) N$ h! v4 J/ N2 L韓式海鮮豆腐鍋tvb now,tvbnow,bttvb% w8 ]2 B$ ^* \8 r. o
【材 料】
. C6 }# B3 s4 k, T* W7 @tvboxnow.com洋蔥 30公克* E Z# S, b" A9 {" v0 J& `, L8 Z
韓國泡菜 50公克
, ~/ z7 p2 w0 w8 ~透抽 1/2條
3 q. \* R0 |6 V3 Z$ t魚肉 50公克
: C( `9 M9 D$ I0 Etvboxnow.com花蟹 1/2隻
1 Q6 q( L$ F+ Y$ n嫩豆腐 2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G6 y- U9 K1 B% y7 [% h
白蝦 4隻
/ {5 T! a5 u- g& q; p( D/ K蛤蜊 4個
( Q m( |: ^% I7 p2 Btvb now,tvbnow,bttvb蚵 30公克tvb now,tvbnow,bttvb, @6 Z ?. G4 A0 |4 e/ l
金針菇 10公克
4 @9 m0 s% E# m6 ~ X4 Q+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茼蒿 1把
/ N$ u* X/ s2 u% e4 R( I芝麻香油 1大匙
1 Q" U" V* A2 }2 F高湯 2000㏄
' |1 R; c* T* f6 p$ N1 \魚板 4片* ~" l: o/ g# Y5 i( A( o) @
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【調 味 料】公仔箱論壇8 {6 N' E3 n: N$ q0 m
蒜泥 1/2茶匙( {% o1 n' o3 R& Q3 k7 H5 {2 N/ L
辣椒醬 1茶匙
: x. M( a% |! A5 [ r0 k+ ftvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙
: R' L6 H6 s# y" D3 [tvb now,tvbnow,bttvb味醂 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [1 ?5 a! [9 w- R! i
Q$ l: Z/ ]1 }7 B; z【做 法】
4 H& ?/ R3 r7 t/ n, P9 p) |( i Y8 b公仔箱論壇1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 p# d( {) F8 l* Q9 p7 \) v
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。/ S3 ?; J5 \4 u5 |5 [5 ]9 N% S
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
0 z0 M- p0 G! [; _4 Y4 E4 b; g4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
9 v' w7 V: W }+ W7 ?! F. Wtvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。 |
發表於 2012-6-16 12:31 PM
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