肝病患者不能吃的五種蔬菜
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$ _' [( W: D+ L8 Q+ d 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
) }9 i- a* ]- y幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。tvb now,tvbnow,bttvb- F# _% R0 L! p d1 Q# F
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。1 N% d2 B8 S6 c$ [# M* x- @
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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( C' C, {) F/ T4 z" n. L 1、餐前吃番茄
" B9 E3 V e' O8 W9 j1 m& f' c 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。2 z3 l' O5 U& W3 n6 S
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
9 `+ W% D& @. P3 j7 M! H: Q' t5 T! j% ^公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ s* R% x& w' H/ j+ e
2、胡蘿蔔汁、酒同飲tvb now,tvbnow,bttvb0 M5 S" {7 r$ A# G' O6 N$ W) N
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
" o8 t( n+ h# {* a }% ]6 s |. F因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b% E4 N7 F; A1 H; T. L
5 s4 u: ]: [) J4 \& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、香菇過度浸泡
- f/ S& f; _' \/ ?4 ^& Z 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
5 [9 w$ M' u/ G. utvboxnow.com如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
" [. \8 m5 M: _& @1 i: C. \0 V$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I/ N1 F6 }3 B6 w( Q! m3 [
4、炒豆芽菜欠火
! G: k8 R/ C. E% {6 r( C; p0 O' k" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
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7 ~9 g# K5 n0 Z0 Etvboxnow.com 5、炒苦瓜不焯 D) |* T; } s' t: }8 Y# u
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
