本帖最後由 yumiko123456 於 2012-5-13 12:21 PM 編輯 tvboxnow.com6 N. ^- B9 |& U; r
# F9 G9 a) g4 l+ {材料：馬介休一件
- a; a0 ?# m/ g" `6 ^薯仔6斤tvb now,tvbnow,bttvb! @3 r* x1 c1 g. z5 w& r7 W
洋蔥一個
: D/ p+ Z9 j& H+ d; k+ @/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜少許tvb now,tvbnow,bttvb( b% ?$ y" K$ s) |, D
蛋一隻
* k" P/ b, O6 o1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2 匙
: |. T- f2 `, o' ]胡椒粉少許
, |+ e+ U+ G& L$ gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉1茶匙! ?! U2 |9 j! Q4 p
麵粉3湯匙8 u) G- l- Z, E# u: P; r
薯仔粉2湯匙! E( y# H9 k6 i$ @; {" S, Q+ _4 i
西洋腸半條公仔箱論壇 d$ S/ v( `) Q5 K5 i
橄欖油2湯匙
+ h. ]1 N, J/ b2 U6 O製法：
# B8 z; f3 i& }9 mtvboxnow.com1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。" `* W; g, t9 N7 n2 a. `
2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。公仔箱論壇) d% y$ s, \5 q, h+ y: i" U1 K
3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V0 l5 n( L" p, F" G' O, L& z
4.薯仔烚熟後壓成茸。
0 Y, U& d9 X: w; ~1 L3 v5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。1 N! k7 A8 a2 @ h% L1 p% o3 P
6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。
# d" }# \( H. h! T/ z( otvb now,tvbnow,bttvb7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。* h& l' V7 S: h; n
8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。
1 j- O' [8 m( ]註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。
- D; {# C3 S* D& Q5 t: @9 g* O# Y* u另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。 |
發表於 2012-5-12 07:37 PM
| 