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[食肆地點] (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論

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『馬場樂子(妹)』: 間唔中會睇下日劇睇下日本娛樂雜誌的大學生,對韓國的認知接近0。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?: Y5 s! i, Q; D  w

  Q3 f* j. g/ ~. V# v) y9 r『馬場彩珠(姐)』: 樂子的孖生姐姐,有時會睇一些日本電視娛樂節目,較喜歡聽一些男子流行組合的歌曲。
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- _7 s7 s$ }! E$ W. ?樂子 : 講開又講,其實我地真係好少食韓國料理,喺香港都係同同學一齊食過任飲任食嘅韓式燒烤,其實都好想體驗一下韓式嘅其他料理呢。  Y7 `! K1 [0 }0 i' e/ |- r: @

& w, j  ]5 O$ k% j' r$ b公仔箱論壇彩珠 : 不如我們就由家庭式的韓國料理開始吧。
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樂子 : 係邊度搵最容易呢?
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# L! {8 o" {5 i, Vtvboxnow.com彩珠 : 看來尖沙咀的韓國街應該最易了,即是金巴利街。
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樂子 : 店名都好有韓國特式,叫做南大門1號。公仔箱論壇8 @, Z( c4 B$ d% ^: L3 _
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樂子 : 店子唔大,不過就好有屋企感覺。
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7 a1 d# A7 z& k% m3 C4 w* ?彩珠 : 當然韓式餐飲常用的金屬匙及筷子是必備的,不過對筷子好似和日本筷子有點不同的。' R, x! e' D. h; e) d& B

% d; ~% r( P3 o3 Q樂子 : 係呀,比日本人用的筷子較扁,而日本人食東西亦甚少用到匙的,這是兩國飲食的一些文化不同呢。不過南大門就是韓國的國寶級城門,係崇禮門的常稱呢。
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9 i: R2 I4 D2 [- I! m) z% n: T公仔箱論壇彩珠 : 不過就算家庭式也好宮廷式料理也好,各式各樣的泡菜都是不能少的。$ L; g' D2 a$ b4 ~: ?) v

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  V) s  F" H' h2 R; s7 T  d6 Jtvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 泡菜有好多樣式,有辣有不辣,最喜歡都是白菜泡菜,這兒的辣度不過火之外,爽脆而沒有甚麼嗆喉感覺,隨午餐的三小碟的確可醒胃啦。不過當然不能忘記正餐啦。
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4 P/ K3 a0 ^' x" R2 etvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 先講一講雜錦伴飯同埋烤牛肉飯,鐘意多多顏色嘅什飯就應該會對雜錦伴飯有興趣。熱辣辣嘅飯加上各式各樣嘅蔬菜及牛肉及一隻煎蛋,加上辣醬撈埋一齊係大雨天食會好似好有熱力呢。至於烤牛肉飯配以有好重芝麻香嘅小飯團,雖然較為乾身,但菜蔬較多都可中和一點嘅。
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彩珠 : 不過雜錦伴飯據網上資料,以往都叫做骨董飯。好像原本是宮廷料理,在元朝進攻高麗時流傳於民間,又名朝鮮拌飯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s& M$ A0 `% |2 o! g' ]2 j, r6 F
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馬場樂子---對雜錦伴飯和烤牛肉飯之評分:公仔箱論壇( B$ P4 b: _- j' V7 z

. ^; j" T' P6 u/ u. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 F! i4 _8 O" K# J) H7 s4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 韓式炸醬麵以黑豆醬為調味料,加上粗身的麵和青瓜絲。味道甜甜的並不辣,喜歡濃油赤醬的北方朋友應該喜歡的,因為此麵盛傳是由中國北訪傳入的。tvb now,tvbnow,bttvb8 r- ^) P5 V( A+ \. o1 w7 U/ d
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樂子 : 見到都想講好似我們食開嘅太卷呢,家姐我想試一舊先,入面都係有些類似火腿青瓜蟹柳蛋醃菜之類。
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! ]- i& l0 q( f0 X8 a5 N% gtvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 其實這個紫菜包飯一般盛傳是由日本傳入韓國的,可以話係韓國的大眾食材或便當之選。和日本的卷物分別在於內裡的素材大多是日常食物外,重要的是用了芝麻及麻油,而不會用酢飯,所以沒有微酸的感覺。當然這個芝麻香頗足,唯獨如果紫菜再脆一點的話會更美味呢。tvb now,tvbnow,bttvb$ {# n- D& ?3 o' T6 x3 d6 m( ^  }1 ?
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馬場彩珠---對韓式炸醬麵和紫菜包飯之評分; e8 F" w. p6 `6 Q, f' c
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樂子 : 最後仲有呢個家庭式嘅紅豆冰,雖然真係唔知韓國多唔多人食紅豆冰,係刨冰上加上軟糖紅豆煉奶其實能夠令食客感到唔同嘅層次之餘,紅豆的感覺較沙,有少少似華人家庭家裡煲嘅紅豆沙呢。食味的確唔錯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~1 o9 a, Y; S5 V

$ g6 N& T& x6 ?7 f# R/ f  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 食飽飽之後不如我們介紹一下今次一些食物的近似讀音吧,可以讓人知道食物的讀音呢。
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『Mary CHAN』(18) : 同人畫師兼故事作者,最喜歡到處看看,剛剛才認識司馬騏綵。由於司馬騏綵較文靜,Mary就會成為對話主動的一方。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^. K- m9 K- o0 Q9 i5 c# Y6 o0 z% b3 `

; u, Q( C8 G+ e- j8 X$ ]公仔箱論壇『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹,小時候因車禍失去左手,但她亦向成為插畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞,所以有時會找Mary CHAN一起寫生找尋創作靈感。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T$ L+ }4 C, `& z3 L

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透過畫筆畫紙,她們都可以把自己的想法,一筆一筆地畫出彩虹。雖然大家的構思可以不盡相同,但只要大家對創作有愛,總會在作品中流露出畫師作者之歡樂及心境的,從而引發共鳴。Mary CHAN及司馬騏綵都希望大家能感受到這一份心意呢。公仔箱論壇, N: K. O( u  }  Z  @' E+ h( H6 \
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# E( q, Q2 h# R8 l0 ttvb now,tvbnow,bttvb還有她們的全身圖呢、希望各位喜歡。公仔箱論壇1 a4 ~5 g& d. D

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此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO繪製而成。tvb now,tvbnow,bttvb  U: p: f' s: {

. |8 |, X  f, k; n0 h9 _6 ptvboxnow.com以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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評分次數

  • HIDE

  • yumiko123456

看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好
看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好
* D; \0 q& S# A% f/ P9 y公仔箱論壇mark5156 發表於 2012-7-7 06:38 PM
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, k9 `! B! ?9 d3 c  Etvb now,tvbnow,bttvb已寫下了,街名有寫
本帖最後由 pizza999 於 2012-7-10 07:04 AM 編輯
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0 y2 v7 K: ?& F; otvboxnow.com這些繪圖和wallpaper很好吖   
- F% r  W! F+ Dtvb now,tvbnow,bttvb成個版面都生動晒   tvboxnow.com4 O9 Q" @# |. g) R5 t

* K4 |" F$ @" k5 x公仔箱論壇河馬仔  香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO     繼續努力~~~  支持你哋   
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