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1 S; G* R9 K! u4 k【材料】： tvboxnow.com" z V; |* i" L
肉腸 60克
" D" v4 Z* \. n7 I+ ^tvboxnow.com火腿/辣肉腸 各50克
6 z; z+ X8 S* X: D8 R+ k- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲 2隻
( m, l L6 ^, ?* B# E$ m6 Q洋蔥絲 4個 ; ?/ q" c4 P# u
菠蘿粒 50克
/ _' B+ ?* e4 s* m, ^Mozzarella 芝士 100克
6 E# x; l8 e2 `! g/ b3 Y番茄膏 50毫升
$ F: f% t7 U: Z) l3 N. [) |7 Ztvboxnow.com香草 少許/ ]2 [$ k$ q; U
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【餅底材料】：4 U$ ^/ {* |" _; d. m, q% W8 s
麵粉 2公斤
; [& o# _( H$ |7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母 1湯匙
: @0 ]! d, _) G6 x* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖 各2湯匙
* _" o. B! k" h F% d暖水 1公升
& D; e9 ]) H- n5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 q! K1 [4 X& {% R- C) Y; i' R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u! m c& w+ J( f5 G: Z
【作法】：
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( y1 R0 g' N% B4 T$ x1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 tvb now,tvbnow,bttvb6 q, \+ e7 d: g0 W1 [* ~# E+ v/ Q
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 - ]' [; b4 E( ^5 r1 f2 _
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2 Y1 a" Z) W- [! R. htvb now,tvbnow,bttvb3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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: P% a& p D. X$ w【其他】：
/ l! }. Z- v' R( Dtvboxnow.com要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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