什錦冬瓜羹
$ F2 |- m, q' G6 }tvboxnow.com
! ?8 e0 J9 v' l公仔箱論壇 ( x) x% }7 l/ U7 r) p) U
tvboxnow.com; T( \2 T, X: Q& y! W$ M
材料：
: ~( ~% ]/ z/ w( l- s; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com- p4 q7 C4 ~5 D+ s# O
瘦肉調味料：
! i8 ^+ h$ `' f r( a0 f2 b) w
+ l& w3 f: E/ G) B9 o' d! |* V( a 冬瓜 600克 tvboxnow.com, S9 R: J0 ^6 q$ C& l+ b& }
鹽 1/8茶匙
3 F( W) ?4 N3 u6 }/ b( Etvboxnow.com 瘦肉 75克
1 G4 }0 S3 w! B& T2 q! L 糖 1/8茶匙
8 ^6 w: f8 r L* i: O2 m' N1 Rtvboxnow.com 蝦 75克
6 m: j# |/ E7 Y+ x+ R 生抽 1/4茶匙 tvboxnow.com$ f! |3 I7 T$ u: [
叉燒 35克 tvboxnow.com: H7 E( i8 N% k
油 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 R7 ?$ s/ m- t( H8 i- T8 G3 k! B; q' {
草菇 35克
: _" M: d6 ~' I' J; m: p& b8 r+ p 粟粉 1/2茶匙
! r7 {9 A8 Y, B) {2 e公仔箱論壇 水 1公升 tvb now,tvbnow,bttvb3 d; k; j# g6 @0 k2 I! c9 B5 p
公仔箱論壇6 `; S+ f' ]! h1 e' ~; [1 y2 A
蝦調味料： 公仔箱論壇' |8 I5 K- q8 N. X6 K' B& h
tvb now,tvbnow,bttvb: F* q# y8 |5 B# g4 s& U1 i, }
鹽 1/2茶匙
/ @% T0 E5 n: J8 }& Otvboxnow.com 鹽 1/8荼匙
6 r: p! H" H& j# t4 m8 E 油 1/2茶匙
6 @' Z% k% P0 R3 f 胡椒粉 少許
0 p5 j4 h) Y. Y% O: {! T公仔箱論壇 tvboxnow.com) m+ E! T7 W8 G4 ~* F! k
芡汁：
: U9 x& b1 ]4 e3 o+ ^公仔箱論壇 tvboxnow.com1 I. U5 l0 J K1 i8 |2 i
粟粉 1茶匙 " K) g9 O$ }0 p) Y
水 5湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* o! S; B6 Q. h* s& w
tvb now,tvbnow,bttvb5 A* t8 p8 o, c9 p& _/ Z c& d
6 e9 w0 c% ~" o; D* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 製法： tvboxnow.com! A- R" Z" ?0 `" ^ X
2 S- C" f& ^5 Q6 e2 w$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
( |' o/ W# ?/ z公仔箱論壇公仔箱論壇! P, w' [' g2 ]$ Z* P0 C
2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb/ p( H; K) Z) d, n
公仔箱論壇- v, S5 A6 X, G" \; |3 o- A3 x
3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
0 C, y: W; v3 `; k: x0 U- Q1 `' d QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' z( m1 L( _+ `5 { z) j4 j ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 冬菇及叉燒切粒。
( u: G" n9 o3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 }2 s: ?) R) c9 F7 b公仔箱論壇5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 公仔箱論壇1 D( Q4 x; ^. X6 z# y* U" P/ {7 A
公仔箱論壇3 I1 Q. P0 }+ b
6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 tvboxnow.com* C* `! G Q4 r. y9 f& l! Y n' j
0 u/ n0 h- Z' a公仔箱論壇7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
( E* ?0 E+ B- J @6 m& Z1 i1 I4 P; J
8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
| 
