穿蛋衣的肉丸子  tvb now,tvbnow,bttvb$ B; @- o! W0 J) g
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猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。% x. Z" }1 k, m0 d9 C
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盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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8 { \( r7 O& G7 ?4 k0 P0 h公仔箱論壇制作步骤：7 L4 t2 `' J, m2 Y- R
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
/ ? m8 s0 h# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。$ W3 s* ?- l. I$ U3 m
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e1 J( E' e V4 N3 }, T {
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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