想把米蟲殺光光，其實很簡單。米買回來了，先丟進冷凍庫裡冰二到三天，什麼蟲也沒了。6 w1 ~" s8 z& Y2 M) N2 c
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農試所助理研究員姚美吉提供這DIY 方法，誰試過誰都豎起拇指稱讚好。 tvb now,tvbnow,bttvb- O3 l+ E/ j! w: l/ V& h3 f9 j
台灣研究米蟲的人不多，姚美吉算是第一把交椅。
1 Q4 m: ?1 B- p2 Z3 B3 Q" Z「初認識我的人，一知道我專門研究米蟲，都開口問我怎麼防米蟲」姚美吉說。
3 ^% M2 Z( E; x5 d公仔箱論壇他這好本事，先從左右鄰居傳開來的。現在，不只家庭主婦來求救， tvb now,tvbnow,bttvb) t3 ]* n! q5 k
就連農委會官員們也來討教。
+ D2 B" v C+ y: |8 |+ l9 S抗米蟲，碾米商個個使出渾身解數。 公仔箱論壇! K+ `# J- Y9 `! e; e$ G2 H4 z
有的推出冷藏米，有的附上 1片脫氧劑。不過，再怎麼細心，防蟲依舊無法百分百。 tvb now,tvbnow,bttvb; K( z7 u5 X+ F
冷藏米這概念，在台灣算新。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c" D7 R6 {5 i+ u3 m. I$ Q( t
最近，霧峰有一家碾米廠，率先推出這類冷藏益全香米。
: R* p A: ?# |; Y5 B1 y; vtvb now,tvbnow,bttvb交給消費者的小包裝米，完全控制5 到10 度之間。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P& z3 g+ l) h/ l8 s* y) x W+ Z2 ^7 V
畢竟，羊毛出在羊身上。冷藏米相對成本高， 2 公斤開價200 元，比一般米貴了 2 倍以上。
% p% C( t J4 `; T3 M' U9 p公仔箱論壇「利用脫氧劑來防蟲，相對成本低很多」姚美吉指出， tvboxnow.com0 D+ ~; A0 ~' d$ D& \7 _0 J
最近，農試所應用動物系完成實驗，結果顯示， 0 M1 p+ y( j+ u
小包裝米多放一片脫氧劑，防蟲效果很好： tvb now,tvbnow,bttvb0 ?, S0 T9 d! v; ^; C$ w' ?
即使擺在常溫下， 30 到90 天之間，長蟲機率近乎零。
/ G2 ^0 B1 j6 A& [' w- p4 V$ xtvboxnow.com脫氧劑小小一片， 4公分見方，約 0.6元。不會提高太多成本。 tvb now,tvbnow,bttvb- W. d/ `* f& P: `' A& T X9 T& g- q
農試所從日本引進這概念，鼓勵廠商跟進。 1 }( d+ B$ h' e4 Z) M
將來消費者買米，認這片脫氧劑，會比廠牌來得更有保障。 tvboxnow.com# [' u4 N% V$ ]0 B$ \
「 防米蟲，有個一勞永逸的方法：冷凍」
" L: X2 e; G9 _& j2 h姚美吉提供了這撇步，很受歡迎。 4 E/ i, d1 V2 Z5 b
根據實驗，米蟲怕冷，溫度降到 5 到10 度，生活期會延緩下來，不會作怪。 tvb now,tvbnow,bttvb* Z/ n, V6 C; s1 y2 G" \, `
「白米放進冷凍庫冰一冰，蟲卵全都殺死，米放再久，也不會長蟲了 。」
( B, N3 z3 g& }# d公仔箱論壇〈註：豆類亦可比照處理。〉 |
發表於 2012-12-5 11:39 PM
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