營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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! S; v: p. C! s& r, ]* g( o6 F( e一樣可以食得健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B, f3 U$ S" v+ L% k1 Z, C
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營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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- \- W6 Z0 a! P% Z% z x# {tvboxnow.com市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。8 F' Y+ v: r/ a" |8 w" L, Q
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+ {! @+ d+ C0 c: X6 H4 ?公仔箱論壇燒味健康分類tvb now,tvbnow,bttvb9 D7 @0 b4 I4 B* J. \! s/ `7 |* n
* e: s1 w3 A/ f% E+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
' K* q1 |* t( }/ ?% g5 ]; Ltvb now,tvbnow,bttvb燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）tvboxnow.com; `9 W2 K5 }/ C# X& |
7 W* }/ y/ d% _5 o$ J0 S健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
8 A- m+ H; V9 S$ D9 m4 E U" ?# d燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
- `2 y6 i0 V" s! Z燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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