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; x; n: r' ]: r4 K8 B+ C 原材料：tvboxnow.com: e- ]6 l, K' c& z9 T
平菇
2 F h/ e/ t& Q& w/ h公仔箱論壇 调料：6 A" D p% g/ {9 g* O
生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精% x/ a% ?0 v" l
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% r4 D+ o9 W# o! stvboxnow.com制作步骤：
% c3 z1 m1 E: |2 k 1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；tvb now,tvbnow,bttvb$ C8 p3 j+ R5 `3 f: N7 K
2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；tvb now,tvbnow,bttvb7 h( {, Y3 n$ p% f, p
3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；tvboxnow.com. V1 c0 `/ {) L6 L+ M
切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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