你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
; K+ V0 d o0 W3 b: f一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。tvboxnow.com5 g+ K/ m# @9 w9 J4 R
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
" S N# @1 S& w! w9 N3 Itvboxnow.com反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }3 s0 J! V1 J4 \+ y& S5 V/ E r' O
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，
( T; [) m, v" U& _, Y- C7 V2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後再用冷水沖乾淨，
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這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！ |
發表於 2012-8-21 12:53 AM
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