運動後補給能量，選擇高蛋白質可強化肌肉生成、代謝與修復受損細胞，且運動會加速代謝，適度補充熱量對減重影響不大。營養師建議，雖然市售的運動飲料同樣能補充熱量，但蛋白質卻不足，可以自己在家先用黃豆、核桃、冰糖、南瓜等自製「核桃黃豆活力飲」，簡單、健康又方便飲用。
/ F8 p- K1 o; ?/ @公仔箱論壇
$ t7 Z; u: [- ]* v1 t運動時，人體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解，產生乳酸、磷酸等酸性物質，刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏。若運動後半小時，適度補充營養，如維生素C、E可降低自由基生成，而蛋白質則可助肌肉生成、代謝及修復，同時也可補足精神。
+ r3 Q. y2 @- e$ U) `公仔箱論壇
6 L ~' k5 b+ U北市聯合醫院仁愛院區營養師孫雅祺表示，「核桃黃豆活力飲」熱量約180大卡，其中食材有黃豆、核桃、南瓜等，三者除了都有豐富的蛋白質，黃豆含有大豆卵磷脂等許多植物性化學成份，核桃除了可增加風味，也蘊含維生素C、E，加上南瓜營養價值更是不俗。作法簡述如下：公仔箱論壇( E) W9 L/ q9 F% d! U" a
( B: X. Z' [# b) q% |7 t! ~" t3 f* `
核桃黃豆活力飲tvb now,tvbnow,bttvb- J2 n/ i" b( B! ]
公仔箱論壇' ?5 }2 O- F2 J# @
【材料】：黃豆20公克、核桃10公克、南瓜20公克、冰糖10公克。
* A3 y L) }# Z7 e* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I0 R3 J) v4 S+ g; }: y9 I# L, {2 Qtvb now,tvbnow,bttvb【作法】：黃豆洗淨泡水備用；南瓜洗淨，連籽帶皮切塊，備用；接著將黃豆與南瓜放入電鍋蒸熟；再把黃豆、核桃、冰糖放入調理機，加開水至總量為300c.c.後打勻即可飲用。
( @( w/ q, |, N+ {) N9 B
7 f. T% s8 ?. c( q% ~, `- q 運動後半小時適度補充高蛋白飲品，有助肌肉修復、生成。
; K0 |0 H) L2 c5 h" B
3 y6 ], ?- Q8 L) u1 M公仔箱論壇1 ^) w7 _8 Y4 Z0 M4 j5 @' q
tvboxnow.com% ?6 @' m' E' v! S' a7 k% D
8 P; O4 o+ t# g# ?7 z3 G公仔箱論壇核桃黃豆活力飲 |
發表於 2013-3-24 02:16 AM
| 
