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[食肆地點] 尖沙咀《見城》日本料理食評


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7 R1 U) \4 m/ M4 A& n. O8 o, }( Btvb now,tvbnow,bttvb『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生,也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a  o! w3 L) G9 B2 F
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『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐,和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P. B+ n. ^) b( h
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『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學,樂子負責的日文班的學生。6 i4 T' a; u8 q) x1 D

7 p; F3 @' K3 Q6 T3 Utvboxnow.com『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學,非常喜愛可愛得意物品,也是樂子負責的日文班的學生。3 x* ^- I+ z/ l- E/ k! u5 v; m
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' _# [5 P' m/ a: ^) a/ b' g1 k/ Z樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行,雖然越開越多,不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖,特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。2 B' }6 b# E  F5 U/ L
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Mary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多,但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。! x& r; X. Z7 Y. Q

' G2 @* ~5 c5 M/ Jtvboxnow.com蓮華 : 所以我們今天介紹的一間,相信常常經過尖沙咀的都會知道了,位於綿登徑的見城日本料理。$ f2 Z$ g- Q2 G/ w( o" v
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" e4 u. W( _2 k: G. M樂子 : 一入到門口已經很多人了,而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司,由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。  v: G$ f, S1 W5 A0 B

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蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼?
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6 O: ~; o; ~7 B4 n! c4 D- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。
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# e. Y" y. m& S3 ?$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mary : 但上面釣魚的又係...7 T, s8 R: G, G' l. r  e: F6 g$ M
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樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一,自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇,香港放招財貓會較多,惠比壽就未必這麼多呢。
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樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外,還有一些特定的套餐哦。
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蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯,這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料,頗豐富吖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k- {; c- \) l7 \! }8 z& ]" _

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彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒,反而是白燒後才點上少少的汁醬,更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯,而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。
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馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :! ~( R; R7 Z8 z  \& K8 @

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4 q. Q3 `; P& T7 rtvboxnow.com樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦!
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蓮華 : 不過這兒有個壽司便當,不知是什麼樣子呢?1 x6 V( @8 u& u9 v" A/ x

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, W& P/ `2 H8 j2 h' Vtvboxnow.com蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的,壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球,還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好,而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺,脆漿亦薄,真的不錯呢。
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" u6 b! t) r; X, wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :公仔箱論壇, g) b+ E! a* }
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Mary : 我就要呢個壽司定食啦!
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" d; }+ o7 s6 N3 q5 A7 Y7 D6 Z( otvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d( s! O2 C  F0 _. x$ k
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, l% H# W3 x5 e8 HMary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。公仔箱論壇# `, N: ~! e/ l! p- e4 X
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彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮,所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。tvboxnow.com7 Q6 q5 g( j$ t$ l

6 j% U* @( g6 q& Q+ ]Mary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多,個散壽司加入青瓜加強咗爽口感,當然個人而言換成海膽會更好...
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+ G( t% Q' V. x& j0 h3 o5 V$ c樂子 : 喂.........TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u2 E" l  Y" C2 q( O8 x

$ M( z+ w9 R* [( Ztvboxnow.comMary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感,而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司,出面食到嘅多數好甜,但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。
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Mary CHAN --- 對壽司定食之評分 :
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樂子 : 到到中場休息時間,有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的,吸引不少人拿起相機影相,好肥美的吞拿魚呢。
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樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件,全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)tvb now,tvbnow,bttvb* M$ d% v. s( }$ F0 j' b
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( Q# x$ }0 w# ctvb now,tvbnow,bttvbMary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^. P! T. ]1 r
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蓮華 : 我都是呢。
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7 {( {1 ]) g1 T樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』,師傅除了會放姜片及漬物在葉上外,還會將弄好的壽司一件件放上去呢,今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。! X: J1 q; Y" R/ H: v5 j9 E% V( w

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5 m: O3 K' B4 y公仔箱論壇樂子 : 好味道哩。回顧一下先,軍艦的紫菜算keep到乾身,海膽及三文魚子的量算多了,不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩,在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了,而其餘較矚目就是海鰻壽司了,輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。0 [% X# Z9 f" r) G. A

; q* y9 d3 Y/ t" O$ e( o馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :4 N( {4 J& J% `5 D- W1 w; `3 O/ z

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8 F/ E# F' }( c, ttvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢,有時都有紅豆湯呀。+ `8 i4 N2 |3 Y7 E( U! i
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0 S. q# T5 x8 v0 L  F* d8 n- G( z/ i0 Xtvboxnow.com以下是MARY的讀白:
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8 m3 ]% A) p4 t6 y2 |tvboxnow.com又來到新年前後,雖然有很多朋友喜歡到花市,又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候,趁這個長長的假期,一邊呷一口茶,咬一口糖蓮子,在桃花下開一開卷,可能又有另一番滋味呢!

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(較大的圖)
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% c* d& [0 d, W" n公仔箱論壇此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。7 i$ P6 `! O5 p5 ?. M6 M. k: v

) T( b$ C1 |. h- ztvb now,tvbnow,bttvb*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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  • fcity

好似唔錯  但我食唔起
thank you
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  • fcity

thank you
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  • fcity

i ate a lunch at 見年 at several years before, $160 per head that time, the quality is good in HK. but if you visit Japan, there hv too many outstanding restaurants serve traditional Japanese foods.
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for the sushi on this article, i consider the foods cost in HK increase quite a lot, so I accept the quality and outlook is not very good.
delicious 非常正喎
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放題都是這個价吧了!!* B3 p8 L$ g  i. t

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三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
看着太有食欲了
始終地方不同。在日本正宗的壽司處,不可能賣鰻魚飯。香港人喜歡多元化,食肆都不得不配合而改變。
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  • fcity

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