中醫認為，
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R- \. a0 A; [' x' m1 ?3 k$ T: b抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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- S" [5 N* M R& M. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米性平味甘，
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，5 T3 d; j7 B5 m( r u& g
" b+ S7 p" k Y' Y7 U) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb v* u& U9 o0 z5 h- I7 B5 t& N
主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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現代營養還分析出，
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" |0 `& \7 @3 F/ u1 n, O/ K6 h玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，tvboxnow.com$ A7 |- v$ D. Q( G7 z
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. e+ ^2 K% `* H$ ^8 C$ z1 T8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可抗眼睛衰老。
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3 K2 U$ G Z; |% \1 I1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，研究指出，
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1 M! d. f$ a0 e+ S0 x5 [4 Jtvb now,tvbnow,bttvb煮玉米時間越長，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q) m0 d: M0 \3 M+ C K9 l& M
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抗衰老作用越好。
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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2 R5 c1 B$ |+ e& |公仔箱論壇根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v" Q8 `. V5 ]+ w5 C( `
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。tvb now,tvbnow,bttvb1 @, q+ X% |! c8 n7 V0 ~0 U+ Q
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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6 X5 C# ]% I2 L+ S& Q0 F0 K公仔箱論壇玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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5 \5 ?! p& X6 ?: _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w# s3 ^) ?( d/ _/ Y: j2 O
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，- d1 Z0 l2 x, j
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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* l8 W( G8 Y' k玉米的眾多功效:
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、tvboxnow.com7 ~( C8 [0 Z5 Y2 f. P1 V) Q
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老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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1.健脾益胃。( j8 z. b) Q8 u# X4 u. I% v/ E
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2 Y# j3 V0 _" ]5 B0 K; Ytvb now,tvbnow,bttvb玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K2 y# f2 R& ~3 C; [4 `5 G
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" F3 r+ T6 G+ u; h$ htvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j/ e. l- }' t
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2.抗衰老。
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! E: }0 w' n& U) s' n; }' S3 ntvb now,tvbnow,bttvb玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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0 N A6 r! G7 b& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.防止便秘，防止動脈硬化。公仔箱論壇4 [+ y) C" _0 g
5 J" K/ T) T% R4 h' R5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，tvb now,tvbnow,bttvb! M+ m, @8 X& s1 }
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; i# S/ W, [9 J2 N; q3 U& f2 {9 `, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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4.防癌。公仔箱論壇. K" h) W! E) H' _" ?/ i: d
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. d: E, |! f' ^; M玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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6 J$ c4 l. q5 l" f0 p: j" W5.有美膚,護膚功效。公仔箱論壇# z! m: Y9 z0 T n. g; q
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
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4 q6 P9 b5 O( X6 i9 j( Z4 A% T) Mtvb now,tvbnow,bttvb心肌炎、維護皮膚健美有效。 * u8 [, i& q( Q
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0 t. ]& U0 Y2 O- P1 ]; u6.降糖功效。公仔箱論壇- U0 Z+ j9 [* f, J h& h, x
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$ H! l! c# d N: d A) p" l+ A( W* Y玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
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# c) I' _3 q2 P: Z' L' ]# w4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* t* f, O! i# H3 h: i
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p) L$ i% Z6 p
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。" W( t" b% |7 Y) D7 Z
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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