來源：南海網
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- v2 Q3 L& v" r$ t" t主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 tvb now,tvbnow,bttvb8 d, ?1 U$ O1 S- J: v; x
# }1 N- _& N" i% n, ]% ?tvboxnow.com配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉! S" h8 D% V- m' \6 F
7 j& o3 ?& v' } x4 ~" utvboxnow.com1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
% Y, ?4 k" n. R6 U# `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p; E8 ?8 m h$ w* ]5 ~& r
2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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. n8 @* Q7 e7 ~5 p8 xtvboxnow.com3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 公仔箱論壇! X2 l( A( T: W2 Q6 b& j' n
# w2 v+ [+ O, l, y( wtvboxnow.com4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 tvboxnow.com4 ]2 W! B# t( c% w% |* W9 _9 p
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 公仔箱論壇; o( {0 _0 ]% @% F* a! w
) g8 J+ |" H k# ~1 D4 b6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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) o! _! `; H0 E a) z: C公仔箱論壇7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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3 P# `8 t4 H. l! F9 E8、下油鍋炸至金。 tvb now,tvbnow,bttvb% d/ q8 F. O9 w
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ tvboxnow.com" A; J' J/ _5 K1 O
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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