體內普林代謝異常(普林量過多)，尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症，而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹與變形就是「痛風」。tvboxnow.com2 G# B2 f& @7 L9 C
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一、身體自行合成tvboxnow.com* ^; [$ h5 {3 Q+ h' F0 ^8 e! M! u0 [2 L
體內正常代謝下，也會產生部分的普林。公仔箱論壇0 y: Q" c0 ~5 c0 V, g
1 a* I" U$ R1 N! ktvboxnow.com二、身體組織分解
9 Y5 R) R7 i3 G* e5 A: Q: j+ K# R# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解，造成更多的普林於血液中，如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。公仔箱論壇& }( o( l5 P# \" _
# ~ U0 ^+ O' K4 L1 m5 l. A9 Stvboxnow.com三、富含核蛋白的食物
* y" ^- g8 o/ q4 T' a7 A5 v公仔箱論壇暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量，一旦身體無法負荷與代謝，就會迅速的引起急性痛風，這是造成許多痛風患者發病的原因。
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上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣，來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率，其實，我們應該更正確了解普林由來，進而調整生活習慣。公仔箱論壇 L. Q. {/ H( t) {
1 Z _) u. h+ d5 r5 S! q5 U4 Y痛風發作急性期要避免的高普林食物公仔箱論壇8 n: m3 E7 O/ W
" [6 C" J- ~1 y% \+ u+ j" `7 {" {tvb now,tvbnow,bttvb門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種，除了找醫師求助用藥外，此階段的飲食成了重要的關鍵點。
- K1 p% O1 C: c/ e1 ]3 S1 P! S cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 {7 a4 t: f; u9 G* H; F2 v
魚類：魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J% _9 s0 M( I+ Z9 E+ W
海鮮類：蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等
# A6 k3 d5 u( D$ H aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內臟類：肝臟類、腸子類(豬腸等)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r! c- [4 f, K9 C
蔬菜類：黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等
9 x3 l1 ?/ f- W% d: qtvboxnow.com其他類：湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _7 b3 u8 P' K, N: y( ] N& }
; k5 Z( L& _, M/ y# Q0 f' v2 P/ f非發病期間則要斟酌進食！許多高普林食物不少都是海鮮類來源，痛風患者常說：「吃了海鮮後就腫起來了……；才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白（普林），食用過多體內就會產生尿酸，排不出去就會造成痛風。營養師建議：蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。: L+ x7 t/ u3 E8 q7 |' }) R( n
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醫師及營養師提醒痛風患者，別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物，包括普林轉變成尿酸後，要經過腎臟排出體外，這時候「多喝水」就不再是一種口號，而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後，換來數日的疼痛不堪，又得依賴藥物解除疼痛感，對健康沒有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c6 H! n8 R) N; G3 i$ V
2 `# D1 A+ o, y* C" w# s s痛風族要注意的飲食習慣，其實就是正常人的健康飲食原則，正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水，才能健康維持久久。tvboxnow.com0 a! _* R* @5 c4 {
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※本篇資訊轉載自：《CARE樂營養》第四期，崴達國際出版。資訊提供：WEDAR。 |
發表於 2011-10-16 01:21 PM
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